תכולת קלוריות, יתרונות, נזקים, מתכוני בישול והרכב הלימון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לימון הוא פרי העץ. בהשוואה לנציגים אחרים של פירות הדר, ללימון יש גודל בינוני וקליפה צפופה עם אי סדרים רבים, אשר מקבל גוון צהוב בולט במהלך ההבשלה. ראוי לציין שבמשך מאות שנים נעשה שימוש בלימון בענפים רבים של פעילות אנושית.

הרכב של לימון. אוצר חומרי הזנה

לימון מכיל ריכוז גבוה של חומצה אסקורבית וויטמין C (עד 145 מ ג). וגם אסור לנו לשכוח את התוכן של ויטמינים P ו-B, אשלגן, תרכובות פקטין שונות, חומצות ממקור אורגני, phytoncides ושמן אתרי שבו. יש מספיק סידן, מגנזיום, זרחן, מנגן, אבץ, ברזל, נחושת, מוליבדן ופלואור בלימונים.

ההרכב הכימי של לימונים כולל כמות גדולה של פחמימות וסיבים, הרבה חומצות אורגניות, מאקרו ומיקרו-אלמנטים.

כדאי לציין שהחלק היקר ביותר בהרכב הלימון הוא השכבה הלבנה המחברת בין הקליפה לעיסה. הוא מכיל את אותה חומצה אסקורבית וחומרים - פלבנואידים, המשפיעים לטובה על ספיגת ויטמין C בגוף. באשר לקלוריות, 100 גרם הדר מכיליםכ-29 קק ל.

כמובן שהרכב הלימון אינו תופס עמדה מובילה מבחינת ריכוז החומרים השימושיים בפני עצמו, אך הודות לקליפתו העבה, הוא שומר על כל הויטמינים והמינרלים שגוף האדם זקוק להם. הרבה בחורף ובמהלך האביב בריברי.

היתרונות של הלימון לגוף האדם

לימון הוא מחסן של ויטמינים שיש לו תכונות אנטי-ויראליות, נוגדות חום, אימונומודולטטוריות, טוניקות, וגם עוזר להפחית את רמות הכולסטרול בדם ולהגביר את התיאבון, תוך זירוז תהליכים מטבוליים. כל האמור לעיל אינו הכל, בואו נסתכל מקרוב על הרכב הלימון, היתרונות שלו, כמו גם היקפו:

1. לימון מצוין במאבק נגד נגיפי שפעת, הצטננות וכאבי גרון, והכל הודות לריכוז הגבוה של ויטמין C ופיטונסידים שבו. אם אתה או יקיריכם נפגעים מכאב גרון, אז אנו ממליצים בחום לגרגר עם מים בתוספת מיץ לימון.
2. עוזר לרפא ברונכיטיס. לימון שימש במשך מאות שנים למטרה זו, ומתכוני ריפוי רבים צצו.
3. יש לו השפעות נוגדות חום וסחרחורות. כדי להפחית את טמפרטורת הגוף, יש לדלל כפית אחת של מיץ לימון במים ולשתות אותו. הטמפרטורות אמורות לרדת בקרוב.
4. מחזק מצוין את הגוף, מחדד אותו ומשקם אותו. לשם כך, סוחטים מיץ מ-3 לימונים, קח כוס אלוורה, כ-500 גרם.אגוזי מלך קצוצים ו-300 גרם דבש טבעי. מומלץ ליטול 1 כפית שעה אחת לפני הארוחות.
5. מעולה לבעיות שינה. אם אתה מודאג מנדודי שינה, אז אתה צריך להוסיף כ-50 מ"ל של מיץ לימון וכמות קטנה של דבש לכוס מים. מומלץ לשתות את התערובת שהתקבלה זמן קצר לפני השינה.
6. מנקה מצוין את הכבד, מסיר ממנו רעלים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לערבב מיץ משלושה לימונים עם שלוש שיני שום ולתת לו להתבשל. שתו שעה וחצי אחרי האוכל.
7. הריח של פירות הדר יכול להגביר את הריכוז, היעילות והטמעת המידע הנכנס. כדי לעשות זאת, מספיק לשים קליפת לימון לא רחוק ממך, אלא ישירות על שולחן העבודה שלך.
8. לימון הוכח, אך באופן בלתי מוסבר, כמונע סרטן הערמונית וסרטן השד. לכן, לימונים צריכים להיות תמיד בתזונה של גברים ונשים.

נזק של לימון

לימון, להרכב, שיתרונותיו מדהימים, יש גם מספר התוויות נגד לגוף האדם, כלומר:

1. התכולה הגבוהה של חומצות אורגניות בלימון מובילה לגירוי של הקרום הפגיע של מערכת העיכול האנושית. לכן, לימונים עשויים להיות התווית נגד לאנשים עם כיבים, דלקת לבלב, קוליטיס ומחלות אחרות של מערכת העיכול.
2. למרות שהלימונים משמשים להלבנת שיניים, פירות עלולים לגרום לנזק משמעותי לחלל הפה, מה שמוביל להרס אמייל השן ולרגישות היתר שלהן. מומלץ לשטוף את הפה במים לאחר שתיית לימון.
3. מתיבנוכחות תהליכים דלקתיים בגרון, לא מומלץ לשתות מיץ לימון, שכן זה יוביל לגירוי עוד יותר של הקרום הרירי.
4. פירות הדר הם אלרגנים חזקים, אז לפני שתתחיל להשתמש בשמנים אתריים, עליך לבצע בדיקה על ידי הטלת מעט שמן על היד שלך ולבדוק את התגובה לאחר מספר שעות.
5. צריכה מופרזת של לימונים עלולה לגרום לאלרגיות, לכן עדיף לא להגזים ולהיצמד למידה.
6. בקוסמטיקה, כדאי להיזהר עם מיץ לימון, שכן מינון עודף עלול להוביל לאדמומיות, גירוי וקילופים.

מיץ לימון: הרכב והטבות

הרכב מיץ הלימון מפורסם בתכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית. הודות לכך, יש לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות ללא דופי. יש לו הרכב מינרלים אופייני וייחודי, והוא גם עשיר בויטמינים B, C, P ו-E.

למיץ לימון יש תכולת קלוריות נמוכה למדי של 33 קק ל בלבד. כמו הלימון, המיץ שלו עוזר להסיר רעלים וחומרים מזיקים אחרים מהגוף, מה שבתורו תורם לירידה משמעותית במשקל.

• מומלץ להגברת הפעילות, מכיוון שהיא מגבירה את היעילות, מחטבת את הגוף ומעניקה דחיפה של אנרגיה.
• ויטמין C עוזר לחזק את דפנות כלי הדם.
• יכול לנרמל את המצב הנפשי והרגשי של אדם, משפר את הזיכרון והריכוז.
• מנרמל את כל התהליכים המטבוליים בגוףאנושי.

לימון עם דבש - המפתח לבריאות ואריכות ימים

הרכב הלימון, יחד עם תכונותיו של הדבש הטבעי, יוצרים סם שימושי להפליא לגוף האדם. קל להכין אותו. רכיבים: לימונים, דבש. אנחנו לוקחים כ-500 גר' פירות הדר וטוחנים אותם כולל הקליפה ומערבבים עם 250 גר' דבש איכותי. לתרופה תהיה ארומה נעימה להפליא וטעם חמוץ-מתוק. מומלץ לקחת קורסים, באופן שיטתי, כפית לאחר הארוחות. יכול לשמש כחומר טעם למשקאות או מוצרי חלב.

איזו השפעה יש לזה על הגוף?

• מגדיל את מחסום ההגנה של הגוף.
• מומלץ עבור בריברי.
• משמש כתרופה מונעת עבור נגיפי SARS ונגיפי שפעת.
• כדי להחזיר את מערכת העצבים לשגרה.
• עוזר לחזק את הלב וכלי הדם.
• מרענן את הנשימה באופן גלוי.

לימון, משמשים מיובשים ודבש: שיטת הבישול והיתרונות

היום, יש שפע גדול של ממתקים, אשר, אבוי, גורמים נזק בלתי הפיך לבריאות האדם. ניתן כדוגמה מעדן מצוין שלא רק יביא עונג גסטרונומי, אלא גם ישפר את הבריאות.

מרכיבים: לימון, משמשים מיובשים, דבש. שקול את ההכנה שלב אחר שלב של פינוק:

1. הכן משמשים מיובשים ע"י זילוף במים רותחים ומריחה על מפית לייבוש מהיר.
2. שופכים מים רותחים על לימון, ואז חותכים אותו לפרוסות, מוציאים ממנו את כל הגרעינים.
3. קצוץ את כל המרכיבים הזמינים עם מעבד מזון. כדאי לשים לב שאנחנו טוחנים את הלימונים יחד עם הקליפה.
4. הוסף דבש לתערובת שהתקבלה, ערבבו היטב ויוצקים לצנצנות זכוכית, שאותן יש לאחסן במקרר.

איך בוחרים את הלימונים הנכונים?

בבחירת לימונים יש לשים לב ל-2 קריטריונים בלבד: שלמות עור ההדר והגוון האופייני לקליפה. ראוי לציין שלפירות בשלים יש גוון מבריק יותר, בעוד שלבוסים יש גימור מאט יותר.

כללי אחסון

הקריטריונים הבסיסיים לאחסון לימונים הם:

• אוורור טוב בתוך הבית.
• רמת הלחות האופטימלית היא 80-90%.
• טמפ' +13-15 מעלות.