קלמארי בסיר איטי: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פירות ים הם מרכיב חשוב בתזונה של אדם בכל גיל. מכיוון שיש להם מספר תכונות שימושיות בעלות השפעה מועילה על הבריאות והפעילות החיונית של הגוף. הם כלולים בתפריטי דיאטה ורזים. וגם במזון לפיתוח ותפקוד טוב של המוח.

דיונון הוא נציג מבריק של מתנות הים. הוא עדין בטעמו, משביע, משתלב עם מוצרים שונים (ירקות, דגנים), וגם מתבשל מספיק מהר.

דיונון בסיר איטי

אבל עדיין, פירות הים האלה דורשים גישה מיוחדת. בתהליך הכנת מנות קלמארי, יש צורך לחמם אותם בזהירות. זמן הבישול המומלץ הוא 10-20 דקות. אחרת, פירות הים יאבדו מספר טעמים חשובים ויהפכו לקשים.

בישול קלמארי לפי מתכונים בסיר איטי כרוך בתהליך מהיר של טיפול בחום, שפשוט ייתן רגישות ורכות לרכיב, כמו גם לכלים בכללותם.

בעיקרון, פירות הים האלה מבושלים עם ירקות, ממולאים בדגנים (אורז, כוסמת), אופים בטבעות נפרדות. או כחלק מרוטב שמתאים לפסטה או דגנים.

כמה מתכונים לבישול קלמארי בבישול איטי יידונו במאמר זה.

ממולא במלית אורז וגבינה

המנה המקורית הזו בטוח תפתיע ותשמח אהובים וחברים. זה גם יהפוך לממצא קולינרי אמיתי עבור המארחת, מכיוון שלוקח 60-90 דקות לבשל.

אגב, דיונון ממולא בבישול איטי הוא הזדמנות מצוינת להתנסות בטעמים ומוצרים.

מרכיבים:

• דיונון בינוני - קילו אחד;
• גזר - 100 גרם;
• עגבנייה - 100 גרם;
• פלפל מתוק - 1 חתיכה;
• בצל - 150 גרם;
• אורז מבושל - 100 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• שמן צמחי - 30 מיליליטר;
• ירקות פטרוזיליה - 30 גרם;
• פלפל שחור גרוס - 3 גרם;
• מי שתייה - 100 מיליליטר;
• מלח - 10 גרם.

בישול:

1. הכן את הרכיב הראשי - לשטוף, להסיר סרטים.
2. למילוי, מטגנים בצל וגזר קצוצים דק בשמן צמחי.
3. הוסף עגבנייה קצוצה ופלפל מתוק, מבשלים במים.
4. מפזרים מלח ופלפל גרוס, מערבבים עם ירקותאורז.
5. הוסף גבינה קשה מגוררת למילוי, מערבבים.
6. מלא כל דיונון בתערובת.
7. משמן את קירות קערת ה-multi-cooker בשמן ופרוס את החסר.
8. תבשל את המעדן במשך 30 דקות במצב המתאים.

טבעות עם ירקות ועשבי תיבול

מנת דיאטת הקלמארי תהפוך לחביבה ותגוון את התפריט היומי של משפחות המקפידות על אורח חיים בריא ועל עקרונות התזונה הנכונה.

מרכיבים:

• דיונון - 0.5 קילוגרם;
• עגבניות - 200 גרם;
• גזר - 300 גרם;
• ירקות שמיר - 5 גרם;
• מלח - 6 גרם;
• תבלינים הופס-סונילי - 5 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 מיליליטר.

בישול קלמארי בשמנת חמוצה בסיר איטי הוא כדלקמן:

1. הכן פירות ים - קולפים, שוטפים, חותכים לטבעות.
2. קצוץ גזר ועגבניות.
3. הכניסו את כל המרכיבים למולטי-קוקר, הוסיפו שמנת חמוצה, מלח, תבלינים. מערבבים באופן שווה.
4. בשל במצב סימר למשך 20 דקות.
5. להגיש חם, מתובל בעשבי תיבול קצוצים.

דיונון עם פטריות

תוספת נפלאה לתפוחי אדמה (מבושלים, מטוגנים), ספגטי, דייסת אורז. שילוב נפלא של פטריות ודיונון יהפוך את המנה הזו לעשירה, ריחנית, מתובלת בטעמה, והיא תהפוך למעדן אהוב על אניני טעם שאוהבים מנות פירות ים דיאטטיות.

מרכיבים:

• דיונון - 0, 4קילוגרם;
• פטריות טריות - 0.3 קילוגרמים;
• בצל - 150 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• שמן צמחי - 30 מיליליטר;
• שמנת חמוצה - 100 מיליליטר;
• מלח - 5 גרם;
• פלפל שחור גרוס - 3 גרם.

בישול:

1. מטגנים בצל ופטריות קצוצים דק.
2. לשטוף וללא עורות וסרטים של דיונונים. חתוך לטבעות.
3. הוסף פירות ים, שמנת חמוצה, פלפל גרוס, מלח לירקות.
4. תבשיל קלמארי בתנור איטי למשך 20 דקות.
5. בסוף התהליך מגררים גבינה קשה ומפזרים על המנה. מבשלים עוד 5 דקות.

רוטב קלמארי

מנת לתענית, המומלצת לצמחונים, וכן בימי צום. משלים בצורה מושלמת תוספות (דגנים או תפוחי אדמה).

רכיבים:

• דיונון בינוני - 0.5 קילוגרם;
• גזר - 150 גרם;
• בצל - 100 גרם;
• קמח - 100 גרם;
• מים לרוטב - 1 ליטר;
• שמן צמחי - 20 מיליליטר;
• תבלינים (תערובות של פלפלים טחונים או אחרים) - 3 גרם;
• מלח - 5 גרם.

בישול:

1. הכן פירות ים, חתוכים לטבעות.
2. מטגנים גזר ובצל קצוצים בשמן.
3. שופכים קמח, מלח, תבלינים לירקות. הוסף קלמארי וערבב.
4. לבשל מנה מלאה במים למשך 20 דקות.
5. להגיש חם.

דיונון,ממולאים בירקות וגבינה

מנה פשוטה וקלה של פירות ים דיאטטיים זה עם מילוי טעים ועסיסי שניתן להכין לארוחת בוקר או ערב לכל המשפחה.

מרכיבים:

• דיונון - 0.4 קילוגרמים;
• גזר - 200 גרם;
• בצל - 100 גרם;
• מיונז - 50 מיליליטר;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• שמן צמחי - 30 מיליליטר;
• שמנת חמוצה - 150 מיליליטר;
• מים - 100 מיליליטר;
• פלפל שחור גרוס - 3 גרם;
• מלח - 12 גרם.

בישול:

1. מטגנים גזר ובצל קצוצים דק לסירוגין בשמן צמחי.
2. מ-2/3 ירקות מכינים מילוי על ידי הוספת גבינה קשה מגוררת, תבלינים, מלח ומיונז. ערבב.
3. הכן פגרי פירות ים, ממלאים בתערובת.
4. שים את הדיונון הממולא בסיר לבישול איטי.
5. שופכים את המנה בשמנת חמוצה מדוללת במים. הוסף 1/3 מהירקות השחומים.
6. לבשל 20 דקות עד לריכוך.
7. להגיש לבד או עם תוספת.

מסקנות

רשימת המתכונים לבישול קלמארי בסיר איטי היא בלתי נדלית. כל האמור לעיל הם רק חלק מהקיימים. אל תהסס להתנסות עם תוספות וטעמים על ידי שילוב של פירות ים זה עם מרכיבים שונים.