עוגת עוגיות ללא אפייה: מרכיבים, הליך בישול עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בין הקוראים יש הרבה שיניים מתוקות. רבים מאיתנו אוהבים עוגות ומאפים. עם זאת, לא כל עקרת בית יודעת לבשל מאפים. אם אתה רוצה לרצות את המשפחה שלך עם עוגה טעימה, אין צורך לעמוד ליד הכיריים במשך שעות. בישול מודרני מציע מתכונים שימושיים רבים המפשטים מאוד הכל. במאמר שלנו אנחנו רוצים לדבר על איך להכין עוגת עוגיות טעימה. הקינוחים האלה קלים מאוד להכנה.

בחירת מוצרים

לעוגות עוגיות יש הרבה יתרונות. הם חוסכים במקרה שאורחים יגיעו אליכם במפתיע. בהכנת קינוחים כאלה, עקרות בית צעירות מקבלות את כישורי העבודה הראשונים שלהן. ולא תמיד יש רצון להמציא משהו מסובך, אם יש הזדמנות לעשות משהו פשוט יותר. לוקח הרבה זמן לאפות עוגות. נשים מודרניות לעיתים קרובות אינן יכולות להרשות לעצמן הוצאות זמן כאלה. במקרה זה, כל מיני עוגות באים להצלה מעוגיות, כי הן אינן דורשות אפייה.

בישקוטים מתוקים משמשים לקינוחים אלה. זה יכול להיות קרקרים, ביסקוויטים וסוגים אחרים. בנוסף, אתה צריך צורה טובה לבישול. לפעמים משתמשים בעוגיות בשלמות, ולפעמים מפוררות. הכל תלוי בקינוח. בדרך כלל עקרות בית מנוסות אינן משתמשות בעוגיות עגולות שלמות, מכיוון שקשה להניח אותן על תחתית התבנית, נותרו רווחים גדולים. אתה יכול לבחור כל סוג של ממתקים. אבל צריך לזכור שעוגיות צריכות להיות טריות וטעימות. ואכן, תכונות הטעם של עוגת עוגיות תלויות במידה רבה באיכות שלה. הטריות של כל המוצרים חשובה מאוד, שכן הקינוח לא יעבור טיפול בחום.

עוגת צ'רי קארד: מרכיבים

עוגת עוגיות עם שמנת חמוצה ודובדבנים מוכנה די פשוט ומהיר. כלפי חוץ הוא נראה נהדר, וטעמו מאוד נעים ועדין.

מרכיבים:

1. שמנת חמוצה - 180 גרם.
2. גבינת קוטג' (לפחות 9% שומן, חשוב שהיא לא חמוצה) - 650 גרם
3. סוכר - 220 גרם.
4. קקאו הוא שולחן. l.
5. Cherry - 380g
6. חבילת ג'לטין - 20 גרם
7. St. ל. קקאו.
8. Vanilla.
9. מים - 270 גרם
10. נקז שמן. – 130 גרם
11. תערובת מוכנה של ג'רי דובדבנים - חבילה.

מתכון לקינוח

איך מכינים עוגת עוגיות? הכנת קינוח עם דובדבנים לא דורשת מכם להוציא הרבה כסף. עוגה כזו רלוונטית לא רק בעונה הקרה, אלא גם בחום הקיץ. ניתן להשתמש בפירות קפואים בחורף, פירות טריים זמינים בקיץדובדבנים. העוגה הזו רלוונטית במיוחד בחום. בדרך כלל בזמן כזה אין חשק להדליק את התנור. את הקינוח הזה אפשר להכין לא רק עם דובדבנים. אתה יכול להשתמש בכל פרי או פירות יער אחרים שאתה אוהב.

שוטפים את הדובדבנים ומעבירים לקערה, מוסיפים 50 גר' סוכר. יוצקים מעל כוס מים חמים (מבושלים). יוצקים ג'לטין לכלי נקי, ממלאים אותו במים קרים ומניחים לתפיחה (כ-20 דקות). בשלב הבא אנחנו צריכים בלנדר. אנחנו מעבירים את העוגיות לקערה שלו, לאחר ששברנו אותה בעבר. לאחר מכן, טוחנים אותו לפירורים ומוסיפים קקאו. תחילה יש להמיס חמאה, ולאחר מכן לשפוך בהדרגה לתוך המסה מבלי לכבות את הבלנדר.

לאחר מכן, יוצקים את הפירורים על תחתית התבנית ומיישרים את המסה בשכבה אחידה. זה יהיה הבסיס לקינוח שלנו. עכשיו אתה יכול להתחיל להכין את המילוי.

אנחנו מעבירים את גבינת הקוטג' לקערת הבלנדר. לפני השימוש, עדיין ניתן לשפשף אותו דרך מסננת. שמנו גם שמנת חמוצה, וניל וסוכר בקערה. מקציפים את המסה עד שהיא מקבלת עקביות הומוגנית.

שים את המחבת עם הג'לטין על האש ומחממים אותה, מבלי להפסיק לערבב. אסור להביא את התערובת לרתיחה. לאחר מכן, עליך להמתין עד שהוא יתקרר.

ג'לטין צריך להיות מעט חם כאשר אתה מתחיל לשפוך אותו לתוך הקמח. יש להכניס אותו במהלך פעולת הבלנדר כך שהמסה תהיה הומוגנית. יוצקים שליש מהמלית שהתקבלה על הבסיס ומורחים את הפירות. משאירים את התבנית להתקרר במקרר.למשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן שופכים את יתרת הקרם. היווצרות חלקו העליון של הקינוח יכולה להתחיל לאחר שמסת הקמח התייצבה.

דובדבן מופרד מהמיץ ומניחים על פני העוגה. מערבבים את המיץ עם ג'לי פירות ומחממים על אש עד להמסה מלאה של הגבישים. לאחר שמסת הג'לי התקררה, יוצקים אותה על העוגה. עדיף לעשות זאת בכמה שלבים כדי שהקינוח ייראה יפה ויקפא היטב. לאחר שהג'לי התמצק לחלוטין, אפשר ללכת עם סכין חדה לאורך שולי התבנית, ואז להסיר אותו. עוגה טעימה של עוגיות ושמנת חמוצה מוכנה.

קינוח מ"דגים"

לעתים קרובות מאוד, עוגות מהירות עשויות מקרקרים. הם קלים מאוד להכנה. השילוב של קרקרים וקרם נותן תוצאה מעולה. אנו מביאים לידיעתך מתכון לעוגה מעוגיות "דגים". יש הרבה אפשרויות להכנתו. ניתן לגוון את הקינוח על ידי הוספת פירות יבשים או בננה.

מרכיבים:

1. Cracker - 0.5 ק"ג.
2. סוכר - 60 גרם.
3. חצי כוס משמשים מיובשים.
4. אותה כמות של שזיפים מיובשים.
5. נקז שמן. – 110 גרם
6. שמנת חמוצה (ביתית ושומנית מהחנות, לפחות 20%) - 380 גרם.

לפי מומחי הקולינריה, ניתן להשתמש בכל עוגיה. עם זאת, קרקרים Rybka משולבים היטב עם שמנת, נותן טעם עדין. לכן, במקרה שלנו, אנו מציעים לבשל עוגה עם שמנת חמוצה מעוגיות - "דגים". קרקרים טובים כי הם מתפוררים בקלות.

לפני הבישול, אתה צריך להביא את השמן ממנומקרר ולתת לו להתחמם. יש להכין גם פירות יבשים. מלאו אותם במים חמים ותנו להם לאדות.

מעבירים את החמאה הרכה לכלי ומוסיפים סוכר, מערבבים את המסה. אתה יכול להתאים את המתיקות של הקרם בעצמך. בקערה נקייה מקציפים את השמנת החמוצה במטרפה ומוסיפים אותה לחמאה. מקציפים היטב את המסה שהתקבלה. בקרם המוגמר מוסיפים עוגיות בצורת דג. יש לערבב היטב את כל המרכיבים. ובשביל זה אתה צריך לבחור מנות נפחיות יותר.

עכשיו אפשר לנקז את המים מהשזיפים והמשמשים המיובשים. קוצצים דק את הפירות היבשים ומוסיפים לקרם. מערבבים שוב את כל החומרים. לאחר מכן, אתה צריך טופס, ואתה צריך לתת עדיפות לכלים ניתנים להסרה. הרבה יותר נוח לחלץ ממנה את העוגה המוגמרת מעוגיות. "דג" בקינוח המוגמר נראה מעניין מאוד. הם לא נשברים או מאבדים את צורתם. ילדים יאהבו במיוחד את העוגה הזו.

את המסה הקרמית שנוצרה עם עוגיות מעבירים לתבנית ומכניסים למקרר, או יותר נכון למקפיא. לאחר שמונה שעות אפשר להגיש את העוגה לשולחן. למעלה את הקינוח עם שפריצים או שוקולד קצוץ.

קינוח עם חלב מרוכז

מנה טעימה לא חייבת להיות קשה להכנה. ממוצרים רגילים אתה יכול להכין קינוח נהדר. אם אתם חובבי פירות ומתוקים, אנו מציעים להכין עוגה עם עוגיות - "דגים" ובננה. הקינוח העדין ביותר מוצא חן בעיני מבוגרים וילדים.

מרכיבים:

1. שמנת חמוצה - 530 גרם.
2. Vanilla.
3. עוגיות דגים - 320 גרם
4. צנצנת חלב מרוכז.
5. קח סוכר לפי הטעם.

כל תהליך הכנת עוגה מעוגיות - ניתן לחלק את "דגים" לשלושה שלבים. ראשית אתה צריך להקציף חלב מרוכז, וניל ושמנת חמוצה בקערה, להוסיף סוכר לפי הטעם.

שופכים את העוגיות לכלי המוכן וממלאים אותן בקרם. אם הדגים צפים, לחץ עליהם מעט. אתה יכול להוסיף אגוזים לקינוח אם אתה אוהב אותם. לאחר מכן, הקינוח נשלח ללילה במקרר. במהלך הזמן הזה, הקרקרים יוכלו להיספג היטב. בבוקר הקינוח מוכן לאכילה. לפני ההגשה אפשר לקשט בפירות או בשוקולד. העוגה שעשוי מעוגיות וחלב מרוכז די מתוקה, אז צריך לשים מעט סוכר.

קינוח בננה מהיר

מה יכול להיות יותר טעים מעוגת עוגיות ובננה? שפים מודרניים מציעים מתכונים רבים. ביניהם, אתה יכול למצוא הן את האפשרויות הפשוטות והזול ביותר. המתכון שלנו קל להכנה. תוך 15 דקות בלבד תוכלו ליצור קינוח טעים. לעוגה אפשר לקחת כל עוגיה, יוצא טעים במיוחד עם קרקרים. לקינוח המוגמר יש טעם בננה קרמי ונעים מאוד.

מרכיבים:

1. ארבע בננות.
2. קרקרים - 220g
3. אבקת סוכר. – 110 גרם
4. שמנת חמוצה - 560 גרם.
5. ג'לטין - 15-20 גרם.

לפני הבישול כדאי לשפוך ג'לטין עם מים קרים כדי שיתפח. יש לשבור את העוגיות לחתיכות.לאחר התפחה של המסה הג'לטינית, יש להמיס אותה באמבט מים. לאחר מכן, מערבבים שמנת חמוצה, ג'לטין ואבקת סוכר. קולפים בננות וחותכים לפרוסות. אנחנו מכסים מיכל עמוק בניילון נצמד. לאחר מכן, יוצקים שכבת עוגיות, פורסים חלק מהבננות ויוצקים את השמנת. ניתן לחזור על כל השכבות מספר פעמים. עוגיות צריכות להיות על גבי הקינוח. מכסים את החלק העליון בניילון נצמד ומכניסים למקרר. בהגשה ניתן להניח את העוגה על צלחת שטוחה ולקשט.

קינוח גריל

איך להכין עוגת עוגיות שהיא לא רק טעימה, אלא גם בריאה? אתה יכול להכין קינוח קרם מעולה. ילדים רבים אינם אוהבים מוצר חלב מותסס בצורתו הטהורה. אבל אף אחד לא יסרב לפינוק בצורת עוגה.

אנו מביאים לידיעתכם מתכון פשוט מאוד לעוגת עוגיות. כדי להכין אותו, אנחנו צריכים פירות וגבינת קוטג' תוצרת בית.

מרכיבים:

1. גבינת קוטג' תוצרת בית (צריך לבחור מוצר שומני) - 530 גרם.
2. סוכר - 140 גרם
3. חבילת חמאה.
4. קרקרים - 330g
5. שתי בננות.
6. חלב - 100 גרם
7. Vanillin.
8. חטיף שוקולד.

מערבבים חמאה רכה עם גבינת קוטג' שמנה, מוסיפים וניל וסוכר. מקציפים את המסה שהתקבלה ביסודיות עם בלנדר. כתוצאה מכך, אנחנו צריכים לקבל קרם שופע מאוד. מרטיבים קרקרים בקערה נפרדת בחלב. את הבננות מקלפים וחותכים. בתחתית המיכל המוכן מניחים חלק ממסת הקצפת. שמנו עליו כמה עוגיות ובננות. לאחר מכן חזור על כל השכבות שוב. החלק העליון והצדדים של הקינוחלשמן בקרם קרם. ניתן לקשט את העוגה בפירות. ממיסים שוקולד באמבט מים. קינוח מוכן ניתן לקשט עם ציפוי שוקולד. לאחר מכן, שלח את המנה המתוקה למקרר לחמש שעות.

זכוכית שבורה

עוגת זכוכית שבורה יכולה להיקרא הקינוח המפורסם ביותר שאינו דורש אפייה. כל אחד מאיתנו ניסה את זה לפחות פעם אחת בחייו. היתרון שלו הוא קלות הכנה ועיצוב יפהפה. וטעם הקינוח משמח את המארחות. ילדים אוהבים במיוחד את העוגה הזו.

מרכיבים:

1. שמנת חמוצה (15-20%) - 430 גרם
2. קרקרים - 70 גרם
3. שלוש חבילות ג'לטין.
4. ½ אמנות. סוכר.
5. Vanilla.

עוגה צבעונית רלוונטית בכל עת של השנה. בקיץ, קינוח הוא הכרחי במזג אוויר חם. בעונה החמה ניתן לגוון את העוגה עם פירות ופירות יער. ניתן להכין ג'לי גם מחומרים טבעיים. אם אין זמן, אפשר להשתמש בג'לי מוכן באריזות. תן עדיפות לגוונים בהירים, ואז הקינוח שלך ייראה בהיר וצבעוני יותר.

לפי ההוראות על האריזות צריך להכין ג'לי ולהכניס למקרר. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל שלושה מיכלים עם ג'לי בגוונים שונים. לאחר התקשות, חותכים את מסת הג'לי לקוביות.

פתחו חבילת ג'לטין ומלאו אותה במים חמים. מערבבים את המסה עד להמסה מלאה. מערבבים סוכר ושמנת חמוצה ומקציפים במיקסר. לאחר מכן יוצקים פנימה את הג'לטין המקורר. לעוגה, אתה יכול לקחתכל צורה. שמנו בתוכו ג'לי צבעוני. מעל הקוביות הצבעוניות שמנת חמוצה. מניחים עוגיות על השמנת החמוצה. זה יהפוך לבסיס העוגה שלנו. יש להוציא את הקינוח המוגמר מהמיכל ולשים אותו על צלחת שטוחה. עוגה כזו ממש דומה לשברי זכוכית שבורה צבעונית.

קינוח אגוזים

מרכיבים:

1. שמנת חמוצה - 5 כפות. l.
2. גבינת קוטג' - ½ ק"ג.
3. Cookie - 430g
4. נקז שמן. – 40
5. Vanilla.
6. סוכר - ארבע כפות. l.
7. אגוזים.
8. כוס קפה.
9. חלב מרוכז - שתי כפות. l.
10. כוס של ציפוי שוקולד.
11. בננה, תפוז או דובדבן.

מגוון גדול של עוגות ללא אפייה. לקינוחי גבינת קוטג' עם פירות יש טעם נהדר. לעוגה אפשר לקנות כל עוגיה. לרוב מומלץ להרטיב אותו בחלב. עם זאת, אפשר לחרוג מהמתכון ולהרטיב את העוגיות בקפה מבושל. העוגה תקבל טעמים חדשים. לקינוח, אתה יכול לבחור את הפרי האהוב עליך. יוצא קינוח טעים עם דובדבנים, בננות או תפוזים.

ראשית, בואו נכין קפה עם חלב מרוכז ונמזוג אותו לכלי נוח. טובלים כל עוגייה במשקה קפה ומניחים בתחתית התבנית. מערבבים סוכר וחמאה מרוככת. המתיקות של הקינוח תלויה בטעם ובעוגיות שלך.

אם המוצר האחרון מתוק מספיק, אפשר להפחית את כמות הסוכר. מערבבים פנימה את החמאה והוניל. אנחנו מוסיפים שם שמנת חמוצה. ניתן להקציף את השמנת בבלנדר. אנו מורחים את המסה המוגמרת בשכבה אחידה על העוגיות הרטובות. נוסףחזור על השכבות מספר פעמים. ביניהם אפשר לשים פירות. ניתן לקשט את החלק העליון של העוגה כרצונכם. אפשר לשלב ציפוי שוקולד עם חתיכות פרי. את המסה המתקבלת של הקינוח יוצקים על גבי ועל הצדדים. אנחנו שולחים את העוגה המוגמרת למקרר.

במקום אחר מילה

כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה אפשרויות להכנת עוגות עוגיות טעימות. נתנו רק את המתכונים הפופולריים ביותר. כל אחד מהם מאפשר להכין קינוח נפלא בזמן הקצר ביותר. ניתן לגוון כל מתכון על ידי הוספת אגוזים, פירות או פירות יער. שוקולד הוא תוספת נהדרת. אנו מקווים שהמתכונים שלנו יעזרו לך להכין את הקינוח המהיר הראשון שלך.