עוגת ג'לי עם עוגיות ללא אפייה: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הכנת עוגה היא משימה מאוד מטרידה. אבל בכל זאת, לפעמים אתה רוצה לפנק את עצמך במשהו טעים. אז אתה יכול להכין עוגה בלי אפייה. עוגת ג'לי עם עוגיות ללא אפייה היא קינוח מאוד פופולרי וקל, אבל טעים. זה מתבשל בלי כאב. היתרון העיקרי של הקינוח הזה הוא תכולת הקלוריות הנמוכה שלו. בנוסף, אם משתמשים בממתיק במקום סוכר, ניתן להמליץ עליו גם למי שעושה דיאטה או סכרת.

עוגת שוקולד שמנת

כדי להכין את העוגה הזו אתה צריך:

• ג'לטין - 40 גרם.
• ג'לי - 300 גרם.
• שוקולד - 60 גרם.
• קפה טחון - 150 גרם.
• סוכר - 25 גרם.
• קרם - 150 מיליליטר.
• גרגרים ופירות לפי הטעם.

איך מכינים עוגה כזו?

קודם כל צריך להכין את הג'לי, כפי שכתוב על האריזה. כדי ליצור עוגה, קח נתיקיוצרים ומכניסים לתוכו פירות טריים ופירות יער. תחילה יש לחתוך ולקלוף פירות. ממלאים את פירות היער במחצית מהג'לי המוכן ומכניסים למקרר להתקשות. במהלך הזמן הזה, אתה צריך להשרות את הג'לטין עד להמסה. מוסיפים לו שמנת ומערבבים היטב. מחצית מהמסה הזו יש לשפוך על גבי הג'לי ולפזר שוקולד מגורר. שוב שולחים להקפאה במקרר. כעת שמים את יתרת הג'לי באותה צורה ומחזירים למקרר. לחלוט קפה, לסנן ולהוסיף סוכר. מערבבים את הקפה הזה עם שאר המסה עם ג'לטין. יוצקים לתבנית ומקררים. כשהעוגה תתקרר היא תהיה מוכנה. אתה יכול לקשט אותו כרצונך, למשל, עם פירות יער ופירות.

עוגת ג'לי קארד עם עוגיות

• עוגיות מסוג יובל - 200 גרם.
• 500 גרם שמנת חמוצה.
• 100 גרם חמאה.
• 150 גרם של גבינת קוטג' מלאה בשומן.
• 120 גרם סוכר.
• 10 גרם ג'לטין.
• 10 גרם סוכר וניל.
• לימון אחד.
• 50 גרם של ג'לי קיווי.
• גבעול אחד של נענע.

בישול צעד

תחילה, הכינו את הבסיס לעוגת הג'לי עם עוגיות ללא אפייה. בעזרת בלנדר או מעבד מזון טוחנים את העוגיות לפירורים. אם אין טכניקה, אז עטפו את העוגייה הזו בשקית הדוקה ותמעכו עם מערוך.

הוציאו את החמאה מהמקרר מראש,כדי לרכך אותו. אם קר מדי, ממיסים אותו מעט במיקרוגל. יוצקים את פירורי העוגיות לקערה, מוסיפים את החמאה ומערבבים. לוקחים תבנית לעוגה (רצוי להסרה) בקוטר של כעשרים סנטימטר. מרפדים את התחתית בנייר אפייה ופורסים את הבצק, לוחצים אותו כלפי מטה ומפזרים אותו בצורה אחידה. שמים במקום קר לחצי שעה ומתחילים להכין את החלק העיקרי - הקרם.

ג'לטין יוצקים מאה מיליליטר מים ומניחים לתפיחה לעשר דקות. ואז לשים אותו על אש קטנה ולחמם עד חמישים מעלות, אבל לא להרתיח. מערבבים כל הזמן להמסה, ואז מניחים בצד. שפשפו את גבינת הקוטג' דרך מסננת כך שתקבל עקביות חלקה, הוסיפו סוכר וניל, סוכר ושמנת חמוצה. חותכים את הליים משני הצדדים, משאירים את החלק האמצעי לקישוט, וסוחטים את המיץ מהחלק העליון. מקציפים הכל עד להמסה מלאה של גרגרי הסוכר. עדיף לעשות זאת בסיר עמוק כדי למנוע התזות. לאחר מכן, יוצקים ג'לטין בהדרגה לתוך המסה הזו, מבלי להפסיק להקציף. יוצקים את הקרם המוגמר על שכבת עוגיות ומכניסים את העוגה למקרר לשעה לפחות. אתה צריך להכין ג'לי קיווי לפי ההוראות, להפחית את כמות המים במאה מיליליטר. כשהג'לי התקרר, יוצקים אותו על שכבת השמנת החמוצה ומחזירים את העוגה למקרר לחמש שעות לפחות על מנת שהשכבות יתייצבו לחלוטין. לפני ההגשה מוציאים את העוגה מהתבנית ומקשטים בפרוסות ליים פרוסות דק. מניחים עלי נענע בקרבת מקום.

לא עוגת ג'לי יוגורט לאפייה

מרכיבים:

• עוגיות ביסקוויטים - 300 גרם.
• חלב - חצי כוס.
• ג'לטין - 40 גרם.
• 1 ליטר יוגורט.
• 300 גרם של תותים טריים.
• חצי כוס סוכר.

עוגת עוגיות ג'לי ללא אפייה נמשכת שתים עשרה שעות להכין, כולל צינון. אנו משתמשים בעוגיות ליצירת בסיס העוגה. אפשר לקחת עוגיות כמו "יובל". תצטרך שתי חבילות. טוחנים אותו עם בלנדר או פשוט טוחנים אותו עם מערוך או דוחף. מוסיפים לו חלב ולשים את הבצק. יוצקים את הבצק לתחתית התבנית ומחליקים אותו. בסיס המילוי הוא ליטר אחד של יוגורט תותים. יוצקים ג'לטין עם מים. אנחנו מחממים אותו על אש נמוכה, אבל לא מביאים לרתיחה ומערבבים עד להמסה מלאה. יוצקים את הג'לטין לתוך היוגורט בזרם דק תוך כדי ערבוב מתמיד. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. חותכים את התותים לרבעים או לפרוסות. אנחנו מרפדים את שולי התבנית קרוב לבסיס העוגה. לפרוס יפה פירות יער שלמים ויוצקים יוגורט עם ג'לטין. שים אותו במקרר למשך הלילה עד שהג'לי מתייצב לחלוטין. כשהוא מתקשה מוציאים מהתבנית ומניחים על צלחת. מקשטים בפירות יער מלמעלה ומגישים לשולחן עוגה קלילה וקלילה.

עוגת אוכמניות

מרכיבים להכנת העוגה:

• 200 גר'.
• 100 גרם חמאה.
• חצי קילו גבינת קוטג'.
• חצי קילו שמנת חמוצה.
• 200 גרם של שמנת.
• 400 גרם סוכר.
• 200 גרםאוכמניות.
• שתי כפות ג'לטין.
• 80 מיליליטר מים.

איך לבשל?

אז, אנחנו מכינים עוגת ג'לי שמנת חמוצה עם עוגיות. טוחנים את העוגיות לפירורים ומערבבים היטב עם החמאה, שהומסה קודם לכן. שמים קלף בתבנית ניתנת להסרה, מורחים ומיישרים את הבצק, מכניסים אותו למקרר להתמצקות. עכשיו בואו נכין קרם. מקציפים קוטג' עם סוכר, מוסיפים שם שמנת חמוצה ומקציפים היטב שוב. טוחנים אוכמניות עם בלנדר. אנו מחלקים את מסת הקצפת לשניים. חצי אחד צריך להיות מעט קטן יותר מהשני. שמים את האוכמניות בחלק הקטן יותר ומערבבים. מדללים ג'לטין לפי ההוראות. כשתי כפות ג'לטין - שמונים מיליליטר מים. מחממים את השמנת, אך לא מביאים לרתיחה. מוסיפים את הג'לטין המדולל לקרם ומערבבים. אנחנו מחלקים את המסה לשניים ומורחים כל אחד בשני חלקים מהקרם שנוצר. אנחנו מוציאים את התבנית מהמקרר, מניחים את הצד עם קלף. מורחים לסירוגין את המילוי על העוגיות: ארבע כפות שמנת לבנה, אותה כמות של אוכמניות. אז אנחנו ממשיכים עד שאנחנו פורסים את השלם. אנו מציירים שיפוד על העוגה כדי לקבל ציור. מכניסים את עוגת הקוטג'-ג'לי ללא אפייה עם עוגיות למקרר עד להתייצבות מלאה. בהגשה מסירים את הקלף ומקשטים את העוגה.

עוגת ג'לי עם שמנת חמוצה ועוגיות

כדי להכין את העוגה הקלילה והעדינה הזו, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• עוגיות "Khrustik" עם פרג - 200 גרם.
• 20% שמנת חמוצה - 700 גרם.
• כוס סוכר.
• סוכר וניל - אחדחבילה.
• 25 גרם של ג'לטין.
• מים רותחים צוננים - 800 מיליליטר.
• שתי שקיות של ג'לי צבעוני.
• שימורים אפרסקים - יכול.

בישול

ניתן להחליף אפרסקים משומרים בפירות אחרים, אגוזים או צימוקים. הבישול מתחיל בבישול ג'לי. לשם כך יש להרתיח מים מראש ולקרר אותם. יוצקים כל שקית ג'לי שלוש מאות מיליליטר מים רתוחים בסיר קטן בו נבשל אותה.

בוא נעמוד כעשרים דקות, נחכה שהג'לטין יתפח, ואז נבשל אותו, כפי שמצוין על השקית. על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, מחכים שהג'לי יהפוך לשקוף. מצננים ומקררים עד להתייצבות (לפחות שעתיים). מוציאים וחותכים לחתיכות. אנחנו חותכים את הפירות ומספיגים את הלחות עם מפית. אנחנו מכסים כל צורה עם סרט, כך מאוחר יותר זה נוח לקבל את העוגה. ג'לטין יוצקים את יתרת המים, מערבבים ומניחים לתפיחה. מוציאים מראש שמנת חמוצה מהמקרר, כי היא לא צריכה להיות קרה, אחרת, כשמוסיפים ג'לטין היא תתכרבל במהירות ולא יספיק להשרות את העוגיות. מקציפים אותו עם סוכר עד שהגרגרים נמסים. ממיסים את הג'לטין התפוח על אש קטנה, מניחים לו להתקרר מעט ואז מערבבים עם שמנת חמוצה כבר מוקצפת. עכשיו אתה יכול ליצור את העוגה.

שמים חתיכות ג'לי ופירות קצוצים על התבנית, מכסים בשכבה קטנה של שמנת חמוצה, ולאחר מכן בשכבת עוגיות. אז לפרוס את כל המרכיבים בשכבות, והאחרון צריך להיות שמנת חמוצה.הננו לעמוד בטמפרטורת החדר כחצי שעה, נותנים לכבד להיספג. לאחר מכן מכניסים למקרר למשך שתים עשרה שעות לפחות. קל מאוד להוציא את העוגה מהתבנית. יש להחזיק אותו מספר שניות על פני מים רותחים ולהפוך על צלחת שטוחה. אם כיסיתם את הטופס בניילון, פשוט מושכים את הקצוות שלו ומשפים את העוגה. חותכים את העוגה המוכנה ומגישים.

כפי שאתה יכול לראות, עוגת ג'לי עוגיות ללא אפייה היא קלה מאוד להכנה. הוא אינו מצריך שעות רבות של עמידה ליד הכיריים, אינו עשיר בקלוריות ובזכות הרכבו הוא שימושי הן למבוגרים והן לילדים. הכינו אותו והילדים יאהבו את עוגת הגבינה הקרמית עם ג'לי וביסקוויטים פריכים.