אגוזים: יתרונות ונזקים לגוף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אגוזים הם המקור העשיר ביותר לחלבון, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-נוטריינטים ושומנים חד בלתי רוויים בריאים. לכל אדם שרוצה להעניק לגופו שירות מומלץ לגוון בתזונה. עם זאת, יחד עם היתרונות, אגוזים יכולים גם לגרום נזק. כידוע, כל מוצר יכול להפוך גם לתרופה וגם לרעל. הכל עניין של כמות. לכן, כעת עלינו לדבר גם על היתרונות וגם על הסכנות של אגוזים.

אגוז: הרכב והטבות

הוא מכיל ויטמינים A, PP, K, E, C ו-B, אשלגן, סידן, אבץ, ברזל, כלור, נתרן, סלניום, פלואור, זרחן, קובלט, נחושת ומנגן. הוא מכיל גם שומנים רב בלתי רוויים, חומצות אמינו חיוניות וכמות גדולה של סיבים תזונתיים.

אגוז, שעל היתרונות והנזקים שלו יידונו כעת, הוא מאוד פופולרי ונרחב, אז כדאי לדבר על זה בהרחבה. אז הנה כמה מהמאפיינים שלו:

• כלול ביוד עוזר להיפטר מתחושות עייפות, אדישות, נמנום ותרדמה. מפחית את הסיכון לאנמיה מחוסר ברזל, נפיחות מוגברת והידרדרותחסינות.
• זרחן, שהוא חלק מהאגוז בכמות של 41.5%, עוזר להימנע מתשישות עצבים, הפרעות מטבוליות ותפקודי כבד. ממזער את הסיכון לאוסטאופורוזיס, מחלות חניכיים ורככת.
• מגנזיום מגביר את צפיפות המינרלים של העצם, מפחית את הסיכון למחלת לב כלילית.
• ארגינין מקדם את ייצור הורמון הגדילה ומשפר את התהליך המטבולי. בנוסף, זהו נוגד חמצון יעיל שמסיר את תוצרי חילוף החומרים של חנקן.
• חומצה אספרטית ממלאת תפקיד כמוליך עצבי במערכת העצבים המרכזית, מקדמת את ייצור הטסטוסטרון, תומכת בבריאות המערכת האנדוקרינית.

כמו כן, תכונות כלליות כוללות חיזוק המערכת החיסונית, הגברת רמות ההמוגלובין (טיפול באנמיה), נרמול תפקוד מערכת העיכול, גירוי פעילות מוחית, הורדת סוכר בדם והאצת תהליכים מטבוליים.

Harm

עכשיו אנחנו צריכים לדבר עליו. אפילו על בסיס המידע הקצר לעיל, ניתן להסיק כי האגוז מביא הרבה יתרונות. ולא יזיק אם תדע את המידה. להלן ההשלכות:

• עודף משקל. 100 גרם אגוז מכיל 645 קק"ל. היחס B/W/U הוא כדלקמן: 15.2/65.2/7g.
• נוירודרמטיטיס חולה, פסוריאזיס ואקזמה עדיף, באופן כללי, לנטוש את הרעיון של אכילת המעדן הזה. מצבם יכול להחמיר גם לאחר 2-3 אגוזים.
• גם אנשים עם בטן רגישה לא צריכים לאכול את הפינוק הזה. אחרת, תצטרך להתמודד מאודהפרעה חמורה במעיים.
• התעללות באגוזי מלך עלולה להוביל לדלקת של השקדים הפלטין או לגרום לגירוי של רירית הפה.

מה לגבי הנורמה? כמה אגוז מותר? היתרונות והנזקים במקרה זה גובלים מאוד, ולכן קל לסדר אותו. באופן כללי, הנורמה היומית של אדם בריא בוגר היא 10 אגוזים. לילדים, זה 5-7.

אגוזי לוז

הרכבו, בדיוק כמו אגוזים רבים אחרים, דומה לרשימת החומרים המצויים באגוזי מלך, אשר היתרונות והנזקים שלהם תוארו לעיל. אבל זה מה שאגוזי לוז טובים עבור:

• האיזולאוצין שהוא מכיל תורם לייצור המוגלובין.
• לאוצין מחזק את המערכת החיסונית.
• ליזין משפיעה לטובה על העוצמה, וגם משפרת את מצב העצמות, השיער והעור.
• טריפטופן מקדם את ייצור הסרוטונין.
• מתיונין משפר את תפקוד מערכת העיכול והכבד.
• Threonine. מקדם היווצרות של אלסטין וקולגן.
• פנילאלנין. משפר את הזיכרון.

זהו רק המידע הבסיסי שאתם צריכים לדעת על היתרונות הבריאותיים של אגוזי לוז. אגוז ונזק, לעומת זאת, יכולים לגרום. אם אתם צורכים יותר מ-50 גרם ליום. בכמות הזו, אגב, כ-325 קלוריות. אז האהבה לאגוזי לוז יכולה לגרום לקילוגרמים וסנטימטרים נוספים. התעללות נוספת עלולה להוביל ל-vasospasm של הראש.

כמו כן, אנשים עם אלרגיות ואינדיבידואליםחוסר סובלנות. כמו כן אסור להשתמש באגוזי לוז לאנשים שיש להם בעיות בכבד ובלבלב.

Peanuts

מאז שסופר על היתרונות והנזקים של אגוזי מלך ואגוזי לוז לגוף, אז אי אפשר להתעלם גם מבוטנים. הנה הסיבה שאתה צריך להשתמש בו:

• יש בו הרבה ברזל. לכן, בוטנים צריכים להיאכל על ידי נשים המאבדות דם באופן קבוע במהלך הווסת. תמיד יש להם רמות המוגלובין נמוכות בגלל זה, ואכילת אגוז תעזור לשמור על נורמליות.
• סלניום, שהוא חלק מבוטנים, מנרמל את האיזון ההורמונלי בגברים, וגם תורם לייצור מוגבר של טסטוסטרון.
• לאשלגן יש השפעה חיובית על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם והשרירים.
• סידן, הכלול בכמויות גדולות, מחזק את רקמת העצם. אותו דבר לגבי שיניים וציפורניים.

זה על היתרונות של בוטנים. אגוז ונזק יכולים לגרום. העובדה היא שזה אלרגן תכוף. מערכת החיסון האנושית תופסת לעתים קרובות את החלבונים של מוצר מרובה רכיבים זה כזרים. וזה מתחיל להגן על הגוף מהשפעותיהם. התוצאה היא נפיחות, פריחות, נזלת והזעה.

יש להראות לנשים בהריון טיפול מיוחד בעת אכילת בוטנים. בוטנים יכולים לתרום להתפתחות תקינה של העובר, אבל רק בשביל זה צריך להתחיל עם 2-3 חתיכות ביום. ובלי מלח כמובן. אם אישה לא חולה, ולא מתגלות תגובות אלרגיות, ניתן להגדיל את הכמות ל-20 ליום.

קשיו

רביםפשוט אוהב את האגוזים האלה. אחרי הכל, הם כל כך רכים, עם טעם מתקתק נעים. ומועיל, כמובן. יותר מכל הם מכילים ויטמין B1 (33.3%). אגב, הם הכי פחות עתירי קלוריות מכל הרשומים למעלה. והנה הערך והיתרונות של אגוזי קשיו (הנזק ידובר בהמשך):

• מתן תכונות אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-דלקתיות וטוניקיות.
• דימום.
• השפעה חיובית על הלב והמוח.
• השפעה אנטי-טרשתית על כלי הדם.
• הקל על מהלך מחלות כמו ברונכיטיס ודלקת הלוע.
• נורמליזציה של תפקוד המעי, ביטול עצירות.
• גירוי של פעילות מינית.
• שפר את הפוריות.
• שפר את הכוח הגברי.
• חיזוק שיער, מניעת נשירת שיער.
• עזרה בהחלמה לאחר מאמץ גופני כבד (עקב חלבון גבוה, גלוקוז וקומפלקס ויטמינים מורכב).
• שפר את מצב העור, הפחת את השמנוניות שלו, הסר אקנה.

אומרים שאגוזי קשיו אפילו עוזרים במניעת סרטן. כל זה מאפשר לך לוודא את היעילות והיתרונות הגבוהים של אגוזים.

והזיק, מה דעתך על זה? כן, הוא יכול להיות. אם אדם מתחיל להכניס בפתאומיות את המעדן הזה לתזונה שלו. עבור הגוף, זה יכול להיות הלם. חוץ מזה פתאום יש אלרגיה! לילדים, למשל, מותר לאכול אגוזי קשיו רק באישור רופא.

כמו כן, אגוז זה עלול לגרום לאי סובלנות ולהשפעה אינדיבידואליתלעבודת הכבד. הנורמה היא 30 גרם ליום, אבל עדיף להתחיל עם כמה חתיכות.

פיסטוקים

אם מדברים על היתרונות והנזקים של אגוזים, אי אפשר שלא להזכיר את המעדן האהוב הזה על ידי רבים.

מה מיוחד בפיסטוקים? יש להם פשוט כמות עצומה של ויטמין B6 (פירידוקסין). וחומר זה לוקח חלק פעיל בוויסות חילוף החומרים של ברזל וחלבון, וגם מסדיר את ההתרגשות של מערכת העצבים המרכזית. בנוסף, ללא פירידוקסין, תהליך המרת החומצות האספרטית והגלוטמית לחומצה סוקסינית, ודופמין לנוראפינפרין, אינו אפשרי. במילים פשוטות, ללא B6, חילוף חומרים בלתי אפשרי.

עם זאת, כדאי לדבר קצת יותר באופן כללי על היתרונות והנזקים של אגוזים לנשים ולגברים. לכן, יש לאכול פיסטוקים מהסיבות הבאות:

• הם משביעים, אבל דלים יחסית בקלוריות. 100 גרם מכילים רק 556 קק"ל, וכל שאר האגוזים מכילים הרבה יותר.
• פיסטוקים מחזקים את דפנות כלי הדם ומנרמלים דפיקות לב.
• החומרים בהרכבם מונעים מחלות ריאה ושחפת.
• אכילת אגוזים אלה מדי יום עוזרת לשחזר את תפקוד הכבד ולנקות חסימות בדרכי המרה.
• פיסטוקים מאריכים את חיי התאים, מחזקים את דפנותיהם ומגבירים את ההתחדשות.
• יש להם הרבה סיבים. 30 גרם פיסטוקים יחליפו בקלות קערה של שיבולת שועל.

זהו הערך והיתרונות העיקריים של אגוזים לגוף. נזק, כמו במקרים אחרים, גורם לאכילת יתראו אלרגיות.

Pecan

לאגוז דמוי אגוז זה יש כמות עצומה של 690 קלוריות ל-100 גרם.

אם מדברים על הרכיבים, אז יותר מכל הוא מכיל ויטמין B1 - תיאמין. הסכום הוא 44%, שהם 11% יותר מאשר בקשיו. מה אתה יכול לספר על היתרונות והנזקים של אגוזי פקאן? אז הנה הסיבות למה כדאי לאכול את זה:

• אגוזי פקאן עשירים בשומנים חד בלתי רווים. הם תורמים לייצור הכולסטרול ה"טוב" ומפחיתים את רמת ה"רע".
• חומצות שומן הן נוגדי חמצון רבי עוצמה. הם מגנים על הגוף מפני סרטן ומפחיתים את הסיכון להתקף לב.
• אגוזי פקאן מכילים הרבה קרוטן, מה שהופך אותם לטובים לראייה. בנוסף, חומר זה גם מנקה את הדם מרעלים ורעלים וממזער את הסבירות לפתח טרשת עורקים.
• לקומפלקס החומרים הכלול השפעה חיובית על תפקוד התריסריון, הערמונית, הריאות ובלוטות החלב בנשים.

בנוסף לאמור לעיל, החומרים הקיימים באגוזי פקאן תורמים לפירוק חלבונים ופחמימות, מעורבים בחילוף חומרים, חלוקת תאים והתחדשות רקמות ומשפיעים על יצירת כדוריות דם אדומות.

אפילו מידע קצר זה משקף את היעילות והיתרונות של אגוזים. אגוזי פקאן יכולים גם לגרום נזק. הם עשירים בקלוריות, אבל הם משביעים רעב גרוע יותר מפיסטוקים. בנוסף, אגוזי פקאן יכולים גם לעורר תגובה אלרגית.

שקדים

באגוז הזהמכיל את רוב הדברים הבאים:

• ויטמין E. מגן על תאי דם אדומים מפני השפעות מזיקות, מפעיל חמצון בדם, מנרמל קרישה.
• מנגן. מקדם ספיגה מהירה של תיאמין (ויטמין B1) ותפקוד חלק של מערכת העצבים המרכזית, גם מנרמל כולסטרול ושומר על רמות גלוקוז תקינות בדם.
• מגנזיום. יש לו השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם, עוזר לסנתז חלבון, משתתף בעבודה של מערכת העיכול, הכליות והמוח.
• ויטמין B2. משמש כ"הגנה" למערכת העצבים המרכזית מפני מתח ורגשות שליליים, תורם לפירוק תקין של פחמימות, חלבונים ושומנים, ומשפיע לטובה על הריריות והכבד.

זה היתרון של אגוז השקדים. ופגיעה, כמובן, יכולה להיות. מעדן טבעי זה מכיל כמות עצומה של אמינים וסליצילטים. אכילת שקדים עלולה להוביל לכאבי ראש, התכווצויות מעיים, גזים ושלשולים.

צנוברים

צריך גם לספר את היתרונות והנזקים של המעדן הזה. התכונות החשובות של זרעי אורן סיבירי קובעות את הערך התזונתי ואת תכונות הריפוי של מוצר זה. הוא מכיל 19 חומצות אמינו, תיאמין, ריבופלבין ושלל חומרים נוספים. מעניינים במיוחד אלה שטרם הוזכרו (מכיוון שהם לא נמצאים באגוזים אחרים). אנחנו מדברים על שני החומרים הבאים:

• פח. יסוד קורט זה תורם להתפתחות מלאה של רקמת העצם, משתתף בתגובות חיזור ובתהליכי גדילה. וגם פחקיים באנזים הקיבה הנקרא גסטרין.
• מוליבדן. מקל על אסטמה ואלרגיות, מונע אנמיה, מסייע בניקוי רעלים, משפר את השפעת הפלואור על השיניים. מוליבדן חשוב גם במניעת אונקולוגיה ובטיפול במחלת וילסון.

מומלץ לאכול לא יותר מ-50 גרם ליום. אחרת, קיים סיכון לשיכרון חושים, מלווה בהתכווצויות בטן, מרירות לא נעימה בפה, בחילות ושאר ביטויים לא נעימים.

אגוז ברזיל

שווה לדבר עליו בסופו של דבר. מהם היתרונות והנזקים של אגוזי ברזיל? אם אנחנו מדברים על הערך הייחודי שלהם, אז כדאי לשים לב לתכולת השיא הגבוהה של סלניום. שני נוקלאולים מספיקים כדי לספק את הצורך היומיומי בחומר זה.

אחרת, אתה יכול לעורר שפע יתר של סלניום. והוא טומן בחובו קילוף העור, נשירת שיער, ציפורניים שבירות, שינויים חדים במצב הרוח ורגישות חריפה של אמייל השן. מטבע הדברים, הכל מלווה בבחילות והקאות. והרעלת סלניום ארוכת טווח עלולה לגרום לנזק רעיל לכליות, למפרקים ולכבד.

אבל אגוזים במידה יהיו שימושיים. סלניום משפר את הפונקציות של ויטמינים C ו-E, משתתף ביצירת הורמוני מין ואנזימים, יש לו השפעה נוגדת חמצון ואנטי דלקתית, הורס פתוגנים, משפיע לטובה על תפקוד הרבייה של הגבר, וגם מנרמלתפקוד בלוטת התריס.

ובכן, לסיכום, אני רוצה להזכיר שוב: הדבר החשוב ביותר הוא המידה. אגוזים הם בהחלט טעימים, אבל אתה צריך לשלוט בכמות הנאכלת כדי לא להזיק לעצמך.