Shawarma "U Zakhara": כתובת, ביקורות, המלצות ומשלוח

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפי פטרבורגרים אמיתיים, אתה יכול לטעום את השווארמה הנכונה רק בבירה הצפונית. ידוע שהמקומות שבהם הוא מבושל הכי טעים, הופכים מהר מאוד לאיקוניים. מגיעים לכאן אזרחים מהאזורים הנידחים ביותר, הם גם מביאים את האורחים שלהם ליהנות מהמעדן. אחד המקומות המעניינים שבהם אפשר להתאסף עם חברה ולאכול אוכל אותנטי דשן הוא השווארמה "בזכרה". אמנם במראה המוסד הזה לא ראוי לציון, אבל, על פי ביקורות, הם מכינים בו שווארמה טעימה אלוהית. המנה מוגשת על מפיות עם לוגו החברה. מאמר זה מכיל מידע על מאפייני השווארמה "בזכרה" (סנט פטרבורג). כאן אתה יכול למצוא את כתובת המוסד, כמו גם לקרוא ביקורות של מבקרים עליו.

קצת היסטוריה

יש גרסה שהשם "שווארמה" הופיע בסנט פטרסבורגתודה לארמנים שפתחו את הדוכנים הראשונים עם המאכל הלאומי הזה בעיר. במוסקבה, שם הנישה הזו תפוסה על ידי Dagestanis, לחם שטוח עם בשר נקרא "שווארמה". ידוע כי שווארמה סנט פטרסבורג מוכנה בצורה מיוחדת. כך למשל בעיר שעל נבה לא נהוג להוסיף למנה זו כרוב, לא טרי ולא כבוש. לא תמצאו בו גזר קוריאני שנמצא לרוב בשווארמה שמכינים בערים אחרות. בסנט פטרסבורג, סלט לשווארמה מורכב בדרך כלל מעגבניות, מלפפונים, בצל, מוזגים ברוטב שום. אם תאמינו לביקורות, הרוטב הזה בשווארמה של זכר מוכן כל כך טעים עד שמבקרים רבים מאמינים שהוא התברך על ידי ה' אלוהים עצמו. יש עקרות בית שמנסות להכין את הרוטב הזה לבד, תוך ערבוב של קפיר ומיונז (עם תבלינים) ביחס של אחד לאחד.

Shawarma "U Zakhara" (סנט פטרסבורג): מכר

זה לא סוד שעבור רבים המילה "שווארמה" מזוהה בדרך כלל עם המזון המהיר של התחנה באיכות נמוכה למדי. האגודה הזו נעלמת, צריך רק לבקר בשווארמה "בזכר". בכל פעם שתגיעו לביסטרו הנעים הזה, לעולם לא תמצאו אותו ריק, בלי מבקרים שיושבים ליד שולחנות או בתור קטן ליד המתקן. שווארמה "בזכרה" הוא אחד מהמקומות הסופר פופולריים עבור תושבי האזורים הסמוכים.

המראה הכללי והפנים של הממסד הם רגילים, אבל האם זה העיקר? לטענת הקבועים של הממסד, הרבה יותר חשוב שבעל בית הקפה (הוא גם טבח) זכר (קוראים לו פרחאד במולדתו) ידע לבשל כאלהשווארמה טעימה ומשביעה, אותה לא תוכלו לטעום באף אחד ממוסדות העיר. על פי ביקורות, בבית הקפה הפתוח 24 שעות ביממה, כל העובדים עובדים עם נשמה ומצפון. התשלום כאן מתקבל אך ורק במזומן. במהלך העונה החמה, מרפסת הקיץ פתוחה.

דירוג

הדירוג הכולל של המוסד - 4, 5 מתוך 5 נקודות. מבקרים דירגו גם:

• מטבח - 5 נקודות;
• interior - 4 נקודות;
• sanitation - 4 נקודות;
• צוות - 5 נקודות.

Location

Shaverma "U Zakhara" ממוקם ברובע Krasnogvardeisky בסנט פטרסבורג (מחוז מלאיה אוכטה), במרחק הליכה מכיכר Zanevskaya, בין חצרות ירוקות ונעימות. בקרבת מקום יש תחנת אוטובוס "מטרו" Novocherkasskaya "". כתובת שווארמה "בזכרה": סנט פטרסבורג, שדרת נובוצ'רקסקי, 39.

תיאור המוסד

רבים מאמינים שהשווארמה של זכרה (בנובוצ'רקאסקאיה) היא הטעימה ביותר בסנט פטרסבורג. כך קרה שגם תושבי הבירה הצפונית וגם אורחים התייחסו למאכל הזה כאל סוג של סמל של העיר. אניני טעם אומרים שאת המנה הטובה ביותר מבחינת טעמה, שזכתה לפופולריות כה גדולה, ניתן למצוא בשווארמה של U Zakhara (ראה כתובת למעלה). המוסד נפתח לפני יותר מעשר שנים ובמהלך קיומו זכה לחסדם של תושבי העיר ולהערכתם הרבה.

"U Zakhara" נקראת שווארמה ממשית. המבקרים מגיעים לכאן בשביל שווארמה טעימה להפליא שמעריכה את הטריות של המוצרים המשמשים ואיכות הרוטב. שווארמה כאן אפשר להזמין גם בפיתה וגם בצלחת. אם תרצה, ניתן לאכול אותו עם בירה טרייה מהחבית - Nevsky ו- Vasileostrovsky. בבית הקפה "U Zakhara" המבקרים יכולים להזמין, בנוסף לשווארמה טעימה, גם נקניקייה מעוררת תיאבון, וכן ליהנות מקפה ממריץ ותה ריחני. שווארמה ונקניקיות מוגשות עם מפיות לוגו החברה. כפי שמבטיחים אניני טעם, הטעם והאיכות של מוצרי המוסד נותרו ללא שינוי מזה מספר שנים. טעימת השווארמה המקומית מומלצת לכל אניני טעם, כי בהשוואה אליה כל שאר האפשרויות מחווירות.

מידע שימושי

המוסד שייך לקטגוריה: "מזון מהיר", "טרסות". עובד מסביב לשעון ושבעה ימים בשבוע. לאורחים מוצעות מנות של מטבח מזרחי וסופר. ברשימת השירותים והשירותים:

• ארוחות צהריים עסקיות;
• קפה לדרך;
• מרפסת קיץ.

לא מסופק מידע על שירות המשלוחים בשווארמה של U Zahara. סכום השטר הממוצע הוא 150-250 רובל.

פנים

במוסד, לא הפנים, הציוד הטכני, ולא מצב השירותים יעשו רושם מיוחד על האורח. לאניני טעם בררנים מבהירים שהמוסד הזה הוא לא מסעדה - זה בית קפה פשוט למדי, אבל נקי בצורה יוצאת דופן, שאפשר לקפוץ אליו כדי לאכול ארוחה מהירה, זולה וטעימה מאוד. העיצוב של הממסד מאופיין בפשטות ונוחות. בית הקפה חם בפנים, מבקרים מגיעים לכאן לעתים קרובות כדי להתחמם. בשני אולמות יש ריהוט נקי מאוד (כסאות ושולחנות), יש מטופחשֵׁרוּתִים. כל אחד מהאולמות מצויד בטלוויזיה (המבקרים נותנים עדיפות מיוחדת לשידורי ספורט).

אודות הקונטינגנט

כותבי הביקורות מציינים כי המבקרים במוסד אינם תושבי הדרום בלבד, כלומר, בית הקפה אינו שייך לקטגוריה "לעצמם". גם בין האורחים של בית הקפה הזה יש לעתים רחוקות אנשים שרצו לכאן כדי לתפוס משהו תוך כדי תנועה ולמהר הלאה. המבקרים הם בעיקר זוגות, בנוסף מגיעים לכאן אנשים הגונים ולבושים עשירים, שבאים בשביל השווארמה המפורסמת במכוניות יקרות.

על הצוות

עובדי המוסד הם תושבי הדרום שנראים מאוד מסודרים, לובשים סינרים לבנים כשלג ותמיד מחייכים בחביבות לאורחים. לדברי אניני טעם, השפים המקומיים אחראים מאוד לאיכות המנות שלהם, כך שהאורחים תמיד יכולים להיות בטוחים בטריות המצוינת של האוכל ולא לחשוש מהרעלה, כפי שקורה לעתים קרובות במפעלים כאלה בתחנות רכבת. המבקרים אוהבים לצפות בפעולה של השפים המקומיים, שעובדים בצורה מאוד ברורה ומהירה. במקביל, כל העובדים בצד השני של הדלפק תמיד מחייכים לאורחים ומאחלים להם תיאבון.

מידע על התמחור

מדיניות התמחור של המוסד נעימה לטובה: עלות השווארמה בפיתה היא 120 רובל, בצלחת - 240 רובל. לרוב, האורחים מעדיפים להזמין שווארמה בצלחת, שכן המפעל הזה מצוין בבישול תפוחי אדמה, המוגשים עם רוטב מיוחד, כפי שמבטיחים מחברי הביקורות, באמתטעם אלוהי.

פרטי תפריט

בנוסף לשווארמה, בית הקפה הזה מכין בשר על האש ונקניקיות טעימות לפי הזמנה. אם תרצו להירגע, תוכלו להזמין כאן בקבוק בירה שמחירו אינו שונה מזה שנרכש בחנות.

לפי ביקורות, השווארמה, המיוצרת על ידי Zakhara's, לא שומנית כלל. למוצר יש באופן מסורתי צורה של ריבוע. הבשר משמש ללא ורידים, שומן ועור. הרוטב, שלא נחסך כאן, לדעת חלק מהאורחים, מתאפיין בהרבה מדי שום, אבל רבים מאוד אוהבים אותו. אם רוצים, אפשר לבקש להפחית את כמות הרוטב. ירקות ובשר במנה בפרופורציות שוות. לוקח בערך 3 דקות לבשל.

אורחים מציינים שאחרי אכילה הם אף פעם לא מרגישים כובד בבטן, אין תחושה של אכילת יתר. עגבניות, מלפפונים ובצל בשווארמה תמיד טריים, הפיתה מעוררת תיאבון ופריכה, הפיתה לא מטוגנת, דומה לפנקייק. אורחים לרוב מזמינים שווארמה בצלחת, לוקחים איתם לאבש בתדירות נמוכה יותר, בדרך כלל כשהם מרגישים חוסר זמן ומקווים לאכול במכונית. לעתים קרובות, תושבי מרפסות שלמות מבצעים רכישות קולקטיביות, ומזמינים שכנים ללכת לבית הקפה "בזכרה" להביא להם מוצרים מקומיים.

חוויות אורחים

לפי ביקורות, השווארמה "U Zakhara" היא אחד המוסדות האזוריים הטובים ביותר שמכינים מנה מזרחית שאהובה על רבים. המחברים מציינים את הנוכחות כאן של קונטינגנט נפלא, אווירה ביתית טובה ואוכל אלוהי. שווארמה בצלחת וקלאסי פנימהפיתות, עם עוף או בשר אחר, המבקרים מכנים אותו טעים מאוד. המבקרים מכנים בהערצה את המנה הזו, שהוכנה בבית הקפה "בזכרה", "מגילה פריכה אלוהית", שבתוכה יש עוף מטוגן רך, ירקות טריים ורוטב טעים. אורחים רבים מודים שהם אוהבים את העסיסיות של המעדן המקומי המתובל בנדיבות ברוטב. האפקט הזה מושג בשל העובדה שהפיתות שממסגרות את המנה לא מטוגנים כאן בניסיון ליצור קרום. ספוג ברוטב, הוא הופך להיות טעים ורך.

אניני טעם ממליצים להזמין שווארמה "U Zakhara" עם תפוחי אדמה - למנה הזו יש טעם נעים בצורה יוצאת דופן. אחרים מודים שהם מעדיפים את הגרסה המסורתית - ללא תפוחי אדמה. לרוטב במנה יש חמיצות נעימה, הפיתה בדרך כלל עשויה היטב וממולאת בצפיפות כך שלא יוצא ממנה כלום.

האורחים גם משבחים קפה מבושל באיכות גבוהה, דבר נדיר במקומות כאלה. אורחים רבים אוהבים מפיות ממותגות, שהופיעו לאחרונה בממסד. בית הקפה נקרא מקום מצוין לארוחת צהריים. חלק מהאורחים מצטערים שה-Wi-Fi לא עובד כאן. לעתים קרובות, כותבי הביקורות מודים שהם אורחים קבועים של הממסד.

במשך שנים רבות, מציינים מחברי הביקורות, טעמה של השווארמה המקומית לא השתנה כלל, אבל המנות הפכו קטנות בהרבה. חלק מהמבקרים מביעים את הדעה שגודל המנה עבור המחיר שאתה צריך לשלם עבור המנה יכול להיות יותר. באחריםמפעלים כמו בית הקפה "בזכרה", באותם מחירים, השווארמה הרבה יותר גדולה. אבל בשביל הטעם הנהדר של הפינוק, האורחים מוכנים לסלוח על המנות הקטנות שבהן הוא מוגש במוסד.