ג'לי תוצרת בית: איך להכין קינוח טעים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

קינוח קליל, טעים ומואר שנראה טוב גם על שולחנות יומיומיים וחגיגיים - כך אפשר לתאר ג'לי. איך לבשל את המעדן הטעים הזה? הכל די פשוט. אם אתה משתמש בתערובת המוגמרת, אפילו ילד יכול להתמודד עם זה. אבל עדיין יותר טעים להכין מנה של ג'לטין ומיץ או חלב.

זה קצת יותר קשה, אבל התוצאה הסופית שווה את המאמץ.

ג'לי פירות תוצרת בית: איך לבשל

קינוח פירות ישמח גם ילדים וגם מבוגרים. זה לא יפגע בדמות, אבל יאפשר לך ליהנות לחלוטין מהטעם המעולה. תצטרך חצי ליטר מיץ פירות, פירות או פירות יער לפי הטעם, כמו גם שתי כפות ללא גבעת ג'לטין - זה המרכיב העיקרי לג'לי. איך מכינים את המנה הזו? מתחילים עם ג'לטין. ניתן לייצר אותו כרצועות או כדורים להשרות במים לפני ההכנה. השתמש בהוראות הכתובות על אריזת המוצר, מכיוון שחלק מסוגי הג'לטין הם מיידיים ודורשים רק חמש דקות להכנה, ואילו את הרגיל יש להשאיר במים למשך ארבעים דקות. בזמן שהגרגירים או הרצועות תופחים, מכינים את המיץ. בנוסף לזה, אתה יכול לקחת קומפוט כבסיס לקינוח,קקאו או קפה. לפני השימוש יש לחמם את המיץ על אש נמוכה כחמש דקות. ג'לטין נפוח גם צריך לשים על האש ולחמם, לא רותח. זה אמור להתמוסס לחלוטין, ולאחר מכן אתה יכול להוסיף לו מיץ ולערבב הכל ביסודיות. כדי לחסוך זמן, חשבו כיצד להכין פירות בזמן שהג'לי מתקרר. אתה יכול לחתוך או לגרר אותם, להשאיר פירות יער קטנים או פירות שלמים.

אפשר לשים הכל בקערות זכוכית או להשתמש בתבניות סיליקון או מתכת. כשמסיימים שופכים את החלק הנוזלי לתבניות ומשאירים הכל להתייצב במקרר. על ידי לימוד איך להכין ג'לי תוצרת בית, אתה יכול להתנסות עם זה. לדוגמה, אתה יכול להשתמש במיצים בצבעים שונים ולצקת אותם בשכבות.

איך מכינים ריבת חלב?

איך להפוך מעדן חלב או שמנת חמוצה לרך וקרמי יותר? כמעט זהה לפירות. לדוגמה, להכין שילוב מקורי של חלב וקפה. האורחים שלכם יופתעו שהצלחתם להכין ג'לי כל כך מתוחכם ויוצא דופן. איך מכינים את הקינוח הזה?

קח חצי ליטר חלב מלא, שלוש עד ארבע כפות קפה טחון, ארבע כפות סוכר מגורען, מעט סוכר וניל ושקית ג'לטין. משרים ג'לטין ב-100 מ ל חלב קר. מרתיחים את השאר עם סוכר ווניל. מחממים את הג'לטין התפוח בחלב עד להמסה מלאה. מוסיפים מעט מהתערובתלחלב, מערבבים חלק עם קפה. מערבבים הכל ביסודיות. יוצקים בתורו לתבניות שנבחרו לקינוח, ממתינים שהשכבה הקודמת תתקשה לחלוטין. אתה יכול לנסות לעשות גרסה דו-גונית או פסים, וגם להשאיר את החלקים החלביים סביב הקצוות, להכין שכבת קפה. עדיף לקשט את המנה המוגמרת בשוקולד מגורר, מה שיגרום לטעמם של מוצרים אחרים.