ליקר טריפל שניות: מתכוני קוקטיילים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פטרוני ברים ומועדוני לילה מכירים את השם Triple sec, מכיוון שהוא נמצא כמרכיב ברבים מהקוקטיילים האלכוהוליים הפופולריים ביותר. איזה סוג של משקה אלכוהולי זה, מה התכונות שלו ולמה הוא משתלב הכי טוב, עוד על כך בהמשך.

שלוש פעמים תפוזים יבשים

Triple Sec הוא משקה אלכוהולי קלאסי, מתוק, בטעם תפוז, שיכול להשתנות בעוצמתו בין 15 ל-35 מעלות.

ההיסטוריה של המשקה הזה מתחילה במאה השנייה, והמתכון המדויק נשמר בסודיות מוחלטת. דבר אחד ידוע בוודאות: הבסיס להכנת משקה חריף הוא קליפת תפוז מיובשת, המוזלפת לפחות יום על אלכוהול.

טכנולוגיית הייצור של משקה חריף ריחני זה כרוכה בהכרח בזיקוק או זיקוק משולש. זה מה שנתן את השם למשקה - ניתן לתרגם "טריפל שנייה" כ"שלוש פעמים יבש".

קוקטייל משולש שניות יאיר כל מסיבת חג או חופשה מרגיעה, אבל אתה יכול לשתות את המשקה הזה בצורתו הטהורה.

איך צריך להיות משקה חריף אמיתי?

מחברי המשקה האלכוהולי הזה כמעט בו-זמניתשני מותגים ידועים של מוצרים אלכוהוליים הכריזו על עצמם: המותג הצרפתי "Combier" ו-"Curaçao". בנוסף אליהם, מותגים ידועים אחרים מייצרים גם אלכוהול טריפל שניות, ומוסיפים הערות משלהם למתכון הקלאסי.

לכן, בהתאם למותג המועדף עליך, מאפייני המשקה עשויים להיות שונים. החוזק המינימלי המוצע על ידי היצרנים הוא 15 מעלות, המקסימום הוא 40.

צבע המשקה נע בין כמעט שקוף, מעט קרמלי לכתום כהה עשיר. צפיפות המשקאות משתנה גם בהתאם למותג.

קוקטיילים פופולריים בטעם תפוז

ליקר Triple Sec מביא תווים מתוקים וארומטיים נעימים לכל קוקטייל, גם שוט (נפח קטן ששותים בלגימה אחת) וגם ארוך (קוקטייל בנפח גדול ששותים לזמן מה). אתה יכול לאלתר עם משקאות חריפים וכל מיצים, שמפניה, מרטיני ומשקאות אהובים אחרים. אבל אתה יכול להשתמש במתכונים מוכחים שמצאו את מעריציהם ברחבי העולם.

אחד הקוקטיילים ה"מהירים" המפורסמים ביותר הוא "קמיקאזה". כדי להכין אותו, אתה צריך לערבב חלקים שווים מיץ לימון, ליקר טריפל שניות וודקה. למינון סטנדרטי של קוקטייל מספיקים 30 מ"ל מכל משקה. מערבבים את כל החומרים בשייקר עם קרח ומגישים עם פרוסת לימון.

צילום מצוין - "רדיאטור". המתכון שלו גם קל:

• שפוך 15 מ"ל כל אחד משלוש שניות ורום לבן לשייקר עם קרח;
• הוסף 25 מ"ל מתוקורמוט, למשל, "Martini";
• מערבבים היטב את החומרים ומוזגים לכוס קטנה;
• לקשט עם פרוסת תפוז.

ניתן להוסיף ליקר טריפל שניות כמעט לכל קוקטייל. המחיר של משקה כזה אולי לא יהיה גבוה מדי, והטעם והארומה של האלכוהול יעניקו לו תחכום ואצילות.

כיף ארוך

ליקר ריחני זה מתווסף לעתים קרובות מאוד לכוסות גדולות עם קוקטיילים. אולי הקוקטייל הארוך המפורסם ביותר הוא הדבון. כדי להכין אותו, אתה צריך 90-100 מ"ל סיידר טבעי, 20 מ"ל ג'ין ו-1-2 כפיות של טריפל שניות. מוזגים את החומרים לכוס קוקטייל מלאה בקרח, תוך ערבוב קל לפני השתייה.

קוקטייל מעניין מאוד בשם "סערת קיץ" מוכן באופן הבא:

• תזדקק לכמויות שוות (מינון משוער 15 מ"ל) של טריפל שניות, אמרטו, קאלואה, סמבוקה וליקר אגוזי מלך;
• בכוס ערבוב, הוסף 120 מ"ל של תה שחור בעוצמה בינונית לתערובת המשקאות;
• מערבבים ומוזגים לכוס גבוהה עם קרח.

תוכלו גם להוסיף מעט ליקר למיץ, ורמוט או שמפניה האהובים עליכם וליהנות מטעם מתוק ונעים וארומה ייחודית.

תענוג במתינות

קוקטיילים, במיוחד עם ליקרים, מפתים מאוד, אבל ערמומיים. הם מאוד קלים וטעימים לשתייה, תוך שהם לא משאירים תחושה של "כבד"ראש או שכרות.

די קשה לעצור במסיבה או במועדון, נראה שכמה קוקטיילים לא יזיקו. אבל זה לא לגמרי נכון: השילוב של כמה סוגים של משקאות אלכוהוליים, אשר, ככלל, נמצאים בכל קוקטייל, מוביל לעלייה בהשפעת האלכוהול על אדם. מסתבר שכאשר שותים קוקטייל, הכבד והכליות של האדם חווים עומס גדול משמעותית מאשר בשתיית משקה אלכוהולי חד-רכיבי.

ומיצי פירות, מיצים טריים ומים מוגזים, שהם גם חלק בלתי נפרד מקוקטיילים, מגרים את הקרום הרירי של הקיבה והמעיים.

אבל הגורמים השליליים שיש לקוקטיילים על בריאות האדם מופיעים רק כשהם מנוצלים לרעה. אם תשתו קוקטייל טעים אחד או שניים במסיבה, תיהנו רק מהטעם הנעים ומהחברה העליזה.

ניסוי עם טעמים, אבל תמיד זכור מתינות בריאה!