תבשיל קישואים: מתכוני תנור צעד אחר צעד עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך מייצרים תבשיל קישואים? מתכונים (המנה הזו היא הקלה ביותר להכנה בתנור) יוצגו בחומרים של מאמר זה. ממנו תלמדו כמה אפשרויות להכנת ארוחה טעימה, משביעה ובריאה.

Caserole קישואים

מתכונים (קישואים טעימים במיוחד בתנור) יש מגוון הכנות למנה כזו. המתכון הפשוט והמשתלם ביותר כולל שימוש בבשר טחון. אבל דבר ראשון.

כדי ליישם את המתכון של תבשיל קישואים בתנור, אנחנו צריכים את הרכיבים הבאים:

• בשר טחון מוכן (אפשר להשתמש בתערובת, עוף, בקר וכו') - כ-500 גרם;
• עגבניות בשלות - 2 חתיכות גדולות;
• בצל גדול - ראש אחד;
• קישוא צעיר בגודל בינוני - 4 חתיכות;
• מלח, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול יבשים - לפי טעמכם;
• שמן צמחי - כ-55 מ"ל;
• מיונז עתיר קלוריות - 80 גרם;
• גבינה קשה - 125 גרם

הכנהמרכיבים

איך לבשל תבשיל בשר קישואים בתנור? מתכון שלב אחר שלב דורש עיבוד של כל המוצרים.

את הבצל כותשים בבלנדר ואז מוסיפים לבשר הטחון יחד עם מלח שולחני, פפריקה מתוקה ועשבי תיבול יבשים. לאחר ערבוב יסודי של החומרים, מניחים אותם במחבת עם שמן חמניות ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים להן עגבניות קצוצות דק ומתבשלות במיץ שלהן למשך רבע שעה.

לאחר קבלת מסת בשר הומוגנית, הוא מוסר מהכיריים ומתקרר. בשלב זה, התחל לעבד ירקות. הקישוא נשטף היטב ומנקה. לאחר מכן חותכים אותם לעיגולים דקים ומתבלים במעט מלח.

איך לעצב ולאפות בתנור?

המתכון לבישול תבשיל קישואים בתנור פשוט מאוד. לאחר הכנת כל הרכיבים, המשך להיווצרות המנה. כדי לעשות זאת, קח צורה עמידה בחום ושמן אותה בשמן צמחי. לאחר מכן, לפרוס לסירוגין חלק מהקישואים והבשר הטחון במנות. שכבות חלופיות כאלה צריכות להיות 3 או 4 פעמים.

ברגע שכל המרכיבים בצורתם, מכסים אותם ברשת מיונז ומפזרים עליהם גבינה מגוררת. בצורה זו, המנה נשלחת לתנור ואופה במשך 35-38 דקות. במהלך הזמן הזה, יש לבשל אותו לחלוטין ולכסות אותו במכסה גבינה.

הגשה לארוחת ערב

לאחר בישול תבשיל הבשר עם קישואים, הוא מתקרר מעט, ולאחר מכן חותכים, מורחים על משטח שטוחצלחת והוגשה לשולחן יחד עם פרוסת לחם. אתה יכול לאכול מנה כל כך טעימה ומזינה לצהריים וערב.

תבשיל זוקיני מהיר בתנור: מתכונים, תמונות

כדי להכין ארוחת ערב משפחתית בהקדם האפשרי, אנו ממליצים להשתמש במתכון זה. כדי ליישם את זה, אנחנו צריכים:

• קישואים קטנים - 1 ק"ג;
• גבינה מעובדת - כ-200 גרם;
• בצל - ½ ראש;
• ביצת עוף גדולה - 2 יחידות;
• סולת - 3 כפות גדולות;
• שמן זית מזוכך - 2 כפות גדולות;
• פלפל שחור גרוס, מלח דק - יש למרוח לפי טעמכם.

שיטת בישול שלב

איך מכינים תבשיל קישואים מהיר? מתכונים (בתנור להכין ארוחת ערב כזו קל ופשוט) של מנות כאלה לא לוקח הרבה מאמץ וזמן. ראשית, המרכיב העיקרי מעובד. קישואים שוטפים ומקלפים, ולאחר מכן משפשפים על פומפיה גסה. בצורה זו, ירקות נשארים בצד למשך 10-15 דקות.

בשלב זה, התחל להכין מוצרים אחרים. בצל מקלפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. לגבי גבינה מעובדת, היא קצוצה לחתיכות קטנות.

לאחר הפעולות המתוארות, הקישוא נסחט היטב ומעבירים לסיר עמוק. מוסיפים להם שמן זית, גבינה מותכת ובצל. לאחר שהעלה את הכלים על אש קטנה, התכולה שלו מפריעה כל הזמן.

ברגע שמסת הסקווש תהיה טובהמתחמם, והגבינה מומסת לחלוטין, המוצרים מוסרים מהכיריים ומערבבים מיד עם סולת. משאירים את התערובת בצד, ממשיכים להכנת הביצים. טורפים אותם בחוזקה בקערה נפרדת, ולאחר מכן יוצקים למסת הדלעת שצוננה לחלוטין. מוסיפים לו תבלינים לפי הטעם והכל מעורבב היטב.

לאחר הכנת הבסיס לתבשיל, הוא מונח בקפידה בצורה עבה עמידה בחום, ולאחר מכן נשלח לתנור, שחומם מראש ל-190 מעלות.

בהקפדה על משטר טמפרטורה זה, יש לבשל את המנה במשך 60 דקות. במהלך הזמן הזה, התבשיל צריך להתייצב היטב ולהשחים.

משרת את השולחן המשפחתי

תבשיל קישואים ירקות בתנור, שהמתכון שלו תואר לעיל, עדין וטעים מאוד. לאחר בישול המנה משאירים אותה בטמפרטורת החדר לזמן מה. לאחר 20-30 דקות, הקדירה נחתכת ומוגשת עם כוס תה מתוק.

תכינו מנה טעימה עם פטריות

עכשיו אתה יודע איך להכין תבשיל קישואים. מתכונים (מנה זו נעשית לרוב בתנור) הוצגו לעיל. עם זאת, אלו רחוקות מלהיות הדרכים היחידות להכין מנה כזו. לארוחת צהריים משביעה יותר, אנו ממליצים להוסיף לה פטריות מטוגנות.

אז, אנחנו צריכים:

• קישוא צעיר קטן - 2 חתיכות;
• שמפיניון גדול טרי - 100 גרם;
• שינקן או נקניק מעושן - 150 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• תבליניםשונה - לטעמך;
• שמנת חמוצה עתירת שומן - 400 גרם;
• גבינה קשה - כ-110 גרם.

תהליך בישול

המנה הזו קלה ופשוטה להכנה. ראשית, פטריות טריות נשטפות היטב וחותכות לפרוסות דקות. לאחר מכן, הפטריות מונחות במחבת, כל הלחות העודפת מתאדה, ולאחר מכן מוסיפים שמן צמחי ומטגנים. בתהליך של טיפול בחום של פטריות, מונחים להם תבלינים ועשבי תיבול (לפי הטעם).

ברגע שהפטריות משחימות, מוסיפים להן בצל קצוץ דק ושינקין (נקניק מעושן) קצוץ. לאחר מספר דקות מונחים קישואים טריים באותה קערה, שנחתכים מראש לחתיכות קטנות. לאחר מכן מוציאים את הירקות (יש להשאיר פטריות עם נקניקיות) ומורחים בתחתית תבנית חסינת חום.

באשר לשאר המרכיבים, הם מרוסקים עם בלנדר. אם רוצים, אפשר להוסיף מעט שמנת חמוצה טרייה וסמיכה למסה המתקבלת.

לאחר הכנת הבסיס לתבשיל, מורחים מסה של פטריות מטוגנות, בצל וחזיר על שכבת קישואים, ולאחר מכן יוצקים עם שארית השמנת החמוצה הטרייה ומפזרים גבינה קשה מגוררת.

לאחר שנוצרה צלחת ירקות עם פטריות כמתואר לעיל, היא נשלחת לתנור. בטמפרטורה של 200 מעלות, ארוחת ערב נאפית במשך 15-25 דקות. לאחר טיפול בחום, המנה אמורה להיתפס היטב, והגבינה אמורה להפוך לקרום מעורר תיאבון.

איך להציג ירקתבשיל לשולחן?

הגישו כל תבשילים לשולחן המשפחתי (כולל ירקות) רק לאחר שהתקררו חלקית. זה נובע מהעובדה שכאשר היא חמה, מנה כזו נשברת לחתיכות די מהר.

לאחר חשיפה קצרה, התבשיל נחתך למנות ומונח על צלחת שטוחה. את ארוחת הצהריים העליונה ניתן למזוג שמנת חמוצה או רוטב שמנת, ולפזר עשבי תיבול קצוצים.

הגישו לשולחן ארוחת צהריים של זוקיני, רצוי עם כוס תה מתוק ופרוסת לחם לבן.