ארוחת ערב דלת קלוריות: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ארוחת ערב דלת קלוריות עוזרת לא רק להוריד קילוגרמים עודפים, אלא גם לנקות את הגוף שלך.

זה לא סוד שאכילת מזון דשן ושומני בערב תורמת להצטברות מהירה של שומן בגוף וכתוצאה מכך להופעת מחלות רבות, בעיקר כלי דם.

כדי לשפר את הגוף ולסדר את המראה, תזונאים ממליצים לאכול רק ארוחת ערב קלה ודלת קלוריות. אם אין לך מושג איך לבשל ארוחות טעימות ובריאות, אז נספר לך על זה בחומרים של מאמר זה.

מתכונים לארוחת ערב דלת קלוריות עם תמונות

כדי לא למהר למקרר בלילה, ארוחת הערב צריכה להיות כמה שיותר מזינה. עם זאת, יש לבשל אותו עם כמה שפחות שומן כדי למנוע עלייה במשקל.

מרק עגבניות פירות ים הוא ארוחת הערב המושלמת. דל קלוריות, הוא אינו תורם להשמנה, אך יחד עם זאת מרווה היטב. כדי להכין אותו, אנחנו צריכים:

• שייק (גלידה) של פירות ים - כ-250 גרם;
• בצל גדול - ראש אחד;
• שיני שום - 3 חתיכות;
• פלפל מתוק - 1 יחידה;
• עגבנייה טרייה גדולה- חתיכה אחת;
• מיץ עגבניות טבעי - לפחות 350 מ"ל;
• זעפרן - ככף קינוח אחת;
• עשבי תיבול פרובנס - ככף קינוח אחת;
• בזיליקום מיובש - כפית קטנה;
• מיץ לימון - כפית גדולה;
• ביצת עוף לא גדולה מדי - 1 pc.

מעבד רכיבים

לפני שתוכלו להכין ארוחת ערב דלת קלוריות, עליכם לעבד את כל הרכיבים. פירות ים קפואים מונחים בקערה עמוקה ויוצקים במים רותחים. בצורה זו משאירים אותם למשך 5-7 דקות, ואז זורקים אותם למסננת ומנערים אותם בחוזקה.

לגבי ירקות, הם מקולפים וקצוצים. בצל, עגבנייה טרייה ופלפל מתוק קוצצים דק לקוביות. את שיני השום חותכים לפרוסות, ואת ביצת העוף טורפים חזק במזלג.

טיגון אוכל

כדי להכין ארוחת ערב דלת קלוריות לירידה במשקל, אין צורך להשתמש רק בטיפול חום עדין. אם תטגן כמה מרכיבים בכמות קטנה של שמן צמחי, זה לא ישפיע על הגזרה שלך בשום צורה.

לאחר עיבוד כל המוצרים, אתה צריך לקחת סיר ולחמם בו כף גדולה של שמן חמניות. ואז אליו צריך לשים בצל ושיני שום. מטגנים את החומרים האלה על אש בינונית, רצוי עד שהם הופכים לאדומים.

הליך זה יאפשר לכם לקבל ארוחת ערב דלת קלוריות וריחנית מאוד.

בישול מרק

מרק עגבניות עם פירות ים מומלץ לבשל בוסיר גדול. רותחים בו מים רגילים, ואז מונחים פלפלים מתוקים, עגבניות טריות ומיץ עגבניות. לאחר 20 דקות של בישול, מוסיפים למרכיבים קוקטייל ים ושום ובצל מטוגנים קודם לכן. לאחר המלחת החומרים ומתבלים אותם, מביאים את המרק לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות.

לאחר הזמן מוסיפים מיץ לימון למחבת. אחריו שמים ביצה טרופה לתוך המרק ומערבבים הכל היטב.

לאחר הרתיחה הבאה מבשלים את המנה עוד 3 דקות ומוציאים מהכיריים.

הגשה לשולחן

לאחר ששמרת את המרק מתחת למכסה במשך כרבע שעה, ארוחת ערב טעימה דלת קלוריות מוגשת לשולחן בקערות עמוקות. בנוסף למנה מוגשים עשבי תיבול טריים וסלט ירקות חיים.

דג מהביל עם רוטב ירוק

למעשה, ארוחות דלות קלוריות לארוחת ערב קלות ופשוטות להכנה. דיברנו על איך להכין מרק למעלה. אם אתה רוצה לבשל מנה שנייה, אז אנו ממליצים להשתמש בדג לבן דיאטטי כמו הייק.

על ידי אידוי המוצר הזה, תקבלו מנה דלת קלוריות. כדי שיהיה לא רק בריא, אלא גם טעים, אנו ממליצים להגיש דגים לשולחן יחד עם רוטב ירוק. איך לעשות את זה, נספר קצת יותר.

אז, כדי להכין ארוחת ערב אנחנו צריכים:

• הייק קפוא גדול - 1 pc.;
• שיני שום - בערך 3 חתיכות;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• פטרוזיליה טרייה קצוצה - כ-3 כפות גדולות;
• עלה דפנה - 2 יחידות;
• שמן זית מזוכך - 4 כפות גדולות.

הכנת מוצרים

למנה שנייה טעימה, שיני שום מקולפות ואז קוצצות דק. עלי פטרוזיליה נשטפים היטב וקוצצים. לגבי ההייק הקפוא טרי, הוא מופשר, מנקים מבפנים וסנפירים, ואז חותכים לחתיכות בעובי 4-6 ס מ.

בישול דגים

מה לבשל לארוחת ערב (דל קלוריות)? כמובן, דג לבן לזוג. לאחר עיבוד ההייק, כל הנתחים מומלחים, מפלפלים ומשאירים בצד למשך 20-25 דקות. לאחר מכן הם מונחים בסיר כפול ומבשלים כחצי שעה. במהלך הזמן הזה, הדג צריך להיות רך ונימוח ככל האפשר.

הכנת רוטב

ארוחת ערב דלת קלוריות (מתכונים למאכלים שונים נידונים במאמר זה) צריכה להיות לא רק קלה, אלא גם טעימה. לכן, דג מאודה צריך להיות מוגש לשולחן לא סתם, אלא עם רוטב מיוחד. זה קל ופשוט להכנה.

שמן זית מזוכך מוכנס למחבת ומחמם חזק. לאחר מכן מוסיפים לו שום קצוץ דק, עלי פטרוזיליה ופטרוזיליה קצוצה. כל המרכיבים מעורבבים היטב ומטוגנים במשך מספר דקות.

ברגע שמגיע ניחוח נעים מהרוטב, מסירים אותו מהכיריים ומצננים מעט.

איך מגישים לארוחת ערב?

לאחר בישול הדג בסיר כפול, הוא מונח על צלחת שטוחה ומכוסה ברוטב שום. מגישים את ארוחת הערב הזושולחן רצוי עם עשבי תיבול טריים או ירקות חיים.

קישוט למנה זו אינו עשוי, מכיוון שהוא יכול להגדיל משמעותית את תכולת הקלוריות שלו.

תכינו סלט טעים ומזין לארוחת ערב

עכשיו יש לך רעיון בסיסי איך להכין ארוחת ערב דלת קלוריות. מתכונים לקורס הראשון והשני שסקרנו למעלה. אם בערב אתה לא רוצה לבשל מרק או לאדות דגים, אז אנחנו ממליצים להכין סלט קליל, אבל מאוד מזין ובריא עם ירקות וחזה עוף.

אז, כדי להכין חטיף דיאטטי אנחנו צריכים:

• עגבניות שרי טריות - בערך 5-7 חתיכות;
• חזה עוף צונן - כ-300 גרם;
• מלפפונים טריים עם עור רך - 2 חתיכות בינוניות;
• עלי חסה ירוקים - 3-4 חתיכות;
• שמיר טרי - כמה ענפים;
• בצל אדום - ראש קטן;
• פלפל ומלח שולחן - הוסף לפי שיקול דעתך;
• שמן זית מזוכך - יש למרוח לפי הטעם.

מעבד מרכיבים

סלט ארוחת הערב דל הקלוריות הזה מהיר וקל להכנה.

תחילה עליך לעבד בשר עופות. הוא מבושל במים מומלחים קלות, ולאחר מכן מצננים, מנקים מעצמות ועור. את הפילה הנותר חותכים לקוביות על פני התבואה.

באשר לירקות, הם נשטפים היטב. עגבניות שרי מחולקות לשניים, מלפפונים טריים חותכים לפרוסות, ובצל אדום קוצצים לחצאי טבעות. גם בנפרד לשטוף את כולויֶרֶק. שמיר טרי קוצץ, ועלי חסה נקרעים ביד.

יצירת חטיף בבית

ליצירת סלט חזה העוף המדובר, קחו קערה עמוקה והכניסו לתוכה את המרכיבים הבאים: עלי חסה, פרוסות מלפפון, פילה מבושל, עגבניות שרי, שמיר טרי וחצי טבעות בצל אדום.

לאחר מכן, המוצרים מתועמים במלח, פלפל ושמן זית מזוכך. לאחר ערבוב החומרים עם כפית, מיד מגישים לשולחן סלט מזין.

איך לשרת את בני המשפחה?

לאחר שסלט הירקות עם חזה עוף נוצר ומתבל, הוא מונח מיד על צלחות ומוגש לשולחן.

זה מאוד לא רצוי להחזיק מתאבן כזה בצד. זאת בשל העובדה שלאחר זמן מה הירקות ישחררו את המיץ שלהם, מה שהופך את הסלט למימי וחסר טעם.

ניתן להשתמש במתאבן זה כמנה נפרדת מלאה, ובנוסף למרק עגבניות או דג אדים.

הכנת קינוח בננה דיאטטי

מעט אנשים יודעים, אבל קינוח הוא גם דל קלוריות. זה יכול להיות עשוי ממרכיבים שונים. העיקר לא להשתמש בסוכר מגורען ושומנים שונים.

אז איזה קינוח דיאטטי לבשל לארוחת ערב? אנו ממליצים להכין סוג של גלידת בננה באמצעות יוגורט. כדי ליישם מתכון כזה, אנחנו צריכים:

• יוגורט טבעי (1%) ללא ממתיקים ותוספות שונות - כ-250 גרם;
• בננות בשלות ורכות מאוד - 2 יח';
• ונילין - מאתטעם;
• תחליף סוכר - אופציונלי;
• ענף נענע - לקישוט.

תהליך בישול

הגלידה הזו תפנה לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. יתרה מכך, האחרון אפילו לא ישים לב לעובדה שמוצר זה אינו מכיל סוכר מגורען.

כדי לגרום לתערובת של יוגורט ופירות ממש להידמות לגלידה, יש להכין אותה עם בלנדר. חתיכות של בננות קלופות מונחות תחילה בקערה שלו, ואז הן מוכות בחוזקה במהירות המרבית. לאחר קבלת דייסת פרי הומוגנית, יוגורט טבעי 1% מונח אליו בהדרגה. שני המרכיבים מוקצפים שוב, תוך הוספת ונילין ריחני.

לאחר שטועמים את המסה שהתקבלה, הם מחליטים אם להוסיף לה תחליף סוכר או לא. רוב הטבחים לא עושים זאת, שכן בננות מוסיפות מתיקות רבה למנה בכל מקרה. עם זאת, כמה עקרות בית חושבות שגלידה כזו מתבררת כתפלה מדי. בהקשר הזה הם שמו בו כמות קטנה של תחליף סוכר.

כמה יפה להגיש לארוחת ערב?

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מסובך בהכנת גלידת יוגורט. לאחר הקצפת המסה הריחנית והמתוקה, שמים אותה במזרק קולינרי וסוחטים יפה לקערת זכוכית. את הקינוח מעלים גבעול נענע טרייה ומיד שולחים למקרר או למקפיא.

לאחר שהמסה הופכת קרה, היא מוגשת לשולחן יחד עם כף קינוח.

מבחר משקאות דיאטטי

עכשיו אתה יודע מה לבשל לארוחת ערב. תפריט דל קלוריות צריך לכלול לא רק את המנה הראשונה והשנייה, כמו גם סלט וקינוח, אלא גם משקה.

שתיית תה שחור עם חלב וסוכר במהלך הדיאטה מומלצת מאוד. אחרי הכל, לשילוב הזה של מרכיבים יש תכולת קלוריות גבוהה למדי.

יש לציין גם שמיצים טבעיים וקנויים, משקאות פירות, משקאות אלכוהוליים ולפתנים אינם מתאימים לארוחת ערב דלת קלוריות. זאת בשל העובדה שכולם מכילים כמות גדולה של סוכר, שלמעשה תורם לעלייה מהירה של קילוגרמים מיותרים.

אז איזה משקה אפשר לשתות עם ארוחת ערב דלת קלוריות? אנו ממליצים להכין תה ירוק רגיל. זה ירווה את הצמא שלך היטב, ירווה את הגוף במינרלים שימושיים ובו בזמן לא יגרום למשקל עודף.

סיכום

באמצעות המתכונים המפורטים להכנת מנות דלות קלוריות, תוכלו לערוך במהירות ובקלות שולחן יפה לארוחת הערב. יתרה מכך, ארוחה כזו לעולם לא תתרום להופעת משקל עודף, וגם תשמר את בריאותכם ואף תחזק אותה.

לסיכום, ברצוני להציג בפניכם תפריט ארוחת ערב דל קלוריות:

• מרק עגבניות עם זוחלים ימיים - כ-150 גרם;
• דג לבן אדים עם רוטב שום - חתיכה קטנה;
• סלט ירקות וחזה עוף מבושל - 3 כפות גדולות;
• גלידת יוגורט - קערה קטנה;
• תה ירוק חם - 1 כוס.

אם אתה חושב שהתפריט הזה גדול מדי, אתה יכול לקצר אותו על ידי הסרת מרק עגבניות פירות ים או הדגים המאודים.

לגבי תה ירוק, עדיף לשתות אותו לא מיד לאחר האוכל, אלא 1.5-2 שעות לפני השינה. זה יהפוך את השינה שלך לחזקה ורגועה ולא יאפשר לך להירדם על בטן ריקה. בתיאבון!