תרנגולות אפויות תמיד טעימות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בישול כל בשר בתנור יעזור להרוג כמה ציפורים במכה אחת: טעים ומשביע להאכיל את המשפחה או האורחים ובמקביל לחסוך הרבה זמן וכלים נקיים. ותרנגולות אפויות בתנור לא יתנו לתקציב המשפחתי לסבול הרבה.

עוף רך עם ירקות

המנה עסיסית, עם ירקות ריחניים ספוגים בשמנת חמוצה ומיץ בשר. אתה יכול לאפות עוף בצורה טעימה בתנור עם ירקות שונים: קישואים, תרמילי שעועית, גזר, ברוקולי, לפת, כרובית. נסה את ההרכב הזה:

• kg פגר (או מספר זהה של חתיכות לפי משקל) עוף;
• זוג חצילים (בינוני);
• זוג תפוחי אדמה;
• זוג פלפלים בולגריים (צבעוניים);
• זוג שיני שום;
• כוס שמנת חמוצה טובה;
• שלוש-ארבע כפות. ל. רוטב סויה;
• פלפל גרוס לפי הטעם.

להתחיל לבשל:

1. חותכים לפרוסות תפוחי אדמה (עובי מספיק סנטימטר), זורקים על

5 דקות במים רותחים מומלחים ולהוציא.

2. חציל (לא חובה)צעיר) - אותן פרוסות.

3. חותכים את פגר העוף לחתיכות, מוסיפים מעט מלח.

4. מכינים פלפלים אדומים וצהובים, חתוכים לטבעות.

5. שמים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה בתבנית, עליה - עיגולי חצילים, מעל - טבעות פלפל (לסירוגין אדום עם צהוב). הניחו את ה"נסיכה" של המנה - עוף כשכבה אחרונה על מצע ירקות.

6. מכסים את הבשר בתערובת של שום כתוש, רוטב סויה, פלפל, שמנת חמוצה. נסו לקבל גם קצת מהמילוי על הירקות.

7. שלחו את הטופס לתנור בטמפרטורה של קצת יותר מ-200 מעלות, העוף האפוי יהיה מוכן תוך כשעה. מבשלים את השליש האחרון של השעה, מכסים את המחבת בנייר כסף.

ווריאציה בנושא: עוף עם ירקות לירידה במשקל

בצורה זו, עוף אפוי בתנור עם ירקות יכול להיות שימושי לאנשים,

מעקב אחר קלוריות שנצרכו. מרכיבים דומים למתכון הקודם, רק ללא תפוחי אדמה. אתה יכול להתנסות עם סט של ירקות. ישנם ניואנסים קטנים בבישול:

1. חותכים כל נתח עוף, מכניסים פנימה חתיכה (או יותר נכון שן קטנה מאוד) של שום, מתבלים בפלפל גרוס.

2. מצפים את הנתחים בשמנת חמוצה דלת שומן בתוספת רוטב סויה. או אפשרות אחרת - מיונז דל קלוריות עם תבלינים.

3. מכסים את הבשר בעיגולי חצילים, טבעות פלפל מתוק. פריסה זו שומרת על הטעם הטבעי של ירקות.

4. "אורזים" את החלק העליון של התבנית בנייר כסף, מבשלים חצי שעה בתנור בטמפרטורה קצת מעל 200מעלות. מסירים את נייר הכסף, מבשלים עד שלחתיכות העוף האפויות יש צבע מעורר תיאבון.

עוף ותפוחי אדמה בעבודת יד

תרנגולות אפויות בשרוול יכולות להיכלל בבטחה בתפריט של אנשים עם מגבלות מזון שונות. למנה פנים רבות: על ידי שינוי "סביבת העוף", ניתן להגיע לטעמים שונים שלא מפריעים לך לאורך זמן. לשילוב מסורתי של בשר ותפוחי אדמה, הצטייד:

• פגר עוף,
• 1 ק"ג תפוחי אדמה בינוניים,
• שום,
• שמן,
• זוג אומנות. ל. מיונז,
• שלוש אומנות. ל. שמנת חמוצה.

להתחיל לבשל:

1. מכינים תערובת לשפשוף עוף בשמן, מלח, שום כתוש וכמות קטנה של פלפל אדום. מקציפים הכל ביסודיות, משמנים את פגר העוף בצורה אחידה.

2. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות גדולות, מתבלים בשמנת חמוצה עם מיונז, שום כתוש, ממליחים מעט, מערבבים.

3. אורזים את הפגר בשרוול פוליאתילן, מכסים בפרוסות תפוחי אדמה, אופים את המנה כשעה וחצי בטמפרטורה של כ-200 מעלות.