מתכוני המתאבנים החמים הטובים ביותר עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לא משנה כמה השולחן החגיגי עשיר ומלא, תמיד צריך להיות בו חטיפים חמים. הם טובים במיוחד למזנונים. הם טובים לנשנוש משקאות לאחר שהפינוקים החמים העיקריים כבר נאכלו.

כריכים אפויים בתנור, לחמניות פיתה ממולאות חמות, פשטידות גבינה ונקניקיות קטנות וירקות אפויים ממולאים טובים על השולחן בתור מתאבנים חמים.

כריכים מיני פיצה חמים

מתאבן חם שכזה ישמח את האורחים בטעם ובארומה שלו. אוהבי פיצה ייהנו במיוחד מהכריכים.

לבישול תזדקק ל:

• 1 כיכר לבנה פרוסה;
• 80 גרם פלפל אדום;
• 2 ביצי עוף;
• 100 גרם נקניק;
• 80 גרם עגבניה;
• 70 גרם גבינה קשה;
• 35-45 מ"ל מיונז.

ניתן להוסיף למילוי גם פטרוזיליה טרייה או שמיר.

1. יש לשטוף את כל הירקות, לקצוץ ולערבב בצלחת עמוקה.
2. מגררים את הגבינה וחותכים את הנקניק לקוביות קטנות. הוסף הכל לירקות.
3. משמנים את הכיכר בכמות קטנה של מיונז, ומעבירים את השאר למילוי.
4. המסה המוכנה צריכה להיותמורחים שכבה דקה על פרוסות לחם ומניחים כריכים על תבנית אפייה משומנת במעט שמן.
5. מחממים את התנור ל-160 מעלות ומכניסים לתוכו את חומר העבודה.

אפים את המנה במשך 5-7 דקות. לאחר מכן, במידת הצורך, מומלץ לשים על כל כריך ענף קטן של ירקות מובחרים. אתה יכול לאכול פינוק כזה גם חם וגם קר.

עגבניות עם גבינה ושום

למתאבן החם הזה יש טעם מיוחד והוא מהיר מאוד להכנה.

המרכיבים הבאים נדרשים לבישול:

• 3 עגבניות;
• 60 גרם גבינה (ברינצה);
• 3 שיני שום;
• 15 מ"ל שמן זית;
• 5 גרם פטרוזיליה טרייה.

תצטרכו גם מלח ופלפל שחור גרוס בכמות הנדרשת כדי לתת את הטעם הרגיל.

1. עגבניות יש לשטוף ולחתוך לשני חצאים, ולאחר מכן לטגן מעט בשמן חם משני הצדדים.
2. מפזרים תבלינים.
3. שיני שום ירוקות וקלופות יש לקצוץ ולפזר בתערובת העגבניות הזו.
4. קוצצים את גבינת הפטה על פומפיה, מפזרים על העגבניות ומזלפים מעט שמן.
5. מומלץ להביא את החטיף המוכן למוכנות (3-5 דקות) בתנור בחום של 100 מעלות.

פינוקים יש להגיש חם על השולחן. אתה יכול לקשט אותו עם חסה טרייה וזיתים מגולענים.

פשטידות עם חזיר וגבינה

חטיפים חמים על השולחן החגיגי מגוונים מאוד. אם אתה צריך להכין במהירות פינוק טעים, פשטידות מהירות הן אופציה נהדרת.

לבישול תזדקק ל:

• 2 דק לאבש;
• 110 גרם גבינה;
• 110 גרם חזיר.

במידת הצורך, ניתן להשלים את המתכון בעשבי תיבול טריים.

1. הגבינה מגוררת.
2. שינקן חתוך לקוביות קטנות ומעורבב עם גבינה.
3. לחם פיתה נחתך לשני חצאים.
4. המילוי מונח על קצה אחד, ולאחר מכן עוטפים את הפיתות ב"מעטפה".

לאחר מכן, מחממים כמות קטנה של שמן במחבת ומטגנים את הפשטידות מכל צד עד להזהבה (בערך 2 דקות).

מתאבן זה מוגש לשולחן עם רטבים (שום, שמנת, עגבנייה).

כריכים חמים עם ספראטים

ניתן להכין את מתאבן החג החם הזה תוך 25 דקות בלבד.

זה ידרוש:

• 1 כיכר קטנה פרוסה (לבן);
• 1-1, 5 קופסאות שפטים בשמן;
• 130 גרם גבינה קשה;
• 2 שיני שום.

המנה מוכנה לפי ההוראות הבאות שלב אחר שלב.

1. יש לטגן את פרוסות הלחם מכל צד בשמן חמניות מחומם עד להזהבה.
2. השום מקולף ומשפשף על החתיכות הצלויות.
3. גבינה נחתכת לפרוסות דקות ומונחות על לחם.
4. מעל זה עוקבלשים 1 או 2 דג (תלוי בגודלם).

יש לחמם את התנור ל-180 מעלות ולהניח בתוכה נייר אפייה עם כריכים למשך 10-15 דקות. לאחר שחלף הזמן, מוציאים אותם ומקשטים אותם בעשבי תיבול טריים.

לחמניות מיני עם גבינה, עוף ופטריות

המיני-לחמניות האלה מאוד טעימות ומשביעות. יש להגיש אותם כבר באמצע המשתה, כשהאורחים מתחילים להרגיש רעבים שוב.

כדי לבשל אותם, תזדקק ל:

• 2 lavash (דק);
• 15 מ"ל מיונז או רוטב שום;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 150 גרם פטריות מבושלות;
• 200 גרם בשר עוף לבן מבושל.

במידת הצורך, השתמשו במלח ופלפל שחור (טחון).

1. הגבינה מגוררת ומועברת לקערה עמוקה.
2. בשר מוכן עוף יש לחלק לסיבים ולערבב עם גבינה.
3. פטריות מבושלות נמעכות ומשולבות עם שאר המרכיבים.
4. בסוף, הכל משלים ברוטב או מיונז עם תבלינים לפי הטעם.
5. לחם פיתה מונח על משטח ישר ונמרח היטב במלית מוכנה, ולאחר מכן עטוף היטב.
6. לאחר מכן, המוצר הגמור למחצה נחתך לגלילים ומונח על תבנית אפייה.

התנור מחומם ל-160 מעלות ומניחים בו נייר אפייה עם לחמניות למשך 3-5 דקות. לאחר מכן, ניתן להניח אותם על מנה ולהגיש.

לחמניות אפויות עם סלמון ורוד ב-lavash

מתכוןמתאבן חם עם סלמון ורוד הוא פשוט מאוד.

להכנתו תזדקק ל:

• 2 קופסאות של סלמון ורוד משומרים במיץ משלו;
• 2 lavash (דק);
• 1 צרור קטן מעורב של שמיר ופטרוזיליה;
• 50 מ"ל מיונז;
• 100 גרם גבינה קשה.

תזדקק גם למלח, פלפל שחור (טחון) ועשבי תיבול ארומטיים יבשים.

1. יש להעביר את הדג מהצנצנת לצלחת עמוקה ולקצוץ היטב בעזרת מזלג.
2. שוטפים את הירוקים במים זורמים וקוצצים, ולאחר מכן מעבירים לדג.
3. הוסף שם חלק קטן של מיונז ומעט מיץ מסלמון ורוד. מערבבים היטב ומתבלים.
4. מורחים את הפיתה על השולחן, משמנים במיונז שנותר ומעליו שמים את המלית המוכנה.
5. מגררים את הגבינה ומפזרים מעל המילוי.
6. פיתה עוטפים היטב וחותכים לגלילים קטנים.
7. יש להניח אותם על תבנית אפייה ולהכניס לתנור.

בתנור אופים את התבשיל בחום של 160 מעלות למשך 10-13 דקות. לאחר מכן מוציאים ומגישים לשולחן עם רוטב שום.

ג'וליאן בטארטלטים

כדי להכין חטיף חם כזה תצטרך:

• 6-8 טארטלטים;
• 50g בצל;
• 100 גרם פטריות (שיטאקי);
• 60 מ"ל שמנת 10% שומן;
• 50 גרם גבינה קשה;
• 10 מ"ל שמן זית.

תצטרכו גם מלח ופלפל (פלפל אנגלי) בכמות הדרושה לטעם הרגיל.

1. פטריות ובצל יש לשטוף, לקצוץ דק ולטגן בשמן.
2. הוסף שמנת ותבלינים לירקות המוכנים ולאחר מכן מחממים היטב את התערובת.
3. ג'וליאן מבושל מונח בטארטלטים ומפזרים גבינה מגוררת מעל.
4. יש לחמם את התנור ל-180 מעלות ולהניח בתוכו נייר אפייה עם טארטלטים למשך 20 דקות.

לאחר בישול המנה יש להוציא אותה ולהעבירה לצלחת להגשה. ג'וליאן בטארטלטים צריך לאכול חם.

יש צורך לבחור פינוקים לשולחן החגיגי לא רק לפי הטעם והארומה, אלא גם לפי המראה. מתכונים למנות ראשונות חמות עם תמונות מאפשרות לראות מראש איך המנה תיראה בסופו של דבר.