סלט הולנדי: ארבע אפשרויות לכל טעם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אין סעודה שלמה בלי סלטים. הם מסוגלים לא רק לקשט את השולחן החגיגי, אלא גם להפוך ארוחת ערב רגילה לחגיגית. הכל תלוי באיזה שילוב של מרכיבים אתה אוהב. בואו נסתכל על מספר אפשרויות לסלט הולנדי.

מנה עם הרינג

כדי להכין סלט הולנדי עם הרינג, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• פילה הרינג מלוח - 600 גרם;
• potato - שש פקעות;
• בצל - שני ראשים בינוניים;
• ביצי עוף - שש חתיכות;
• חרדל - שתי כפות;
• שמן צמחי - 100 מיליליטר;
• מיץ מלימון אחד;
• מלח, פלפל שחור, כל עשבי תיבול טריים - לפי טעמכם.

אלגוריתם בישול:

1. חותכים את פילה הדג לקוביות קטנות.
2. קלפו את הבצל וחתכו לחצאי טבעות דקות.
3. להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם, לקלף ולחתוך לקוביות קטנות.
4. מרתיחים ביצים קשות, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. קוצצים דק את החלבונים.
5. קצוץ ירקות דק.
6. עכשיו מערבבים את כל המרכיבים.
7. בוא נתחיל לבשלתחנות דלק. לשם כך, טוחנים את החלמונים עם שמן צמחי, חרדל, מלח, פלפל ומיץ לימון.
8. לאחר שקיבלנו רוטב הומוגני, יוצקים אותו על הסלט, מערבבים הכל היטב ונותנים לסלט ההולנדי להתבשל במשך רבע שעה.

מנת סלק

מתכון לסלט הולנדי זה מכיל את המרכיבים הבאים:

• הרינג מלוח - שני דגים בינוניים;
• סלק - 300 גרם;
• apple - 200 גרם;
• נענע טרי ושמיר - חצי כף כל אחד;
• חרדל דיז'ון - כף אחת;
• שמן זית ומיץ תפוזים - ארבע כפות כל אחת.

שיטת הסלט ההולנדי היא כדלקמן:

1. להרתיח את הסלק עד לריכוך, לקלף ולחתוך לקוביות בינוניות.
2. קלפו את הרינג, הוציאו את העצמות וחתכו לחתיכות קטנות.
3. קלפו את התפוחים, מסירים את הגרעינים וגם קוצצים לקוביות בינוניות.
4. מערבבים את כל החומרים יחד.
5. הכנת הרוטב. לשם כך קוצצים דק את השמיר והנענע, יוצקים פנימה את מיץ התפוזים וזוכרים מעט את הירוקים שבתוכו. לאחר מכן, יוצקים פנימה את שמן הזית, החרדל ומערבבים הכל ביסודיות.
6. שופכים את הרוטב הזה על הסלט ההולנדי ומערבבים הכל יחד. המנה מוכנה.

סלט הולנדי עם גבינה

ווריאציה זו של הסלט שונה משמעותית מהשניים הקודמים, אך גם נושאת את אותו השם. הכן סט מוצרים זה:

• גבינה הולנדית - 150 גרם;
• תפוחים - שתי חתיכות בינוניות;
• מלפפון עם מלח קלות - אחד גדול;
• ham – 150 גרם;
• מיונז - לפי טעמכם להלבשה;
• נוצות בצל ירוק - תלוי בך.

מבשלים סלט הולנדי כך:

1. קליפות תפוחים וזרעים, חתוכים לרצועות.
2. מלפפונים, שינקן חתוך גם לרצועות דקות.
3. מגררים גבינה על פומפיה גסה.
4. קצוץ ירקות עם סכין.
5. עכשיו מערבבים את כל המרכיבים, מערבבים אותם עד לקבלת מרקם חלק עם מיונז.

טיפ: אפשר להגיש את הסלט הזה גם במנות וגם בקערת סלט משותפת. אבל אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך, אז מלא עגבניות בשלות טריות עם תערובת הסלט שנוצרה.

וריאנט של סלט צנון

קח את המאכלים האלה:

• גבינה קשה - 150 גרם;
• צנונית - ירק שורש בינוני אחד;
• כל ירקות טריים לבחירתך;
• שום - שתי שיני;
• סלרי - גבעול אחד;
• מלח ומיונז לפי הטעם.

לבשל כך:

1. מגררים גבינה וצנונית.
2. קוצצים את השום דק.
3. קצוץ ירקות וסלרי דק.
4. מערבבים את כל החומרים ומעלים מיונז.