עדשים עם בשר בסיר איטי. מתכונים וסודות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם אתם רוצים מגוון בתוספות, נסו עדשים. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים לגוף. מכינים עדשים די בקלות ובמהירות. בנוסף, משולבים עדשים עם כל סוג של בשר וכל הירקות. בואו נסתכל על כמה מנות שהוכנו בסיר בישול איטי.

עדשים עם בשר במולטי-סיר "רדמונד"

מנה זו תשמח לא רק את קרובי המשפחה, אלא גם יכולה להפוך לקישוט העיקרי של השולחן החגיגי. נצטרך:

• בשר בקר - 400 גרם
• קופאטס - 4 חלקים.
• בייקון - 300 גרם
• עדשים - 600 גרם
• בצל וגזר - 2 בינוני כל אחד.
• שום - 4 שיני.
• מלח, פלפל שחור גרוס, תבלינים, עלה דפנה - לפי טעמכם.
• מים - 1.5 ליטר.

האלגוריתם לבישול עדשים עם בשר בסיר לבישול איטי הוא כדלקמן:

1. שטפו היטב את העדשים, עשו זאת מספר פעמים.
2. בצל, גזר, בקר ובייקוןחתוך לקוביות גדולות.
3. קוצצים את השום דק בסכין.
4. שימו מוצרים פרוסים, קופטי, עדשים, מלח, פלפל, הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם, עלה דפנה ושפכו 700 מ"ל מים לקערת ה-multi-cooker.
5. סגור את המכסה ואת שסתום שחרור הקיטור. הפעל את הפונקציה "בישול" והגדר את הזמן ל"קטן".
6. כשהתוכנית מסתיימת, לחץ על "ביטול", שחרר קיטור מהמכשיר.
7. הוציאו את הקופאטי מהמולטי-קוקר כדי שלא יתבשלו יתר על המידה, הוסיפו את המים שנותרו, חזרו שוב על מצב "בישול" ("זמן קטן").
8. לאחר סיום התוכנית, משחררים קיטור, פותחים את המכסה, מוסיפים קופטי, שום למיכל, מערבבים.

עדשים עם חזיר וכרוב

כדי לבשל עדשים עם בשר בסיר לבישול איטי, תזדקק לסט המוצרים הבא:

• חזיר - 1 ק"ג.
• לבן כרוב - 300 גרם
• עדשים - 2 כוסות.
• בצל וגזר - 3 כל אחד
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מים - 3 כוסות.
• מלח, פלפל, תבלינים - לפי טעמכם.

מתכון לבישול עדשים עם בשר בסיר איטי:

1. שטוף את העדשים מספר פעמים.
2. חותכים את בשר החזיר לחתיכות גדולות וטובלים בקערת רב-הבישול עם שמן צמחי. הגדר את האפשרות "אפייה". מלח ופלפל.
3. חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר, קוצצים את הכרוב ושולחים לבשר. כל המרכיבים טוביםמערבבים.
4. עכשיו מוסיפים עדשים למסה וממלאים הכל במים. הוסף עוד מלח, תבלינים ופלפל במידת הצורך.
5. הגדר את המכשיר למצב "פילף" או "כוסמת", סגור את המכסה ומבשל עד סוף התוכנית. בעוד כשעה, העדשים עם הבשר בבישול האיטי יהיו מוכנות.

מתכון עם פטריות

תזדקק למרכיבים הבאים:

• עדשים - 200 גרם
• חזיר - 300 גרם
• פטריות שמפיניון - 200 גרם
• בצל - ראש אחד.
• מלח, פלפל, עשבי תיבול - לפי טעמכם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 400 מ"ל.

איך לבשל עדשים עם בשר בסיר איטי ופטריות? קל מאוד, פשוט בצע את השלבים הבאים:

1. בשר, פטריות ובצל חתוכים בסדר אקראי.
2. שפוך שמן לקערת המולטי-קוקר, הכניסו לתוכה את האוכל הקצוץ. מפעילים את אופציית ה"אפייה" וממתינים עד שכל הנוזלים מהפטריות מתאדים. זה ייקח כחצי שעה.
3. עכשיו אנחנו שולחים עדשים לבשר ופטריות, ממלאים הכל במים, מלח, פלפל, מוסיפים ירקות לפי הטעם, מערבבים.
4. אנחנו מעבירים את המכשיר למצב "כוסמת", סוגרים את המכסה ומחכים לסוף התוכנית.

עדשים אדומות עם בשר בסיר איטי

הכן את קבוצת המוצרים הבאה:

• פילה עוף - 300 גרם
• עדשים אדומות - 1 כוס.
• קטשופ ושמנת חמוצה - 3 כפות כל אחת.
• גזר ובצל - 1 כל אחד.
• מלח, תבלינים, פלפל - לפי טעמכם.
• מים או ציר ירקות - 2 כוסות

הכנת עדשים עם בשר בתנור איטי באופן הבא:

1. שטוף את העדשים.
2. בשר חתוך לקוביות.
3. מגררים את הגזרים, חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
4. הכנס את כל המוצרים לקערת ה-multi-cooker.
5. במים, מערבבים שמנת חמוצה עם קטשופ, יוצקים את תכולת הקערה עם הרוטב הזה.
6. לאחר מכן, ממליחים ומפלפלים הכל, הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם אם תרצו, ערבבו, סגרו את המכסה וקבעו את מצב ה"תבשיל" למשך חצי שעה.

מרק עדשים

סוג שעועית זה מכין מרק טעים להפליא. להכנתו אנו צריכים:

• עדשים אדומות - 150 גרם
• גזר, בצל, עגבנייה - 1 כל אחד.
• מים - 1 ליטר.
• בשר עוף - 200 גרם
• שום - שתי שיני.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• שמן חמניות - 2 כפות.
• נענע טרי טחון - 1 כף.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• כמון - 1 כפית.
• מלח, פלפל גרוס - לפי טעמכם.

בעקבות השלבים הבאים להכנת מרק עדשים עם בשר בתנור איטי:

1. שטוף את העדשים מספר פעמים.
2. חותכים את הבצל, העגבנייה והגזר לקוביות קטנות.
3. קוצצים את השום דק.
4. שופכים שמן לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים שום, גזר, בצל, כמון ומטגנים עלמצב "טיגון" למשך כשתי דקות.
5. לאחר מכן, שמים את הבשר הקצוץ ומטגנים כחמש דקות.
6. עכשיו אנחנו שולחים לשם את העגבנייה, מערבבים, מבשלים עוד חמש דקות.
7. לאחר מכן, מוסיפים עדשים, מוסיפים רסק עגבניות, מלח, פלפל, יוצקים מים ומוסיפים נענע קצוצה.
8. סגור את המכסה, העבר את המכשיר לאפשרות "תבשיל" ולאחר 30 דקות המרק מוכן.
9. לאחר האות, אין לפתוח את המכסה, לתת לתבשיל להתבשל עוד 10 דקות. הגישו את המנה המוגמרת עם שמנת חמוצה.

הערה לעקרות בית

כדי להכין מנת עדשים עם בשר בסיר לבישול איטי מושלם, פעל לפי העצות הפשוטות הבאות:

• לפני שתתחיל בבישול, הקפד לשטוף את המוצר מספר פעמים במים זורמים.
• עדשים אינן מצריכות השרייה מוקדמת. זה יחסוך לך הרבה זמן.
• כל בשר (חזיר, בקר, כבש, בשר סוס) משתלב בצורה מושלמת עם הקטניות האלה.
• אם רוצים לבשל עדשים עם פטריות, עדיף לקחת שמפיניון. אין צורך להרתיח את הפטריות האלה קודם.
• עדשים מבשלים במהירות, כ-15 דקות.

נסה את המנות שלמעלה ואל תפחד להמציא מתכונים מקוריים משלך.