המתכונים המהירים ביותר לתפוחי אדמה טעימים עם פטריות וגבינה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תפוח אדמה אפוי עם גבינה ופטריות הוא אחת המנות הפופולריות והטעימות ביותר. ניתן להכין אותו לארוחת ערב, כמו גם לרצות את האורחים איתו. הוא מתכונן במהירות ובקלות. אפילו מארחת חסרת ניסיון תתמודד עם זה. בואו נסתכל על כמה מתכונים.

תפוח אדמה עם פטריות וגבינה

כדי להכין מנה כל כך טעימה ומעוררת תיאבון, אנחנו צריכים:

• פטריות קפל (אפשר להשתמש בשמפיניון או פטריות) - קילוגרם אחד.
• תפוח אדמה - שמונה פקעות בינוניות.
• בצל - שלושה ראשים.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• שמן חמניות - שלוש כפות.
• כוסברה, מלח, פלפל שחור גרוס - לפי טעמכם.
• מים - 150 מיליליטר.
• גבינה קשה - 300 גרם.

האלגוריתם לבישול תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה הוא כדלקמן:

1. קולפים את הפטריות ומרתיחים עד לריכוך. לאחר חתך לצלחות בינוניות.
2. קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לטבעות בעובי לא יותר מחמישה מילימטרים.
3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
4. משמנים תבנית עם שמן ופורסים את כל תפוחי האדמה. ממליחים ומפלפלים מעל ומוסיפים כוסברה טחונה.
5. לאחר מכן, שמים בצל על תפוחי אדמה ופטריות מעל, ממליחים ומפלפלים הכל ומפזרים כוסברה.
6. עכשיו הכינו את הרוטב. לשם כך, ערבבו שמנת חמוצה עם מים ויוצקים על תכולת המחבת.
7. מגררים את הגבינה ומפזרים אותה על גבי התבשיל.
8. שולחים הכל לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים כ-45 דקות.

לאחר שתפוחי האדמה עם הפטריות והגבינה מוכנים, מוציאים אותם מהתנור, חותכים לחתיכות ומגישים עם עשבי תיבול או ירקות טריים.

מתכון לשמנת

נצטרך:

• תפוח אדמה - קילוגרם אחד.
• שמפיניון - 800 גרם.
• קרם 20% - 200 מ"ל.
• גבינה קשה - 300 גרם.
• בצל - ראש אחד.
• ביצים - שני חלקים.
• שום - שלוש שיני.
• מלח, פלפל לבן גרוס - לפי טעמכם.
• שמן צמחי - לטיגון.

המתכון לתפוחי אדמה עם פטריות וגבינה די פשוט, לכל עקרת בית יש סט מוצרים כזה. בישול כזה:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם מבושלים למחצה. לאחר מכן, מנקים וחותכים לפרוסות. מניחים בתבנית אפייה.
2. שופכים שמן למחבת ומטגנים את השום הקצוץ, ואז זורקים אותו.
3. עכשיו אנחנו שולחים למחבת בצל קצוץ אקראי. מטגנים אותו עד שקיפות.
4. הוספה הבאה לבצל פרוס פטריות. ממליחים, פלפלים ומבשלים עד לריכוך.
5. מורחים את תכולת המחבת על גבי תפוחי האדמה ויוצקים מעל את הרוטב. לשם כך, טורפים ביצים עם שמנת, מוסיפים גבינה מגוררת ומלח מעט.
6. שלח תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך חצי שעה.

בשר עם פטריות, תפוחי אדמה וגבינה

אם אתם רוצים לבשל ארוחת ערב חגיגית ולהפתיע את האורחים שלכם, אז המתכון הזה מיועד לאירוע הזה. מרכיבים:

• בשר חזיר טחון - קילוגרם אחד.
• גבינה קשה ושמפיניון - 200 גרם כל אחד.
• תפוחי אדמה - ארבע חתיכות.
• בצל וביצת עוף - אחד כל אחד.
• אגוז מוסקט, בזיליקום, מלח, פפריקה, מיונז - לפי טעמכם.
• שמן צמחי - לטיגון.

שיטת בישול:

1. מוסיפים את כל התבלינים לבשר הטחון, מערבבים ויוצרים עוגות קטנות. מניחים אותם על תבנית אפייה משומנת מראש.
2. פטריות ובצל קצוצים דק ומטוגנים במחבת.
3. גרד תפוחי אדמה, הוסף מלח.
4. מגררים גבינה ומערבבים עם מיונז.
5. עכשיו שימו שכבה של פטריות ובצל על עוגת הבשר. שים תפוחי אדמה מעל ועליה תערובת גבינה-מיונז.
6. שולחים הכל לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים כחצי שעה.

מנת עוף במולטי-סיר

כדי לבשל מנה כה נימוחה וטעימה כמו עוף עם פטריות, תפוחי אדמה וגבינה, אנחנוצריך:

• פילה עוף - 400 גרם.
• פטריות טריות - 500 גרם.
• תפוח אדמה - חמש פקעות בינוניות.
• בצל וגזר - מדיום אחד כל אחד.
• שמנת חמוצה 10% - 100 גרם.
• שום - שלוש שיני.
• מלח, תבלינים, עשבי תיבול - לפי טעמכם.
• חמאה - לטיגון.
• מרק ירקות או פטריות - כוס אחת.
• גבינה קשה - 300 גרם.

המנה מוכנה כך:

1. הכניסו שמן לקערת המולטי-קוקר, שימו שם פטריות קצוצות בסדר אקראי, הפעל את מצב "טיגון" ומבשלים במשך רבע שעה.
2. לאחר מכן, אנו שולחים את הבצל והגזר חתוכים לקוביות קטנות אל הפטריות. אנחנו מבשלים עוד 10 דקות. אל תשכחו לערבב הכל.
3. עכשיו הוסף את חזה העוף חתוך לקוביות ומבשלים הכל כ-10 דקות.
4. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומכניסים אותם גם לקערת המולטי-קוקר. מערבבים הכל, ממליחים ומוסיפים תבלינים.
5. מערבבים שמנת חמוצה עם מרק או מים, מוסיפים שום שעבר במכבש וגבינה מגוררת.
6. אנחנו מכניסים את המכשיר למצב "כיבוי" ומבשלים במשך שעה במכסה סגור.

כשהיא מוכנה, הניחו למנה להתבשל במשך 10 דקות. הגישו עם עשבי תיבול טריים או ירקות.