עוף עם שעועית בסיר איטי - מתכונים בסיסיים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפעמים אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן, אבל בו זמנית מהיר, קל ובריא. עוף עם שעועית בסיר איטי הוא אידיאלי. מנה כזו תהיה ארוחת צהריים או ערב טעימה ושלמה, עשירה בחלבון. בואו נסתכל על כמה מתכוני בישול.

מתכון עוף שעועית לבנה בבישול איטי

כדי להכין את המנה הזו, אנחנו צריכים:

• שעועית לבנה - 200 גרם.
• פילה עוף - 500 גרם.
• פלפל בולגרי - חתיכה אחת.
• שום - שתי שיני.
• מלח - כפית אחת.
• קורנית - כמה עלים.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 300 מיליליטר.

האלגוריתם לבישול עוף עם שעועית בתנור איטי הוא כדלקמן:

1. פלפל, מסירים גרעינים וגבעול וקוצצים דק יחד עם שום.
2. שופכים שמן לקערת המולטי-קוקר, מפעילים את אפשרות ה"טיגון" ומניחים שם את הירקות, מטגנים כחמש דקות.
3. עוף חתוך,איך שאוהבים, ומורידים לקערה, מערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים עוד 10 דקות.
4. שעועית, שהושרו מראש במשך שמונה שעות, שוטפים ומניחים גם בסיר לבישול איטי.
5. יוצקים מים, מוסיפים מלח, טימין, מערבבים ומכוונים את המכשיר למצב "כיבוי" למשך שעה אחת.

מתכון שעועית אדומה

עוף עם שעועית בסיר לבישול איטי יהיה אפילו יותר טעים אם תוסיפו רוטב עגבניות ובצל. בשביל זה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• שעועית אדומה משומרת ברוטב עגבניות - פחית אחת.
• בשר עוף - חצי קילו.
• בצל - ראש אחד.
• רוטב סויה - שתי כפות.
• שמן צמחי - שלוש כפות.
• מלח, תבלינים - לפי טעמכם.
• שום - שתי שיני.

בישול שעועית אדומה עם עוף בסיר איטי בדרך זו:

1. קוצצים דק את הבצל והשום ושולחים אותם יחד עם השמן לקערת ה-multi-cooker. הגדר את אופציית "טיגון" ומבשלים במשך עשר דקות.
2. חותכים את העוף למנות, שולחים לסיר לבישול איטי, מוסיפים מעט, מוסיפים תבלינים, רוטב סויה ומטגנים עוד 20 דקות.
3. עכשיו מוסיפים שעועית ברוטב עגבניות, סוגרים את המכסה ומבשלים עוד 15 דקות. עוף עם שעועית בסיר לבישול איטי מוכן.

שעועית בשמנת חמוצה

עוף עם שעועית בסיר בישול איטי רך מאוד, ואם מבושל עם שמנת חמוצה, הוא ייצא אפילו יותר טעים. מרכיבים:

• עוף אחדקילוגרם.
• שעועית משומרת - שתי פחיות.
• שמנת חמוצה - 300 גרם.
• בצל - ראש אחד.
• מלח, תבלינים - לפי טעמכם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• שום - שלוש שיני.
• ירוקים - הבחירה שלך.

שיטת בישול:

1. חותכים את העוף לחתיכות, ממליחים, מוסיפים שום קצוץ דק, תבלינים ומשאירים למרינדה למשך 30 דקות.
2. קוצצים את הבצל דק ומטגנים בסיר איטי במצב "טיגון" עד לשקיפות.
3. לאחר מכן, מוסיפים את העוף ומבשלים במשך 15 דקות.
4. עכשיו יוצקים שמנת חמוצה, סוגרים את המכסה ועוברים למצב "כיבוי" למשך שעה.
5. לאחר 30 דקות, אנחנו שולחים את השעועית למסה הכוללת, מערבבים, סוגרים ומחכים לחצי השעה הנותרת.

עוף עם שעועית ירוקה

במולטי-קוקר אפשר לבשל לא רק שעועית רגילה, אלא גם שעועית ירוקה. את התועלת של המנה קשה שלא להעריך, והטעם יוצא הדופן יכול לגוון את ארוחת הערב שלך. מרכיבים:

• פילה עוף - 700 גרם.
• שעועית מחרוזת - קילוגרם אחד.
• עגבניות - שתי חתיכות.
• בצל - ראש אחד.
• שום - שתי שיני.
• מלח, קארי, פלפל גרוס - לפי טעמכם.
• שמן חמניות - כף אחת.

מתכון שעועית העוף בבישול איטי הוא פשוט מאוד, אתה רק צריך לבצע את השלבים הבאים:

1. לשפוך שמן לקערת המולטי-קוקר ולשים בצל קצוץ בכל דרך.
2. לאחר מכן, פורסים שכבה של עוף חתוך לחתיכות. צורך עליוןמוסיפים מעט מלח ופלפל ומוסיפים קורט קארי.
3. עכשיו שים את השעועית על הבשר. אם זה קפוא, לא נורא. מפזרים שוב תבלינים.
4. חותכים את העגבניות לקוביות ומכניסים אותן לבישול האיטי. שוב מלח, פלפל והוסף קארי.
5. הפעל את המכשיר למצב "כיבוי", תוך שעה המנה מוכנה.

טיפ: אם השעועית הייתה קפואה, היא תשחרר הרבה מים, אז פתח את המכסה 10-15 דקות לפני סיום המשטר כדי לאדות את עודפי הנוזלים.