תה קופורי טעים. בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תה קופורסקי, שהכנתו היא אומנות של ממש, הוא בעל מספר תכונות פנטסטיות. אבל דבר ראשון. ראשית, בואו נעמיק בהיסטוריה.

תה קופור. סיפור הופעתו

במשך מאות שנים, סוג זה של משקה הוכן ממה שנקרא איבן-תה. עם שחר המאה השבע-עשרה הוכנס תה סיני ריחני למדינה הרוסית, שהתאהבה הן באצולה והן באנשים הפשוטים. מגוון חוגים נהנו מהטארט, אך יחד עם זאת טעם עדין של המשקה. מחיר התה הסיני החל לעלות במהירות, ועד מהרה רק אנשים עשירים מאוד יכלו להרשות לעצמם מותרות שכזו. מה נותר לאיכרים לעשות? הם היו עניים, אבל בכלל לא טיפשים. אנשים רגילים הבחינו מיד בעשב מסוים, שקיבל מאוחר יותר את השם הגאה "תה ערבה". מעשב זה החלו להכין משקה ממריץ.

אז איך הכינו תה קופורי? ההכנה בוצעה במספר שלבים. ראשית, עלים צעירים של דשא מדהים נבחרו, ואז הם יובשו בקפידה ונצרו במים רותחים. אחר כך טחנו האיכרים את העלים המרוככים וייבשו אותם שוב. הם התייבשו טוב ומהיר במיוחד בתנור רוסי מסורתי. לאחרייבוש סופי, היה צורך ללוש שוב את העלים ביסודיות. תה קופורי, שהכנתו ארכה זמן רב למדי, נחל הצלחה בדרך כלל. מאיפה הגיע שם מוזר כזה? העניין הוא שהמשקה היה בשימוש נרחב ביותר בכפר קופוריה, ליד סנט פטרסבורג. התה הזה שומר סיפור כל כך מעניין.

תה קופור. נכסים והטבות

מה שיגידו, סוג התה הזה הוא אחד הבריאים ביותר. ראשית, יש לו אפקט הרגעה מדהים ומחליף כדורי הרגעה. גם אם אין לך התמוטטויות עצבים תכופות, כדאי לשתות אותו למניעה. כמובן שבתה קופורי אין קפאין, אבל הוא עשיר בקרוטן המצוי במינונים גדולים בגזר ובוויטמין C המצוי בפירות הדר. האם לדעתכם לימון בריא יותר מהתה הזה? ומה תהיה התגובה שלכם כשתגלו שתה קופורי מכיל בדיוק פי שישה יותר ויטמין C מהלימון הבשל והעסיסי ביותר? אין צורך לאכול את הפרי החמוץ הזה כשאפשר רק לשתות כוס משקה ארומטי עם סוכריות ולהיות בריא. בנוסף, התה עשיר באלמנטים כמו נחושת ומנגן. מסכים, הם נחוצים מאוד לגוף האדם.

באשר לתכונות אנטי-מיקרוביאליות, תה Koporye תופס מקום ראשון מכובד בעניין זה, וללא כל הסתייגויות. עדיף לשתות כוס אחת של תה קופורי מאשר עשרה שחורים. זוהי עובדה מוכחת מדעית! משקה זה מנקה בצורה מושלמת את המעיים, וחלק מהרופאים אפילו רושמים את זה למטופלים שלהם הסובלים ממחלות קיבה או מעיים. וזו בכלל לא רפואה מסורתית, זו מניעה. אז אל תפחד. ואיך מכינים היום תה קופורי? הבישול שונה מעט מהשיטה בה השתמשו במאה השבע-עשרה, מלבד שכל הפעולות עבור אנשים נעשות על ידי טכנולוגיה. עכשיו אין צורך לבנות תנור רוסי לתה, וזה טוב!