סלט סרטנים: מרכיבים, אפשרויות מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מקלות סרטנים לא כל כך מזמן הופיעו על מדפי החנויות בארצנו, אבל התאהבו ברבים בגלל קלות הכנת הסלטים השונים. למרות השם, לא תמצאו שם בשר סרטנים, שכן מכינים מקלות דג טחון בתוספת סויה וחומרי טעם. אנשים שאלרגיים למוצרי דגים צריכים להעלים אותם מהתזונה שלהם, ולכל השאר מומלץ בחום להכין את אחד מהסלטים הטעימים המתוארים להלן בכתבה.

לפני הקנייה, שקול היטב את בחירת המוצר. כיום חברות רבות מייצרות מקלות סרטנים, אך לא כולן טעימות בסלטים. מוצרים באיכות ירודה, רכים ומרופדים יקלקלו את הטעם של כל מנה, אז בחרו רק מוצרים מיצרנים ראויים ומהימנים.

אילו מרכיבים דרושים לסלט סרטנים, נשקול בהמשך המאמר. יש הרבה סלטים. חלקם לבביים, כוללים תפוחי אדמה או אורז בהרכבם, בעוד שאחרים ירקות, קלילים. אגב, המקלות עצמם -המוצר דל קלוריות, כך שניתן להשתמש בו אפילו לירידה במשקל. כרוטב משתמשים לרוב במיונז רגיל, אבל יש מתכונים עם רטבים מעניינים.

ניתן לבחור מרכיבים לסלט סרטנים לפי טעמכם, בשילובים שונים, מכיוון שמוצר זה משתלב בצורה מושלמת במנות עם מוצרים רבים. במאמר, נשקול את אפשרות הבישול הקלאסית, כמו גם כמה סלטים פופולריים במדינות שונות עם מקלות סרטנים מוכנים. הם לא דורשים טיפול מקדים, מספיק להפשיר את המוצר ולחתוך אותו לחתיכות קטנות.

סלט סרטנים קלאסי

המרכיבים המרכיבים את המנה נלקחים בפרופורציות שוות, אם כי אתה יכול להוסיף עוד מהמוצר האהוב עליך אם תרצה. ראשית, שקול את המוצרים שצריך להכין לארוחה כל כך דשנה:

• מקלות סרטנים - 100 גרם.
• חצי קופסת שימורים של תירס מתוק.
• 1 גדול או 2 מלפפונים טריים קטנים עם קליפות.
• 3 ביצי עוף.
• 3-4 כפות אורז פירורי מבושל.
• צרור בצל ירוק.
• מלח ופלפל - קורט כל אחד.

מרכיבים של סלט סרטנים עם תירס ואורז בלבוש מיונז.

טעים עם מיונז שמן, אבל אם אכפת לכם מהגזרה שלכם, אפשר להשתמש ברוטב קל לסלט.

איך לבשל

הזמן הכי ארוך להתעסק עם אורז, אז עקרות בית רבות מבשלות אותו מראש. נוח להשתמש באורז שמתבשל בשקיות. זה יוצא פירורי וטעים להפליא.לאחר הרתיחה יש לשטוף את האורז במי שפכים ולקרר אותו, רק אז מוסיפים לו מרכיבים נוספים. לסלט סרטנים עבור חברה קטנה, אתה צריך את החבילה הקטנה ביותר של 100 גרם של מקלות. אם אתם מכינים קבלת פנים גדולה, הכפילו את כמות האוכל.

קלפו את המקלות מאריזת הפלסטיק וקוצצים דק.

להרתיח את הביצים קשות במשך 3-4 דקות, ואז לנקז את המים ולהחזיק זמן מה תחת מים קרים זורמים כדי להפריד היטב את הקליפה. לאחר מכן מצננים מעט ומועכים לחתיכות קטנות בעזרת מזלג על קרש חיתוך.

מלפפונים לא צריך לקלף, רק לשטוף אותם מתחת למים, לחתוך את הקצוות ולחתוך לקוביות קטנות.

תירס משומר לאחר פתיחת הצנצנת, מסננים דרך מסננת לכוס עודפי נוזלים. אין צורך לשטוף. בצל ירוק זורקים בסוף, כשכל המרכיבים כבר בקערת הסלט. מלח, פלפל אם רוצים ומערבבים עם מיונז. המרכיבים לסלט סרטנים עם אורז משלימים זה את זה בצורה מושלמת. דגנים וביצה הופכים אותו לבבי, בעוד מלפפון טרי ובצל ירוק מרעננים את החך.

סלט אוליבייה אהוב

לאחרונה עקרות בית רבות מוסיפות מקלות סרטנים לסלט אוליבייה במקום נקניק או בשר מבושל. מסתבר סלט טעים שמתבשל מהר יותר. למתחילים בבישול, הנה מתכון לסלט סרטנים. המרכיבים הכלולים בהרכבו מפורטים להלן:

• 3-4 תפוחי אדמה.
• 1 גזר.
• 2-3 חמוצים.
• 3-4 עוףביצים.
• חבילה של 100 גרם של מקלות אכילה.
• קופסת שימורים של אפונה ירוקה.
• אם תרצה, הוסף חצי קופסת שימורים של תירס מתוק.
• צרור בצל ירוק (אפשר להשתמש בצל אחד).
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• מיונז.

בישול

המרכיבים לסלט סרטנים מוכנים, התחילו לבשל עם ירקות. מרתיחים אותם מראש ומצננים, מסירים את הקליפה וחותכים גם תפוחי אדמה וגם גזר לקוביות קטנות. מלפפונים כבושים מומלץ לשטוף לפני חיתוך מתחת למים כדי להיפטר מעודפי חומצה. מסננים את האפונה והתירס במסננת ויוצקים לקערת סלט. מבשלים ביצים קשות, שוטפים במים קרים, קולפים וקוצצים דק. מקלות סרטנים נמכרים מוכנים, אז זה יספיק רק לחתוך אותם. שוטפים בצל ירוק וחותכים לטבעות. אם משתמשים בבצל, קלפו אותם, שטפו אותם במים זורמים וקוצצים אותם לקוביות קטנות. כל המלח, פלפל ויוצקים 3-4 כפות מיונז. ערבבו היטב ואל תשכחו להלביש את הסלט יפה לפני ההגשה.

אם המנה מיועדת לחברה גדולה, היא מוגשת בקערת סלט. אפשר לקשט את השכבה העליונה כאוות נפשכם, למשל להניח תירס במעגלים, לחתוך זיתים לחצאים או לפזר חלמון קצוץ או שמיר קצוץ, למעשה להניח ורד גזר במרכז. כאן אתה יכול לפנטז כרצונך.

עבור חברה קטנה מוגש "אוליבייה".במנות. מעניין לפרוס אותו בגליל באמצעות תבנית חתוכה מבקבוק פלסטיק. במקרה זה, כל מנה מעוטרת בנפרד.

סלט חריף

שמחו את האורחים שלכם בטעם יוצא דופן של סלט עם מקלות סרטנים. המרכיבים משתמשים ברכיבים הבאים:

• 100 גרם של מקלות סורימי.
• כמה עלי כרוב סיני ירוקים.
• 2 ביצי עוף.
• 1 עגבניה גדולה.
• 1 כף ל. גזר קוריאני.

המילוי מוכן בנפרד. במיכל, מערבבים 1 כפית. רוטב דגים, 1 כף. ל. רוטב צ'ילי מתוק, חצי כף. ל. חומץ אורז ו-1 כף. ל. מיץ ליים סחוט טרי.

מכרוב בייג'ין משתמשים רק בחלק הירוק של העלה. הוא מונח בתחתית המנה. ביצים קשות וחותכות לפרוסות גדולות. קורט גזר קוריאני מפזרים על כרוב. את העגבנייה חותכים לפרוסות ומונחות על כל הצלחת. בסוף, מקלות סרטן פרוסים מונחים בשקופית ויוצקים ברוטב.

סלט עם פסטה

לבבי וריחני להפליא הוא סלט עם פסטה מבושלת. נעשה שימוש בזני חיטה דורום, צורת המוצרים נבחרה לפי טעמכם. אילו מרכיבים בסלט סרטנים צריך להכין, אנו מפרטים למטה במאמר:

• 100 גרם של מקלות.
• 1 פחית זיתים שחורים מגולענים.
• חסה אדומה בגודל בינוני.
• 3-4 ענפי בצל ירוק.
• כמה שיותר גבעולי סלרי.
• קערה קטנה של פסטה.

אתה יכול למלא את הסלטמיונז פשוט או מערבבים אותו עם 1 כפית. חרדל מתוק, חצי כף. ל. רוטב סויה ויוצקים את אותה כמות של חומץ בלסמי. אם אתה לא רוצה להשתמש במיונז, יוגורט דל שומן יכול להחליף אותו בסלט הזה.

שלב אחר שלב בישול

קודם כל, הרתיחו את הפסטה. עקוב אחר ההוראות על האריזה בזהירות כדי שלא תבשל את הפסטה יתר על המידה. לאחר הבישול, הקפידו לשטוף אותו תחת מי ברז באמצעות מסננת. מסננים את הנוזל מצנצנת זיתים וחותכים אותם לטבעות דקות. יש לנקות פלפלים מהגבעול ומהמחיצות הפנימיות. שוטפים את כל הזרעים במים כך שרק העיסה תישאר. ואז חתוך אותו לקוביות.

שוטפים ירקות וקוצצים דק. ניתן לחתוך מקלות סרטנים לחתיכות גדולות יותר כדי לשפר את טעמם בדומה לפסטה.

נותר להמליח הכל ולערבב עם מיונז. אם אתה משתמש ברוטב סויה, אז אל תוסיף מלח, כדי לא להמליח יתר על המידה.

גרסת גבינה קשה ועגבניות

לגרסה הבאה של הסלט עם מקלות סרטנים, נדרשים מעט מרכיבים. המוצרים האלה הם:

• 200 גרם של מקלות סורימי.
• 2 עגבניות.
• 100 גרם של כל גבינה קשה (לפי הטעם).
• 2 שיני שום.
• מלח, פלפל - לפי הטעם.
• מיונז.

בישול הסלט הזה קל. את הגבינה משפשפים על פומפיה גסה. מן העגבניות, אתה צריך להסיר את הליבה עם זרעים ואת הנוזל העיקרי, ולחתוך את העיסה הנותרת לרצועות. קוצצים את המקלות לרצועות.

קלפו את השום וסוחטים דרך צמח השום ישירות לתוך המיונז. מפזרים מלח ופלפל אם רוצים. מערבבים הכל עם הרוטב ואפשר להגיש. עדיף להכין מנה כזו מיד לפני הגעת האורחים, אחרת העגבניות ישחררו את המיץ, ונוזל ייראה במנה.

מרכיבים של סלט סרטנים עם תירס

זהו סלט קליל שיפנה למי שאכפת לו מהגזרה שלו. הכן את המאכלים הבאים:

• 200 גרם של מקלות סרטן.
• כמה עלים של כרוב סיני.
• 4 ביצי עוף.
• כמה ענפי בצל ירוק.
• ירקות שמיר.
• 1 מלפפון טרי.
• תירס משומר.
• 150 גרם מהגבינה הקשה האהובה עליך.
• מלח ומיונז.

אם אתה בדיאטה ולא רוצה לצבור קלוריות נוספות, אז קח גבינה עם אחוז השומן הנמוך ביותר, והשתמש ביוגורט או שמנת חמוצה במקום מיונז.

בישול סלט

המרכיבים לסלט סרטנים אינם דורשים הכנה מיוחדת, יש צורך להרתיח מראש רק ביצי עוף. לאחר הבישול מקלפים את הקליפות ומפוררים אותן דק לתוך קערת סלט. שוטפים את הכרוב ובוחרים את החלקים הלבנים של העלים לסלט. כדי להפוך אותם לרכים יותר, תחילה זכור אותם בכפות הידיים שלך. חותכים אותם לרצועות דקות. מפשירים את מקלות הסרטן ומסירים את הניילון. נשאר לקצוץ אותם לרצועות דקות.

שוטפים את המלפפון וחוצים לשניים לאורכו, ואז קוצצים כל חצי דקחצאי עיגולים. מגררים את הגבינה לתוך הסלט. שמור אותו במקרר לזמן קצר כדי שיהיה קל יותר לעבוד איתו.

את הירוקים שוטפים תחילה ולאחר מכן קוצצים דק. כל הרכיבים משולבים יחד, מפזרים קורט מלח ומתבלים במיונז. סלט זה עשיר בויטמינים, מושלם לחגיגת ה-8 במרץ, כאשר מופיעים ירקות טריים ומלפפונים חממה ראשונים.

סלסלות כתומות

ההגשה המרהיבה של סלט עם מקלות סרטנים נראית מקורית אם שמים אותה בחצי מקליפת התפוז. את העיסה מוציאים בזהירות, שכן היא מרכיב בלתי נפרד לסלט עם מקלות סרטנים עם תירס. בנוסף, הכינו את המזונות הבאים:

• מקלות סרטנים - 100 גרם.
• 3 ביצים מבושלות.
• חצי פחית תירס משומר.
• 1-2 כפות. ל. קוויאר אדום.

אותו מיונז משמש כרוטב.

הכנת מרכיבי סלט

מרתיחים ביצים במחבת קשות, קולפים את הקליפה. פותחים צנצנת תירס ומרוקנים את כל הנוזלים, יוצקים את הכמות הנכונה לקערת סלט, ואת השאר מכניסים למקרר. טוחנים מקלות סרטנים, כמו ביצים, לקוביות קטנות. שוטפים את התפוז וחותכים לשניים באמצע. משוך בעדינות את כל הפרוסות בעזרת הידיים, היזהרו לא לפגוע בקליפה.

הסר את כל הסרטים והזרעים מהעיסה וחתוך לחתיכות. מערבבים הכל בקערת סלט, מפזרים מלח ותבלינים לפי הרצון, מתבלים במיונז בסוף. כשהסלט מוכן, הוא מחולק למנות, יוצקים לתוךסלסלות כתומות. מפזרים קוויאר יפה על גבי כל מנה. המנה נראית מאוד חגיגית. ובשל תוספת התפוז, יש לו טעם יוצא דופן ועסיסי.

סלט פלפלים מתוק

טריות וטעם מקורי של הסלט יוסיפו נוכחות של פלפל מתוק. עדיף להשתמש במוצרים אדומים. זה יחייה ויקשט את החגיגה החגיגית. לסלט כזה הכינו את המוצרים הבאים:

• 200 גרם של מקלות סורימי.
• 3 ביצים קשות.
• 2 פלפלים מתוקים אדומים.
• צרור שמיר.
• חצי קופסת שימורים תירס.
• 100 גרם גבינה קשה (לפי הטעם).
• מלח ומיונז להלבשה.

כדי לגרום לסלט להיראות אסתטי, חתכו את כל הרכיבים לרצועות ארוכות, תוך ניסיון ליצור חתיכות בגודל זהה. נקה היטב את הפלפל מכל הזרעים והקרומים, המעניקים מרירות לא רצויה.

גבינה חתוכה לרצועות, לא מגוררת. יש לחוש בבירור חלקים מכל מוצר בפה. שמיר ניתן לקצוץ דק או לשים ממש בסוף, לאחר ערבוב עם מיונז בענף נפרד.

מצגת יפה

כפי שאתה יכול לראות, את המרכיבים לסלט סרטנים ניתן לקחת אחרת, כמו גם לקשט מנה חגיגית. הרשו לנו להציג לתשומת לבכם גרסה מעניינת של סלט יפהפה המוגש על השולחן בצורת כדורים קטנים זרועים במקלות סרטן מגוררים על פומפיה דקה.

כדי שהכדורים ישמרו היטב על צורתם, מוצרי סלטמרוסקים בזהירות, מוסיפים מחצית מהחלק שנקבע מהמקלות, ומשאירים את השני על מנת לגלגל את הכדורים המגולגלים בכפות הידיים. מורחים אותם על עלי חסה.

בחר באפשרות המועדפת עליך ותשמח את יקיריכם עם מנות חדשות!