סלט עם גזר מבושל: אפשרויות מתכון, מרכיבים ונוהל בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט הוא מנה שאפשר להכין כמעט מכל דבר. מישהו אוהב אפשרויות משביעות יותר, מוסיף בשר מבושל, מעושן או מטוגן. יש המעדיפים מנות ירוקות עם סלטי אייסברג, ארוגולה ורטבים. אז, סלטים טעימים עם גזר מבושל הם משהו באמצע. יש להם רכיבים ירקות, הם לעתים קרובות מאוד עסיסיים וקלים. וכמה מתכונים דורשים מרכיבים לבביים שגברים יאהבו.

סלט מתאבנים עם גבינה מומסת

גרסה זו של סלט עם גזר מבושל וגבינה יכולה להיות מוגשת גם בקערת סלט וגם בטארטלטים. אם תגדילו את כמות השום במתכון, תוכלו לקבל חטיף מלוח למשקאות חזקים. כדי להכין מנה כזו, צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• גזר אחד גדול;
• גבינה מעובדת אחת, רצוי שמנת;
• ביצת עוף אחת;
• ארבע כפות מיונז;
• שתי שיני שום.

אפשר גם לקשט סלט פשוט כזה עם ענפי שמיראו פטרוזיליה. יש להרתיח גזר וביצים עד לריכוך. לאחר שהם מנוקים, משפשפים על פומפיה גסה, שני המרכיבים מעורבבים. גם גבינה צריכה להיות מגוררת. כדי להקל על כך, עדיף להקפיא אותו לפני הבישול. ואז זה לא יתפורר. מוסיפים לקערה עם ביצים וגזר. מוסיפים שום קלוף וטחון. סלט עם גזר מבושל לבוש ברוטב מיונז. במידת הצורך, הוסף מלח למנה.

סלט אגוזים ופטריות

הסלט הזה עם גזר מבושל מושלם לשולחן חגיגי. בזכות אגוזי מלך הוא מתגלה כמשביע ומזין. למתכון הזה אתה צריך לקחת:

• שני גזרים;
• 250 גרם של פטריות כבושים, טוב יותר משמפיניון;
• ראש בצל;
• חצי כוס גרעיני אגוזי מלך;
• שמן צמחי לטיגון מרכיבים;
• חמש כפות מיונז.

ניתן להשתמש גם בשמנת חמוצה סמיכה כרוטב. אבל אז אתה צריך להוסיף תבלינים.

כהתחלה, מרתיחים את הגזר, מסירים את הקליפה ממנו, מצננים ואז חותכים לקוביות קטנות. בצל מקלפים, חותכים לקוביות קטנות. מטגנים בשמן צמחי עד לריכוך, מגניב.

פטריות במרינדה נחתכות לחתיכות. אגוזי מלך נכתשים עם סכין, אבל הם לא צריכים להפוך לפירורים. כל המרכיבים מעורבבים, מתבלים ברוטב הנבחר. אם צריך, מוסיפים מלח, מוסיפים פלפל שחור גרוס.

סלט פשוט ולבבי

הסלט הזה עםתפוחי אדמה וגזר מבושלים הם די משביעים. הוא מזכיר קצת את אוליבייה המסורתי, אבל יש לו טעם מאופק יותר. בשביל זה אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 500 גרם תפוחי אדמה;
• 70 גרם של גזר;
• 120 גרם אפונה קפואה;
• 170 גרם שמנת חמוצה;
• כפית חרדל;
• כמה כפיות של מיץ לימון;
• כף שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

היתרונות של הסלט הזה הם הקלילות והרוטב המעניין שלו. כמו כן, הסלט הזה עם גזר מבושל ואפונה נראה אלגנטי באביב.

איך להכין סלט טעים עם רוטב טעים?

גזרים נשטפים, מקלפים, חותכים לקוביות קטנות ומסודרות. שמים בסיר, מוסיפים אפונה ירוקה. יוצקים את הירקות במים רותחים, מבשלים עד שהאפונה מוכנה. זה לוקח בדרך כלל חמש עד עשר דקות לאחר שהנוזל רתח.

מרתיחים תפוחי אדמה עד שהם רכים. מתחילים להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת חמוצה, חמאה, מיץ לימון, תבלינים בקערה, מוסיפים חרדל. מערבבים היטב את החומרים לרוטב הסלט עם תפוחי אדמה מבושלים וגזר, עד לקבלת מרקם חלק. נשלח למקרר.

גזר ואפונה מוכנים מושלכים במסננת, ולאחר מכן, כשהמים מתנקזים, הם נזרקים לקערת סלט. תפוחי אדמה מקולפים, חותכים לקוביות קטנות ומוסיפים לשאר הירקות. תנו לירקות להתקרר. אחרי שממלאים הכל ברוטב. במידת הצורך, הוסיפו מלח והתבלינים האהובים עליכם. אגב, אם תוסיףרוטב מעט כורכום, לסלט יהיה גוון צהוב חם ונעים.

סלט קיווי מקורי

מתכון הסלט הזה עם גזר מבושל ימשוך לאוהבי שילובים יוצאי דופן. למנה זו אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• שני גזרים;
• 150 גרם פילה עוף;
• חמישה קיווי;
• שני תפוחים ירוקים;
• שלוש ביצים;
• מיונז ותבלינים לפי הטעם.

היתרון של הסלט הזה הוא שהוא נראה נהדר בקערות סלט מנות. ראשית אתה צריך להרתיח עוף, ביצים וגזר. את הפילטים מצננים ואז חותכים לחתיכות קטנות.

פילה עוף מונח על תחתית קערות סלט, נמרח קלות במיונז. מקלפים שני קיווי, חותכים לקוביות, מניחים על פילה, ושוב מורחים רשת של רוטב. גזר מבושל מקלפים, חותכים לקוביות קטנות, מניחים על פירות, ממליחים ונמרח במיונז. התפוח מקולף, שפשף על פומפיה דקה, מורחים על גזר. אין צורך להוסיף מלח, אבל תצטרך לשמן אותו במיונז. לאחר מכן מניחים ביצה מגוררת בכל קערה. את שאריות הקיווי מקלפים, חותכים לפרוסות או עיגולים, הם מקשטים איתם את הסלט. אתה יכול להוסיף קצת מיונז כקישוט נוסף.

סלט עם סלק מבושל וגזר

הסלט הזה הוא משהו כמו קינוח. השילוב של ירקות מבושלים ופירות יבשים, בתוספת רוטב דבש, מעורר זיכרונות של סיפורים מזרחיים. לסלט המקורי הזה, אתה צריך לקחת:

• 450 גרם של סלק מבושל;
• מאה גרם של גזר מבושל;
• 70 גרם של צימוקים;
• 120 גרם של תמרים;
• 50 גרם של גרעיני אגוזי מלך;
• כמה כפות שמן זית;
• אותה כמות של דבש נוזלי;
• כמה עלי חסה.

סלט זה פופולרי מאוד בקרב ילדים, מכיוון שיש לו מתיקות בולטת. אם אין דבש נוזלי, אז אתה יכול לקחת סמיך, לחמם אותו באמבט מים.

תיאור מתכון לסלט טעים

צימוקים נשטפים היטב ולאחר מכן יוצקים במים חמים. משאירים לזמן מה להתנפח. תמרים נשטפים, מגולענים וחותכים לרצועות, לא מאוד דקות. לאחר ניקוז הצימוקים, ייבוש קל על מגבות נייר.

אגוזי מלך מטגנים במחבת יבשה, מצננים, ואז חותכים בסכין לפירורים גדולים. שמים בקערת סלט תמרים, צימוקים ואגוזים. יוצקים אותם עם שמן זית ודבש, מערבבים. סלק וגזר מקולפים, חותכים למקלות קטנים. מוסיפים לפירות היבשים. את עלי החסה שוטפים, קורעים בידיים, ואז מוסיפים לקערת סלט. הכל מעורבב היטב. כדי שהרוטב ייספג עדיף להשאיר את הסלט עם גזר מבושל ופירות יבשים לעשר דקות ורק אז להגיש

סלט לתענית פשוט

זו גרסה נוספת של סלט הסלק. זה די פשוט, אבל טעים. לסלט הזה עם גזר מבושל, אתה צריך לקחת:

• אחד גזר מבושל;
• סלק מבושל אחד;
• 1, 5 כפיות של חרדל גרגרים;
• זוג בצל ירוק;
• חצי כפית שמן צמחי;
• מלח לפי הטעם.

הירקות מקולפים, חותכים לקוביות בינוניות. בצל ירוק נשטף, חותך לטבעות, מוסיפים לקערת סלט. לרוטב שמים חרדל ומלח בקערת סלט, ללוש את החומרים כך שיתאחדו. לרסס עם שמן צמחי לפי הטעם. סלט זה אינו מכיל הרבה קלוריות, ניתן לאכול אותו בבטחה לארוחת ערב. אפשר גם להתנסות קצת בטעמים, למשל להוסיף שן שום, פטרוזיליה. כל זה יתבל סלט פשוט עם גזר מבושל.

אפשרות נוספת עם סלק

לסלט הזה יש גם חמיצות שמציגה קיווי. לסלט הזה עם גזר מבושל, אתה צריך לקחת:

• סלק מבושל אחד;
• אחד גזר;
• מאה גרם גבינה קשה;
• קיווי אחד;
• שן שום;
• כף צימוקים;
• שלוש כפות מיונז;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

כמו כן, שמנת חמוצה יכולה לשמש כרוטב, אבל מספיק סמיכה. את הצימוקים שוטפים, ואז יוצקים במים חמים למשך חמש עשרה דקות, ואז מרוקנים את הנוזל, ומייבשים את הגרגרים עצמם.

שום מקולף ודחוס מתווסף למיונז. מערבבים את הרוטב. ירקות מקוררים מראש ולאחר מכן מקלפים. לשפשף הכל על פומפיה בינונית. גבינה נכתשת באותו אופן. קיווי מקולפים, חותכים לעיגולים, ואז שוב חוצים לשניים.

להניח סלט כזה בשכבות כך שיהיה אחיד, עדיף להשתמש בצורות מתפרקות. סלק מונח בתחתית, משומן בשכבהמיונז. השכבה הבאה עשויה מגזר, נמרח שוב ברוטב. מכסים בפרוסות קיווי מעל, מצפים. אחר כך מגיעה גבינה מגוררת עם רוטב, ואת החלק העליון של הסלט מעטרים צימוקים. נותנים לסלט הזה לעמוד כעשרים דקות במקרר כך שכל השכבות יושרו.

סלט עם נקניק וצ'יפס

מרכיבים כמו צ'יפס או קרקרים עוזרים לגוון משמעותית את הסלטים המסורתיים. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• מאתיים גרם של נקניק מעושן;
• two eggs;
• 150 גרם של גזר מבושל;
• מאתיים גרם של שמפיניון;
• 60 גרם גבינה קשה;
• כמה שיותר מלפפונים כבושים;
• ראש בצל;
• 50 גרם של צ'יפס;
• מיונז;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• כף שמן צמחי.

הסלט הזה עם גזר מבושל, ביצים ונקניק משביע מאוד. בשל מספר המרכיבים הרב, למנה זו יש טעם עז.

תהליך בישול הסלט

מנקים את הפטריות, מבשלים ביצים עד לריכוך. בצל מקלפים, שוטפים, חותכים לקוביות. פטריות חתוכות לחתיכות, דק. שמן צמחי מחממים במחבת. מטגנים עליו את הבצל במשך דקה, ולאחר מכן מוסיפים את הפטריות. מטגנים את החומרים עד שהם רכים.

גזר מקלפים, משפשפים בפומפייה גסה, שמים בתום הבישול לירקות, כדי שיתחמם, אך לא יטגן. מוסיפים את כל המרכיבים ואז נותנים להם להתקרר.

מלפפון ונקניק חתוכים לקוביות קטנות. סירט טינדר עלפומפיה דקה. כל המרכיבים, כולל ירקות מטוגנים, מעורבבים בקערת סלט. ביצים מנקים. מחולקים ללבנים וחלמונים. את האחרונים מניחים בצד לזמן מה, ואת החלבונים חותכים לקוביות. לסלט מוסיפים חלבונים, מתבלים במיונז, מעורבבים.

שים את הסלט בקערה, מרסקים אותו. אחרי שהם לוקחים צלחת שטוחה, הופכים את הקערה כדי לקבל שקף סלט. את החלמונים משפשפים, מפזרים סלט. שבבים פרושים מסביב ויוצרים עלי כותרת.

להגשה קלה יותר, מערבבים את החלמונים עם שאר המרכיבים ומפוררים את הצ'יפס על הסלט.

סלט שעועית לבבי

הסלט הזה עם גזר מבושל ושעועית מתגלה כטעים מאוד ודי משביע. הם יכולים להחליף ארוחה מלאה. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת:

• כוס שעועית אדומה;
• בצל אחד;
• אחד גזר;
• זוג שיני שום;
• מיונז להלבשה;
• שמן צמחי נטול ריח לטיגון;
• ירוקים לרוטב לסלט.

ניתן לקחת שעועית יבשה ומשומרת. המתכון המקורי דורש שעועית אדומה לא מעובדת. יש להשרות לילה במים קרים. כדאי גם להחליף אותו כמה פעמים לחדש. שעועית נפוחה כבר נזרקת למסננת, נשטפת במים קרים, נשלחת לסיר, מוזגת במים מתוקים כך שהם גבוהים בחמישה סנטימטרים מהקטניות. מרתיחים כשעה וחצי. אם מופיע קצף במהלך הבישול, יש להסירו.

שעועית מוכנה נזרקת למסננת ומחכה שהיא תתקרר.

הגזר מבושל, ואז מקלפים. עלשמן צמחי מחומם במחבת. בצל מקלפים, חותכים לקוביות, גזר - לברים. מטגנים את הבצל בשמן עד לריכוך. לאחר לשים את הגזר ולהזהיב קלות. כל המרכיבים מעורבבים. הוסף כל ירקות לפי הטעם. שום מועבר דרך מכבש, לשים בסלט. מעל מיונז. מערבבים את החומרים. הוסף מלח במידת הצורך.

סלט פשוט מאוד עם תירס ואפונה

זהו סלט פשוט מאוד. יש לו תווים של עסיסיות בגלל אפונה, כמו גם מתיקות של תירס. גזר מבושל נותן שובע. לסלט כל כך טעים, אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• אחד גדול גזר מבושל;
• שתי ביצי עוף;
• חצי בצל;
• שלוש כפות אפונה ירוקה קפואה;
• אותה כמות של תירס משומר;
• מיונז לרוטב לסלט.

לסלט עם גזר מבושל ותירס, מרתיחים את הביצים עד שהם רותחים. בצל מקלפים, משפשפים על פומפיה דקה. גזר מקלפים, מקלפים על פומפיה גסה, אותו הדבר נעשה עם ביצים.

אפונה נשלחת למים רותחים, ממש למשך דקה, ולאחר מכן היא נזרקת מיד למסננת. רָחוּץ. כל המרכיבים מעורבבים, מעוטרים בעשבי תיבול, מתובלים במיונז. אם תרצה, תוכל לתבל בנוסף במלח או פלפל.

סלטים עם גזר מבושל הם אפשרויות מקוריות. מישהו מאמין בטעות שאפשר להכין רק אוליבייה עם הירק הזה, אבל זה לא כך. לדוגמה, אתה יכול לבשל סלט מזרחי עם סלק ופירות יבשים מתובלים בדבש. או להכין גרסה דשנה עם צ'יפס ונקניק. אפשר גם להכין סלט עם תפוחי אדמה או שעועית, משביע מאוד לכל המשפחה.