סלט נקניק מעושן גולמי: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

נקניקייה מעושנת גולמית היא לא רק מרכיב נהדר לכריך, אלא גם מרכיב נהדר לסלטים. למרות מגוון המתאבנים, הסלטים הם שתמיד נשארים בשיא הפופולריות. הם מוכנים עם ירקות, פירות, גם מעודנים וגם המרכיבים הפשוטים ביותר מתווספים. לדוגמה, סלט נקניק מעושן נא יכול להיות מוכן אולי באלף דרכים שונות. וכל אחד בהחלט ימצא את האופציה הטעימה שלו.

סלט ירקות טעים

לפי המתכון הזה, סלט עם נקניק מעושן גולמי הוא עסיסי, רך ובהיר מאוד. זה לגבי ירקות טריים. אז אפשר להרתיח גזר, אבל אז חלק מהטעם והארומה הבהירים הולכים לאיבוד. כדי להכין אותו, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 50 גרם של נקניק;
• מלפפון טרי אחד;
• שתי ביצים מבושלות;
• חצי צרור שמיר;
• גזר גולמי;
• כמה כפות מיונז;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

נקניק נחתכת לרצועות דקות, מלפפון יכול להיותלא לקלף, רק לחתוך לפרוסות, גזר משופשף על פומפיה גסה. ביצים מבושלות משופשפות או קצוצות דק. את השמיר שוטפים, מנערים אותו ואז קוצצים דק. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מלח, מוסיפים פלפל. מתבלים במיונז, מערבבים שוב. כדי שהירקות ישחררו את המיץ, צריך לתת לו לעמוד לפחות עשר דקות. לאחר מכן, אתה יכול להגיש אותו לשולחן.

סלט "גבינה" - לבבי וטעים

מנה זו מכילה הרבה מרכיבים פשוטים אך טעימים. הסלט הזה עם נקניק מעושן גולמי ותירס משלים בצורה מושלמת את ארוחת הצהריים. למנה זו אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• מאתיים גרם של נקניק;
• שני מלפפונים;
• מאה גרם גבינה קשה;
• two eggs;
• ראש בצל;
• אחד גזר;
• שימורים תירס;
• מלח ופלפל.

כדי להלביש סלט כזה עם נקניק מעושן גולמי, צריך לקחת שמנת חמוצה או מיונז. אם לוקחים את הראשון אז כדאי להגדיל את כמות התבלינים, תוך כדי הוספת מיונז כדאי לנסות את הסלט לפני שמוסיפים אותו.

איך לבשל?

ביצים מבושלות עד לרתיחה קשה. מנקים וחותכים לקוביות. מיץ מרוקן מצנצנת תירס. את הנקניקייה חותכים לרצועות, ומלפפון טרי כותשים באותו אופן. אם הוא בעל קליפה עבה, הירק מקולף מראש. את הגבינה חותכים לקוביות קטנות.

בצל מקלפים, שוטפים וקוצצים דק. גזר מקולף, משפשף על פומפיה בינונית או קצוץ, כמו לסלט קוריאני. מניחים בקערה את כל המרכיבים לסלט הנקניק המעושן. מלח, מוסיפיםפלפל. מתובל לפי הטעם. אתה יכול גם להוסיף כל עשב טרי.

סלט עם נקניק מעושן גולמי וכרוב

אפשרות הבישול הזו היא אחת הפשוטות והפופולריות ביותר. זה דורש כמות מינימלית של מרכיבים. למנה כזו כדאי לקחת:

• שלוש מאות גרם של כרוב;
• מאתיים גרם של נקניק;
• שלוש שיני שום;
• מעט פטרוזיליה;
• מיונז ומלח לפי הטעם.

כרוב קצוץ, ממליחים קלות ומשאירים אותו לחמש דקות, מועכים בידיים. כתוצאה מכך, הירק צריך לשחרר מיץ. הנקניק נחתך לרצועות. שום מקולף, קצוץ דק. פטרוזיליה קצוצה. כל המרכיבים מעורבבים, מתבלים במיונז. הוסף מלח במידת הצורך.

סלט קליידוסקופ: מנה טעימה

הסלט הזה, למרות הנוכחות של נקניק, קל מאוד. גם נשים יעריכו את המנה הזו. למתכון הזה לסלט נקניק מעושן גולמי, אתה צריך לקחת:

• 150 גרם של נקניק;
• חבורה של ארוגולה;
• אותו מספר של עגבניות שרי;
• מאה גרם של שעועית ירוקה;
• שמונה ביצי שליו;
• חמש כפות שמן זית;
• כמה טיפות של חומץ יין;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

את השעועית מבשלים עד שהם רכים, ואז מרוקנים את הנוזל, ואת התרמילים עצמם זורקים למסננת לייבוש. ביצים מבושלות, מקולפות, חותכות לחצאים.

הארוגולה נשטפת, מיובשת, נקרעת ביד. גם עגבניות נחתכות לשניים. הנקניק נחתך לרצועות דקות. מערבבים להלבשהשמן וחומץ, הוסף תבלינים.

בקערה מערבבים את החומרים, יוצקים עליהם רוטב, מערבבים. כאן אתה צריך לפעול בזהירות כדי שביצי השליו לא יהפכו לדייסה.

סלט מעורר תיאבון עם קרוטונים

הסלט הזה ימשוך את אלה שאוהבים את השילוב של רך ופריך. סלט כזה עם נקניק מעושן גולמי וקרקרים אפשר להכין גם עם קרוטונים תוצרת בית. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• 90 גרם של קרוטונים, טוב יותר משיפון;
• 200 גרם של עגבניות בשלות;
• 250 גרם גבינה קשה;
• 150 גרם של נקניק;
• מיונז לפי הטעם.

הנקניקייה נחתכת לקוביות. עגבניות נשטפות, מיובשות, חותכות לקוביות. כדי למנוע ריסוק העיסה, חותכים את הפירות בסכין חדה מאוד. כדי שלא ישחררו הרבה מיץ לתוך הסלט, הניחו אותם בצד בנפרד. גבינה קשה משופשפת על פומפיה גסה.

גבינה, קרוטונים, נקניק, עגבניות משולבים בקערה. מערבבים היטב ומתבלים במיונז. הוסף מלח אם תרצה.

אגב, אם רוצים שהקרוטונים יהיו קשים, לא מושרים מיד, מוסיפים אותם בנפרד, בצלחות מנות.

סלט שעועית משומר טעים

הסלט הטעים הזה עם נקניק מעושן גולמי שונה לא כל כך בהרכב שלו אלא ברוטב המעניין שלו. לסלט עצמו צריך לקחת:

• שעועית אדומה משומרת;
• שלוש מאות גרם עגבניות;
• 150 גרם של נקניק;
• מאה גרם של בצל;
• מעט פטרוזיליה.

עבוררוטב מעורר תיאבון להכנה:

• כפית סוכר;
• שלוש כפות נוזל מקופסת שעועית;
• שן שום;
• מעט מלח ופלפל שחור;
• כף כל אחת מחומץ ושמן זית;
• 80 גרם שמנת חמוצה.

ניתן גם להחליף את הסלט על ידי החלפת השעועית האדומה בלבן והבצל באדום.

בישול סלט פשוט

המתכון לסלט טעים עם נקניק מעושן גולמי הוא ממש פשוט. פותחים צנצנת שעועית, מסננים את הנוזל בנפרד. השעועית עצמה נשטפת, נזרקת למסננת. נקניק נחתך לרצועות, כמה שיותר דקה יותר טוב. עגבניות נחתכות לקוביות. אתה יכול גם לקחת עגבניות שרי בצבעים שונים. אז מספיק לחלק אותם לחצאים.

בצל קלוף, חתוך דק. פטרוזיליה קצוצה. הכל מתאחד בקערה, מעורבב. התחל להכין את הרוטב.

כדי לעשות זאת, ערבבו שמנת חמוצה, חומץ, שמן, יוצקים פנימה את המיץ מהשעועית. מתבלים הכל במלח, פלפל וסוכר. שום משופשף על פומפיה דקה וגם שמים בקערה. כתוצאה מכך, הסוכר אמור להתמוסס לחלוטין.

שופכים את הרוטב על הסלט ומשאירים כעשר דקות כדי לתת לכל המרכיבים להחדיר, ואז מסדרים על צלחות הגשה.

סלט מעורר תיאבון "שפע בשר"

אפשר לקרוא לסלט הזה גברי באמת. בשביל זה אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• מאה גרם של בשר בקר מבושל;
• מאה גרם של נקניק מבושל;
• מאה גרם של נקניק מעושן;
• כמה גבינה קשה;
• מאה גרםכל בשר חזיר;
• מאה גרם שמנת חמוצה עם תכולת שומן של 15 אחוז;
• 50 גרם זיתים ירוקים;
• שתי עגבניות;
• כל ירקות שתרצה.

יש לחתוך את כל מרכיבי הבשר לרצועות בגודל זהה בערך. עגבניות עדיף לבחור בשרני, שבו יש מעט מיץ. יש גם לחתוך אותם למקלות מוארכים. זיתים נחתכים לטבעות. כל המרכיבים מעורבבים, מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים שמנת חמוצה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

סלט גבינה מעושנת מקורית

הסלט הזה די מקורי. יש לו טעם מעושן חזק. כדי להכין אותו, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• מאתיים גרם גבינה מעושנת;
• אותה כמות של נקניק;
• אחד גזר;
• צנצנת תירס;
• מיונז להלבשה.

התירס נפתח, הנוזל מרוקן מהצנצנת. גזר קלוף, שפשף על פומפיה בינונית. גבינה נטחנת גם על פומפיה. הנקניק נחתך לרצועות, דקות מספיק. כל המרכיבים מעורבבים, מתובלים במיונז.

סלט "אגדה" עם שזיפים מיובשים

הסלט הזה טעים מאוד, למרות שהוא אינו מכיל הרבה מרכיבים. ניתן להגיש אותו בבטחה לאורחים, ההצלחה מובטחת. לסלט זה, אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• מאתיים גרם של נקניק;
• מאה גרם של שזיפים מיובשים מגולענים;
• מאה גרם גבינה קשה;
• 50 גרם גרעיני אגוזי מלך;
• מלפפון טרי אחד;
• כמה כפותמיונז.

נקניק נחתכת לקוביות קטנות, שולחים לקערת סלט. את המלפפון מקלפים, גם קוצצים לקוביות קטנות. שזיפים מיובשים נשטפים, יוצקים במים רותחים במשך חמש עד עשר דקות. אחרי שחתכו אותו לרצועות, אחרי שסחטו אותו החוצה.

קונדר גבינה על פומפיה דקה. אגוזים קלויים קלות במחבת יבשה, מפוררים בסכין. כל החומרים מעורבבים ואז מתבלים במיונז. במידת הצורך אפשר לקשט את הסלט בפטרוזיליה. היתרונות של הסלט הזה הם השילוב של המתיקות של השזיפים, הארומה העדינה של האגוזים והטעם הלבבי והחריף של נקניק.

מסקנה

נקניק מעושן נא הוא מרכיב נהדר לסלטים טעימים. נראה שמנות כאלה צריכות להיות כבדות לבטן. עם זאת, סלטים רבים מכילים הרבה ירקות טריים, אשר מרככים את חריפות הנקניק. אז, כרוב טרי, מלפפון, פלפל אנגלי יכולים להיות תוספת מצוינת. סלטים מתובלים לרוב בשמנת חמוצה או מיונז.