סלט עם קרוטונים ושעועית: מתכונים שונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רק לפני עשרים שנה בלבד, שעועית לא הייתה ירק נפוץ. רבים פשוט לא הבינו מה אפשר לבשל איתה, מלבד מרק. טוב שהיום הזמנים האלה הם בעבר. כל מארחת יודעת עכשיו שאפשר, למשל, לבשל סלטים עם קרוטונים ושעועית. הרבה מתכונים. לכל גורמה יש הזדמנות ליהנות בדיוק ממה שעונה על העדפות הטעם שלו.

הנה מתכונים לסלטים עם קרוטונים ושעועית. נסה, בחר את הטעים ביותר.

עם קרוטוני שום

סלט עם קרוטוני שום ושעועית אדומה או לבנה יזכה להערכה על ידי חובבי מנות חריפות. רשימת המרכיבים הדרושים להכנתו:

• שעועית משומרת במיץ שלהן - פחית אחת;
• קרקרים ניטרליים - 100 גרם;
• שום - 2-4 שיני;
• גבינה (אופציונלי) - 150 גרם;
• כלמוצר נקניק - 100 גרם;
• מיונז - להלבשה;
• ירוקים, פלפל גרוס ומלח - אופציונלי.

תהליך טכנולוגי

נכין סלט עם קרוטונים ושעועית לפי תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

קודם כל, קולפים את השום ודוחפים אותו דרך כבש מיוחד. מערבבים עם קרוטונים בקערה נפרדת כדי שהקרוטונים יספגו את ניחוח השום.

חותכים את הגבינה לקוביות קטנות. אפשר לגרר אותו על פומפיה גסה.

נקניק או נקניקיות (או אולי בשר חזיר) - כל מה שיש במקרר - חתוך לחתיכות בינוניות.

מערבבים מלפפון וגבינה בקערת סלט. אנו פותחים את הצנצנת, ומרוקנים את הנוזל, מורחים את השעועית לשאר המרכיבים. אנחנו מערבבים. מוסיפים קרקרים, עשבי תיבול קצוצים דק ומיונז. מערבבים שוב ומגישים סלט מהיר וארומטי עם שעועית אדומה וקרוטונים.

חמש דקות

ממינימום מוצרים מכינים חטיף נהדר. בואו ננסה ליצור אותו מהמבחר הבא:

• 1 קופסת שעועית;
• גבינה - 100 גרם;
• 1 חבילה גדולה של קרקרים;
• שום - 1-2 שיני;
• שמנת חמוצה או מיונז - להלבשה;
• גזר מבושל - 1 חתיכה;
• מלח - אופציונלי.

איך להכין סלט מהיר עם קרוטונים ושעועית

הכל נעשה מהר מאוד ופשוט. אנחנו מנקים את השום ומועכים אותו במכבש. אנחנו שולחים אותו לקערת הסלט. קוצצים דק את הגזר המבושל ומוסיפים לו. לאחר מכן מגיעה השעועית, משוחררת מנוזלים ממנהבנקים. שלוש גבינות על כל פומפיה או חתך - כפי שמראה ההשראה.

מערבבים את כל המרכיבים לעיל בקערת סלט. הוסף מלח אם נראה לנו לנכון. יוצקים קרקרים ומלבשים את הסלט המהיר שלנו עם שעועית וקרוטונים.

עם חזיר ותירס

אפשרות חגיגית יותר מתקבלת על ידי הוספת חזיר או תירס משומר. נלך לכיוון השני: נכין סלט עם קרוטונים, שעועית, חזיר ונוסיף כאן תירס. המצרכים שאנחנו צריכים:

• פחית שעועית אחת;
• 150-200 גרם של בשר חזיר;
• פחית תירס משומר;
• חבילת קרוטונים (קרקרים);
• בצל קטן;
• מיונז ומלח.

שלבים ליצירת סלט

קלפו את הבצל וקוצצים אותו דק. יוצקים מים חמים (ל-3-4 דקות) כדי להיפטר מהמרירות. אם אתה אוהב את הטעם של הרכיב הזה, שלח אותו לקערת סלט מבלי להשרות קודם במים.

שינקן לסלט שלנו צריך להיות חתוך דק לרצועות.

פתחו מרכיבים משומרים ורוקנו עודפי מיץ מקופסאות שימורים.

בקערת סלט עמוקה מערבבים תירס, חזיר, שעועית ובצל. מוסיפים מעט מלח ומתבלים במיונז. בסיום הבישול מוסיפים קרוטונים ומערבבים שוב.

עם עוף ועגבנייה

מסבך את ההרכב הבסיסי של המרכיבים והגדלת מספרם. רשימת מוצרים:

• מעושן או מבושלפילה עוף - 300 גרם;
• שעועית - פחית אחת;
• עגבניות - 1-2 חתיכות;
• גבינה קשה - 50-90 גרם;
• לחם - 2 פרוסות;
• שום -1-2 שיניים;
• עשבי תיבול פרובנס יבשים - 1/2 כפית;
• מלח - קורט קטן;
• מיונז - להלבשה;
• שמן צמחי, מזוקק.

הכנת סלט

קודם כל, בואו נכין קרוטוני לחם. אנחנו חותכים אותו לקוביות קטנות, מניחים אותו בקערה, יוצקים כף שמן צמחי. אסור לעשות זאת במכה אחת - אנו משיגים השרייה אחידה של קוביות לחם. מפזרים עליהם עשבי תיבול ומלח.

מחממים את המחבת ומשמנים בשמן צמחי. על אש נמוכה, מטגנים בעדינות את הקרוטונים עד לקבלת האדם הרצוי.

ועכשיו בואו נחזור ליצירת הסלט. חתוך בשר עוף מעושן או מבושל.

שוטפים את העגבניות ומסירים את הגבעול. בוא נחתוך את הירקות באופן אקראי.

בקערה, מערבבים שעועית (ללא נוזלים), בשר עוף, עגבניות.

קולפים את השום ולאחר הקיצוץ מוסיפים אותו לשאר המוצרים. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה שיש בה חלק כלשהו, ויוצקים את שבבי הגבינה לקערת סלט. אנחנו ממלאים את הסלט המוגמר בשעועית עם קרוטונים ומיונז. מוּכָן. אתה יכול מיד להתחיל לטעום את החטיף.

עם פטריות

חטיף משביע מאוד עם מגוון שילובי טעמים. הנה מה שכלול:

• שעועית משומרת - 400 גרם;
• קרוטונים עם הטעם האהוב עליך - 100-150 גרם;
• שימורים תירס - פחית אחת;
• מלפפון כבוש - חתיכה אחת;
• שום- 2-4 ציפורן;
• 1 בצל;
• שמפיניון - 300-400 גרם;
• tomatoes - אופציונלי;
• שמן רזה - לטיגון;
• מיונז, מלח ופלפל לפי הטעם.

איך לבשל

קלפו את הבצל והשום. קוצצים את הבצל לקוביות. מהדקים את השום במכבש.

מסננים נוזלים משפיניון. במחבת מחממים את השמן הצמחי. מטגנים את הפטריות והבצל במשך 15 דקות. מערבבים את הפטריות מדי פעם בזמן הבישול.

מלפפונים חתוכים לקוביות. אם משתמשים בעגבניות, חתכו אותן כמו מלפפונים.

אנחנו צריכים קערת סלט מרווחת למדי. אנו שולחים לתוכו עגבניות, מלפפונים, שמפיניון מטוגנים ומצוננים. אנחנו פותחים צנצנות של תירס ושעועית. אנו מסירים את הנוזל, ויוצקים את הגרגירים לקערת סלט.

מלח, פלפל, הוסיפו שום וקרוטונים. אנחנו מערבבים הכל ומקשטים לפי הטעם שלנו.

ניתן להוסיף גזר מטוגן לסלט הזה. במקרה זה, אנו שוטפים אותו, משפשפים אותו או חותכים אותו ומטגנים אותו עם פטריות ובצל. אתה יכול לחתוך ולבשל גידולי שורש. ניתן לא לכלול מלפפונים, אם תרצה.

תנסה ותמצא את הסלט המושלם שלך.