סלט עם טונה ושעועית: מתכון, הכנת מזון, הליך בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לאחרונה זה הפך לאופנתי לבשל סלטי פירות ים. המרכיב הנפוץ ביותר הוא טונה, אשר בשילוב עם מוצרים אחרים, מאפשרת לקבל חטיפים חדשים. זה ידוע כי הנפוץ ביותר כיום הוא סלט עם טונה ושעועית, המתכון שלו ניתן במאמר זה. כידוע, מרכיב זה מכיל כמות עצומה של יסודות קורט וחלבונים. הוא נמכר במיץ של עצמו או במילוי שמן. תכולת השומן שלו תהיה תלויה בזה.

הכנת אוכל

סלט טונה ושעועית, שהמתכון שלו די פשוט להכנה, נחשב כל כך עשיר שאפשר להגיש אותו לא רק כתוספת לארוחת ערב, אלא גם כמנה עצמאית ונפרדת. לארוחה כזו תצטרכו את העיקריתרכיב, לעתים קרובות יותר להשתמש בשימורים. זה מוצדק על ידי נוחות. הרי לבישול אפשר פשוט לפתוח את הצנצנת, לקחת את הטונה ולהשתמש בה מיד לסלט.

ניתן להשתמש גם בבשר טונה טרי, אבל קודם צריך להשרות אותו באמצעות לימון ותבלינים, ולאחר מכן לטגן את הטונה משני הצדדים. יש לטגן כך שיופיע קרום זהוב. בפנים המוצר יהיה רך וורוד, ומעל הוא יהיה קריספי ואדמדם.

שעועית להכנת סלט מעורר תיאבון שכזה היא לרוב משומרת. זה יכול להיות לבן או אדום. אתה יכול לבשל מנה כזו עם שעועית יבשה, אבל רק אז זה צריך להיות מוכן קודם: להשרות ולהרתיח. ורק אז השעועית היבשה תהיה מוכנה להוספה למנה.

לשימוש לבישול סלט עם טונה ושעועית ירוקה. הוא תמיד עשיר בצבע, עסיסי. אבל בנוסף לשני המוצרים הללו, יש להוסיף לסלט כזה עוד שני מרכיבים. לדוגמה, אתה יכול לקצוץ כל ירקות, גבינה, עשבי תיבול, חסה או ביצים. סלט זה מכוסה בדרך כלל ברוטב שניתן להכין עם מיונז או שמנים מעורבים.

הזמנת בישול

תהליך הכנת סלט טונה ושעועית בדרך כלל לא לוקח הרבה זמן אם כל המוצרים הדרושים מוכנים מראש. בדרך כלל לוקח לא יותר מעשרים או שלושים דקות לבשל אותו. אבל בהחלט יש שלבי בישול, שבעקבותיהם ניתן להכין סלט ויטמינים עם טונה ושעועית, שאת המתכון שלו ניתן למצוא במאמר זה.

על הקרקעבשלב, אתה צריך להכין את המרכיבים העיקריים על ידי פתיחת הפחיות. לאחר מכן מכינים את שאר המוצרים שמוסיפים לסלט. ניתן להכין כל מתכון עם מרכיבים נוספים שונים. מתבלים הכל, מצננים וניתן יהיה להגיש.

היתרונות של סלט עם שעועית וטונה

סלט טונה תמיד אוהב, אבל הוא גם נערץ בשל תכונותיו המועילות. הוא האמין כי מנה מוכנה כראוי ומיומן יביא יתרונות רבים לגוף, לחזק את חסינותו ולהוסיף ויטמינים. אבל זה ידוע שאפשר לבשל אותו - בדרכים שונות. מאמר זה מציג את המתכונים הטובים ביותר. סלט עם שימורים של טונה ושעועית, קודם כל, מעשיר את גוף האדם בשומנים וחלבונים. ארוחה כזו אפילו מאפשרת לך לרדת קילוגרמים עודפים.

ידוע שאפילו שימורים של טונה שומרת בצורה מושלמת על כל תכונותיה השימושיות. רצוי לסלט לבחור באותן צנצנות עם טונה, שבהן הוא משומר במיץ שלו. כאשר קונים מוצר כזה, כדאי לשים לב לעובדה שאין בו זיהומים. שימורי טונה מכילה בדרך כלל את הדג עצמו, מלח ומים.

שעועית, שעועית לבנה, אדומה או ירוקה גם היא דלה בקלוריות ומומלצת על ידי תזונאים לאכול יותר מפעמיים בשבוע. שעועית מכילה כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים ומקרו-נוטריינטים מועילים. לפי כל מתכון, בסלט כזה, שבו המוצרים העיקריים הם טונה ושעועית, מוסיפים תמיד ירקות טריים, שיש בהם כמות גדולה שלוִיטָמִין. לא מוסיפים מיונז או מרכיבים נוספים לסלט, כך שהוא קל ומשביע.

מסורתי

כדי להכין סלט של טונה ושעועית, שהמתכון הקלאסי שלו מוכר להרבה עקרות בית, תזדקקו לכארבעים גרם שעועית ופחית קטנה של דג, כשלוש מאות גרם או קצת יותר. לגרסה המסורתית של המנה הזו, צריך גם שלושים גרם שמן זית, עשר עגבניות שרי, שלושים מיליליטר מיץ לימון וקצת בצל ירוק.

השלב הראשון הוא לפתוח את צנצנות הטונה והשעועית, לשפוך את המלח. שולפים את הטונה ומועכים מעט בעזרת מזלג לסיבים אישיים. לדג מוסיפים שעועית. עגבניות שרי יש לשטוף ולחתוך לרבעים, ולהוסיף גם לשאר מסת הסלט. בצל ירוק קצוץ דק ונשלח לאחר מכן. יש להוסיף כאן גם תבלינים, שמן ומיץ לימון.

סלט טונה משומר טעים

כדי להכין את המנה הכי מעוררת תיאבון, תזדקק לפחית אחת של שעועית וטונה. יש לערבב אותם היטב. מנה זו דורשת שלושה תפוחי אדמה, מבושלים בקליפתם. שאחרי שהתקררו יש לחתוך לקוביות ולשלוח לקערה, כמתחייב במתכון. אפשר להכין סלט עם שימורים של טונה ושעועית גם עם חמוצים, שגם אותם יש לחתוך מראש. שניים מהם מספיקים, וקטנים.

יש להוסיף את מסת הסלט הזוחמישים גרם בצל קצוץ דק, כף אחת של מיץ לימון ושלוש כפות שמן. מפזרים את כל המסה עם קורט קטן של מלח ומערבבים הכל ביסודיות. עכשיו אתה יכול להגיש לארוחת ערב.

סלט שעועית לבנה

כדי להכין מנת ויטמין, תזדקק למרכיב העיקרי, רצוי שימורים במיץ שלו. סלט שעועית לבנה וטונה פופולרי זה עשוי עם שני מלפפונים טריים נוספים וארבע עגבניות טריות.

כדי להלביש את הסלט הזה, הכינו רוטב נפרד. משמשים לו מלח, עשבי תיבול ופלפל, שמוסיפים לפי הטעם. אבל שמן זית יצטרך 3 כפות. מיץ מחצי לימון משמש גם להלבשה.

סלט עם טונה ושעועית, שהמתכון שלו דורש לא יותר מ-20 דקות בישול, מוגש מיד לשולחן ותמיד מעורר הסכמה לא רק מהבית, אלא גם מהאורחים. מלפפונים ועגבניות חתוכים לחתיכות קטנות מוסיפים למיכל שבו כבר מונחות השעועית מהצנצנת ומוסיפים טונה, אותה יש לחלק תחילה לחתיכות. מוסיפים רוטב, וסלט טעים מוכן!

שיטה להכנת סלט שעועית ירוקה

סלט טונה ריחני אם אתה משתמש בשעועית ירוקה להכנתו. אבל רק בשביל זה יש להכין אותו מראש. ידוע שכדי להכין סלט כזה, יידרשו שלוש מאות גרם של שעועית ירוקה. יש לשטוף אותו היטב ולחתוך את הקצוות. אם שעועיתארוך, אז הוא עדיין מחולק לכמה חלקים. לאחר מכן מבשלים אותו במים מומלחים קלות במשך שש דקות ולאחר ניקוז הנוזל, הקפידו לשטוף במים קרים.

הרכב של מנה כזו כולל לא רק שעועית ירוקה וטונה, הסלט דורש תוספת של מוצרים אחרים. אז, אתה צריך ארבע חתיכות של תפוחי אדמה, מבושלים מראש ומקולפים. צריך לחתוך אותו לחתיכות גדולות. חותכים שתי עגבניות לפרוסות. למסה זו מוסיפים צנצנת דג שממנה יש לנקז את הנוזל מראש.

סלט עם טונה ושעועית ירוקה, שהמתכון שלו נשמר לרוב בסוד על ידי עקרות בית, ודורש רוטב. להכנתו כדאי לקחת שתי כפות שמן זית וכף אחת של רוטב פסטו. מערבבים אותם, מוסיפים לסלט ושוב מעבירים הכל בזהירות. השאירו להחדיר כחמש עשרה דקות.

גרסה איטלקית של דגים

לטעם יוצא דופן יהיה סלט עם שעועית ירוקה וטונה, שהמתכון שלו נקרא איטלקי. בגלל אילו מוצרים משמשים להכנתו. לכן, בנוסף למאה גרם שעועית ו-200 גרם שימורים של טונה, כדי להכין סלט בשיטה זו, אתה צריך שני מלפפונים ושתי עגבניות. שעועית מושרים מראש למשך הלילה במים ולאחר מכן מבושלת עם גבעול אחד של רוזמרין ושן שום אחת.

מלפפונים, חתוכים לקוביות, מעורבבים עם חתיכות עגבניות ושני גבעולי סלרי. כל המוצרים משולבים, ואז מוסיפים רוטב שמכינים משתי כפות שמן זית, קורט סוכר קטן, מלח ופלפל לפי הטעם, וכן חצי כפית חרדל וכפית אחת.חומץ בן יין. לאחר מכן, נותר רק לתבל את הסלט, לערבב ולקשט בפטרוזיליה מעל.

סלט דגים עם שעועית אדומה

המתכון הזה דורש פחית שעועית אדומה ו-200 גרם טונה משומרת. צריך לערבב אותם. סלט שעועית אדומה וטונה, שהוא מתכון פשוט, מצריך תוספת של עגבנייה קצוצה. אתה יכול להחליף פלפל חריף אם אתה רוצה. מוסיפים תבלינים לפי הטעם. אפשר גם לשים שומשום בסלט כזה.

טונה עם שעועית אדומה מתובלת בכמה כפות שמן צמחי. זוהי אפשרות מעניינת ופשוטה.

סלט דגים חם עם שעועית

השילוב המושלם של מרכיבים במנה זו הופך אותה לעשירה ומעוררת תיאבון. שלוש חתיכות של תפוחי אדמה מבושלים נחתכים לפרוסות קטנות ומערבבים עם פחית שעועית אחת. במסה זו, אתה צריך להוסיף פחית טונה וחמש חתיכות של עגבניות שרי קצוצות, וחצי בצל אדום. לרוטב משלבים כמה כפות צלפים עם שלוש כפות שמן זית, ממליחים מעט, מוסיפים פלפל וחצי לימון לפי הטעם. מוסיפים למסה זו חצי כפית חרדל ומערבבים הכל היטב. מעל עם בזיליקום.

מתכון דיאטה

את המתכון הזה למנת דג עם שעועית אפשר להכין אפילו לשולחן חגיגי. 30 גרם חמאה מוסיפים למחבת מחוממת, עליה מטגנים מאה גרם לחם או קרקרים, וכן שלוש שיני שום. ברגע שהם הופכים ורודים, יש להסיר את המחבת מהאש. 170 גרם תרמיללהרתיח את השעועית במשך 10 דקות. בשלב זה, עליך להרתיח שתי ביצים.

בזמן שהאוכל מתבשל, אפשר להכין את הרוטב להלבשת המנה. כדי לעשות זאת, במיכל נפרד, אתה צריך לערבב מעט שום, 4 כפות שמן צמחי, מלח לפי הטעם, ארבע כפות חומץ יין, פלפל שחור ופטרוזיליה קצוצה דק. הכל חייב להיות מעורב ביסודיות.

150 גרם של כרוב בייג'ין חתוך לחתיכות בינוניות ומערבב עם מלח. מוסיפים שעועית משומרת, שאותה יש לשפוך עם מעט רוטב מעל. מוסיפים כאן גם קופסת זיתים אחת שעדיף לחתוך לשניים, ואז קופסת טונה. כל הרכיבים מעורבבים היטב, ומעליהם ביצים מבושלות, אשר נחתכות לשניים. מזלפים את כל הסלט ברוטב. מנה דלת קלוריות, אבל מאוד מעוררת תיאבון מוכנה!