סלט פולני: מתכונים פופולריים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט פולני (מתכונים עם תמונות מובאים בכתבה) הוא מנה דשנה וטעימה שניתן לאכול לצהריים וערב או להשתמש בו כפינוק חגיגי. ישנן אפשרויות שונות להכנתו. הם כוללים הרינג, עוף, ביצים, עגבניות, בצל וירקות אחרים. הרוטב הוא בדרך כלל שמנת חמוצה מעורבבת ברוטב חזרת או מיונז.

מתכון לסלט דגים מלוח

עבור המנה הזו תצטרך:

1. חמש ביצים.
2. שלושה מלפפונים כבושים.
3. שני פילה הרינג.
4. חבילה של שעועית לבנה משומרת.
5. גבינה קשה בכמות של 100 גרם.
6. 5 צנוניות.
7. צרור בצל ירוק.

כדי להלביש את המנה תצטרך:

1. רוטב מיונז - שלוש כפות גדולות.
2. 50 גרם שמנת חמוצה.
3. 2 כפות. ל. חזרת לבנה.

איך מכינים סלט פולני עם דגים?

פילה הרינג ומלפפונים מחולקים לקוביות עםבאמצעות סכין. ביצים קשות ומצוננות. חלבונים וחלמונים נטחנים על פומפיה בנפרד זה מזה. אותו הדבר נעשה עם גבינה, צנוניות. הירוקים צריכים להיות קצוצים. יש לערבב את החומרים הדרושים לרוטב ולטחון.

המוצרים לסלט הפולני מונחים בקערה בשכבות ברצף הבא:

1. חלבונים.
2. חתיכות של מלפפונים.
3. פילה דג.
4. Refill.
5. שעועית.
6. Cheese.
7. Bow.
8. Refill.
9. חלמון.
10. צנוניות.
11. Bow.

מנה עם עוף, פטריות ותפוחי אדמה

משמש למנה זו:

1. שלוש ביצים.
2. 3 שיני שום.
3. 4 פקעות תפוחי אדמה.
4. 200 גרם בשר חזה עוף.
5. שימורים פטריות (100 גרם).
6. רוטב מיונז - אותה כמות.
7. מלח (כפית אחת).

איך מכינים סלט פולני? יש להרתיח את השד חצי שעה. ביצים מבושלות קשות ומצננים. את תפוחי האדמה שוטפים. מבושל, מקורר ומקולף. מחלקים לקוביות קטנות בעזרת סכין. את בשר חזה העוף חותכים לרצועות. פטריות נשטפות, להסיר עודף לחות. מחלקים לפרוסות דקות. שום צריך להיות טחון. יש לקלף ביצים ולחתוך לריבועים. פטריות משולבות עם תפוחי אדמה ועוף. הוסף שום. לאחר מכן מניחים בצלחת חתיכות ביצים ומלח. סלט "פולני" מתובל ברוטב מיונז. מערבבים היטב.

גרסה קלאסית של המנה

סלט זה מורכב מהמרכיבים הבאים:

1. 10 ladyfingers tomatoes.
2. ראש בצל.
3. מלח וסוכר מגורען לפי הטעם.

איך מכינים סלט "פולני" לפי המתכון הקלאסי? מתכון עם תמונה למטה.

את המנה הזו יש להכין חצי שעה לפני ההגשה, שכן המיץ מהעגבניות משחק בה תפקיד של רוטב. לכן, יש צורך שלעגבניות יהיה זמן לשחרר לחות.

מנקים את ראש הבצל. מחלקים לריבועים. עגבניות נחתכות לפרוסות עגולות. כל המוצרים מונחים בקערה עמוקה, מפזרים מלח וסוכר מגורען. מערבבים היטב את החומרים. שומרים את המנה בטמפרטורת החדר למשך שלושים דקות. אז אפשר להגיש אותו.

סלט עם חמאה

משמש למנה זו:

• ארבע ביצים.
• 300 גרם של רוטב מיונז.
• חמאה (כ-100 גרם).
• ראש בצל.
• אריזת מקלות סרטנים.

Apple

איך מכינים סלט פולני? מתכון עם תמונה צעד אחר צעד עם חמאה - לפניכם.

ביצים קשות, מקוררות ומקולפות. חלבונים וחלמונים ללוש במזלג (בנפרד). יש לקצוץ את הבצל. השמן נטחן על פומפיה. אותו הדבר נעשה עם תפוח. מקלות סרטנים נחתכים לפרוסות עגולות. המוצרים מונחים על צלחת שטוחה בסדר הבא:

1. חלבונים.
2. Bow.
3. חמאה.
4. מקלות סרטנים.
5. Apple.

כל שכבת אוכלמכוסה ברוטב מיונז.

על פני המנה מפזרים חלמונים מרוסקים.

מתכון לסלט עם בצל, מלפפונים וחרדל

לתדלוק תזדקק ל:

1. 3 כפות של רוטב מיונז.
2. שמנת חמוצה - כ-25 גרם.
3. חרדל בכמות של כף אחת.
4. פלפל שחור.
5. כפית קטנה של מיץ לימון.
6. קצת מלח.

לסלט הפולני אתה צריך את המוצרים הבאים:

1. שני מלפפונים כבושים.
2. שלושה תפוחים מתוקים.
3. ראש בצל.

מלפפונים כבושים צריך לכתוש. מניחים אותם בקערה עמוקה. מוסיפים בצל קלוף וקצוץ. תפוחים מקולפים. הסר מהם זרעים. מחלקים את הפירות לריבועים קטנים בעזרת סכין. כל המוצרים הדרושים לסלט משולבים בקערה. להלבשה, שמנת חמוצה משופשפת ברוטב מיונז, מיץ לימון, פלפל שחור וחרדל. אפשר להוסיף קצת מלח. המסה המתקבלת מתווספת לסלט. כל המוצרים מעורבבים היטב. מניחים את המנה במקום קר למשך כשלושים דקות. בתיאבון!