סלט אננס עם חזה עוף: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט אננס עם חזה עוף הוא מנה פשוטה אך מקורית. השילוב של בשר ופירות משמש לעתים רחוקות, אבל בסלט הזה הטעם משילוב מוצרים מעניין, עם תו חמוץ מתוק. ניתן להשתמש באננס טרי על ידי קילוף הפרי לפני הבישול כדי שלא ייתן את המיץ מראש. רוב הזמן אנחנו משתמשים בקופסאות שימורים. הם נמכרים בטבעות או חתוכים למשולשים קטנים. לסלט שלנו, יותר נוח לרכוש את האפשרות השנייה, ואז הבישול לא ייקח הרבה זמן.

סלט אננס עם חזה עוף ניתן להכין תוך דקות אם מרתיחים את הפילה מראש. אל תשכח את הכללים להרתחת בשר לסלטים - תחילה להרתיח מים, ולאחר מכן לטבול את הבשר במים רותחים. ואז הפילה ייצא עסיסי יותר. מסירים את הקצף בעזרת כף מחוררת ומבשלים עד לריכוך. כדי לבדוק את העשייה, חותכים את הבשר בחלק העבה ביותר ובודקים שלא נשאר כתם אדום. פילה צריך להיותצבע אחיד, בהיר. אם הרתחת את הבשר בערב, אז נשאר רק לחתוך אותו לחתיכות או לחלק אותו לסיבים. אם הפילה היה מבושל בבוקר, אז הניחו את הבשר המבושל בצד על צלחת כדי שיתקרר מעט. רק אז אתה יכול להוסיף אותו לסלט.

במאמר נתאר כמה מתכונים פופולריים לסלט אננס עם חזה עוף, נסביר את הכנתו שלב אחר שלב. אפשרויות לשילוב מוצרים מעניקות לסלטים הערות חדשות, שיפתיעו חברים קרובים שכבר ניסו מנה כזו אצלכם. ניתן לשלב את מרכיבי המנה יחד או לפרוס בשכבות. גם תדלוק הוא אופציונלי. סלט עם מיונז הולך טוב, ולמי שעושה דיאטה אפשר להחליף את הרוטב הזה בשמנת חמוצה דלת שומן או שמן זית.

קלאסיקה מוכרת

סלט אננס עם חזה עוף וגבינה נחשב לאופציה קלאסית. כדי לעשות את זה נכון, הכינו את המרכיבים הבאים:

• פילה עוף מבושל (יש אנשים שקונים ירכיים כדי שהבשר יהיה רך יותר) - 400 גרם.
• כוס אננס פרוס (שימורים).
• גבינה אהובה (בחרו קשה כדי להקל על הגרירה) - 150 גרם.
• 3 ביצים קשות.
• מלח לפי הטעם.
• פלפל שחור - אופציונלי.
• כרוטב - מיונז או שמנת חמוצה.

תהליך בישול

מרתיחים את הבשר, מצננים ומפרקים אותו לסיבים ישירות עם הידיים. אם בחרתם בירכיים במקום חזה, אז נקו אותם היטב מסרטים ועצמות וחתכו לקוביות קטנות. נדרשת גבינה קשהמגררים בפומפייה דקה או חותכים לקוביות - עניין של טעם. ביצים מבשלים 5 דקות ומיד יוצקים במים קרים כדי שהקליפה תיפרד היטב. טוחנים אותם על קרש חיתוך עם מזלג פשוט.

בקערת סלט, כל המאכלים המוכנים מעורבבים, מפזרים מלח. מוסיפים פלפלים ועשבי תיבול לפי הצורך. אפשר להשתמש בפטרוזיליה או שמיר, קצוצים דק בסכין. המנה מתודלקת 2 כפות. ל. מיונז.

כדי להכין סלט אננס עם חזה עוף לא כל כך משביע, אפשר לקחת כף מיונז ולערבב עם אותה כמות של שמנת חמוצה. אפשרות דלת שומן של 10% תתאים. הסלט מזין, בעל טעם מקורי. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את זה. מלמעלה אפשר לקשט את המנה בשכבת גבינה מגוררת או לפזר עשבי תיבול קצוצים

תבלינים

הגרסה הבאה של סלט אננס עם חזה עוף מעט חריפה, אבל גברים יאהבו אותה, מכיוון שהיא מכילה שום. שקול אילו מוצרים יידרשו:

• בשר עוף (פילה) - 1 חתיכה.
• חצי קופסת שימורים של אננס.
• 3 ביצים.
• 2 – 3 שיני שום.
• גבינה מעובדת - 2 חבילות.
• רוטב - מיונז - 2 כפות. l.

מרתיחים את הבשר בערב כך שיהיה קר בזמן הבישול. מפרקים אותו לסיבים ויוצקים הכל לקערה. מוסיפים אננס כתוש וביצים קשות. כדי שהגבינה המעובדת תגרר היטב, הכניסו אותה לזמן מה במקפיא, ואז קוצצים אותה ושולחים אותהמוצרים אחרים בקערה.

בקערה נפרדת לשים 2 כפות. ל. מיונז וסוחטים את המספר הנבחר של שיניים קלופות בעזרת שום. מערבבים לפיזור אחיד של השום ויוצקים לקערה. בשילוב הכל עם רוטב, אנחנו מקבלים חטיף נפלא למשקאות אלכוהוליים.

סלט אננס עם חזה עוף ותירס

הסלט הזה מונח בשכבות. משתמשים במוצרים רגילים, כמו במתכון הקלאסי, מוסיפים רק תירס מתוק.

לקערת סלט גדולה מספיק לבשל:

• פילה מבושל - 1 חתיכה.
• גבינה - 150 גרם.
• 3 ביצים קשות.
• אננס - חצי פחית או כוס חתיכות קצוצות דק.
• מלח, פלפל ומיונז לפי הטעם.
• תירס - פחית אחת.

הכנת הסלט בדרך הרגילה, לפני הוספת התירס מסננים את עודפי הנוזלים דרך מסננת כדי שהסלט לא יצוף. זה מוסיף מתיקות למנה, כך שהשיניים המתוקות מכל מין יאהבו אותה. אתה יכול לבשל אותו למסיבות ילדים. פעוטות ישמחו ליהנות ממנה יוצאת דופן, אך משביעה.

פריסת השכבות

תחתית צלחת קטנה מרוחה במיונז, כך שיהיה נוח להקליד סלט אננס עם חזה עוף בשכבות עם מרית.

1. תחילה מניחים את שכבת הבשר, מלוחים מעט ומרוחים ברוטב - שמנת חמוצה או מיונז.
2. מורחים ביצים, מפזרים שובממליחים ומוסיפים מיונז.
3. חתיכות אננס. אפשר לשים מיונז כאן, או להשאיר אותו בלי להתלבש.
4. גבינה קשה בתוספת רוטב.
5. השכבה הסופית תהיה תירס. ניתן להוסיף פטרוזיליה קצוצה דק לניגוד הצבעים.

לפעמים מחליפים את השכבות, שמים גבינה מעל. הנה, פנטז כרצונך. הטעם של החלפת מקומות לא ישתנה. את השכבה העליונה ניתן לקשט בנוסף עם ייחורים, ליצור ציור מקורי או כיתוב לגיבור היום.

סלט אננס עם חזה עוף ופטריות

שקול עוד מתכון מקורי לסלט המשלב את הטעם המתוק והחמוץ של אננס עם מלפפון טרי. לסלט מוסיפים פטריות. הרבה יותר קל להשתמש בשמפיניון, שניתן לרכוש בקלות בכל סופרמרקט. יש עקרות בית שאפילו בוחרות במרינדה בצנצנות, אבל הסלט יוצא הרבה יותר טעים אם מבשלים תחילה פטריות טריות ואז מבשלים במחבת עם שמן צמחי ובצל קצוץ. ואז הם מקבלים ארומה יוצאת דופן וגוון חום בהיר יפה.

בואו נסתכל מקרוב על איך להכין סלט חזה עוף אננס בשכבות באמצעות המתכון למטה. ראשית, הכינו את המוצרים לכל שכבה בנפרד. אלו הם הרכיבים:

• פילה - 400 גרם;
• פטריות טריות - אותה כמות;
• אננס - זכוכית;
• 2 מלפפונים;
• 200 גרם גבינה;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 1 בצל;
• מיונז.

איךdo

לפי המתכון אסור להרתיח את החזה לסלט כזה אלא לטגן במחבת. ואז לשים אותו על מפית כדי לנקז את השמן הצמחי הנותר. שוטפים את הפטריות, מרתיחים 3 דקות, ואז מכניסים לסיר לייבוש הפטריות. בשלב זה, חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, מטגנים עד להזהבה ומניחים את הפטריות חתוכות לצלחות דקות. מבשלים הכל יחד על אש נמוכה עד שחום בהיר.

אם קניתם טבעות אננס, אז חתכו אותן דק בסכין. ניתן לקלף מלפפונים טריים, אבל חלקם לא, אלא פשוט פורסים אותם דק לחצאי עיגולים. בחרו בגבינה קשה יותר, אך לא בפרמזן. מגררים אותו ומניחים לו לפזר על גבי סלט הפחזניות.

השכבות מונחות בסדר הבא:

1. Meat.
2. מלפפונים.
3. פטריות.
4. אננס.
5. Cheese.

כל השכבות, מלבד החלק העליון, מרוחות ברוטב. אתה יכול לקחת חצי מיונז ואת אותה כמות של שמנת חמוצה להלבשה, למשל, 1 כף. l.

תוספת של שזיפים מיובשים

סלט אננס עם חזה עוף ינצנץ בצבעים חדשים אם נוסיף לו שזיפים מיובשים. ל-300 גרם חזה עוף מבושל במים מומלחים קלות, קח:

• גבינה - 150 גרם;
• שזיפים מיובשים - אותה כמות;
• כוס אננס חתוך משולש;
• 2 ביצים;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

ניתן להכין סלט בקערת סלט, ולהניח בשכבות. לבוש, כרגיל, - מיונז. איך לבשל בסיסימוצרים, אתה כבר יודע, אבל שזיפים מיובשים תחילה יוצקים עם מים רותחים. מספיק להחזיק במים חמים למשך 5 דקות כדי לרכך את הפירות היבשים. לאחר מכן מסננים את המים וחותכים את השזיפים לחתיכות.

אם מורחים את הסלט בשכבות, אז השזיפים בשכבה אחת משולבים עם גבינה מגוררת. הם לוקחים חצי מהמנה, ומפזרים את החלק העליון של הכלי עם החלק השני של חומר העבודה.

גרסת עוף מעושן ופלפל חריף

הטעם של מנה עם מרכיבים כאלה שונה מהותית מסלט רגיל. אם אתה אוהב להתנסות בשילובי מזון, הקפד לנסות להכין סלט לפי המתכון הזה:

1. בשר מעושן (400 גרם) פשוט חתוך לקוביות קטנות.
2. אננס קונים פרוסים מיד כדי לצמצם את זמן הבישול. 200 גרם יספיקו.
3. פלפל מתוק יותר מאדום, חתיכה אחת תספיק. הקפידו לשטוף ולחתוך את הזנב, להסיר את כל הזרעים והמחיצות בפנים. חותכים אותו לרצועות דקות.
4. פתחו את פחית התירס, רוקנו את הנוזל.
5. גבינה תצטרך להיות מגוררת על פומפיה דקה, אז קחו מגוון קשה.
6. למזיגה משתמשים במיונז, מלח ופלפל אם רוצים. אפשר להוסיף שמיר ולערבב. מעניין לקשט את המשטח ברצועות פלפל וענפי ירק.

סלט כרוב סיני

כרוב יוסיף עסיסיות למנה והסלט ייצא טעים ורך. לבישול תזדקק למרכיבים הבאים:

• 4 ביצים;
• חצי קילו כרוב;
• אותו פילטים;
• פחית אננס;
• רוטב.

חותכים את הכרוב לרצועות דקות. לסלט כזה אפשר להשתמש בחלק הלבן של הראש. זה יותר בשרני מעלים ירוקים. עוף מבושל מפורק לסיבים ישירות ביד ומשולב עם מוצרים אחרים וללוש עם מיונז.

בכתבה בדקנו, כולל צעד אחר צעד, מתכונים לסלט אננס עם חזה עוף עם מרכיבים שונים. אתה יכול לגוון במנה זו באמצעות אגוזי מלך. חטיף לבבי יתברר אם תוסיפו אורז פריך מבושל. נסו להכין את הגרסה האהובה עליכם לסלט בעצמכם, בעזרת ההמלצות שלנו. בתיאבון!