סלט צבים: מתכון, שכבות, מרכיבים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מנות מעוצבות בצורה יוצאת דופן פופולריות מאוד במהלך החגים. במאמר שלנו אנחנו רוצים לדבר על סלט צבים. מנה מעניינת בהחלט תמשוך את תשומת הלב של הילדים, כך שניתן להציע אותה לשולחן הילדים. אוכל שהוצג במקור מושך הרבה יותר תשומת לב מאשר מתאבנים וחטיפים אחרים שהפכו למסורתיים במשך זמן רב.

מרכיבים לסלט צבים

מנה יפה ומעניינת לא רק נראית יוצאת דופן, אלא גם בעלת מאפייני טעם מצוינים. להכנתו, אתה יכול להשתמש במוצרים שונים. זה יכול להיות דג אדום, בשר חזיר או עוף. איזה מהמוצרים תבחרו כבסיס, בכל מקרה, הסלט יהיה טעים להפליא. כל הווריאציות של המנה טובות באופן עקבי.

המנה מבוקשת במיוחד בקרב ילדים. עיצוב מעניין כזה תמיד מושך את תשומת הלב שלהם, וגורם לרצון לנסות אותו. לכן, בחג הילדים לא יהיו בעיות בהאכלה. צלחת צלחתלבשל לשולחן היומי. במקרה זה, אין צורך לקשט את הסלט. זה לא ישפיע על הטעם שלו.

סלט שזיפים מיובשים

מבוגרים בוודאי יאהבו סלט צבים עם שזיפים מיובשים.

מרכיבים:

• גבינה (110 גרם),
• פילה עוף (490 גרם) או שאתה יכול להשתמש בפילה סלמון,
• apple,
• greens,
• שזיפים מיובשים (210 גרם),
• אגוזים,
• מיונז,
• ביצים (4 יח').

מתכון לבישול

המתכון לסלט "צב" עם שזיפים מיובשים פשוט מאוד. המנה נוצרת בשכבות, והשפים ממליצים לחזור על כל אחת מהן, למעט אגוזים, פעמיים. אנחנו משתמשים בלבן כשכבה הראשונה. לשם כך יש להרתיח את הביצים קשות ולטבול אותן במים קרים. לאחר מכן, אנו מנקים אותם וחותכים את אחת הביצים לשניים. אחד החצאים יהיה הראש של הצב שלנו. חלבונים מופרדים מהחלמונים, והראשונים נטחנים על פומפיה. שים את המסה המוגמרת על צלחת בצורת אליפסה. מעל מיונז או שמנת חמוצה ובצל ירוק קצוץ. אפשר להכריח אותו מראש במים רותחים כדי שהמרירות לא תורגש.

השכבה הבאה היא עוף מבושל קצוץ דק. אנחנו גם משמנים אותו ברוטב. לאחר מכן, הנח את החלמונים המגוררים וצייר עליהם רשת מיונז.

תפוח קלוף וקצוץ על פומפיה גסה. מורחים שכבה של עיסת, מורחים אותה ברוטב. לאחר מכן, יוצקים שכבה של גבינה מגוררת (אנחנו מורחים עליה גם מיונז) ושזיפים מיובשים קצוצים דק (אנו מאדים את השזיפים מראש, יוצקים מים רותחים למשך 20 דקות, ואז שוטפים ולחתוך).

עכשיו אתה צריך לחזור שוב על כל השכבות. אנחנו מקשטים את המנה על ידי הכנת קליפה של אגוזי מלך מגוררים. אבל אתה יכול לפרוש את כל החלק האחורי של החיה עם חצאי אגוזים אם הצלחת לקלף בזהירות את המוצר מהקליפה. אם בתהליך הפיצול היו הרבה חלקים קטנים, אז הגיוני פשוט לקצוץ אותם בסכין חדה.

העיניים על ראש הצב עשויות מחתיכות קטנות של שזיפים מיובשים, הנחיריים והאף נוצרים מאגוזים. ואפשר לעשות פה מפרוסת גזר. המנה נראית מרהיבה יותר אם מורחים סביב הצב ירקות קצוצים או ענפי פטרוזיליה, ויוצרים אחו ירוק. כפי שאתה יכול לראות, המתכון לסלט צב הוא פשוט להפליא. הוא מתכונן מהר. יותר זמן מוקדש ליצירת שכבות וקישוט המנה.

סלט עוף

ייתכן שילדים לא יאהבו את הגרסה הקודמת של המנה, כי ילדים לא תמיד אוהבים שזיפים מיובשים. אבל הסלט "צב" עם עוף בהחלט ימשוך את כולם. יתר על כן, ניתן להכין אותו במלוא מובן הדיאטה, להחליף מיונז שומני בשמנת חמוצה בהירה. בגרסה זו המנה מתגלה כלא פחות טעימה, אך יחד עם זאת בריאה יותר.

כדי להכין את סלט הצבים עם עוף, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• 4 ביצים,
• גבינה (135 גרם),
• פילה (270 גרם),
• קשת,
• מיונז או שמנת חמוצה,
• 2 תפוחים,
• מלח,
• אגוזים (45 גרם).

לפני הבישול, מרתיחים את פילה העוף והביצים עד לריכוך. לאחר מכן, חותכים את הבשר ומניחים אותו על תחתית הכלי, מורחים רשת מיונז. אנחנו משפשפים תפוחים וביצים על פומפיה גסה, וגבינה על פומפיה דקה. אגוזי מלך אפשר לקצוץ עם בלנדר או לקצוץ בסכין. שים בצל ותפוחים על שכבת עוף, מורחים רשת מיונז. לאחר מכן, פורסים שכבה של ביצים קצוצות וגבינה. יש לשמן את כל המוצרים ברוטב. רגליים וזנב של צב יכולים להיות עשויים מחצאי אגוזי מלך. אבל את הראש אפשר לעצב מצ'יפס גבינה. מפזרים מעל אגוזי מלך קצוצים. כמובן שניתן לבצע כמה שינויים במתכון הסטנדרטי של סלט צבים על ידי שינוי סדר השכבות או העיצוב החיצוני. שפים מנוסים ממליצים לשים תחילה עלי חסה על המנה, ולאחר מכן להניח את פסלון הצב מעל. עם ירוקים בהירים, הסלט נראה פשוט מדהים.

סלט פטריות

חובבי פטריות בהחלט יעריכו את המתכון לסלט צבים עם פטריות. הארומה הייחודית של שמפיניון מעניקה למנה צליל וטעם שונים.

מרכיבים:

• פטריות (190 גרם),
• 4 ביצים,
• פילה עוף,
• גבינה (220 גרם),
• מיונז,
• קשת,
• אגוזים (210 גרם).

לקישוט אפשר להשתמש בחסה, זיתים ועשבי תיבול.

קוצצים את הבצל דק, מרתיחים את הפילה עד שהוא מוכן וקוצצים. טוחנים את הפטריות לפרוסות ומטגנים אותן במחבת. מגררים גבינה וביצים מבושלות. טוחנים אגוזים בבלנדר. אחרי שהכל מוכןמוצרים, המשך להיווצרות הסלט. אנחנו לוקחים צלחת עגולה ופורסים את עלי החסה במעגל, שישמש כקישוט למנה. במרכז אנחנו יוצרים עיגול של פילה עוף. זו תהיה השכבה הראשונה של סלט הצבים. אנו מורחים מיונז ומפזרים עליו מחצית מהאגוזים הקצוצים. לאחר מכן מוסיפים בצל ופטריות. על מנת שצלמית החיה תיראה מציאותית יותר, כל שכבה הבאה עשויה בקוטר מעט קטן יותר מהקודמת. לאחר מכן מורחים את הגבינה המגוררת והביצים. כל שכבות המנה מרוחות ברוטב. מקשטים את הסלט עם אגוזים מגוררים מעל.

כקישוט נוסף של המנה, ניתן לבנות דקל אכיל. חוט זיתים מגולענים על שיפוד עץ. אנחנו מכינים עלי דקל משמיר או ענפי פטרוזיליה. אנחנו תוקעים את עץ הדקל המוגמר לתוך תפוח ומניחים אותו ליד פסלון החיה. ראש של צב יכול להיות עשוי מביצה מבושלת. והאף והעיניים עשויים מחתיכות זיתים, הפה עשוי מגזר. ליופי, צייר שריון על פני הצב עם מיונז. סלט יפה וטעים "צב" מוכן.

מתכון קלאסי

סלט הצבים הקלאסי מעט שונה מהאפשרויות הקודמות. העובדה היא שהמנה מוכנה מארבעה מוצרים בלבד. כל שאר המתכונים הם וריאציות על הקלאסי.

מרכיבים:

• 3 תפוחים אדומים,
• 7 ביצים,
• גבינה (245 גרם),
• מלח ומיונז.

כדאי להשתמש בתפוחים עסיסיים ואלסטיים להכנת הסלט. אנחנו מנקים אותם מהקליפות וחותכים לרצועות דקות. משמנים את התפוחים במיונז כדי שלא יתכהה. גם גבינהחותכים לפרוסות דקות ומשמנים אותן במיונז. אנחנו גם קוצצים את החלבונים.

לאחר מכן, אנחנו לוקחים צלחת עגולה ומניחים מחצית מכל התפוחים במרכזה, ויוצרים אותם לשקופית. לאחר מכן מניחים את מחצית הגבינה והחלבונים. לאחר כל השכבות חוזרות על עצמן. מפזרים את החלק העליון של הכלי בחלמונים מגוררים. אנחנו פורסים את קליפת הצב מחצאי האגוזים. מהחלקים הגדולים ביותר, אתה יכול לעשות כפות של חיה. ניתן להכין את הראש מביצה על ידי חיתוך פיה בסכין והחדרת לשון מגזר. אנחנו עושים עיניים מפלפל שחור.

סלט אננס

טעים מאוד ויוצא דופן הוא סלט הצבים עם אגוזי מלך ואננס. אגב, המתכון הזה לא ידוע, אם כי יש לו טעם מעולה. מנה עדינה שראויה לתשומת לב קולינרית.

מרכיבים:

• תפוחי אדמה,
• בצה,
• פילה מבושל (185 גרם),
• גבינת נקניק (130 גרם),
• אננס (צנצנת),
• מלפפון כבוש,
• קרוטונים,
• מיונז,
• פירורי לחם.

לבישול, אנחנו צריכים קרוטונים. אתה יכול לקנות אותם בחנות או לייבש אותם בעצמך בתנור. מרתיחים את תפוחי האדמה במדים, מקלפים אותם ומשפשפים אותם על פומפיה. אנחנו מפזרים אותו במרכז ומשמנים במיונז. זו תהיה השכבה הראשונה של הסלט. לאחר מכן, מניחים את פילה העוף חתוך לחתיכות ופרוסות אננס. אנו מורחים עליו רשת מיונז. בהחלט כל השכבות מתובלות ברוטב כדי שהמנה לא תצא יבשה. לאחר מכן מורחים את הגבינה הקצוצה והביצים. מברישים את הסלט בנדיבות מעל.מיונז ומפזרים פירורי לחם. אנחנו מפזרים את הקליפה בחצאי אגוזים. ניתן להכין כפות מקרקרים או לחתוך ממלפפון כבוש, ואת הראש מביצה. סלט "צב" עם תפוחי אדמה, עוף ואננס מוכן. למנה יש טעם מעט מתוק ייחודי שפשוט אי אפשר שלא לאהוב.

מתכון לשנה החדשה

יש מספיק מתכונים לסלט צבים. כולם שונים מעט במוצרים המשמשים ובאפשרויות העיצוב. המתכון הבא שלנו יאפשר לכם להכין גרסה מעניינת יותר של המנה, שיכולה להפוך לקישוט לשולחן השנה החדשה. במקום הפילה הרגיל, אפשר להשתמש בעוף מעושן ולהוסיף מעט תירס משומר.

מרכיבים:

• חזה קר. מעושן (345 גרם),
• גבינה (175 גרם),
• 6 ביצים,
• פחית תירס,
• greens,
• ענבים (450 גרם),
• אגוזים,
• מיונז.

חותכים את הבשר המעושן לפרוסות ומניחים על צלחת. מעל מיונז ומפזרים בצל. מורחים שכבה של ביצים מגוררות, מורחים אותן ברוטב. לאחר מכן, שים שכבה של תירס וגבינה קצוצה. מקשטים את הסלט עם חצאי ענבים מעל. ניתן להכין את הראש והרגליים מאגוזים או צ'יפס גבינה.

סלט דגים

כבר בתחילת הכתבה הזכרנו שאפשר להכין את הסלט לא רק עם עוף, אלא גם עם דגים. במקרה זה, אתה יכול לקחת פילה סלמון או סלמון ורוד משומר. יש מתכונים המבוססים על זה ואחרמוצר.

מרכיבים:

• פילה סלמון (285 גרם),
• apple,
• קשת,
• 5 ביצים,
• אגוזים (95 גרם),
• גבינה (90 גרם),
• שזיפים מיובשים (95 גרם),
• מיונז.

ניתן להשתמש בכל דג אדום לבישול. הכי נוח לקחת פילה. אם יש לך חתיכה שלמה לרשותך, אז אתה צריך להסיר ממנה את העצמות ולחתוך לפרוסות קטנות.

חותכים את הבצל לקוביות קטנות, משפשפים את התפוח, הביצים והגבינה. אנחנו לוקחים מנה ומתחילים ליצור סלט. הדגים ישמשו כשכבה התחתונה, שימו עליו בצל, ואז חלבון, תפוח וחלמונים מגוררים. כל השכבות, כמו במתכונים אחרים, בטעם מיונז או שמנת חמוצה. מפזרים את החלק העליון של הסלט עם אגוזים קצוצים. הקליפה נוצרת מרצועות של שזיפים מיובשים. ראש בעלי חיים יכול להיות עשוי מגבינה או אגוזים שלמים.

סלט חזיר

יש הרבה אפשרויות להכנת סלט. כל עקרת בית, המבוססת על מתכון קלאסי, יכולה ליצור יצירת מופת קולינרית משלה. התנאי העיקרי לקבלת מנה טעימה הוא תאימות הדדית של מוצרים. לא פחות אפשרויות לקישוט סלט. באופן עקרוני, אתה יכול לא רק לחזור על ההמלצות שניתנו במתכונים, אלא גם להמציא גרסה משלך, מקורית יותר.

מרכיבים:

• ham (280 גרם),
• קשת,
• apple,
• גבינה (95 גרם),
• שלוש ביצים,
• 90 גרם כל אחד של צימוקים ואגוזים,
• מיונז,
• פטריות (290 גרם).

שילוב הטעם של פטריות ושינקין הוא הבסיס להכנת מנות רבות. לא פחות טעים הוא סלט הצב. חותכים את הבשר לפרוסות ומורחים על תחתית הכלי. אנו מורחים רשת מיונז מעל. פטריות חתוכות לפרוסות ומטגנים בשמן צמחי עד לריכוך. שמפיניון אסור לייבש יתר על המידה. יש להסירם מהאש מיד לאחר אידוי הנוזל. שים בצל קצוץ על הבשר, ואז פטריות, ביצים קצוצות ותפוח מגורר. מעל הסלט גבינה מגוררת. מצפים את כל השכבות במיונז. אנחנו מקשטים את המנה עם צימוקים ואגוזים. אנחנו יוצרים ראש של צב מביצה.

במקום אחר מילה

אנו מקווים שהקוראים שלנו ימצאו את מתכוני סלט הצבים המופיעים במאמר כדי לעזור להם ללמוד כיצד לבשל מנה חדשה. עיצוב מעניין וטעם יוצא דופן בוודאי יהפכו את המתאבן לאורח תדיר על שולחנכם.