לביבות שוקולד - מהירות וטעימות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך אתה יכול לרצות את יקיריכם? כמובן, קינוח ביתי טעים. הם מגוונים מאוד ומוכנים בזמנים שונים. אבל לפעמים יש מעט מאוד זמן, אבל אתה רוצה לבשל משהו טעים ומתוק. אנו מציעים מנה ידועה - פנקייק שוקולד. בשל מהירות ההכנה וטעם השוקולד, יש למנה זו מעריצים רבים. בואו נסתכל על כמה מתכונים שונים עבור המנה הזו.

לביבות שוקולד: מתכון 1

עבור המנה הזו אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• קמח חיטה - 150 גרם;
• ביצה - 1 יחידה;
• קקאו - 2 כפות. l.;
• kefir - 250 מ"ל;
• סוכר - 2 כפות. l.;
• סודה - 0.5 כפית;
• אבקת אפייה - 0.5 כפית;
• חמאה - 1 כף. l.;
• מלח, שוקולד.

לביבות השוקולד האלה מוכנות באופן הבא: לוקחים קערה ומערבבים בה קמח, סודה, אבקת אפייה, מלח וקקאו. בקערה אחרת טורפים את הביצה עם הסוכר ומוסיפים שם קפיר. כעת מוסיפים את החומרים המעורבבים בקערה במנות קטנות. יש ללוש את הבצק עד שהוא חלק וגושים נעלמים. ממיסים את החמאה על האש ומוסיפים אותה לבצק. מחממים מחבת ומשמנים אותה בחמאה. עבור פנקייק אחד, אתה צריך להיות בערך 1 כף בצק איפשהו. כדי להפוך את המנה לטעימה עוד יותר, אפשר להמיס שוקולד באמבט אדים ולשמן בעזרתו את הלביבות המוכנות. מנה כזו בהחלט תמשוך את כל המתוקים.

פנקייק שוקולד תוך 5 דקות

המתכון הזה מיועד במיוחד לאנשים שאין להם הרבה זמן, הוא זקוק למרכיבים הבאים:

• kefir - 400 מ"ל;
• קמח - 300 גרם;
• סוכר - 60 גרם;
• קקאו - 40 גרם;
• ביצה - 1 יחידה;
• סודה - 2 גרם;
• מיץ לימון - 5 מ"ל;
• שמן צמחי - 60 מ"ל.

בוא נעבור לתהליך הבישול. בקערה נפרדת, מערבבים היטב קפיר, מיץ לימון, סוכר וביצה, ואז מוסיפים את כל שאר המרכיבים שם. עכשיו אתה צריך להביא הכל למסה הומוגנית. מחממים את המחבת, מוסיפים שמן ומתחילים לטגן לביבות. במהלך תהליך הבישול, הלביבות אמורות לתפוח. כתוצאה מכך תקבלו מנה אוורירית וריחנית מאוד.

לביבות שוקולד: מתכון 3

המנה מאוד טעימה ואוורירית, והארומה פשוט קורצת לכולם למטבח. כדי להפוך את הפנקייק לטעימות עוד יותר, אנו מציעים להוסיף כמה מרכיבים טעימים. אז, אנחנו צריכים לרוטב:

• סוכר - כוס אחת;
• מים - 50 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• 35% שמנת - 0.5 כוס;
• מלח.

עבורמבחן:

• שוקולד מריר - 40 גרם;
• חמאה - 30 גרם;
• קמח - 1 כוס;
• אבקת אפייה - 2 כפיות;
• קקאו - 3 כפות. l.;
• ביצה - 1 יחידה;
• סוכר - 1 כף. l.;
• חלב - ¾ כוס;
• מלח.

לקישוט:

• בננה - 2 יחידות;
• מיץ לימון - 2 כפות. l.;
• אגוזי מלך קצוצים - חופן אחד.

נכין 8 מנות פנקייקים. בואו נעבור לתהליך הבישול. אנחנו לוקחים מחבת ומערבבים שם סוכר ומים, שמים אותה על אש בינונית ומסתובבים את המחבת כדי להמיס את הסוכר. המשימה שלך היא להשיג את הקרמל המושלם. כשמורידים את הקרמל מהאש מוסיפים שם את החמאה ומקציפים הכל היטב. מחממים את השמנת ומוסיפים אותם לקרמל, ממליחים. אתה יכול להשתמש בקרמל שנוצר מיד או לאחסן אותו במקרר לא יותר מ-3 שבועות. ראשית אתה צריך להמיס את השוקולד והחמאה. מיקרוגל או כיריים קונבנציונליות מתאימים לכך. מוסיפים לו ביצים, סוכר וחלב. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. כעת מערבבים בקערה קמח, מלח, אבקת אפייה וקקאו. מוסיפים לתערובת השוקולד. שמים מעט שמן במחבת שחוממת מראש ומתחילים לטגן את הלביבות 2 דקות מכל צד. לקישוט חתכו את הבננות לטבעות ויוצקים עליהן מיץ לימון. מקשטים לביבות שוקולד ומגישים אותן לשולחן.