עוגות גבינה טעימות: מתכון לקינוח פשוט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגות גבינה טעימות, שאת המתכון שלהן נשקול להלן, אפשר להגיש גם כארוחת בוקר וגם כקינוח רגיל לאחר ארוחת צהריים או ערב קלה. ראוי לציין כי מנה מתוקה כזו מפתיעה קלה ומהירה להכנה. בנוסף, אין צורך שיקנה מוצרים יקרים, שכן הקינוח הזה מוכן מחומרים נוחים ופשוטים.

עוגות גבינה טעימות: מתכון עם תמונה

מוצרים נדרשים למנה:

• גבינת קוטג' כפרי (רצוי גרגיר גס) - 400 גר';
• ביצת עוף גדולה - 1 pc.;
• סוכר מגורען - 3 כפות גדולות מלאות;
• סולת - 3 כפות גדולות מלאות;
• קמח חיטה מכל סוג - לפי שיקול דעתך;
• שמן חמניות - כמות קטנה (לטיגון עוגות גבינה).

תהליך הכנת בסיס לקינוח

עוגות גבינה טעימות, שהמתכון שלהן פשוט להפתיע, צריךהתחל בלישה של בסיס הקמח המתוק. כדי לעשות זאת, קחו קערה גדולה ושימו 400 גר'. גבינת קוטג' כפרית עם גרגיר גס. לאחר מכן, למוצר החלב, אתה צריך לשפוך 3 כפות גדולות מלאות של סוכר מגורען ואת אותה כמות של סולת. יש לערבב את כל החומרים בעזרת כפית. ראוי לציין שאם אתם מעדיפים קינוח מתוק יותר, ניתן להגדיל מעט את כמות המוצר בתפזורת המקביל.

כדי להכין עוגות גבינה טעימות, המתכון שעבורו אנו שוקלים בכתבה זו, קלות ליצירת קציצות, מומלץ להוסיף לפחות ביצת עוף אחת גדולה לבסיס הקצף המתוק. לאחר מכן יש להקציף את המוצרים ולהניח בצד כך שהסוכר יימס לגמרי והסולת תתנפח מעט.

כמו כן, המתכון לעוגות גבינה טעימות כולל שימוש בכמות קטנה של קמח חיטה. אפשר להוסיף לבסיס אם התברר שהוא נוזלי מדי, ולא ניתן ליצור ממנו קציצות. במקרה שהסולת התנפחה היטב והפכה את הבצק למרקם הנחוץ לעוגות גבינה, יש להשתמש בקמח רק לרידוד מוצרים חצי מוגמרים.

עיצוב המנה

יש לגלגל את הבסיס המוגמר לנקניק בקוטר של 7-8 סנטימטר, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות עגולות בעובי של לא יותר מ-250 מילימטרים. לאחר מכן, יש לגלגל כל מוצר חצי מוגמר בקמח חיטה משני הצדדים.

עוגות גבינה טעימות: מתכון לבישול עלפאן

כדי לטגן את הקינוח, צריך לקחת מחבת גדולה, לשמן אותה בשמן חמניות ולחמם חזק. לאחר מכן, נדרשים לפרוס כמה נקודות ריקות על פני הכלים, אך כדי שלא יגעו זה בזה. כאשר התחתית של עוגות הגבינה משחימה קלות, הופכים אותן בעזרת מרית.

הגשה נכונה

יש לשים את כל עוגות הגבינה המטוגנות בצלחת רדודה ולהגיש חמות. מומלץ להגיש את הקינוח הזה גם עם תה, קפה או קקאו. ראוי לציין כי לביבות גבינת קוטג' יוצאות הרבה יותר טעימות אם צורכים אותן יחד עם ריבה, דבש או ריבה.