לחמניות פירות: מתכון פשוט לקינוח

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

וואו, זה משהו מאוד מעניין! לחמניות פירות הן קינוח מצוין, ארוחת בוקר טעימה ופינוק מעורר תיאבון לתה. זוהי דרך נעימה, עדינה, טעימה וקלה ליהנות. כן, ולחמניות פירות מכינים במהירות. בואו נגלה ביחד מה זה ואיך מכינים את הקינוח המעניין הזה.

לחמניות פירות

קשה לומר שללחמניות האלה יש קשר ליפן וללחמניות וסושי רגילים. סביר להניח שהמתכון הומצא באירופה על ידי מומחה קולינרי אקראי, אבל הקינוח הזה היה כל כך פופולרי שהמתכון שלו התפשט במהירות ברחבי העולם.

לרוב, לחמניות מתוקות עשויות מפנקייק ביצים דקות, מלית שמנת, גבינת קוטג' או גבינה ובתוספת פירות יער ופירות. אבל עבור לחמניות פירות בבית, אתה יכול להשתמש בפנקייק או בפיתות הפשוטות ביותר.

כרוטב שמקשט לחמניות או מוגש לחשיפת הטעם, אפשר להשתמש בסירופים שונים כמו פירות יער, קרמל, שוקולד. מאוד טעים להוסיף להם ריבת תפוז-ג'ינג'ר כרוטב.טעם מדהים!

בואו נכיר את המתכון ללחמניות פירות בקרוב, לא יכול לחכות לראות איך הן טעימות.

מרכיבים

כדי להכין אותם, אתה צריך מוצרים פשוטים ובמחיר סביר.

לפנקייק:

• 2 ביצים;
• 2 כפית עמילן;
• 2 כפית סוכר;
• 1 כפית קקאו.

למילוי:

• 50 גרם גבינת מסקרפונה;
• 1 כפית סוכר וניל;
• 1 קיווי;
• 1 אפרסק משומר.

ניתן להחליף גבינה בריקוטה או קוטג', לאחר שפשוף אותה כדי להיפטר מגושים וגרעינים. אתה יכול גם לקחת כל אחד מהפירות האהובים עליך, כגון תותים, דובדבנים, אגסים, תפוזים. הוצא אותם מהריבה או השתמש בפירות טריים ופירות יער.

פנקייק

בוא נתחיל לבשל לחמניות עם פנקייק, קל להכנה, אבל לא כולם מכירים להכין פנקייק ללא קמח. הפנקייקים האלה הרבה יותר דקים ונימוחים, מאוד נוח לעטוף בהם מילויים שונים. בואו נתחיל.

מכיוון שיהיו לנו שני צבעים של פנקייק: לבן ושוקולד, יש לחלק את החומרים לשניים. נתחיל בלבנים. מקציפים במיקסר 1 ביצה, 1 כף עמילן וכף סוכר, מקציפים היטב עד להופעת קצף הביצים.

להצית את המחבת, לשמן אותה בשמן. אל תשקה אותו יותר מדי, אנחנו לא צריכים לביבה שמנונית, קח מברשת ומבריש קלות על פני התבנית,כדי שהלביבה לא תישרף.

מטגנים את פנקייק הביצים משני הצדדים, היזהרו כשהופכים אותה, היא עלולה להיקרע בקלות.

פנקייק מוכן להסיר ולהניח בצד לצינון.

פנקייק שוקולד מוכן בדיוק באותו אופן, רק להוסיף כף קקאו. לאחר טיגון זהה משני הצדדים, מוציאים מהמחבת, מניחים בצד לצינון ותופסים את המילוי.

בישול לחמניות פירות

קלפו את הפירות וחתכו לפרוסות מלבניות גדולות. ראשית, פנקייק לבן צריך להיות מרוח בגבינה בחצי. מניחים פרוסת אפרסק לכל אורכה ומפזרים סוכר וניל. מגלגלים את הפנקייק ומניחים בצד.

עשה את אותו הדבר עם פנקייק שוקולד, שים בה קיווי.

חתכו את הלחמניות המוגמרות לחתיכות שנוחות לכם, מניחים על צלחת שטוחה בדוגמת דמקה, מקשטים בזילוף האהוב עליכם ובסירופ ריחני טעים.

קיבלנו לחמניות מתוקות כל כך טעימות. לחלוט תה ולהזמין את המשפחה שלך לשולחן.