מושלם לבראנץ' של יום ראשון: לביבות קישואים עם שום וגבינה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במהלך סוף השבוע, נסו להכין לביבות קישואים טעימות עם שום וגבינה לארוחת הבוקר. סיבובים אדומים, שניתן להגיש עם שמנת חמוצה ותה מתוק, ישאירו מעט אנשים אדישים. ועם קישואים זמינים גם בקיץ וגם בחורף, אתה יכול לפנק את הלביבות הפריכות הביתיות שלך כל השנה. אגב, המנה לא דורשת זמן רב להכנה, והמתכון די פשוט.

בישול פנקייק מקישואים עם שום וגבינה

למנה גדולה תזדקק ל:

• 1 קישואים גדולים או כמה קטנים;
• ביצת עוף;
• כ-50 גרם גבינה מגוררת;
• 1 שן שום, קמח - 1 כף. ל. ומלח לפי הטעם.

מקלפים את הקישואים מהקליפה והגרעינים, מגררים בפומפייה גסה, ממליחים ומניחים לעמוד זמן מה. דרךמיץ נוצר לזמן מסוים, יש לסחוט אותו. טורפים את הביצה לתוך מסת הירקות, מערבבים, מוסיפים שום סחוט או קצוץ דק וגבינה מגוררת. מטגנים פנקייקים מקישואים עם שום וגבינה במחבת חמה עם שמן צמחי עד להזהבה. לאחר שהמנה מוכנה, מניחים אותה על צלחת שבה מונח מגבת נייר: זה יסיר עודפי שומן מהמנה. זה יהיה טעים מאוד אם תגיש פנקייק אדמדם עם שמנת חמוצה או יוגורט טבעי, שבו אתה יכול לקצוץ דק עשבי תיבול טריים. כולם בהחלט יאהבו את המנה הזו: גם ילדים וגם מבוגרים.

פנקייק קישואים עם שום וגבינת אדיגי

למנה הטעימה הזו, קח:

• 4 זוקיני צעירים קטנים;
• גרידה מגוררת מלימון אחד;
• זוג שיני שום וחצי צרור עשבי תיבול טריים;
• 100-150 גרם גבינת אדיגה או גבינה לא מלוחה;
• 2 ביצים ו-2 כפות. ל. קמח חיטה.

קולפים את הקישואים ומגררים בפומפייה גסה, ממליחים, סוחטים את המיץ לאחר מספר דקות. מוסיפים גרידת לימון, שום סחוט וירוקים קצוצים דק. מפוררים את הגבינה בידיים ומערבבים עם ירקות, טורפים שתי ביצים לתוך המסה ומוסיפים קמח, מלח. מזלפים את הבלילה בתבנית ואופים את לביבות הקישואים עם שום וגבינה עד להזהבה. המנה מוגשת גם עם שמנת חמוצה, עשבי תיבול או תה מתוק. אגב, אם רוצים לגוון מעט את המתכון, הוסיפו לבצק תפוח אחד חמצמץ או גזר מגורר, אפשר לשים גם בצל ירוק קצוץ דק, ריחניכוסברה או בזיליקום.

לביבות קישואים עם שום

המנה הזו מוכנה ללא גבינה, צריך רק ירקות. הוצא מהמקרר:

• חצי קילו קישואים;
• חצי צרור שמיר ושן שום;
• ביצת עוף;
• כמה כפות של קמח חיטה;
• מלח ושמן לטיגון.

אולי זה המתכון הקל מבין השלושה המוצעים. פשוט מקלפים את הקישואים, מגררים את הבשר על פומפיה גסה, ממליחים וסוחטים את המיץ. מוסיפים למסת הירקות ביצת עוף, קמח, שום ועשבי תיבול. מתבלים במלח ומכניסים למחבת חמה. מטגנים כמה דקות משני הצדדים עד שכל פנקייק זהוב. כדי להסיר את עודפי השמן מהצלחת, מניחים את עיגולי הקישואים המוכנים על צלחת עם נייר סופג. כך תוכלו להכין במהירות וטעימה ארוחת בוקר ירקות לכל המשפחה.