מהי סודה ענבים?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מה יכול להיות טוב יותר ממשקה מרענן קר ביום קיץ חם? ואם זו סודה ענבים, אז פשוט אין לה אח ורע! במאמר זה תלמדו הכל על המשקה יוצא הדופן הזה, ואפילו תלמדו כיצד להכין אותו בעצמכם.

סודה ענבים - מה זה?

משקה יוצא דופן הופיע על מדפי החנויות המקומיות לאחר קריסת ברית המועצות. סודה ענבים של שנות ה-90 הופקה בפחיות תחת מותג היצרן Vimto. עם זאת, מאוחר יותר משקאות זהים של Dr. פלפל וריסוק.

לפי הצרכנים, הטעם של סודה ענבים היה עשיר ומתוק מאוד. המשקה הזה היה מרענן מאוד במזג אוויר חם ונהדר להכנת קוקטיילי פירות שונים.

Composition

משקה מוגז, כמובן, מכיל חלק ממרכיבים כימיים. אחרת, חיי המדף שלו יהיו לא יותר מעשרים וארבע שעות. היצרנים השתמשו בנתרן בנזואט כחומר משמר. לשיפור הטעם והארומה נוספו חומצות לימון וטרטרית, סירופ תירס וטעמים. וצבעי מאכל E-129 ו-E-133 שימשו להוספת צבע.

ניתן להסיק שלמשקה יש מעט קשר לענבים. אחרי הכלהטעם והארומה הרצויים הושגו על ידי הוספת ממתיקים וחומרי צבע מתאימים.

סודה לבישול ענבים בבית

אם אתה מעדיף משקאות טבעיים בלבד, נסה להכין את הסודה המפורסמת במו ידיך. כדי לעשות זאת, אתה צריך 200 גרם של ענבים בשלים מכל זן, 500 מ ל מים מוגזים ו 1-2 כפיות סוכר. ניתן להוסיף את המרכיב האחרון לפי טעמכם.

אתה צריך להשיג מיץ מענבים. כדי לעשות זאת, ללוש אותו בידיים או בבלנדר. יש לסנן את המסה המתקבלת דרך מסננת דקה או בד גבינה. מערבבים מיץ ענבים עם מים מוגזים וסוכר. השאירו את המשקה למשך שעה במקרר. סודת ענבים תוצרת בית משתלבת נהדר עם לימון. לכן, לפני ההגשה, ניתן להוסיף 0.5 כפית מיץ לימון. ובימים חמים במיוחד, אפשר לשים כמה קוביות קרח בכוס.

סודה ענבים היא משקה מרענן טעים מאוד שיהווה אלטרנטיבה מצוינת למשקאות שנרכשו בחנות. אבל זכרו שאפשר לאחסן אותו במקרר לא יותר מעשרים וארבע שעות. לאחר זמן זה, הענבים יתחילו לתסוס, טעם המשקה יתדרדר.