קינוח קרד עם ג'לטין ופירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קינוח החמין הוא מעדן שאנשים רבים אוהבים. ישנן דרכים שונות להכין אותו. במאמר שלנו, נסתכל על כמה. כמה מנות טעימות יכללו תפוזים, בעוד שאחרות יכללו קיווי ואפרסקים.

בחר באפשרות המתאימה לך.

קינוח כתום

העוגה תפנה גם למבוגרים וגם לילדים. הכנת קינוח גבינת קוטג' ללא אפייה. לא נדרשות כישורי בישול מיוחדים ליצירת ג'לי.

כדי להכין קינוח עם ג'לטין, תזדקק ל:

• 250 מ"ל קרם (מלא);
• 300 גרם קצף רך;
• 4 כפית ג'לטין;
• 3 תפוזים;
• 3 כפות. כפות סוכר;
• כוס מיץ תפוזים.

הוראות שלב אחר שלב ליצירת קינוח

1. קודם כל, מכינים את הג'לטין. ממלאים אותו במים קרים (כוס אחת תספיק לכמות זו). מניחים לתפיחה במשך שלושים דקות. לאחר מכן ממיסים את הג'לטין באמבט מים.
2. הסר בזהירות את הקליפה מהתפוז, השתדלו שלאלגעת בחלק הלבן, אחרת זה ייתן מרירות. מרתיחים את הגרידה כרבע שעה. מגניב אחר כך.
3. הוסף מיץ תפוזים וסוכר לגבינת הקוטג'. מקציפים את כל זה ביסודיות עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
4. לאחר הקצפת השמנת. לאחר מכן, חבר את הרכיבים יחד. מוסיפים ג'לטין, גרידת למסת הקמח. לאחר מכן הוסיפו בזהירות את השמנת כדי שלא תתייצב יותר מדי.
5. מניחים פרוסות תפוז בתחתית התבנית. לאחר מכן מלאו במסה הראשית.
6. להשאיר את הקינוח עם ג'לטין למשך שתים עשרה שעות לפחות במקרר. לאחר מכן מוציאים (בזהירות רבה) אותו מהתבנית. הגשה.

סופלה שוקולד

ניתן להכין קינוח קרד לא רק עם פירות, אלא גם עם שוקולד. יחד עם זאת, המתיקות הזו תמשוך את הבאים אחרי הדמות. אחרי הכל, סופלה רך מתגלה כדל קלוריות, והכל בגלל שגבינת קוטג' דלת שומן ותחליף סוכר משמשים בתהליך הבישול.

לבישול תזדקק ל:

• 500 גרם גבינת קוטג' (בחרו דלת שומן, לא יותר מ-2%);
• תחליף סוכר;
• 30 גרם של קקאו;
• 20 גרם של ג'לטין;
• קורט מלח;
• 100 מיליליטר חלב 1.5%;
• שוקולד מריר מריר (נדרש לפיזור).

הכנת קינוח קליל טעים

1. שפוך ג'לטין לכוס מים. השאר למשך שלושים דקות להתנפח.
2. למזוג חלב, קקאו, ממתיק ומלח.
3. שים את התערובת על אש קטנה, מחממים אותה להמסהקקאו, אבל לא להרתיח. מוסיפים שם גבינת קוטג', מערבבים. לאחר מכן טוחנים את המוצרים עם בלנדר למסה הומוגנית.
4. שופכים את הסופלה שנוצר לתבניות. מקררים לפחות שעתיים, רצוי למשך הלילה.
5. לפני הגשת הקינוח, טובלים את התבניות במים רותחים. לאחר מכן הופכים את הסופלה לצלחת, מקשטים בשוקולד מגורר.

קינוח עם אננס

נמשיך לשקול את המתכונים לקינוחי גבינת קוטג', נספר לכם על הגרסה של ממתקים עם אננס. לא אמורות להיות בעיות במהלך תהליך הבישול. קינוח קל ובהיר קל להכנה. אל תשכח לעטר בגרידת הדרים לפני ההגשה.

לבישול תזדקק ל:

• ג'לי ליים;
• 300 גרם גבינת קוטג';
• 3 כפות. כפות שמנת חמוצה ואותה כמות ג'לטין;
• 100 מ"ל חלב מרוכז;
• 1 כף כף גרידת לימון או ליים;
• 200 גרם של אננס משומר.

הוראות לקינוח

1. תחילה ממיסים ג'לטין במים חמים.
2. לאחר מכן מלאו את ג'לי הליים במים. מערבבים היטב.
3. קח קערה עמוקה, הכניסו לתוכה שמנת חמוצה וקוטג'. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
4. לאחר הוסף שם חלב מרוכז. מערבבים.
5. חותכים אננס משומרים לחתיכות קטנות, מוסיפים למסה. מערבבים את הרכיבים יחד. עשה זאת בזהירות.
6. שפוך ג'לטין לתוך ג'לי ליים.
7. לאחר שהבסיס נעשה הומוגני,מכניסים אותו לצורה (מלבנית או עגולה, או לוקחים כמה קערות). מניחים את הקינוח במקרר למשך ארבע שעות להתייצבות.

קינוח עם פירות

אנו מציעים לכם אפשרות נוספת להכנת קינוח עם ג'לטין ופירות. המעדן הזה מוכר מילדות, כשאמו בישלה אותו. אתה יכול להכין את הקינוח הזה בעצמך. אחרי הכל, זה די פשוט להכנה.

לבישול תזדקק ל:

• 250 גרם גבינת קוטג';
• חבילת ג'לטין;
• פרי לפי הטעם (כמו אפרסקים וקיווי);
• 3 כפות. כפיות סוכר (או דבש) ושמנת חמוצה.

מתכון שלב אחר שלב להכנת קינוח עם ג'לטין ופירות

1. קודם כל, הכינו את הג'לטין לפי ההוראות שעל האריזה שלכם. כלומר, יוצקים ג'לטין עם כמות קטנה של מים, משאירים אותו להשרות.
2. בשלב זה, הכינו משחה מגבינת קוטג' באמצעות בלנדר. תוך כדי, מוסיפים סוכר או דבש, כמו גם שמנת חמוצה. מערבבים היטב הכל כך שמתקבלת מסה הומוגנית. מערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין.
3. לאחר שהג'לטין מתנפח, ממיסים אותו, הופכים אותו למסה הומוגנית. לאחר מכן, המתן עד שהוא יתקרר, ואז ערבב עם משחת קצפת.
4. קח את הצורה שבה תבשל את הג'לי. לרפד אותו בצלופן.
5. פורסים את הפירות, מניחים סביב הקצוות בתחתית. לאחר מכן ממלאים בתערובת ג'לטין. מניחים את הקינוח במקרר להתייצבות.
6. לאחר שזה יקרה, הסר אותו מהטופס. לאחר מכןלהסיר את הצלופן. מקשטים את המוצר המתקבל עם פירות טריים ונענע. לאחר מכן הגישו.

קינוח עם בננה, קיווי ללא אפייה

שילוב מצוין של גבינת קוטג' ופירות. אי אפשר להתעלם מעובדה זו. אנו מציעים לכם מתכון נוסף לקינוח קוטג' מהיר ובריא ללא אפייה. מסתבר שהמוצר רך וטעים.

קינוח גבינת קוטג' זה עם פירות יעזור כשיגיעו אליכם אורחים בלתי צפויים. מכינים אותו מהר מאוד ופשוט. והמוצרים שיידרשו ליצירת קינוח נמצאים כמעט תמיד בכל מקרר.

כדי להכין עוגה טעימה תזדקק ל:

• 350 מ"ל שמנת חמוצה 20%;
• 150 גרם שוקולד;
• 300 גרם של עוגיות;
• orange;
• קורט וניל ומלח;
• 30 גרם של ג'לטין;
• banana;
• 350 גרם גבינת קוטג';
• 50ml קרם;
• kiwi.

תהליך יצירה

1. שופכים את הג'לטין בכמות המים המצוינת בהוראות. השאר את זה ככה למשך חמש עשרה דקות. זה הכרחי כדי שהג'לטין יתפח.
2. מגררים את הקוטג' במסננת דקה, מקציפים במיקסר עם סוכר, מוסיפים כף.
3. הוסף מלח וכמאתיים גרם שמנת חמוצה. לאחר שהמסה שהתקבלה הופכת להומוגנית, מוסיפים את שאר השמנת החמוצה, וניל.
4. לאחר מכן, מקציפים את כל המרכיבים במיקסר.
5. להמיס את הג'לטין על הכיריים או במיקרוגל. ואז לשלוח אותו לבצק. מערבבים עם מיקסר.
6. קח את הטופס, כסה אותותחילה עם ניילון נצמד, להניח קלף מעל. שופכים שם חצי מהמסה, מיישרים אותה.
7. חתכו פירות לפרוסות. שים אותם על שכבת הקצף. יוצקים את המסה מעל. ואז לשים עוגיות על זה. לאחר מכן השכבה הבאה - שוב מסת הקצפת. לאחר מכן, מניחים את העוגיות, שגם הן ממולאות במסה זו. הנה העוגה כמעט גמורה. נותרו מספר רגעים.
8. שים פירות על גבי הקינוח החמין. מהדקים את הקצוות בניילון נצמד ושולחים למקרר ל-15-20 דקות.

לפני הגשת קינוח גבשושי, יוצקים עליו שוקולד. שוברים את האריח, יוצקים שמנת. ממיסים את השוקולד באמבט מים. הקינוח הזה נראה מפתה ומעורר תיאבון!

לסיכום

עכשיו אתה יודע איך לבשל קינוחי קוטג', המתכונים פשוטים ודברים טובים מוכנים במהירות. בחר את האפשרות המתאימה לך ותשמח את יקיריכם בקינוחים טעימים.