"מלבסיה" (יין): ביקורות של לקוחות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

משקה זוהר נוצץ, שנוצר מזן ענבים מיוחד "מלבסיה" - יין הראוי לשבח מטעם הגורמה המתוחכם ביותר. הוא נולד בים התיכון, זכה במהירות למעריצים וקיבל תהילה ראויה וביקורות טובות.

היסטוריית שתייה

זני ענבים "מלבסיה" - צמח בגובה רב של אזור הים התיכון. ייצור היין הראשון בהשתתפות זן זה שייך ליוונים של הפלופונסוס, כרתים וקפריסין.

העיר Monemvasia נחשבת למקום הולדתו של המשקה. ייננים ים תיכוניים מיומנים ומנוסים נהגו לגדל ולטפח את האזור באדמה נוחה המתאימה לזן ענבים זה. יין לבן "מלבסיה" עם זר טעם ייחודי הפך לאחד המשקאות הקנויים ביותר מאז תחילת המאה ה- XII.

במשך יותר מחמש מאות שנים היין הזה מחזיק בעמדה מובילה בשווקים המערביים והמזרחיים, אך הפלישה הטורקית והרס הכרמים במונמבאסיה שמו קץ לייצור של זן יין יקר ערך. כמה גפנים שנותרו באזורים מסוימים עזרו לשמר את המראה הייחודי.

היום על ידי הפקה ייחודיתהמשקה מטופל על ידי איטליה, ספרד, קרואטיה והאיים הקנריים.

תכונות הטעם

"מלבסיה" הוא אחד מזני הענבים העתיקים ביותר, ממנו מכינים משקאות מכל הצבעים האפשריים. באופן מסורתי, הם היו מחוזקים וקינוח, אבל מאוחר יותר הופיע יין יבש ומבעבע. "מלבסיה" הוא ארומה חזקה, בעלת גוף מלא ואופיינית עם הסכמי שקדים.

זן הענבים הזה שייך לקבוצה הים תיכונית ומאופיין בטעם ספציפי בלתי נשכח ובארומה מסחררת בלתי נשכחת. מלאי מיץ, גרגרי יער צהובים בהירים, כמעט שאינם נגעו בציפוי שעווה, עשויים להיות מכוסים בכתמים קטנים נדירים או נקודות בגוון חום. בהתאם לאדמת הטריטוריה שבה גדלים הענבים, צבע הגרגרים יכול להשתנות מירוק בהיר ועד אדמדם.

בשל התכונות הייחודיות של ענבי מלבזיה, היין מקבל עפיצות ואלכוהול ניכרים.

"מלבסיה" מהאיים הקנריים

המאפיינים המיוחדים של האדמה באיים לנזרוטה, לה פלמה וטנריף, שבהם הוצגה גפן מלבזיה בסוף המאה ה-15, מעניקים למשקה המוגמר איכות מיוחדת וזר טעם ייחודי.

אוויר הים, קרקעות שפלה וולקנית והאקלים המתאים של האיים הקנריים מעניקים למשקה שילוב טעמים ייחודי ורמת אלכוהול נכונה.

להכנת יין באמצעות פירות יער עסיסיים שנבחרו בקפידה, שנאספו במספר שלבים(בהינתן מידת הבשלות). בלחיצה קלה מתקבל משקה פרימיום.

האי לנזרוטה מפורסם בטכנולוגיה המיוחדת של גידול ענבים, שבזכותה הטעם של המשקה המוגמר די מקורי ובלתי נשכח.

"מלבסיה" מהאי לה פלמה הוא היין הקרוב ביותר לאביו היווני, והמשקה מטנריף פופולרי במיוחד בקרב תיירים. ייננים של האי מייצרים יין מלבזיה, ייחודי באיכויותיו ובזר הטעם שלו.

טנריף מזמינה את אורחיה ליהנות ממשקה נפלא זה במרתפי יין אמיתיים, תוך התנסות מלאה בניחוחות והסכמי הטעם הייחודיים של יינות קנריים מפורסמים בעולם.

"Malvasia" מקרואטיה

גוונים מצוינים ומאפייני טעם ייחודיים מעניקים למשקה את קרואטיה. תווים קלים של תפרחת שיטה עדינה, תערובת משמש-אפרסק עסיסית, מתובלת באקורד לימון בצבע שקוף צהוב-קש, משלבת את יין ה"מלבסיה" הייחודי. קרואטיה משמחת עם קבלת פנים מסבירת פנים וטעם ייחודי, הנחשב כהשלמה מושלמת ליין לבן המיוצר באיסטריה.

איסטרה "מלבסיה" נחשב בצדק לאחד מהיינות האיכותיים ביותר מהזן, עם טעם וארומה ייחודיים.

טיול בקרואטיה וביקור בקוזלובצ'י המפורסם, יצרן המשקאות הגדול והמפורסם ביותר, זכור לא רק ברכישהיין למזכרת, אבל גם טיול מרתק אל ההיסטוריה, מאפיינים ממגוון ייחודי וטעימה שאין לחקות מבעלי הכרם.

Italian "Malvasia"

ייננים איטלקיים משתמשים בזן הענבים Malvasia בקנה מידה משמעותי. מתחת לכרמים מסוג זה, שטחים עצומים בשטח תפוסים, והשימוש בתת-מינים שונים בולט במגוון שלו.

יין "Malvasia bianca puglia" הוא בדרך כלל קינוח או אדום. מוסקט מפירות יער מזן זה מובחן על ידי מקוריות וארומה מעודנת, שמפניה ויינות לבנים מאופיינים בזר מקורי בהיר.

משקאות מהאיים האאוליים, אזור גידול יין ייחודי המייצר את היין הלבן המתוק "מלבסיה", מפורסמים במיוחד בקרב אניני טעם. Vulcano, Lipari ו-Soline - האיים של אזור היין הראשי, מפורסמים בזכות "יין הרי הגעש" האמיתי, משקה צפוף, מוזהב ובהיר, המושר בפסוקים ובפרוזה.

"מלבסיה" הספרדית

טעם ספרדי בהיר וייחודי מסורתי הותיר את חותמו על אופי המשקה, שנולד בכרמים המקומיים של הזן Malvasia. היין, שניחן בטמפרמנט נפיץ, תמצית בהירה וטעם מעולה, ראוי לשבחים רבים מאיני המשקה הזה.

טכנולוגיות מיזוג פירות יער ייחודיות משמשות את הספרדים כדי לשפר את התכונות הארומטיות הייחודיות של המשקה ואת צפיפות הגוף של יינות אדומים ולבנים.

משמעות ואופי אצילימשקה

זר ייחודי של שילובי טעמים וארומה, טעם לוואי ייחודי ויישון יוצא דופן לטווח ארוך עם שיפור איכות לאחר מכן מאפיין את הזן "מלבסיה". היין, שכבש את הגורמה התובעני ביותר, זוכה לתהילה והכרה עולמית.

זהו משקה ללא תחרות, המסוגל לקבל טעם וארומה עשירים ובהירים יותר לאורך זמן, בעל אופי אצילי מעולה.

הכנת שמפניה נחשבת לפסגת אמנות ייצור היין. הזן "מלבסיה" משמש ל"מאסטרו בינלי" האיטלקי, שאופי הענבים הבוהק שלו מובחן בדואט ארומטי ייחודי של אפרסק ומשמש. המשקה הייחודי הזה, מלא בזוהר זהוב שטוף שמש, משלים בצורה מושלמת ומתחיל מתאבנים קרים, סלטים.

Moscato, משקה מבעבע מזן Malvasia, המושר באיליאדה המפורסמת של הומרוס, זוכה להצלחה ופופולריות במיוחד בקרב תיירים.

יין האציל הייחודי "מלבסיה" אינו מותרות בלתי נגישה. בקטע הזה יש מגוון שלם של משקאות מקנטינות רגילות ועד סוגים יקרים נדירים.

היין משתלב היטב עם קינוחי אגוזים, פירות וביסקוויטים, גלידה, חטיפים ים תיכוניים קלים. תענוג גורמה אמיתי לשתות לבד.

דעה של אניני יין

היינות הייחודיים והתוססים מזן "מלבסיה" נהנים ממוצר מדהיםפופולרי בקרב אניני יין.

מרגישים את הקסם של "מלבסיה דה ליפארי", אניני טעם מציינים את גוון הענבר העמוק הייחודי של המשקה, טעם עשיר ומאוזן לחלוטין, זר קליל ועדין ייחודי של אפרסקים ופירות הדר, המדגיש את המרמלדה- מתיקות פרחונית. זהו הליווי המושלם לקינוחים עדינים וקלים.

"מלבסיה" מהאיים הקנריים בביקורות של תיירים הוא משקה ייחודי עם זר מוסקט עשיר חושני של טעם וארומה. הוא זה שהושר בשירים האלמותיים של שייקספיר. יין היה פופולרי במיוחד בחצר המלוכה. את נאום הברכה של וושינגטון לכבוד יום העצמאות הראשון של ארצות הברית נשא המחבר עם כוס "מלבסיה" עם טנריף בידיו.

איסטרה "מלבסיה" מקרואטיה בסיפורי המטיילים היא סמל ייחודי לצבע מקומי, אירוח ולבביות של ייננים. זהו המלווה הרגיל של מעדנים ים תיכוניים ייחודיים, היין מוגש עם פלטת דגים, מנות פירות ים, טליאטלה.

המשקה הייחודי הועדף על ידי אישים מפורסמים רבים, בני מלוכה, משוררים, אמנים ופוליטיקאים. יין מזן הענבים "מלבסיה" אינו מותיר אדיש אפילו את הגורמה המתוחכמים ביותר.