איך מכינים כוסמת בדוד כפול?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כוסמת בדוד כפול היא לא רק טעימה ובריאה, אלא גם מנה דיאטטית אידיאלית לילדים ולמבוגרים כאחד. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות. נציג שתי אפשרויות פשוטות, אחת מהן דורשת שימוש בחזה עוף טרי, והשנייה מים רגילים ומלח.

שלב אחר שלב בישול כוסמת בסיר כפול

תכונות של הכנת המנה המדוברת ידועות לשפים רבים. כדי ליישם את המתכון לתוספת פשוטה ובריא, צריך לרכוש:

• כוסמת - 2 כוסות;
• מי שתייה קרים - 2 כוסות;
• מלח שולחן משובח - כף קינוח אחת (לפי הטעם);
• חמאה טריה - כ-25 גרם.

הכנת רכיבים

כוסמת בדוד כפול לא מתבשלת לאורך זמן. ולפני שתמשיך בטיפול בחום של דגני בוקר זה, יש להכין אותו בקפידה. ממיינים את הכוסמת (מסירים אשפה ואלמנטים בלתי אכילים אחרים), ואז הם נשטפים היטב במים חמים (אפשר להשתמש במסננת).

תהליך בישול

לאחר עיבוד הכוסמת מניחים אותה בקערה מיוחדת המחוברת לדוד הכפול, ואז יוצקים במים וממליחים לפי הטעם. נוזללהוסיף לדגנים לפי שיקול דעתך. כדי לקבל תוספת פירורית, משתמשים במוצרים ביחס של 1 ל-1. אם אתה אוהב דייסת כוסמת נוזלית, אז כמות המים מוגברת ב-1-1.5 כוסות.

לאחר שהתקנתם מיכל עם דגנים בשכבה התחתונה של הדוד הכפול (אם יש לכם רב קומות), כסו אותו במכסה והפעילו מיד את הטיימר. ככלל, הכוסמת הופכת מוכנה לצריכה 25 דקות לאחר תחילת הבישול.

שלב אחרון

ברגע שהכוסמת בדוד הכפול נעשית רכה ככל האפשר, מוסיפים לה מעט חמאה ומערבבים היטב. סוגרים את המיכל שוב עם מכסה, הוא נשאר בצורה זו למשך ¼ שעות.

מגישים לשולחן

עכשיו אתה יודע איך לבשל כוסמת בדוד כפול. לאחר חליטת המנה, היא מונחת על צלחות ומוגשת לשולחן. אתה יכול להשתמש בכוסמת כזו כתוספת (לדוגמה, יחד עם בשר, דגים או עוף), וכדייסה רגילה.

כוסמת בסיר כפול: מתכון לארוחה מלאה

למעלה, סיפרנו לכם בפירוט על איך לבשל כוסמת באמצעות מכשיר כמו דוד כפול. שיטה זו אידיאלית למי שרוצה להכין תוספת טעימה ומזינה לבשר מטוגן בנפרד. אם אתה רוצה לבשל ארוחה מלאה בזמן הקצר ביותר האפשרי, אז אנו ממליצים להשתמש במתכון המדובר.

אז, כדי להכין מנה טעימה של כוסמת ובשר, אתה צריך לרכוש:

• כוסמת - 3זכוכית;
• מי שתייה רגילים (אפשר להשתמש במרק בשר או ירקות) - כ-4 כוסות;
• מלח שולחן בגודל בינוני - לפי טעמכם;
• חזה עוף טרי - 300 גרם;
• בצל גדול - ראש אחד;
• חמאת גהי – 25 גרם.

הכנת מרכיבים לארוחה דשנה

כוסמת עיבוד להכנת המנה המדוברת צריכה להיות בדיוק כמו שמתוארת במתכון הראשון. זה מסודר בקפידה ונשטף כמה פעמים במים חמים. גם שדי עופות טריים נשטפים בנפרד. במידת הצורך מנקים אותם מסחוס, עצמות ועור, ולאחר מכן קוצצים אותם לקוביות קטנות.

בסוף הם מנקים את הבצל. הוא נחתך לחצאי טבעות דקות.

הכנסת מזון לקערת הקיטור

שמים מוצרים למנה כזו בכלי מיוחד של דוד כפול. תחילה יוצקים לתוכו חמאה מומסת, ולאחר מכן מניחים חצאי טבעות של בצל וקוביות חזה עוף. לאחר מכן, כל המרכיבים מכוסים בכוסמת.

בסוף, המוצרים מומלחים ויוצקים במים רגילים.

תהליך חימום

ברגע שכל מרכיבי המנה מונחים בקערת מכשיר המטבח, שמים אותה בסיר כפול ומכסים אותה במכסה. על ידי הגדרת הטיימר ל-10 דקות, המרכיבים נשכחים.

לאחר הזמן, מערבבים היטב את המוצרים בעזרת כף (מלמטה) ושוב סוגרים היטב. בצורה זו, ארוחת ערב בשרית מבושלת כ-20 דקות. בזמן הזה צריך להיותרך לא רק חזה עוף, אלא גם בצל עם דגנים.

הגשת מנת כוסמת לשולחן האוכל

כפי שניתן לראות, כוסמת בדוד כפול קלה ופשוטה להכנה.

לאחר שהמכשיר משדר אות על סיום טיפול החום, מערבבים היטב את התבשיל בעזרת כף ומשאירים מתחת למכסה למשך 7-10 דקות. לאחר זמן מה, דייסת כוסמת עם בשר מונחת על צלחות ומוגשת מיד.

מידע שימושי

ניתן לבשל כוסמת בסיר כפול לא רק על מים או באמצעות חזה עוף, אלא גם באמצעות מרכיבים כמו בשר בקר, חזיר, ארנבת או בשר הודו. ניתן להוסיף למנה המדוברת גם גזר מגורר, עשבי תיבול, כרישה ועוד.

באמצעות המרכיבים הרשומים, יש להאריך את זמן הבישול של תבשיל הכוסמת ב-20-30 דקות.