ליקר מנטה במו ידיהם ומשקאות טעימים ממנו

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כשיגיע הקיץ, זה הזמן לנצל את המתנות החריפות של הטבע - עשבי תיבול כמו מליסה או נענע. הרי אפשר בקלות להכין משקה מקורי טעים בצבע אזמרגד וארומה מעודנת מנענע טרייה, במיוחד אם אי אפשר לקנות ליקר נענע.

יש הרבה מתכונים להכנת המשקה האלכוהולי הזה, אבל עצם המהות שלו לא משתנה מזה. ליקר מנטה מורכב משני מרכיבים עיקריים בלבד - תמיסת צמחים וסירופ סוכר. מאמר זה יתאר שתי דרכים להכין משקה.

ליקר נענע תוצרת בית. שיטת בישול 1

כדי להכין משקה זה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

- 1 ליטר וודקה;

- 2 כוסות סוכר;

- כוס מים אחת;

- 6 ענפי נענע שזה עתה נקטפו.

תחילה צריך לקחת צנצנת, לשים בה ענפי נענע, לשפוך עליה וודקה ולסגור אותה במכסה הדוק. יש להוציא את הצנצנת למשך שבועיים בחדר חשוך ועדיף קריר. לאחר שבועיים יש לסנן ולסנן את הוודקה. לאחר מכן, אתה צריך להכין סירופ ממים וסוכר, ואז לסנן אותו ולהמתין עד שהוא מתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר מכןיש צורך לשפוך אותו לתוך וודקה מנטה ולערבב את המשקה ביסודיות. השאר את המשקה לחליטה למשך חודש.

ליקר נענע תוצרת בית. שיטת בישול 2

זה ייקח פחות זמן ופרופורציות קצת שונות להכין משקה אלכוהולי בדרך השנייה:

- ½ ליטר וודקה;

- 400 גרם סוכר;

- 400 מ ל מים;

- 5 ענפי נענע שזה עתה נקטפו.

יש לחתוך את הנענע לחתיכות קטנות ולצקת עם וודקה. את התערובת יש לשים במקום חשוך וחמים למשך שבוע. אז אתה צריך להכין את הסירופ: לחתוך 2 ענפי נענע, לשפוך את כמות המים המצוינת, להביא לרתיחה, להפחית את האש ולשפוך סוכר מגורען למים. מרתיחים במשך דקה. לאחר מכן מסננים גם את הסירופ והוודקה שהתקררו לטמפרטורת החדר, מערבבים בזהירות את שני הנוזלים. יש להחדיר את המשקה המתקבל במשך שלושה שבועות. יש לו טעם נענע בולט. לאניני טעם אמיתיים.

הגשת ליקר נענע היא לא רק משקה נהדר. הוא גם מרכיב בהרבה פינוקים מתוקים כמו עוגות, גלידות, פודינגים ועוד. בנוסף, משקאות קוקטייל נמצאים בשימוש נרחב כבסיס. זה יכול להיות קוקטייל פשוט של שוקולד מנטה, שבו מערבבים 50 מ"ל חלב בשייקר עם 20 מ"ל נענע ו-20 מ"ל ליקר שוקולד, או קוקטייל שכבות, למשל, הדרקון השחור. להכנתו יש צורך ב-20 מ"ל וויסקי סקוטי, 20 מ"ל מנטה ו-20 מ"ל.ליקר קפה. ראשית, יוצקים בזהירות נענע, אחר כך ליקרים קפה לכוס, ולבסוף יוצקים שכבת וויסקי. לקישוט אפשר לתלות פרוסות אננס, ליים, לימון או לשים דובדבן בקצה המיכל.

עם זאת, בהכנת קוקטיילים עם ליקר נענע, תוכלו להתנסות בבטחה ולבחור את המרכיבים החסרים לפי טעמכם. הארומה המדהימה שלו, טעמו העדין וצבע האזמרגד רק ידגישו את היתרונות של שאר מרכיבי המשקה.