מתכוני הכוסמת הטובים ביותר עם לבבות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בישול כוסמת לא קשה אפילו למי שבקושי מבלה במטבח. אתה צריך לדעת רק מידע בסיסי - היחס בין מים ודגנים. השאר תלוי רק בהעדפות הטעם. אתה יכול להוסיף תבלינים שונים לכוסמת, לערבב עם בצל או גזר. וכדי להפוך את הדגנים לטעימים עוד יותר, אפשר להשתמש גם בבשר בבישול. לרוב משתמשים בחזה עוף, מכיוון שגם הוא וגם כוסמת נחשבים למוצרים דיאטטיים.

אבל אפשר לגוון את המנה עם פסולת, כמו לבבות. הדייסה תקבל טעם מיוחד שלא ניתן להשיג בשימוש בשד. זה יהפוך אפילו יותר משביע וטעים כשתוסיף פטריות ללבבות.

כוסמת עם לבבות בסיר איטי

מרכיבים נדרשים:

• פטרוזיליה - חבורה.
• לבבות עוף - קילוגרם אחד.
• גזר - 3 חלקים.
• כוסמת - 300 גרם.
• מלח - כפית קינוח.
• בצל - 2 חתיכות.
• פלפל - חצי כפית.
• שמן זית - 5 כפות.
• מים - 600 מיליליטר.

בישול כוסמת בסיר איטי

שימוש בסיר בישול איטי מפשט מאוד את ההכנה של מספר רב של מנות, כולל כוסמת עם לבבות. דייסה תמיד מתבררת פירורית, והלבבות רכים. ראשית אתה צריך לעבד לבבות עוף. יש לשטוף אותם היטב, להסיר את הסרט. אם רוצים, אפשר לחתוך את השומן הקיים. לאחר מכן, חתכו את כל הלבבות לאורכם לארבעה חלקים זהים ושטפו היטב שוב.

יש להעביר את ה-multi-cooker למצב "טיגון" ולהגדיר את הזמן - 30 דקות. יוצקים את השמן לקערה ומיד שמים את לבבות העוף המוכנים. מיד אתה צריך פלפל ומלח. בזמן שהפסולת מטוגנת, אתה צריך להכין ירקות לכוסמת עם לבבות. לאחר קילוף הגזר והבצל, יש לקצוץ אותם. גזר - על פומפיה, ובצל - חתוך לחתיכות קטנות. מוסיפים ירקות ללבבות, מערבבים וממשיכים לטגן אותם יחד.

מיון כוסמת, שוטף היטב ומכניס לקערה. יוצקים מים רותחים כך שכל המוצרים מכוסים בשתי אצבעות ממנו. כעת, במידת הצורך, ממליחים בנוסף את המנה או מוסיפים תבלינים נוספים לפי הרצוי. סגור את ה-multi-cooker, שנה את התוכנית למצב "דייסה" והגדר שוב את הטיימר למשך 30 דקות. לאחר צליל הטיימר, המסמן את סיום התוכנית שצוינה, הסתיים בישול כוסמת עם לבבות עוף במולטי-קוקר. ניתן להגיש את המנה המבושלת עם ירקות ושמנת חמוצה.

כוסמת מבושלת עם פטריות צדפות ולבבות עוף

רשימת מוצרים:

• גזר - 2 חתיכות.
• פטריות צדפות - 200 גרם.
• מלח - כפית קינוח
• בצל - 2 חתיכות.
• לבבות עוף - 1.5 קילוגרם.
• עלה דפנה - 2 חתיכות.
• גריס - 3 כוסות.
• מים - 4 כוסות.

תהליך בישול

למנה זו יש להרתיח תחילה את הלבבות, ולפני כן לשטוף ולקצץ את השוליים. לאחר מכן מניחים אותם בסיר ומכסים לחלוטין במים קרים. מוסיפים מעט מלח, עלה דפנה ושאר תבלינים - לפי שיקול דעתך. זמן בישול לפי מתכון כוסמת עם לבבות ופטריות צדפות - 30 דקות. הזמן הזה מספיק להכנת שאר מרכיבי המנה.

עליך לנקות ולשטוף את הירקות, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות. בסיר גדול מחממים את השמן ומטגנים את הבצל והגזר לכוסמת עם לבבות ופטריות בתוכה. מטגנים על אש קטנה 10-15 דקות עד לריכוך. בנפרד, במחבת בכמות קטנה של שמן, מטגנים את פטריות הצדפה חתוכות לפרוסות כ-15 דקות. עכשיו צריך לשלב את כל המרכיבים לכוסמת עם לבבות עוף.

מוציאים את הלבבות המבושלים מהמחבת. מצננים וחותכים לרצועות. לאחר מכן מעבירים לסיר עם ירקות מטוגנים. ואחריה פטריות מוקפצות. לאחר מכן, יוצקים לסיר את הכוסמת השטופה והמיובשת היטב. מערבבים את כל החומרים ביסודיות למשך 5 דקות לפחות. לאחר מכן מטגנים עוד 10 דקות תוך כדי ערבוב. את האחרון יוצקים לסיר בצד ימיןאת כמות המרק שבו רתחו הלבבות. אז אתה צריך לערבב בעדינות הכל ולסגור את המכסה.

כמה זמן לתבשיל לבבות עוף עם שאר המרכיבים? יש צורך לבשל כ-30 דקות על אש מינימלית. לבבות ופטריות שהוכנו לפי מתכון זה יהיו רכים ונימוחים. ובשילוב עם כוסמת המנה תהפוך לטעימה, משביעה ובריאה. בהגשה אפשר להשתמש בירקות, ירקות או ברוטב לפי הטעם.

המנות האלה גם קלות מאוד להכנה, הן לא ייקח הרבה זמן, אבל כל מי שינסה אותן בהחלט יאהב אותן.