רום הודי: ביקורות על משקאות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פעם המשקה הזה נועד להעלות את המורל של החיילים, לתת להם רגעים נעימים של רגיעה ושכחה מתוקה. כיום, היא כמעט רכושה של הודו, אם מסתכלים עליה דרך עיניו של מטייל צמא. מדינה צבעונית זו, הודות לאווירה, מגוון הצבעים, ההמולה הנצחית והיעדר אורח חיים אירופאי רגיל, מותירה חותם עז על נפשו של כל תייר. ומי שניסה רום הודי אמיתי לפחות פעם אחת בהחלט יביא אותו במתנה לחברים ולקרובי משפחה, בלי לשכוח להחביא בקבוק אחד או שניים בפחים שלהם.

מה כל כך מיוחד במשקה הזה? כדי להבין את זה, אתה צריך לנסות את זה. בתור התחלה, יהיה שימושי להכיר את ההיסטוריה ותכונות הבישול שלו.

פגוש את הנזיר הזקן

כמובן שאי אפשר להגיד שכל מי שטועם אוהב רום הודי. ביקורות עליו נשמעות הפוכות לחלוטין. לעתים קרובות הסיבה היא או בהעדפות אישיות, סובייקטיביות (אפילו האלכוהול האיכותי והטעים ביותר בעולם לא יהיה לטעמו של כולם), או בזיופים שהופיעו על מדפי החנויות (כן, היום זהניתן לקנות רום גם מחוץ להודו). אבל הבה נשמיט את שתי הסיבות הללו שאינן בשליטתנו. נתעכב על ההיסטוריה של המשקה, אופן הכנתו וכמובן הטעם העשיר.

מי מייצר?

ההיסטוריה של המשקה הזה החלה באמצע המאה ה-19. מר אדוארד דייר, שעסק בעבר בייצור בירה בהודו, הבין שיהיה כדאי יותר לבצע הסבה מקצועית ולהפנות את תשומת לבו למשקה שהיה מבוקש יותר באותה תקופה. הוא מצא שותף ועד מהרה החלה החברה הקטנה שלהם לייצר רום הודי בקנה מידה תעשייתי. הרעיון התברר כמוצלח, והמשקה זכה להכרה לא רק במדינתו, אלא גם הרחק מעבר לגבולותיו. כיום, Mohan Meakin Limited מספקת את הרום שלה לא רק לאירופה, אלא גם לאמריקה.

רום הודי: תכונות הפקה

בכל מדינה אפשר להכין את אותו משקה בדרכים שונות לחלוטין. זה היופי בגיוון. רום הודי "נזיר זקן" גם מצא את הקהל שלו: תיירים רבים אחת המטרות של הטיולים שלהם להודו לשים לטעום את המשקה הזה כבר מפורסם. בארץ הוא באמת מיוחד.

כדי להכין רום הודי, קני סוכר נקצרים באזורים הגבוהים. יחד עם זאת, אם בקובה מטהרים אלכוהולים ככל האפשר בתהליך הייצור, ואז הם רוויים בניחוחות של חבית או איזה תבלין ספציפי, אז בהודו לא עושים זאת. לכן, למשקה המתקבל יש טעם עשיר מאוד ורב גוני. רום הודי סמיך ודי גבוהמִבצָר. לא כולם יאהבו את זה, אבל רבים בהחלט יעריכו את המשקה הזה.

זנים של רום הודי

רוב התיירים (או אלה שקיבלו רום במתנה מהודו) מכירים רק גרסה אחת של המשקה (רום קלאסי כהה). למעשה, יש כמה מהם. Mohan Meakin Limited מייצרת גם אלכוהול צעיר, קל למדי וגם מיושן. האחרונים מוערכים ביותר על ידי אניני טעם.

הנזיר הזקן לבן

הצעיר ביותר של המותג הזה הוא הרום ההודי Old Monk White. הוא מיושן לא בחביות, אלא במיכלי מתכת מיוחדים, שלוקח רק 6 חודשים. בשל זמן היישון הקצר, הרום קל וקל מאוד.

הטעם מתקתק, עם תווים בולטים של פרי בשל בארומה. המשקה הזה מושלם להכנת קוקטיילים אלכוהוליים קלים.

Old Monk Deluxe XXX Rum

מעדיף רום כהה? אז אולי תאהבו את הרום הבוער בגרון Old Monk Deluxe XXX - די מתוק ודחוס. יש לו ארומה פרחונית-פירותית חזקה וטעם קרמל. אם תבקשו להעריך את המגוון המסוים הזה של רום הודי, סביר להניח שהדעות לגביו יהיו חלוקות. אל תתפלאו - המשקה הזה הוא ספציפי, אבל זה מה שאנשים אוהבים בו.

נזיר זקן XXX Rum

הפופולרי ביותר כמתנה מגואה הוא הרום ההודי Old Monk XXX Rum. זה הכל על הבקבוק, עשוי בצורה של נזיר, אשר מושך תיירים (סוג של מתנה).הרום הזה גם כהה, מיושן 7 שנים! זה אולי נראה מוזר לרבים שאין שמץ של מולסה או קרמל בטעם (מה שאופייני בדרך כלל למשקה הזה). אבל זו האישיות שלו, שאנשים רבים כל כך אוהבים.

Old Monk Gold Reserve Rum

ומשלים את הטיול של היום בעולם של זני רום הודי ארוכי חיים הנקראים Old Monk Gold Reserve Rum. הוא מיושן 12 שנים, ותמיד בחביות עץ אלון. הטמפרטורה במרתפים נמצאת במעקב צמוד על מנת שההבדלים לא ישפיעו על טעם המשקה. זוהי קלאסיקה ללא ספק בין כל הקו הקיים. החלטתם לנסות את הרום ההודי Old Monk בפעם הראשונה? ביקורות על מגוון זה שלו כמעט תמיד חיוביות ואפילו נלהבות.

לגולד רזרב טעם עמוק ובהיר עם נימה פירותית ניכרת. זה ייקח אותך לעולם הטרופי כבר מהלגימות הראשונות.

האם עלי להביא רום מהודו?

כמובן שזה שווה את זה! אם זה רום הודי אולד מונק, אז אתה בהחלט צריך לנסות את זה. זה לא עובדה שתאהבו את זה, כי על טעמים אין ויכוח. יש הרבה כאלה שלא אוהבים את הרום הזה בכלל. אולי זה החוזק והעושר של הטעם והארומה (הודו, עם הצבעוניות שלה, גם לא לטעמם של כולם). אבל אם אתם עדיין מעוניינים לדעת מה זה, רום הודי אמיתי, אז אתם מוזמנים ליצור קשר עם המוצרים של המותג המפורסם Mohan Meakin Limited.

תצפית קטנה שעשויה לעזור לך לבחור נכון. נשים לרובאני אוהב את הרום הבהיר Old Monk White. זה משתלב עם מתאבן של גבינות (ברי, קממבר, מסדאם), ענבים ואגוזים. לשתות רום עם החברים שלך ואז לרקוד ריקודים הודיים - מה דעתך?

רבותיים מעדיפים משקה חזק יותר. ובמקרה הזה, אנחנו מדברים על תקן האיכות - Old Monk Gold Reserve רום. טעמו העשיר והעשיר, המרירות בשילוב המתיקות של הפירות הטרופיים לא ישאירו אדיש אף "פיראט". ואפילו חטיף כאן הוא חסר תועלת. טעימת רום בלגימות קטנות כדי לטעום את זר הטעם והארומה העשיר שלו היא תענוג אמיתי.

כבר רוצה לצאת לטיול בלתי נשכח בהודו? ואז קדימה - לכבוש אופקים חדשים וכמובן, לנסות דברים חדשים. וכדי להכיר את המשקאות ההודיים, התחילו עם הרום המפורסם! הרפתקאות שמחות (וטעימות)!