חלב אפוי בסיר איטי ומעדני חלב אחרים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מרובי בישול הופכים פופולריים יותר ויותר. עקרות בית מצליחות לבשל הרבה דברים טובים שלא חלמו עליהם קודם לכן. ספרים עבים מחוברים למכשירים חדישים, הם מתארים בישול בסיר איטי עם תמונות והערות. בלוגים באינטרנט מתאימים מתכונים ישנים לטכניקות חדשות.

אפשר לבשל כמעט הכל בסיר איטי - מביצים מקושקשות ועד קוויאר דלעת. ואפילו חלב אפוי עם טעמו הבלתי מתעלה ניתן כעת לבשל בקלות במטבח שלכם. זה יהיה מאוד משביע ומעט מתוק.

כדי להכין חלב אפוי בסיר איטי, אתה צריך רק מרכיב אחד - חלב. עדיף לקנות לא מפוסטר, אלא כפרי, אלא שמן יותר. ואז המוצר בסוף ייצא טעים יותר, וטעמו יהיה עשיר יותר.

תהליך בישול:

1. שפוך חלב למחבת רב-כיריים.
2. הגדר את מצב הכיבוי למשך 5-6 שעות. אם במהלך היום אתה כל הזמן צריך מכשיר, אז עדיף לדחות את הפעולה הזו לערב: עבורלילה והכל יהיה מוכן.
3. בלילה, שמירה על חום תבשל את החלב שלנו עוד כמה שעות, מה שהופך אותו לטעים עוד יותר.

ככה קל להכין חלב אפוי בתנור איטי. בלי הרבה מאמץ מצידך, בבוקר יהיו כוסות מלאות של המעדן האהוב עליך על השולחן.

אבל, כמו שאומרים, כמה עקרות בית, כל כך הרבה שיטות בישול וחלב אפוי בסיר איטי אינם יוצאי דופן. חלקם, למשל, משאירים את המכסה פתוח בחמש עשרה הדקות הראשונות. חשוב גם איזה סוג חלב אתה מחמם. אם הוא נקנה בחנות רזה, אז מספיק לו כמה שעות, אבל כפרי צריך את כל החמש או אפילו שש.

אגב, אתה לא יכול לעצור ולבשל ריאז'נקה טעימה. זה מה שאתה צריך:

1. קרר את המוצר הקודם ל-30-35 מעלות.
2. הוסף מנה ראשונה מיוחדת, ביחס של שתי כפות לליטר חלב.
3. מקציפים את התערובת שהתקבלה במיקסר כדי למנוע גושים.
4. חמוץ במכשיר יוגורט למשך כ-9 שעות.

זה מאוד פשוט, לא? ראשית, אנו מכינים חלב אפוי בסיר איטי, ולאחר מכן, באמצעות מכשיר מטבח אחר, אנו הופכים אותו לחלב אפוי מותסס תוצרת בית.

באשר לחלב אפוי מותסס, מדובר באבקה רפואית שנרשמת להפרות של מערכת העיכול. אבל עקרות בית התאימו אותו למטרותיהן. הוא משמש להכנת יוגורט וריאז'נקה. המוצר לא רק טעים, אלא גם מאודשימושי.

ריאז'נקה ניתן להכין בשתי דרכים: בייצור יוגורט ובחליטה. בשני המקרים, זה ייקח יום.

דרך ראשונה:

• לצנצנות של 100 גרם מהערכה, יוצקים את תערובת החלב והאבקה;
• הפעל את המכשיר;
• מחכה ליום.

דרך שנייה:

• הוסף אבקה לחלב חם;
• עטוף את הכלי במגבת;
• מחכה ליום.

כך, בעזרת מכשירי חשמל חדשים למטבח, ניתן לבשל כל תבשיל מחלב, שנרכש בעבר רק בחנות. מוצרים תוצרת בית הם הרבה יותר טעימים ובריאים, במיוחד מכיוון שהם אינם מכילים חומרים מסרטנים או חומרים משמרים כימיים. העיקר להשתמש בחומרי גלם איכותיים בלבד.