מלון במרינדה - מעדן נהדר בחורף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

האם אתה אוהב פינוקים מקוריים? האם אתה רוצה לפנק את המשפחה והחברים שלך במשהו יוצא דופן בחורף? מלון כבוש הוא אופציה מצוינת. קל מאוד ופשוט לבשל אותו. אבל הטעם פשוט חסר תקדים. אתה לא יכול להפסיק לאכול את המנה הזו!

מלון במרינדה - טעים להפליא

אז, לפי הסדר. מלון כבוש הוא, קודם כל, מאוד טעים. במזרח אומרים שהמאכל הזה נותן לגברים אומץ וכוח, והופך נשים לנחשקות.

למעשה, מלון כבוש משמש כלל לא בגלל אמונות, ואפילו לא בגלל התכונות המועילות של הפרי. הם אוהבים את זה בגלל הטעם. מלון טרי תמיד נהדר. אבל זה לא נמשך זמן רב. זה דורש חדר מיוחד עם הטמפרטורה הנכונה. ניתן לאחסן מלונים תלויים בסלסילות. אבל גם לא כולם יכולים להרשות לעצמם. לכן, לקראת החורף, הפרי מיובש, מיובש ומשמר. אתה יכול להשתמש בו להכנת סלטים, גלידה וקינוחים. באופן כללי, הכל תלוי בך.

מה אתה צריך?

מלון כבוש לחורף - מנת חובהלְנַסוֹת. זוהי תוספת נהדרת לבשרים אפויים ומטוגנים. המנה משתלבת מאוד גם עם דג מבושל או מטוגן. מלון כבוש לחורף מתאים לעופות ולציד. אל תשכח רק שמעדן כזה אינו מתאים לאוכל דיאטטי.

אז מה אתה צריך כדי להכין את מנת הגורמה הזו? קילוגרם מלון מכל זן, זוג כפות דבש, כף סוכר מגורען, מקל קינמון, מעט מלח, זוג כוכב אניס, זוג ציפורן, פפריקה, 100 מ ל חומץ.

לבישול חמוץ

איפה להתחיל? הכנת מלון כבוש היא פשוטה מאוד. הפרי נשטף היטב. הכי טוב עם מברשת מטבח מיוחדת. לאחר מכן חותכים את המלון לחתיכות ומקלפים אותו בסכין חדה. פרוסות נחתכות תחילה לרצועות, ואז לחתיכות קטנות. עכשיו אפשר לשלוח את המלון למרינדה.

להכנתו מניחים מקל קינמון, אניס או כוכב אניס, סוכר, מלח ודבש בתחתית סיר קטן או סיר קטן. מים יוצקים לתוך התבלינים. אתה צריך לתת לזה לרתוח. לאחר מכן מוסיפים מלון ופפריקה. המלון מבושל על אש קטנה כעשר דקות. בסוף ממש יוצקים חומץ שולחן. התמלחת מתקררת לטמפרטורת החדר. הכל בבקבוק מקורר.

שלב הגמר

מלון במרינדה מעוקר בתנור במשך עשרים וחמש דקות בטמפרטורה של מאה וחמישים מעלות. בנקים מוסרים עם מפיות אומגבות מטבח. הם סגורים עם מכסי בורג נקיים מבושלים. אפשר גם לגלגל אותם. בנקים עטופים בשמיכה חמה "מתחת למעיל פרווה". השאר במנוחה עד להתקררות מלאה, כיום. אתה יכול לאחסן את חומר העבודה במזווה בטמפרטורת החדר או במרתף. זה הכל. לדעת איך לכבוש מלונים, אתה תמיד יכול לרצות את האורחים שלך עם מעדן גורמה מקורי. האמן לי, הם בהחלט יעריכו את הטעם הטעים הזה.

אפשרויות נוספות

עם זאת, מלון כבוש אפשר לבשל קצת אחרת. המתכונים לא שונים מדי, אבל יש כמה דברים שכדאי לשים לב אליהם.

לכן, ערבבו במחבת אמייל כוס חומץ, כוס מים, כוס סוכר לא שלמה, כמה כפות דבש, מעט ציפורן, חתיכת קינמון, מלח ופלפל אנגלי לפי הטעם. את כל זה יש להרתיח, לקרר ולסנן.

מלון בשלות בינונית נשטף, חתוך לשניים. מסירים את הליבה יחד עם הזרעים, חותכים את הקליפה וחותכים את העיסה לקוביות. את המלון המוכן מניחים בצנצנות זכוכית קטנות, יוצקים במרינדה קרה, מכוסים בנייר פרגמנט וקושרים. יש להניח בנקים בקערה עמוקה, לאחר הנחת נייר עבה בתחתית. מים מוזגים לתוך הכלים עד לרמה עם מלון ומרתיחים במשך כשעה. לאחר שמסירים את הכלים מהאש, משאירים את הצנצנות בו עד לצינון מלא. לאחר מכן מוציאים אותם מהמים ומניחים אותם במקום קר.

אפשרות נוספת. קח שני מלונים בינוניים מעט ירקרקים. לסירופתזדקק ליטר וחצי מים, חצי קילוגרם סוכר, 150 גרם חומץ. מלון מקולף, חתוך לפרוסות. בתחתית כל צנצנת, אתה צריך לשים מעט ציפורן, ולאחר מכן - לפרוס פרוסות מלון. הכל יוצק בסירופ ומעוקר במשך חמש עשרה דקות. בהינתן הפרופורציות הללו, מתקבלות ארבע פחיות ליטר של מלון כבוש. הטעם פשוט אלוהי. המנה הזו דומה מאוד לאננס משומר. לקראת סוף הקיץ, אתה בהחלט צריך לחשוב על ריקים כאלה לחורף.

במילה אחת, מלון כבוש הוא טעים מאוד. העיקר הוא לקחת פירות מעט בוסר למטרה זו. אבל בשום אופן לא ירוק! אחרת, בסופו של דבר לא תקבל ריח או טעם. עקבו אחר כל ההמלצות לעיל ותוכלו ליהנות מהפירות האהובים עליכם בעונה הקרה, לזכור את ימי הקיץ החמים. בחרו את המתכון האהוב עליכם ולכו על זה! בתיאבון!