סלט גבינת עיזים: תיאור מתכון, מרכיבים, תכונות בישול, תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט גבינת עיזים הוא מנה טעימה שיכולה לגוון כל תפריט. מוצר זה טעים ובריא. יש שמסרבים לזה בגלל הריח הספציפי. אבל בשילוב עם מוצרים מסוימים, הריח הופך שונה. ראוי לציין כי סלטים רבים כוללים סלק. זה הירק המתוק הזה בצורה אפויה או פשוט מבושלת שמתאים עם גבינת עיזים. תערובות סלט משלימות את הצמד הזה. הרוטב הוא לרוב חומץ בלסמי, שנותן רמז של חמיצות.

סלט עדין עם תאנים

המתכון הזה לסלט גבינת עיזים נראה חגיגי מאוד. הודות לשילוב בין גוונים חמוצים ומתוקים המנה בהירה ומקורית

לבישול, הם בדרך כלל לוקחים:

• מאה גרם של חזיר;
• כמה שיותר גבינת עיזים;
• ארבע תאנים;
• מאה גרם של ארוגולה;
• בצל אדום קטן;
• מלח ופלפל לבן;
• 12 זיתים מגולענים ועגבניות שרי כל אחד;
• שתי כפותחומץ בלסמי;
• 6 כפות שמן זית.

רוטב עדין מוסיף פיקנטיות למנה. כמו כן, אל תשתמש בפלפל שחור. אם אין לבן, אז עדיף לעשות רק עם מלח.

איך מכינים סלט?

תחילה, קח מחבת, חממו אותה. את הבשר חותכים לפרוסות, שמים במחבת, מטגנים תוך ערבוב. הסר חתיכות ומקרר.

התאנים נשטפות וחותכות לארבעה חלקים כל אחת. בצל חתוך לחצאי טבעות דקות. מערבבים תאנים, חזיר ובצל. להניח עלים שטופים ומיובשים של ארוגולה. דובדבן נחתך לחצאים, זיתים מוסרים מהמלח. טינדר על גבינת עיזים פומפיה גסה. מערבבים את כל המרכיבים.

החבישה בהכנה. לשם כך מערבבים יחד שמן זית וחומץ בלסמי ומתבלים במלח ופלפל. מגישים צונן.

סלט עם סלק אפוי

סלט גבינת עיזים וסלק הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. אם הסלק אפוי ולא מבושל, אז המיץ נשמר בו, כאילו הוא אטום. בנוסף, רבים מאמינים שסלק אפוי הוא בעל הטעם העדין והמבנה הדחוס ביותר.

כדי להכין את המנה הזו אתה צריך לקחת:

• 3 סלק קטן;
• 100 גרם גבינה;
• 50 מ"ל שמן זית;
• ראש בצל מתוק;
• חבורה של ארוגולה;
• מעט מלח ופלפל;
• כף חומץ בלסמי.

מלכתחילה מקלפים את הסלק וחותכים לקוביות קטנות. מטפטפים שמן זית, מערבבים לציפוי כל חלק. עלנייר אפייה לשים קלף ולפזר את הסלק. מחממים את התנור למאתיים מעלות. אופים כשלושים דקות.

גבינת עיזים נחתכת לקוביות, ארוגולה נקרעת לשניים. מערבבים חומץ בלסמי ושאר השמן. מערבבים פנימה את התבלינים. סלק אפוי, גבינה, ירקות מונחים בקערת סלט. מוסיפים טבעות בצל פרוסות דק. להשקות הכל עם רוטב.

אפשרות נהדרת נוספת של רוטב סלט: סלק, גבינת עיזים וצנוברים הולכים נהדר ביחד. לכן, אתה יכול לפזר את המנה המוגמרת עם אגוזים קלויים.

סלט סלק פשוט מאוד

ההלבשה של הסלט הזה היא מקורית ומשביעה. האבוקדו הוא זה שמשחק את התפקיד הראשי. לכן, כדאי לבחור אותו בקפידה, הוא חייב להיות בוגר. אם הפרי שנרכש עדיין קשה, אז אתה יכול להשאיר אותו לכמה ימים במקום חשוך, והוא יבשיל.

כדי להכין סלט מהיר עם רוטב מקורי, צריך לקחת:

• שני סלק;
• מאה גרם גבינת עיזים;
• חצי אבוקדו בשל;
• 250 גרם מכל סלט;
• שלוש כפיות שמן זית;
• כפית מים;
• רבע כפית סוכר;
• כמה כפיות של חומץ יין;
• מעט מלח.

סלק מבושל מראש או אופה עד לריכוך. חותכים לפרוסות. חסה נשטפת ומייבשת. שמים עיסת אבוקדו, מים, מלח, חומץ ושמן לקערת בלנדר. להקציף ביסודיות.

שים סלק, ערימת חסה על צלחת. מטפטפים מעל רוטב אבוקדו.מפזרים גבינת עיזים מפוררת דק. סלט עם סלק וגבינת עיזים בגרסה זו נראה אלגנטי. אף אחד לא יסרב לו בוודאות!

סלט גבינת עיזים עם רוטב לינגונברי

הסלט הזה הוא השילוב המושלם של בשר, גבינה קלה ורוטב חמצמץ עם שמץ של מרירות. רוטב פרות נחשב בדרך כלל כתוספת מצוינת כמעט לכל סוג בשר.

לבישול אתה צריך לקחת:

• אחד פילה הודו;
• מאה גרם גבינה;
• צרור עלי חסה;
• שתי עגבניות, עבות עדיפות;
• 200 גרם של פירות יער;
• 100 גרם סוכר;
• ענף רוזמרין;
• קורט מלח.

פילטים ראשונים מבושלים. לבישול, הם לוקחים כל תבלינים, למשל, הם פשוט משפשפים חתיכה עם מלח ופלפל. חותכים לשני חצאים לאורך. גריל עד שמוכן. תירגע. עגבניות נחתכות לעיגולים.

הרוטב בהכנה. לינגונברי משולבים עם סוכר, מערבבים. כשהמיץ בולט, מוסיפים ענף רוזמרין. לאחר הרתיחה, החזק במשך ממש חמש דקות.

הרים את החסה. שמים עלי חסה ועגבניות בצלחת. את הפילה חותכים לרצועות, שמים מעל. גבינת עיזים חתוכה לקוביות. יוצקים הכל עם רוטב לינגונברי.

סלט אגסים עם רוטב מקורי

כדי להכין סלט כזה עם גבינת עיזים קח:

• conference one pear;
• מאה גרם גבינה;
• 150 גרם חסה;
• מאה גרם של אגוזי קשיו גולמיים;
• כף כל אחת משמן זית, חרדל גרגירי ודבש.

החסה נשטפת, מיובשת על מגבת נייר ומניחת על צלחת. האגס מחולק לארבע "סירות", ואז כל חתיכה נחתכת לחתיכות. גבינת עיזים חתוכה לפרוסות.

החבישה בהכנה. לשם כך, מערבבים דבש, שמן זית וחרדל. אם הרוטב סמיך מדי בגלל דבש, מוסיפים עוד שמן זית.

פרוסות אגסים, פרוסות גבינה, חצאי אגוזים מונחות על העלים. מים עם רוטב. סלט גבינת עיזים מוגש עם יינות לבנים קלים.

סלט עם פירות הדר מטוגנים

כדי להכין סלט חם עם גבינת עיזים, עליך לקחת את המוצרים הבאים:

• 75 גרם תערובת סלט ירוק;
• שלושים גרם גבינת עיזים קשה;
• 50 גרם של תפוז ואשכולית כל אחד;
• חופן צנוברים.

עלי חסה שמים בקערה. את הגבינה קוצצים דק, משאירים מעט לקישוט, וכל השאר מערבבים היטב עם עלי חסה. כתוצאה מכך, הגבינה תימעך כך שהיא תהפוך לבלתי נראית.

את האגוזים קולים במחבת יבשה ומוציאים. תפוז ואשכולית מקולפים, חותכים לקוביות, גדולות מספיק. ממש טיפה שמן מתווספת למחבת ופירות הדר מטוגנים במהירות. שים אותם על סלט. מקשטים בקוביות גבינה ואגוזים. אין צורך ברוטב למתכון זה. הגבינה עצמה בתערובת הסלט, כמו גם מיץ הדרים, מתמודדת עם תפקידה. אבל אם צריך, אפשר לפזר שמן על המנה.

טבחסלט שיש בו גבינת עיזים, כל אחד יכול. כעת מסעדות רבות מציעות מתכונים דומים בתפריט שלהן. אבל בבית, הסלט ייצא טוב באותה מידה.

כדאי לציין מיד שגבינת חלב עיזים יכולה להיות קשה ורכה. שניהם עובדים בצורה מושלמת ביחד בכל אחד מהמתכונים האלה. הרך נשכב יפה עם פירורים, והקשה נוח לגרירה או לחיתוך. כמו כן, גבינת חלב עיזים משתלבת היטב עם סלק ועם סלטים שונים. אפשרויות אקזוטיות נוספות כוללות פירות הדר קלויים.

גבינה ופירות שונים הם שילוב נהדר של טעמים. סלטים כאלה מתאימים ליין לבן יבש ולערב נינוח.