חריף "קפטן מורגן": תיאור, ביקורות על המשקה, איך לשתות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם החלטתם לגלות את עולם האלכוהול המובחר או שאתם כבר מזמן חובבי טעם יוצא דופן והחלטתם להרחיב את פלטת התחושות, אז קפטן מורגן ספייס הוא בחירה מודעת של אנין טעם.

ההיסטוריה של המותג ושל הקפטן עצמו

"קפטן מורגן" הוא מותג עם היסטוריה שצבר מעריצים ברחבי העולם.

קפטן הנרי מורגן עצמו הוא דמות היסטורית אמיתית, פרייבט (או פיראט חוקי) בקאריביים שעשה פשיטות לגיטימיות על ספינות ונמלים של האויב. כתוצאה ממעלליו הוא זכה לתואר אבירות, וגם הותיר אחריו תהילה ומורשת היסטורית לא סטנדרטית, וכמה מקומות על פני כדור הארץ אף נקראים על שמו.

עם זאת, לפי האגדה, בפעם הראשונה בג'מייקה, שם שהה למעשה כסגן מושל, קפטן מורגן טעם את הרום המתוק העשיר שייצר על ידי התושבים המקומיים, ובהשראת, יצר תערובת משלו עם מגוון שלתבלינים, שבא לידי ביטוי בזהב החריף "קפטן מורגן" (Captain Morgan Original Spiced Gold Rum).

המותג והחברה של Captain Morgan Spiced עצמה, שהוקמה על ידי היזם סם ברונפמן, מתוארכת לשנת 1945. אבל הרומנטיקה של הסיפור של הקפטן האמיתי נשמרה. הרי את המתכון לרום מתובל, שנלקח כבסיס למשקה המוכר לנו, קנה בעל החברה מהאחים הרוקחים הג'מייקנים. כמו כן, הרכב זה הפך למקור השראה ליצירת קו שלם של רומים שונים, שכל אחד מהם שונה לא רק בתבלין וביישון, אלא גם בטעם המיוחד שלו. השתקפות של התערובת הייחודית המיוצרת בג'מייקה ניתן למצוא גם ב-Captain Morgan Black Spiced Rum.

שיטת ייצור

הפקת רום עוברת את השלבים הבאים:

1. סחוט את המיץ מקנה סוכר כדי להשיג תוצר לוואי - מולסה.
2. הוסף שמרים ומים כדי לקבל אלכוהול. במקביל, עבור כל סוג רום נבחרים סוגים מסוימים של פטריות חד-תאיות.
3. מתרחש שילוב של מדע ואמנות - הנוזל התסס מחומם ומתעבה, ואז מעורבב בקסם עם מתכון סודי לתבלינים.
4. הנוזל המתקבל מתבגר בחביות עץ אלון לבן חרוך כדי לייצר צבע ספציפי וטעם מרוכז שמגיע למקסימום בכוס שלך.

טעם וצבע

חריף "קפטן מורגן" זמין בשנייםזנים: שחור (Black Spiced Rum) וזהב (Original Spiced Gold Rum).

המותג הראשון של רום נחשב לרב גוני (חוזק 47.3%) - המשקה רווי בתווים נעימים שונים, בעל הרכב מורכב וצבע כהה. עשוי בתוספת קרמל, הצעירות שלו מספקת לו צמיגות רכה וחומצות המעצימה את טעם לוואי.

בשאיפה של הארומה של הרום הזה, תחילה תבחין בריח של וניל רך עם רמז של תבלינים ועץ אלון. ואז מתערבבים ונחשפים תווים של ציפורן, קינמון והיביסקוס.

התחושה הראשונה בעת שתיית המשקה הזה תהיה טעם מסוכר חריף, שמספק אותו קרמל עצמו. ורק אז תרגישו וניל, ציפורן וקינמון, שמתגלים בהדרגה ומתעצמים בכל שנייה.

רום "קפטן מורגן" זהב מיוחד (חוזק 35%) - משקה בצבע נעים של ענבר שקוף.

קודם כל, תרגישו את הארומה של הרום והוניל, ואז הדגשים של ציפורן, קינמון ואגוז מוסקט יורידו את עצמם. יחד עם זאת, ניתן לציין בבירור תווים בהירים של עץ אלון וקליפת תפוז כרקע.

טעם הרום מאופיין בעפיצות עדינה, והוניל נשאר בקדמת תחושות הטעם, שאליו מתווספים מאוחר יותר ניחוחות ירקות עדינים, אך ראויים לציון, של תבליני עץ אלון.

ניואנסים

"קפטן מורגן" חריף הוארום, שמיועד דווקא לערבוב, שכן טעמו משוחזר ומתגלה בצורה שונה וזוהרת יותר כאשר מוסיפים משקאות צד שלישי כמו מיץ תפוזים או קולה.

כמובן, שתיינים רבים מסכימים שסוג אצילי של אלכוהול הוא בסדר כיחידה עצמאית. כל שעליך לעשות הוא לדלל משקה טהור בקרח, והטעמים העשירים והמלאים של תבלינים, קרמל ועץ אלון יתגלו בכל מגווןם ויתמשכו הודות לעפיצותם.

עם זאת, בנוכחות זיהומים תוספים בצורת קולה ולימונדה, הרום בא לידי ביטוי אחרת: הטעמים עולים על הפרק, שבשימוש עצמאי הם ברקע. למעשה, התחושה של המשקה העיקרי בהירה וחזקה מספיק כדי שהנוכחות של מרכיבים נוספים לא תופסת את עמדותיו המובילות ולא תפריע לארומת וטעם הרום.

הפצה

לספיישל "קפטן מורגן" יש מעריצים בכל מקום. כך, למשל, בבריטניה ובארה"ב נוצרו מועדוני מעריצים שלמים של המשקה הזה, המארגנים מסיבות לכבוד הקפטן, למרות שהם כנראה לא יכולים להסתדר בלי תמיכת המותג עצמו.

רום זהב מתובל "קפטן מורגן" מופץ בכל העולם, אפילו בפינות נידחות של כדור הארץ. ואת התווית המסחרית שלו עם דמותו של אביר אקסצנטרי ניתן לזהות ממבט ראשון.

רום "קפטן מורגן" שחור חריף - עותק חדש יחסית, שיצא למכירה המונית לראשונה ב-2011, כך שההפצה העולמית עדיין לאהצליח להשיג. עם זאת, הודות לטעם העשיר, הוא מוצא יותר ויותר מעריצים. כרגע הוא זוכה לכבוד גדול יותר במדינות מרכז ומערב אירופה ואמריקה.

תרבות השתייה

כבר הזכרנו שקפטן מורגן ספייסי טוב בפני עצמו אם רק מוסיפים כמה קוביות קרח. הטעם של כל אחד מהמשקאות הנ ל יחשוף מאפיינים משלו, אך כדאי גם לקחת בחשבון שתכולת האלכוהול ב-Black Spiced גבוהה ב-12 יחידות מאשר ב-Original Spiced Gold (47.3% לעומת 35.3%).

אבל נראה לכם גם את מתכוני הקוקטיילים הפופולריים והיוצאי דופן ביותר שמוציאים את הצד הנכון של הרום.

מתכוני קוקטיילים

אז, אנחנו לוקחים את Captain Morgan Original Spiced Gold Rum כבסיס.

1. Grog. ממלאים את הכוס בקוביות קרח, מוסיפים 25 מ"ל רום, 125 מ"ל לאגר ו-50 מ"ל לימונדה. לערבב אך לא לנער.
2. רום וקולה. ממלאים כוס גבוהה בקרח, מוסיפים 50 מ"ל רום ו-125 מ"ל קולה. מעל הכל עם פרוסת לימון לקלאסיקה נצחית.
3. דייקירי תות. ממלאים כוס 3/4 מלאה בקרח, ואז מוסיפים לסירוגין 50 מ"ל רום, 25 מ"ל סירופ סוכר, 25 מ"ל מיץ ליים טרי ו-3 תותים קצוצים. מערבבים במרץ ומסננים לקערה אחרת (מומלץ כוס מרטיני). אז אתה מקבל קוקטייל נשי לא סטנדרטי שכבר מצא את מעריציו.

קפטן מורגן בלאק ספייס יהיה כעת המרכיב המרכזי בקוקטיילים שלנורום.

1. רום וג'ינג'ר. ממלאים כוס גבוהה בקוביות קרח, יוצקים 50 מ"ל רום ו-150 מ"ל ג'ינג'ר אייל. מקשטים בפריזת לימון. אנו ממליצים על המתכון הזה, מכיוון שתווי הג'ינג'ר חושפים ומדגישים בצורה מושלמת את הטעם של רום מתובל שחור.
2. משקה אלכוהול ומיץ. בכוס עם קרח מוסיפים 25 מ"ל רום ו-125 מ"ל מיץ תפוזים. מערבבים בעדינות.
3. הנרי מורגן הזקן והטוב. מערבבים מיץ של פרוסת תפוז, 5 גרם סוכר וכמה טיפות מים. לאחר מכן מוסיפים 25 מ"ל רום ו-3 טיפות תמיסת. מסננים לכוס נפרדת.

ביקורות על "קפטן מורגן" חריף

מעריצי "קפטן מורגן" הם לא רק חובבי ניסויים וטעם יוצא דופן, אלא גם תומכים של הקלאסיקה. כל אחד מהם מוצא במשקה הזה את מה שהוא מחפש: משחק תבלינים יוצא דופן, שמתגלה בצורה מוזרה בכל לגימה, או הטעם הרווח של משקה קלאסי מוכר אוניברסלי.

אז, למשל, גברים מציינים את התבלין הבלתי ניתנים להכחשה שלו יחד עם הטעם הבלתי פוסק של הרום עצמו, שטעם הלוואי שלו נמשך זמן מה בשל העפיצות שלו. אבל זה גם גורם לדעות מעורפלות של מומחים, שכן המשקה הזה שייך לקטגוריית הצעירים והוא מיושן בחביות בין שנה לשנתיים. יש הרואים בעפיצות האופיינית שלו חיסרון, אחרים רואים בה סגולה, ואחרים טוענים שהתחושה אינה מספקת מספיק טעם לוואי.

גברות, לעומת זאת, מעריכות את הארומה העשיר ותווים של וניל או קרמל ברום המיוחד, המורגשים מאודגם טהור וגם עמוק כאשר שותים בקוקטיילים קלאסיים כמו ה-Daiquiri או Mojito.

למה קפטן מורגן חריף?

הפופולריות הרחבה של המותג היא לא רק קמפיין פרסומי מוצלח, אלא גם מגוון מורחב באמת של טעמים המבוססים על מתכון קלאסי, ופשוט על איכות המוצר. אתה יכול לגלות עולם עשיר של תחושות חדשות עם סט תבלינים שנבחר בקפידה ונאמנות לטכנולוגיות קלאסיות. לאחר שניסיתם את המשקה הזה לפחות פעם אחת, ללא ספק תחזרו אליו יותר מפעם אחת, כי זה תמיד נחמד להירגע וליהנות מפלטת טעמים כה מגוונת שמתמזגת לכדי שלם אחד בכל לגימה.

שוב, שימו לב לחוזק המשקה, במיוחד לרום מתובל שחור. כמו שאומרת אחת הסלוגנים של המותג: "שתה באחריות - פקודת הקפטן!".