פנקייק עם גבינה: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פנקייקים הם לא רק מאפים מתוקים שמתאימים למשקאות חמים. תמונות של פנקייק עם גבינה שפורסמו באינטרנט לא ישאירו אף מארחת אדישה. ניתן למלא פנקייק במגוון רחב של מילויים, ובכך להפוך אותם מתוספת ל"ליקוט תה" למנה עיקרית. די קל למצוא מתכונים עם תמונות של פנקייק עם גבינה. והאפשרויות הטעימות והפשוטות ביותר מוצגות להלן.

פנקייק פשוט עם גבינה

מרכיבים:

• חלב - שלוש כוסות.
• קמח - כוס וחצי.
• שלוש ביצים.
• גבינה - שישים גרם.
• שמן צמחי - שלוש כפות.
• קורט מלח.

הכנת בצק לפנקייק עם גבינה.

שלוש ביצי עוף טורפים במטרפה עם קורט מלח. יוצקים פנימה שלוש כוסות חלב חם, מערבבים שוב. בתערובת שהתקבלה, יוצקים בהדרגה, מבלי להפסיק לערבב, כוס וחצי עד שתיים של קמח. מערבבים היטב כדי שלא יהיו גושים. מגררים כאן שישים גרם גבינה על פומפיה דקה ולשים. זהו מתכון קל לפנקייק גבינה. זה די קל להכנה. נשאר רקלטגן לביבות משני הצדדים עד להזהבה. הגישו לביבות מוכנות עם שמנת חמוצה.

פנקייק גבינה עם עשבי תיבול

מרכיבים לבצק:

• קמח - חמש כוסות.
• ביצים - ארבע חתיכות.
• חלב - ליטר אחד.
• מים - ארבע מאות מיליליטר.
• שמן צמחי - כוס אחת.
• מלח - כפית אחת.

מרכיבים למילוי:

• גבינה - חמש מאות גרם.
• Bow.
• שמיר.
• מלח לפי הטעם.

בישול

קודם כל צריך להפריד את החלבונים והחלמונים. מקציפים את הלבנים בנפרד. קח מיכל גדול וטורף את החלמונים עם מלח בתוכו. לאחר מכן, תוך ערבוב מתמיד, יוצקים חלב חם לחלמונים ומקציפים שוב עם מיקסר. לאחר מכן הוסף שמן צמחי. מנפים את הקמח כך שהבצק יהיה אוורירי, ומערבבים עד שנעלמים הגושים. לבסוף, מוסיפים חלבונים מוקצפים בנפרד לבצק לפנקייק עם גבינה. הבצק מוכן. מחממים מחבת, מוסיפים שמן ומטגנים לביבות משני הצדדים עד להזהבה.

למילוי

שוטפים וקוצצים דק את השמיר והבצל. מוסיפים גבינה קשה מגוררת. ממליחים ומערבבים. המילוי מוכן. שמים את המילוי המוכן על קצה הפנקייק, מקפלים למעטפה ומניחים על תבנית משומנת בשמן ומכוסה בנייר כסף. מחממים את התנור למאה ושמונים מעלות ומניחים בתוכו תבנית עם נייר אפייה עם פנקייקים למשך חמש עשרה עד עשרים דקות. פנקייקים עם גבינה ועשבי תיבול טריים מוכנים. מגישים חם.

פנקייק עםממולאים בגבינה ובייקון

נדרש:

• קמח - חמש מאות גרם.
• חלב - ליטר אחד.
• ביצים - שבע חתיכות.
• קורט מלח.

כדי להכין את המלית לפנקייק עם גבינה אתה צריך:

• גבינה - שלוש מאות גרם.
• בייקון - מאתיים גרם.
• חלב - שלוש מאות מיליליטר.
• בצל - שתי חתיכות.
• חמאה - חמש כפות.
• שמנת כבדה - שש כפות.
• קמח - כוס אחת.
• פלפל גרוס.

בישול פנקייק. מערבבים ביצים עם מלח ומקציפים קלות. יוצקים חלב על הביצים ומערבבים. הקפידו לנפות את הקמח ולהוסיף לביצים עם מלח, לערבב הכל היטב כדי שלא יישארו גושים. בצק לפנקייק עם גבינה מוכן. במחבת חמה מאוד ממיסים את החמאה ומטגנים את כל הלביבות משני הצדדים. מטגנים עד להזהבה בהיר.

עכשיו אתה צריך להכין את המלית. כדי לעשות זאת, יוצקים בצל קצוצים דק ובייקון למחבת גדולה. מבשלים אותם בחמאה במשך עשר דקות. לאחר מכן מוסיפים קמח ומבשלים עוד שש עד שבע דקות. כשהמסה התקררה מעט, יוצקים חלב ומתבלים בתבלינים. להדליק עוד שבע עד עשר דקות. לאחר מכן מוסיפים גבינה מגוררת על פומפיה דקה, יוצקים פנימה את השמנת ומביאים לרתיחה. המתן עד שהמילוי יתקרר ויוצרים גלילים.

כדי לעשות זאת, שמים את המילוי על קצה הפנקייק ומגלגלים אותו לרולדה. שים את כל הלביבות שהתקבלו עם המילוי על תבנית אפייה משומן בחמאה. לשים עליהםגבינה מגוררת ולטפטף חמאה מומסת. אופים בתנור שחומם מראש למאה ושבעים מעלות לא יותר מעשרים דקות. פנקייקים טעימים ולביים עם גבינה ושינקין מוכנים.

פנקייק עם עגבניות, גבינה ועוף

מרכיבים:

• קמח - ארבע מאות גרם.
• חלב - ליטר אחד.
• חזה עוף - שני חלקים.
• גבינה - ארבע מאות גרם.
• עגבניות - חמש חתיכות.
• מלח.

בישול

הוסף ביצים טרופות עם מלח לחלב. לאחר מכן מוסיפים קמח בהדרגה ומערבבים עד שכל הגושים מתפזרים. מטגנים את הלביבות משני הצדדים במחבת טפלון ומניחים בצד. לאחר מכן, מכינים את המילוי לפנקייק. חותכים חזה עוף לחתיכות קטנות ומתבלים במלח.

הוסף עגבניות קצוצות לבשר. מכניסים למחבת ומטגנים עשר דקות. לאחר מכן יוצקים כוס וחצי מים, מוסיפים קורט מלח, מערבבים את המסה שהתקבלה ומטגנים עוד עשר דקות. כשהמילוי התקרר, עוטפים אותה בפנקייקים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. אופים בחום של מאה ושמונים מעלות כרבע שעה. פנקייקים מוכנים. ניתן להגיש אותם גם חמים וגם קרים. הם יהיו טעימים ומזינים באותה מידה.

פנקייק עם פטריות וגבינה

מוצרים נדרשים:

• קמח - שתי כוסות.
• חלב - שתי כוסות.
• גבינה - שלוש מאות גרם.
• ביצים - חמש חתיכות.
• שמפיניון - חמש מאות גרם.
• מים - כוס וחצי.
• בצל - שתי חתיכות.
• מלח - שתי כפיותכפיות.
• סוכר - שתי כפות.

בישול

לבצק, הכינו קערה עמוקה. טורפים ביצים ומלח במיקסר. תוך הקצפה מתמשכת, מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה. יוצקים מים, חלב ומלח. מטגנים לביבות מהבצק המוכן ומניחים בצד. בזמן שהם מתקררים, צריך להכין את המילוי.

קוצצים דק את הבצל הלבן הקלוף ומטגנים עד להזהבה קלה. לאחר מכן, חותכים גם את השמפיניון לחתיכות קטנות ומשלבים עם הבצל המטוגן. מבשלים על אש קטנה כעשר דקות. בסוף מוסיפים גבינה מגוררת על פומפיה דקה, מערבבים את כל החומרים. ממלאים פנקייקים במלית הזו. מגלגלים אותם לגלילים או עוטפים אותם בצורת מעטפה. מטגנים כל אחד במחבת. פנקייקים מוכנים. הגשה על השולחן, אפשר לפזר ירקות קצוצים דק.

פנקייק עם חזיר וגבינה

מרכיבים:

• קמח - מאתיים גרם.
• ביצים - ארבע חתיכות.
• Ham - שלוש מאות גרם.
• חלב - שתי כוסות.
• שמן צמחי - שתי כפות.
• גבינה - שלוש מאות גרם.
• סוכר - כפית אחת.
• מלח.
• ירוק.

תהליך בישול

שוברים את הביצים לקערה גדולה יותר, מוסיפים חמאה, סוכר ומלח. מקציפים הכל היטב. יוצקים חלב. לאחר מכן מוסיפים קמח בחלקים קטנים ומערבבים עד שנוצרת מסה הומוגנית. מטגנים לביבות מהבצק המוכן. עבור המילוי, אתה צריך לחתוך את הבשר לקוביות קטנות, לערבב עם החמצהדרך פומפיה עם גבינה ועשבי תיבול קצוצים דק. מניחים את המילוי על פנקייק ועוטפים בצורת מעטפות.