2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
דג הדניס אינו מסווג כמעדן, כלומר יש לו מעט שומן והרבה עצמות קטנות. אבל אם תעבדו קשה, אז מהתושב הצנוע הזה של אגמים ונהרות תקבלו מנת גורמה. כדי שהאורחים שלך לא יבחינו בין דניס לפורל, אתה צריך להיעזר בסודות קטנים, כללים מסוימים, שבעקבותיהם נוכל "להאציל" את הדגים הטעימים שלנו. ראשית, עליך לנקות ולנקות היטב את הפגר. זה לא כל כך קל לעשות, כי הקשקשים מאוד הדוקים זה לזה. כדי להגיע לבשר צריך לפזר את כל המשטח במלח גס, לחכות מעט, ואז, להתחיל מהזנב, לגרד אל הקשקשים.
![דגי דגים דגי דגים](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-89386-1-j.webp)
אז אנחנו משחררים את הדג מהזימים, הקרביים, העיניים. אנחנו שוטפים את הפגר ומייבשים אותו. עכשיו הסוד השני: איך להיפטר מאינספור עצמות קטנות? בעזרת סכין חדה, בצע חתכים רדודים לאורך הגוף מהראש ועד הזנב כל חצי סנטימטר. לאחר מכן, במהלך הטיפול בחום, ייאפו עצמות קטנות כך שלא יורגשו עוד. עכשיו הגיע הזמן לחשוב איך לבשל את הדניס.
יש הרבה מתכונים: עלינו לצאת מהעובדה שאם אנחנו לא מתכוונים לייבש או לייבש את הדג, אנחנו צריכים לנסותכדי שהפגר לא יאבד שומן במהלך הבישול. כדי לעשות זאת, אתה צריך לטגן מראש את הצדדים עד שנוצר קרום, ובזמן האפייה, לעטוף את הדג או אפילו תבנית בנייר כסף. תבשילי דניס יתבררו ריחניים וטעימים במיוחד אם לפני טיפול בחום יש למרוח את החלק החיצוני של הפגר בתבלינים, מלח, פלפל ולפזר מיץ לימון או בפנים
![איך לבשל דניס איך לבשל דניס](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-89386-2-j.webp)
ומכניסים לבטן טבעות בצל כבושים מעט ועשבי תיבול (ענפי בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר). כדי למנוע את נפילת המילוי, יש להדק את קצוות הבטן בעזרת קיסמים.
איך לבשל דניס בתנור? מורחים תבנית עם שמן צמחי, שמים עליו את הפגר עטוף בנייר כסף. אם אתה מבשל דג מיד עם תוספת, למשל, עם תפוחי אדמה, אז הנח עיגולים קצוצים דק של יבול השורש לידו ועטוף את כל תבנית האפייה בנייר כסף, ואז הכניסו אותו לתנור שחומם מראש למשך חצי שעה. מסירים את נייר הכסף, יוצקים הכל עם שמנת חמוצה או שמנת כבדה ושולחים לאפייה של עוד רבע שעה. לפני הגשת הדניס לשולחן, אל תשכחו להסיר את הירוקים מהבטן, ולפזר על הדג עצמו יין לבן יבש ומיץ לימון.
הנה עוד מתכון כיצד לבשל דניס בתנור. מבשלים בנפרד דייסת כוסמת - לא הרבה, מספיק שקית מנות (100-150 גרם). מטגנים בצל בשמן עד להזהבה, מרתיחים ביצה קשה. מוסיפים בצל וביצים לדייסה: קצוצים דק מבושלים, כמו גם מזועזע גלם. אנחנו מנקים את הדג, מעיים אותו, שוטפים אותו, מייבשים אותו, משפשפים אותו במלח. אנחנו ממלאים את הפגר עם דייסה, לתקן את הצדדים עם קיסמים. על משומןאנחנו מפזרים את הדניס על נייר אפייה, מפזרים עליו פירורי לחם ואופים חצי שעה. לאחר מכן יוצקים שמנת חמוצה ועדיין מניחים לעמוד בתנור. לפני ההגשה, יוצקים את הרוטב שהתקבל
![תבשילי דניס תבשילי דניס](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-89386-3-j.webp)
ולפזר שמיר.
מעט אנשים יודעים לבשל דניס במחבת. יש צורך לחתוך את הדג לחתיכות חלקים, להסיר את הזנב, הסנפירים והראש, לחמם כל אחד בתערובת של קמח ומלח, ולאחר מכן לטגן מכל הצדדים בשמן צמחי עד שנוצר קרום. במחבת עמוקה מברזל יצוק, שמים את הבצל, מטוגן מראש עד להזהבה, דגים עליו ויוצקים כוס שמנת חמוצה. תבשיל כך על אש נמוכה רבע שעה, לאחר מכן מוסיפים תבלינים, מלח ומבשלים עוד 10 דקות. שתי דקות לפני שמסירים מהכיריים, מפזרים על הדניס גבינה מגוררת.
מוּמלָץ:
איך לבשל כוסמת בתנור. כוסמת בתנור בשרוול
![איך לבשל כוסמת בתנור. כוסמת בתנור בשרוול איך לבשל כוסמת בתנור. כוסמת בתנור בשרוול](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-72100-j.webp)
דייסת כוסמת אהובה ונערצת, כנראה על ידי כולם. כתוספת, זה הולך עם כל דבר: כל בשר, דגים, עוף. בצום דייסה טעימה עם ירקות ומצוינת לשמירה על הכוח בגוף, משוללת צריכת מוצרי בשר דשנים
מה לבשל עם כוסמת? איך לבשל כוסמת עם עוף? איך לבשל רוטב לכוסמת?
![מה לבשל עם כוסמת? איך לבשל כוסמת עם עוף? איך לבשל רוטב לכוסמת? מה לבשל עם כוסמת? איך לבשל כוסמת עם עוף? איך לבשל רוטב לכוסמת?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/029/image-85986-j.webp)
אחד הדגנים הפופולריים ביותר ברוסיה היה כוסמת. היום הוא הוחלף בדגנים ומוצרים אחרים. והמתכונים למנות רבות איתו פשוט נשכחים או הולכים לאיבוד. אבל אבותינו ידעו מה לבשל עם כוסמת. עבורם, זה היה רגיל יותר לאכול מאשר פסטה ותפוחי אדמה עבורנו. כמובן, לא הכל ניתן לעשות על כיריים רגילות או בתנור, אבל מתכונים רבים הם די סבירים. נותר רק ללמוד כיצד לבשל את הדגנים עצמם, ולאחר מכן את הכלים איתו
איך אופים דניס בתנור?
![איך אופים דניס בתנור? איך אופים דניס בתנור?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/045/image-133841-j.webp)
אפיית דניס בתנור די קלה! המנה הזו לא דורשת כישורים מסוימים, אבל היא יוצאת מאוד טעימה ומשביעה
תבשילי בשר בתנור עם פסטה, אורז, ירקות, גבינה. איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה ובשר בתנור?
![תבשילי בשר בתנור עם פסטה, אורז, ירקות, גבינה. איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה ובשר בתנור? תבשילי בשר בתנור עם פסטה, אורז, ירקות, גבינה. איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה ובשר בתנור?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/003/image-6055-8-j.webp)
תבשילי בשר מבושלים בתנור הם אורחים תכופים על שולחן ארוחת הערב היומי שלנו היום. וזה לא מפתיע. לא רק שהמנות הללו מוכנות מהר מאוד, הן גם טעימות ומזינות. בנוסף, להכנתם ניתן להשתמש במוצרים רבים שנשארים לאחר כל פסטיבל או סתם ארוחת ערב של אתמול
מה לבשל עם גזר? איך לבשל גזר לחורף? איך לבשל קציצות גזר?
![מה לבשל עם גזר? איך לבשל גזר לחורף? איך לבשל קציצות גזר? מה לבשל עם גזר? איך לבשל גזר לחורף? איך לבשל קציצות גזר?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/055/image-162062-7-j.webp)
גזר הוא ירק בעל ערך מכל בחינה שהוא, מזין ובעל השפעה מרפאת על גוף האדם, מגביר חסינות ומסיר רעלים, ואין לו אח ורע מבחינת תכולת קרוטן. זוהי מתנת משמים לאניני אוכל בריא ודיאטטי