איך מכינים המבורגר ביצים? מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המבורגר ביצה הוא פינוק מקורי שלא ישאיר אף אחד אדיש, כי הוא פשוט וטעים! בתהליך הכנת פינוק לבבי ניתן להשתמש בכל שילוב של מרכיבים, אפילו בפירות! מתכונים מפורטים למטה.

ביצים מקושקשות במקום קציצות? אפשרות צמחונית

מתכון פשוט של בורגר ביצה ישתלב בצורה הרמונית בשגרת היומיום של אוהבי חטיפים מזינים. כריך אחד כזה מספיק כדי להרוג תולעת בעבודה, להרוות את הגוף באנרגיה בבוקר.

מוצרים משומשים:

• 1 ביצת עוף;
• 1 חתיכה של גבינה קשה;
• 1 לחמניית שומשום.

תוספות נוספות: קטשופ, מיונז, רוטב שמנת חמוצה, עלי חסה או תרד, עגבניות, מלפפונים, בצל אדום.

מחממים מחבת על אש בינונית. מטגנים ביצה. כשהמרכיב מוכן, הופכים אותו, שמים פרוסת גבינה מעל. חכה עד שהוא נמס. מניחים את הביצים הטרופות על גבי הלחמנייה, מעליהם הרוטב האהוב עליכם ומעליהם תערובת של עשבי תיבול וירקות.

רוטב שמנת חמוצה חריף להמבורגר שלך

מרענן ורוטב ריחני יהפוך כל חטיף לטוב יותר. אבל הרוטב טוב במיוחד עם כריך קל עם ביצה ועשבי תיבול.

מוצרים משומשים:

• 220 מ"ל שמנת חמוצה;
• 20 מ"ל מיץ ליים;
• שום, כוסברה.

הוסף את כל החומרים לקערה וערבבו. מגישים מיד עם לחמניות נימוחות, או מקררים בכלי אטום עד שבוע.

מתכון עם תמונה: בורגר ביצה עם בצל מתוק

האם אתה רוצה לנסות את הגרסה המקורית? זרקו פנימה מעט בצל מקורמל וגבינה טעימה וקיבלתם ארוחה מפנקת הראויה לתפריטי המסעדות הטובים ביותר.

מוצרים משומשים:

• 8 פרוסות גבינת גרוייר;
• 4 ביצי עוף;
• 1/2 בצל;
• קציצות בקר מוכנות;
• לחמניות.

איך לקרמל בצל? ממיסים 1 כף חמאה וכף שמן זית במחבת על אש נמוכה, מוסיפים בצל קצוץ, מבשלים 20-30 דקות תוך ערבוב מדי פעם. אפשר להכין מראש את ה"תיבול" הריחני.

מטגנים קציצות על אש בינונית עד להזהבה, מניחים בצד. הכינו המבורגר עם ביצה עלומה או ביצים מטוגנות רגילות. שים את ה"מנה" המוגמרת על לחמנייה אדמדמת, מוסיפים גבינה ובצל מתוק. למעלה עם חתיכת לחם שנייה.

רוטב הולנדי (הולנדי)

הולנדית תשלים בצורה מושלמת את הטעם של המרכיבים,יהפוך את המתאבן למעודן ואוורירי. לחריפות נוספת, דלל את המרקם העדין של פינוק הקרמי עם אפונת פלפל אנגלי.

מוצרים משומשים:

• 3 חלמונים;
• 60 גרם חמאה;
• מיץ לימון.

טורפים את החלמונים ומיץ הלימון בקערה חסינת חום. מניחים את הקערה על סיר עם מים רותחים, מבשלים באמבט מים על אש נמוכה. מקציפים 3 דקות עד שהתערובת סמיכה וחיוורת. הוסף בהדרגה קוביות חמאה צוננות, המשך בבישול כ-10 דקות.

דיאט קלאסי - כריך ביצה מטוגנת ובייקון

בורגר עם ה"מילוי" הזה הוא חטיף בוקר לבבי שמגוון בצורה מושלמת את תפריט ארוחת הבוקר הרגיל. אל תשכח כוס קפה חם! אחרי הכל, שום דבר לא משלים כריך כמו משקה ממריץ ריחני.

מוצרים משומשים:

• 4 פרוסות בייקון וחזיר;
• 4 ביצי עוף;
• עלי תרד;
• כיכר לחם;
• רוטב BBQ.

מחממים את המחבת. מטגנים את הבשר עד שנוצר קרום חום זהוב וטעים, מניחים בצד. מפצחים את הביצים בזהירות, מבשלים עם הביצים המטוגנות עד שהחלמון מתייצב. מניחים עלה תרד, בייקון וביצים טרופות על פרוסת לחם רך, מתבלים ברוטב ומכסים בלחמנייה שנייה. וארוחת בוקר טעימה מוכנה!

המבורגר מקורי עם ביצה, אבוקדו גוואקמולי

תהנו מהמעדן הזה לארוחת בוקר, צהריים או צהריים! ניתן לגוון עם המתכון הקלאסיעם פילה עוף, בייקון מטוגן, נקניקיות מלוחות או בשר חזיר.

מוצרים משומשים:

• 2 פרוסות לחם;
• 1 ביצת עוף;
• 1/2 אבוקדו;
• גבינה קשה.

טהר את האבוקדו המקולף בעזרת מזלג או בלנדר מזון. מתבלים את התערובת הקרמית בפתיתי פלפל אדום, תבלינים ריחניים. מטגנים ביצה במחבת חמה.

מרכיבים את הכריך: מברישים לחם בגוואקמולי, מעליו ביצה, גבינה וחתיכת לחם שנייה. קולים את הכריך משני הצדדים כך שהגבינה תימס והלחם יוצר קרום פריך. הגישו את המבורגר הביצה המוגמר עם חסה, תפוחי אדמה מטוגנים או תוספת ירקות דיאטטית.