חזה עוף עם מוצרלה בתנור

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חזה עוף עם מוצרלה הוא מנה עסיסית ונימוחה. הוא מתובל במגוון תבלינים, משתמשים בתוספים שונים כמו עגבניות. כל זה מאפשר לך לקבל חתיכות עוף עדינות מאוד. אפשר גם להכין זמזם עם פטריות, עשבי תיבול ארומטיים, או לעטוף את הפרוסות בבייקון.

מנת בייקון טעימה

באופן מסורתי, אנשים רבים חוששים לייבש יתר על המידה את פילה העוף, כי אז הוא יהיה יבש. אבל יש מתכונים שמכינים מנות מושלמות. כדי לבשל חזה עוף רך וריחני עם מוצרלה, אתה צריך לקחת:

• ארבעה שדיים;
• כמה שיותר פרוסות בייקון;
• 600 גרם גבינה;
• כף עלי טימין;
• רוזמרין אחד;
• 15 מ"ל שמן זית;
• תבלין לפי הטעם.

תודות לעשבי תיבול, המנה הזו ריחנית מאוד. והבייקון מאפשר לשמור את מיץ העוף בתוך הנתחים. אז הפילה הזה נשאר רך מאוד.

איך לבשל פילה טעים?

העוף נשטף ומייבש. מתובל במלח ופלפל לפי הטעם. לחתוך לחתיכות. את הגבינה חותכים לרצועות עבות, שמים בחתך. עטפו כל חזה בבייקון כדי למנוע מחזה עוף המוצרלה להתפרק, אבטח אותם בעזרת קיסמים.

מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם מלמעלה. אפשר גם להניח חלק מהנתח, לגבינה. תבנית האפייה משומן בשמן, חלקי העבודה מונחים. מבשלים חזה עוף עם מוצרלה בתנור במשך כעשרים דקות.

הם נהדרים עם תוספות קלות של ירקות טריים או אפויים.

מנה טעימה עם גבינה ועגבניות

עגבניות במתכון זה הן מקור לעסיסיות נוספת. למנה זו, קח את המוצרים הבאים:

• שישה שדיים;
• 250 גרם של פטריות;
• 90 גרם גבינה קשה;
• 150 גרם מוצרלה;
• שתי עגבניות;
• התבלינים האהובים עליך לפי הטעם, למשל, אתה יכול לקחת תבלינים מוכנים לעוף, עשבי התיבול היבשים האהובים עליך.

מלכתחילה, החזה המעובד מטוגן במחבת במשך שלוש דקות. זוהי דרך נוספת לאטום את המיץ בתוך החתיכות. מעבירים את הפרוסות לתבנית אפייה. פטריות מנקים, חותכים לפרוסות, עגבניות נחתכות לקוביות. פטריות מטגנים באותה מחבת כחמש דקות, ואז מוסיפים עגבניות ומבשלים תוך ערבוב למשך שבע דקות נוספות. מפזרים תבלינים לפי הטעם.

מסה זו מונחת על השדיים, מפזרים עליה גבינה קשה מגוררת. מוצרלה חתוכה לקוביות, לשים על העוף. אפשר גם לפזר על הכל עשבי תיבול יבשים, כמו בזיליקום.

שלח חזה עוף עםמוצרלה ועגבניות בתנור עד שהגבינה מתחילה להימס. כל סוג של פסטה יהיה תוספת נהדרת.

מתכון קל - מינימום מרכיבים

למרות שמשתמשים במעט מרכיבים במתכון הזה, המנה יוצאת נהדרת. זה לא רק נראה יפה, אלא גם מאפשר לך לקבל גם מרכיב בשר וגם רוטב מעורר תיאבון בבת אחת. המרכיבים הבאים משמשים לשיטת בישול זו:

• שד אחד;
• שתי עגבניות קטנות;
• מאה גרם של מוצרלה;
• שלוש כפות שמנת חמוצה סמיכה;
• מלח ותבלינים;
• צרור עלי שמיר או בזיליקום.

עגבניות שוטפות, חותכות לעיגולים. גבינה נטחנת באותו אופן. החזה מחולק לשני פילטים, כל פרוסה נחתכת, ממליחים. ספלים של עגבנייה וגבינה נשלחים לגזרות, לכל אחד מחדירים ענף שמיר או בזיליקום.

את כלי האפייה יוצקים שמנת חמוצה, מוסיפים את שאר השמיר, קוצצים דק לפני כן. להניח שדיים. אופים אותם כשלושים דקות בטמפרטורה של מאתיים מעלות.

המנה הזו נראית מאוד אלגנטית. בהגשה יש למזוג אותו ברוטב שמנת חמוצה.

ניתן להשתמש באורז או פירה כתוספת.

חזה עוף, מוצר בהחלט שימושי. עם זאת, לא כולם יודעים לבשל אותו בצורה טעימה. אחרי הכל, עם טיגון לא נכון, זה יכול להתייבש. ואז מתכונים פשוטים לתנור באים להצלה. המוצרלה המשמשת במנות אלה נמסה היטב, מכסהרכיבים. זה מוסיף עסיסיות למנה.