מתכון: חזה עוף טעים (לאפות בתנור, על הגריל)

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מעוף אתה יכול לבשל מספר עצום של מנות טעימות ומגוונות. החלק הרך ביותר בעוף זה הוא חזה העוף. אתה יכול לאפות אותו עם ירקות, גבינה, פטריות, ברוטב, מרינדה וכן הלאה. תהליך הבישול לא ייקח הרבה זמן. העיקר שבסוף תקבלו מנה ריחנית.

חזה עוף אפוי עם פטריות

מרכיבים עיקריים:

• פטריות;
• two eggs;
• חמאה;
• מרק עוף;
• מלח;
• חזה עוף;
• breadcrumbs;
• תבלינים.

טכנולוגיית בישול

שטפו את חזה העוף. להקציף את הביצים. טובלים בהם את העוף ומצפים בפירורי לחם. קח תבנית אפייה. חותכים את הפטריות. שים בטופס. לאחר מכן מניחים עליהם את חזה העוף ויוצקים עליהם את המרק. אבל קודם, קח מחבת והניח אותה על אש בינונית. המס את החמאה. משחימים מעט משני צידי הפילה. אז העוף שלנו מוכן.שד. אופים אותו כעת ב-350 מעלות בתנור למשך כשלושים דקות. האם המנה מבושלת ניתן לבדוק באופן הבא. כאשר מחוררים את הפילה במזלג, מיץ צלול צריך לבלוט.

לאחר מכן, אנו מביאים לידיעתכם מתכון בשם "חזה עוף עסיסי". אופים את זה הכי טוב עם ירקות. המנה אמורה להיות ריחנית וקלילה.

מתכון: פילה עוף עם ירקות

מרכיבים עיקריים:

• שני גזרים;
• רוטב סויה;
• אגוזי קשיו;
• בצל ירוק;
• מלח;
• פילה עוף;
• פלפל;
• חומץ בלסמי;
• sugar;
• שמן צמחי;
• קישוא.

טכנולוגיית בישול

לשטוף את העוף. יָבֵשׁ. חותכים בעזרת סכין פרוסות באורך שמונה ס"מ, ברוחב שלושה ס"מ. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים את הפילה הקצוץ עד להזהבה. לאחר מכן, שטפו את הירקות. קולפים וחותכים גזר, פלפל אדום וקישואים. חותכים בצל ירוק. מקפיצים ירקות כחמש דקות. ערבב ללא הפסקה. צמצם אש. מוסיפים חזה ובצל לירקות. מערבבים ומטגנים עוד. מכינים את הרוטב. מערבבים חומץ בלסמי, רוטב סויה וסוכר. לוקחים צורה עמוקה, מניחים את פילה העוף והירקות. יוצקים את הרוטב מעל ואופים בתנור במשך שלושים דקות. בזמן הבישול קולים את אגוזי הקשיו במחבת. לאחר שחלף הזמן, מוציאים את המנה ומבשלים עבורשולחן. שמים הכל על צלחת, יוצקים מעל את הרוטב ומפזרים אגוזים. הנה הירקות וחזה העוף.

אפשר לאפות לא רק בתנור, אלא גם על הגריל. אז, אנחנו מכינים מנה יוצאת דופן.

קבב עוף

מרכיבים עיקריים:

• cucumber;
• חזה עוף;
• שמן צמחי;
• yogurt;
• מלח;
• שום (שן אחת);
• אבקת קארי;
• mint;
• cilantro;
• pepper.

טכנולוגיית בישול

חזה עוף (ללא עצמות ועור), שוטפים ומייבשים. חותכים לקוביות. מכינים מרינדה. קוצצים דק את השום, הנענע והכוסברה. מערבבים אותם בקערה, מוסיפים תבלינים ולשים את פילה העוף. מניחים למרינדה למשך שעה. לוקחים שיפודים דקים או מקלות עץ ומחרכים עליהם חתיכות עוף. מניחים על גריל גריל. מטגנים רבע שעה. אל תשכחו להפוך ולטרוף באופן קבוע במרינדה כדי להפוך את המנה לעסיסית יותר. בזמן שהעוף נאפה, מכינים את הרוטב. קח מלפפון ירוק. לשטוף ולשפשף דק. ממליחים ומניחים לעשרים דקות. לאחר מכן מוסיפים יוגורט ופלפל גרוס. מערבבים הכל ביסודיות. כשהמנה מוכנה, לוקחים צלחת, שמים את הקבב ויוצקים את הרוטב.

קראת מתכוני בישול שונים, ועכשיו לא תהיה שאלה איפה ואיך לאפות חזה עוף בצורה טעימה. בחרו את האופציה שאתם הכי אוהבים ולבשל את המנה הטעימה והפשוטה הזו. בתיאבון!