ג'לי שמנת: איך מכינים קינוח

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ג'לי שמנת הוא לא רק טעים, אלא גם מנה יפה להפליא. טבחים ממליצים לקשט אותו עם חתיכות שוקולד, פירות יער ופירות. אז הקינוח הזה ייראה מדהים. כדי להכין מעדן כזה, אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ. למד על כמה מתכונים פופולריים למנה במאמר זה.

טיפים חשובים לבישול

איך קוראים לג'לי שמנת?

מנה זו מכונה בלמננג'. להכנתו משתמשים ברכיבים סבירים למדי. אלו הם שמנת, סוכר מגורען, ג'לטין ומים. הקינוח די קל ונראה אלגנטי מאוד. מומלץ להגיש בכוסות. כדי להפוך ג'לי קרם לטעים, עליך לפעול לפי הכללים הבאים:

1. בתהליך המסת סוכר מגורען, יש לשלב אותו עם קורט אבקת וניל.
2. כאשר מחממים ג'לטין, אל תביאו אותו לרתיחה.
3. ג'לי מומלץ לשים בתבניות שהורטבו מראש במים קרירים.
4. יש לקשט את הקינוח בפירות יער אושוקולד קצוץ.
5. יש לשים את המזון במקום קר עד להתמצקות מלאה.
6. תוספת מצוינת למנה זו תהיה כדור גלידה או סירופ פירות.

אפשרות בישול קלה

עבור פינוק זה תזדקק ל:

1. 10 גרם ג'לטין.
2. מים - 60 מיליליטר.
3. חצי ליטר שמנת.
4. אבקת וניל - כ-2g
5. סוכר - 80 גרם.

כדי להכין ג'לי שמנת, שים ג'לטין בקערה. יוצקים מים ומשאירים למשך שלושים דקות. במהלך תקופה זו, המוצר אמור להתנפח. שמנת מעורבבת עם סוכר מגורען, מחוממת עד שהיא נמסה לחלוטין. שלב את המסה שהתקבלה עם ג'לטין, לשפשף היטב. מניחים בתבניות, מצננים בטמפרטורת החדר. ניקה במקום קר במשך שעתיים.

הקינוח המוגמר מעוטר בפירות יער קצוצים מעוכים עם סוכר מגורען.

ג'לי עם פירות

זה ידרוש את המוצרים הבאים:

1. Kiwi.
2. חצי ליטר שמנת.
3. סוכר - 60 גרם.
4. 2 גרם אבקת וניל.
5. בננה.
6. 15 גרם של ג'לטין.
7. מים - 100 מיליליטר.

איך מכינים ג'לי שמנת? המתכון לקינוח בתוספת פירות קובע את הדברים הבאים. ג'לטין משולב עם מים ומערבבים היטב. השאר למשך שלושים דקות. לאחר מכן מחומם באמבט מים עד להמסה של הגרגירים. שמנת חמה משולבת עם סוכר מגורען ואבקת וניל. לְהוֹסִיףג'לטין. יש לקלף פירות. קיווי נחתך לפרוסות חצי עיגולות, בננות נחתכות לטבעות. הרכיב הראשון ממוקם בתחתית הצלחת. יוצקים ג'לי. לאחר שעתיים מניחים בננות על פני המנה. רצף הפעולות הזה חוזר על עצמו עד שהמוצרים נגמרים. ג'לי שמנת מעוטר בפירות שנותרו.

קינוח עם קפה

בשביל אותו תצטרך:

1. שלוש כפות גדולות של ג'לטין.
2. ליטר שמנת.
3. אבקת וניל (לפי הטעם).
4. שתי כפות קטנות של קפה.
5. 300 גרם של דובדבנים.
6. Six art. ל. סוכר מגורען.

ג'לי שמנת עם קפה מוכן כך.

ג'לטין מוזג עם 400 מיליליטר מים. מניחים במקום קר למשך שישים דקות. לאחר מכן יש לחמם את המוצר באמבט מים עד להמסה מלאה. חצי ליטר שמנת חמה משולב עם קפה. מוסיפים שלוש כפות גדולות של סוכר מגורען. המסה מתקררת, מניחים בה שליש מהג'לטין, משפשפים היטב. משאירים במקום קר עד להתמצקות מלאה. חצי ליטר שמנת משולב עם 3 כפות סוכר. מוסיפים אבקת וניל. לשפשף את המסה עם שליש ג'לטין. את התערובת שהתקבלה מניחים על השכבה הראשונה של המנה. חצי ליטר לפתן מבושל מדובדבנים. מערבבים עם שאר הג'לטין. מערבבים ומסננים. מצננים מעט. יוצקים את פני המנה עם מסת פירות היער. השאירו אותו במקום קר עד שהוא מתקשה.

קרם ג'לי: מתכון עם ג'לטין ומיץ

זה ידרוש:

1. סוכר - 3 כפות קטנות.
2. 200גרם של מיץ מנגו.
3. ג'לטין (אותו).
4. חבילה של אבקת וניל.
5. קרם - 200 גרם.
6. כוס מיץ דובדבנים.

איך מכינים קינוח כזה? קראו את המתכון למנה זו. לכל קערה מוסיפים כף גדולה של ג'לטין עם מיץ ושמנת. השאר את זה למשך חמש דקות. מערבבים ומחממים במיקרוגל ל-80 מעלות. מערבבים כל מסה עם כף גדולה של סוכר מגורען, משפשפים היטב. לקרם מוסיפים אבקת וניל. את התערובות המתקבלות מניחים בקערה בשכבות, לסירוגין בשכבות אדום, לבן וכתום. קרמנקי מנקים במקרר כעשרים דקות. יש להניח את השכבה הבאה של הקינוח רק לאחר שהקודם כבר קפא. אז המנה תהיה בעלת משטח שטוח, ללא פסים.

המוצרים מורחים על פני הכלי עד למילוי מלא של הקערות.

מסקנה

ג'לי עשוי משמנת הוא קינוח קליל ועדין שגם האנינים התובעניים יאהבו.

הוא מכיל ג'לטין, אבקת וניל, פירות יער ופירות, סוכר. מנה זו מהירה וקלה להכנה. קינוח הוא אופציה נהדרת לפינוק חגיגי. ניתן לקשט כרצונכם (פתיתי קוקוס, חפיסת שוקולד קצוצה, סירופ, פירות יער).