עוגת פורמולה לתינוק: איך מכינים קינוח

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגות פורמולה לתינוקות היו פופולריות מאוד בקרב תושבי ברית המועצות. בתנאים של מחסור במזון, רכיב זה שימש לא רק להאכלת תינוקות, אלא גם כמרכיב בקונדיטוריה. כיום, קינוחים כאלה לא איבדו את הרלוונטיות שלהם. אמהות מכינות את העוגות האלו משאריות התערובת שהן קונות לילדים שלהן. מספר מתכוני אפייה מוצגים במאמר.

קינוח קרם חמאה קל

הוא יצטרך:

1. שלוש ביצים.
2. 200 גרם סוכר מגורען
3. קמח (כוס אחת).
4. סודה (חצי כפית).
5. נוסחת חלב "בייבי" בכמות של 400 גרם.
6. חמאה - בערך 200 גרם
7. שש כפות גדולות של מים.

עוגת פורמולה לתינוק מוכנה כך.

ביצים משולבות עם סוכר מגורען.הם משפשפים היטב. מוסיפים תערובת של 200 גרם, סודה, קמח, יוצקים מים - שלוש כפות. הבצק שנוצר מחולק לשלושה שברים, שכל אחד מהם חייב להתבשל בתנור בחום של כ-200 מעלות למשך 15 דקות. לאחר מכן יש לקרר את שכבות הקינוח.

לשמנת, מקציפים את החמאה במיקסר. מוסיפים שלוש כפות גדולות של מים ואת התערובת הנותרת. מקציפים היטב את החומרים. שכבות של קינוח נמרחות במסה שנוצרה, מחוברות זו לזו.

אפייה עם שמנת חמוצה

בסיס המעדן כולל:

1. חצי כוס פורמולה לתינוק.
2. אותה כמות קמח.
3. 100 גרם סוכר מגורען.
4. שמנת חמוצה (אותה).
5. שתי ביצים.
6. אבקת אפייה - חצי כפית.

עבור הקרם תצטרך:

1. שמנת חמוצה (חצי כוס).
2. לערבב חלב (3 כפות).
3. סוכר לפי הטעם.

ארבע חתיכות של גרעיני אגוזי מלך משמשות לקישוט הקינוח. איך מכינים עוגת פורמולה לתינוק שמנת חמוצה?

המתכון מתואר בפרק הבא.

בישול

המרכיבים הדרושים לביסקוויט משולבים בצלחת עמוקה. טוחנים עד שנוצרת מסה הומוגנית. את התערובת יש להניח בתבנית אפייה. מפזרים שכבה של גרעיני אגוז קצוצים. הביסקוויט מבושל בתנור בחום של 160 מעלות למשך 30 דקות.

להכנת השמנת משלבים שמנת חמוצה עם חלק מהתערובת. אפשר לשים סוכר במסה(בערך 1 כף). לאחר מכן משפשפים היטב את המוצרים.

את הביסקוויט מצננים וחותכים לאורכו לשלושה שברים זהים. עוגות מכוסות בשמנת חמוצה, לשים במקום קר. כשהקרם הופך סמיך, שכבות של קינוח נערמות זו על גבי זו. עוגת הפורמולה לתינוק מפזרים גרעיני אגוזים קצוצים.

מעדן עם חלב מרוכז

נדרש הכנת בצק:

1. קמח (כ-200 גרם).
2. כוס פורמולה לתינוק.
3. אותה כמות של סוכר מגורען.
4. שלוש ביצים.
5. שלוש כפות מים.
6. שבעה גרם אבקת אפייה.

הקרם מכיל:

1. חמאה בכמות של 200 גרם.
2. כוס פורמולה לתינוק.
3. שלוש כפות מים.
4. חלב מרוכז (לפי הטעם)

. להספגה של הקינוח נעשה שימוש:

1. 75 גרם סוכר מגורען.
2. 150 מיליליטר מים.

גרעיני אגוזים, פירורי עוגיות, וופלים משמשים לקישוט המנה.

איך מכינים עוגת פורמולה לתינוק? המתכון עם תמונה נדון בפרק זה. כדי להכין ביסקוויט, אתה צריך לטחון את הביצים עם סוכר. מוסיפים מים, אבקת אפייה וקמח. מקציפים היטב את החומרים. יוצקים לתערובת החלב. מערבבים היטב את המוצרים עם מיקסר.

הבצק מונח בקערה מכוסה בנייר פרגמנט. מבשלים בתנור כרבע שעה. לאחר מכן יש לקרר את הביסקוויט. מחלקים לשניים או שלושה חלקים באותו גודל.

כדי להכין קרם, אתה צריך להכות חםשמן עם מיקסר. מערבבים אותו עם תערובת חלב ומים. הוסף חלב מרוכז וערבב היטב.

סירופ מבושל מסוכר מגורען ומים, המכסה את פני העוגות. שכבות של קינוח מוערמות זו על גבי זו. כל שכבה של עוגת הפורמולה לתינוק נמרח בקרם. פני הפינוק מכוסים בפרוסים, אגוזים ופירורי עוגיות מרוסקים בבלנדר.

מתכון לקינוח ריבת תפוח

לאפייה תזדקק ל:

1. שלוש ביצים.
2. סוכר (1 כף).
3. 7 גרם אבקת אפייה.
4. ריבת תפוחים - 1 כוס.
5. שלוש כפות של פורמולת חלב.
6. קמח חיטה (אותה כמות).
7. וופלים, גרעיני אגוזים.

כדי להכין קינוח, צריך לטחון ביצים עם סוכר מגורען. את הרכיבים מקציפים במיקסר עד שנוצר קצף. מוסיפים קמח מנופה, תערובת חלב ואבקת אפייה. את המרכיבים משפשפים בעזרת מרית או כף.

את המסה שנוצרת שמים בקערה מכוסה בנייר אפייה ומשמנים בחמאה. מבשלים בתנור במשך שבע דקות.

אז יש להוציא את העוגה מהתבנית ולקרר. חותכים לאורך למספר חתיכות באותו הגודל. מכסים בשכבת ריבה. הנח את שכבות הקינוח זו על גבי זו.

גרעיני אגוזים ופלים יש לכתוש בבלנדר. עוגה מפורמולה לתינוקות לפי המתכון בתוספת ריבה זרועה בפירורים שנוצרו.

קינוח עם אבקת קקאו ללאאפייה

זה מורכב מהרכיבים הבאים:

1. חמאה מרוככת בכמות של 250 גרם.
2. מים (כוס אחת).
3. קילו של חלבון לתינוקות.
4. אבקת קקאו - חמש כפות.
5. אותה כמות של סוכר מגורען.
6. עוגיות (בערך ארבע חבילות).

איך מכינים עוגה מפורמולה לתינוקות? המתכון למנה מובא בפרק הבא.

בישול

התערובת משולבת באבקת קקאו וחמאה. לשפשף עד להופעת גוש. מים וסוכר מגורען מחוממים על הכיריים. מצננים את הסירופ ומאחדים עם תערובת השוקולד. קרם לקינוח צריך להיות רך, ללא גושים.

תבנית האפייה מכוסה בנייר כסף. עוגיות מונחות על פני השטח שלה, מכוסות בקרם. חזור על השלבים האלה עד שהמוצרים נגמרים.

לאחר מכן שימו את עוגת הפורמולה לתינוק במקום קר.