פשטידת בשר: מתכונים, תכונות בישול וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מהי פשטידת קוטג'? איך לבשל את זה? במאמר זה נענה על שאלות אלו ואחרות בפירוט רב ככל האפשר. עוגות גבינת קוטג' הוכנו ברוסיה במשך מאות שנים, כך שניתן לקרוא להן בבטחה קלאסיקות של המטבח הרוסי. המאפה הזה מצוין לארוחת בוקר, שכן גבינת קוטג' נחשבת למוצר משביע ובריא. בצק גבינת קוטג' משולב היטב במלית פירות ופירות יער או רטבים, אשר יוצקים על מוצרים מוגמרים לפני ההגשה. בוא נחקור כמה מתכונים מעניינים למנה הזו למטה.

הטבה

המרכיב הבסיסי של פשטידת קוטג' הוא גבינת קוטג', המכילה חומצות אמינו, ויטמינים, חומרים מינרלים. לכן מוצר זה שימושי מאוד עבור אנשים בכל גיל.

לכן, חומצות אמינו נחוצות לחילוף החומרים של שומנים וחלבונים, סידן מחזק את מערכת השלד והשיניים, זרחן מעורב ביצירת רקמת העצם. גבינת קוטג' מכילה גם כולין, המשפר את תפקוד מערכת העצבים. יש גם חלבונים שמתעכלים הרבה יותר קל מאשר בשר.

גבינת קוטג', אגב, היא אחד ממוצרי החלב המותססים העתיקים ביותר. הפילוסוף הרומי הקדום קולומלה אמר שזהו "מזון רצוי", שחייב להיות נוכח על שולחנם של העניים והעשירים כאחד. כנראה, המסה הגרגירית והצפופה אפשרה לאבותינו לגוון את התפריט, פיתתה אותם בטעם ללא דופי וללא ספק סיפקה את האנרגיה הנדרשת לעבודה פיזית.

מתכון קלאסי

כדי ליצור פשטידת קוטג' קלאסית, קח:

• חמאה - 100 גרם;
• אבקת אפייה - 1/2 כפית;
• two eggs;
• st. קמח;
• סוכר - חצי כוס.

הכן את המילוי מהמרכיבים הבאים:

• 1 כף ל. סוכר;
• גבינת קוטג' - 250 גרם;
• תמצית וניל - 1 כפית;
• 2 ביצים.

מתכון פאי גבינת קוטג' זה דורש את השלבים הבאים:

1. שופכים קמח ואבקת אפייה לקערה.
2. הוסף סוכר וחמאה בטמפרטורת הבית כאן.
3. מברישים את כל המרכיבים לפירורים בעזרת הידיים.
4. הכינו את המלית. לשם כך, שמים את הקוטג' בקערה נפרדת, מוסיפים ביצים, סוכר, תמצית וניל ומערבבים הכל ביסודיות.
5. בצק חתוך לשני חלקים. שים אחד בצורה מרובעת עם פרמטרים 20 על 20, מכוסה בקלף, ודחוס מעט.
6. לפזר את מלית הקצפת על גבי הבצק.
7. מפזרים הכל עם הבצק הנותר ומכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות.

קרר את המוצר,לחתוך לחתיכות ולהגיש. את העוגה הזו אפשר לבשל ביחד עם הילדים, לסמוך עליהם, למשל, לשפשף את מרכיבי הבצק. אז יהיה מעניין עבור הילדים למלא את הטופס עם הבצק הזה וליצור פשטידה. כמובן שהילדים יהיו הראשונים לטעום מהעוגה ולהעריך אותה. בטח הם יבקשו יותר!

עם שמנת חמוצה

שקול מתכון נוסף לפשטידת קוטג'. קח:

• חצי כוס סוכר;
• כוס וחצי קמח;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• שמן מן החי - 125 גרם

כדי ליצור מילוי גבינה, קנה:

• 1 כפית סוכר וניל;
• חצי קילו גבינת קוטג';
• סוכר - חצי כוס;
• 3 ביצים;
• כוס שמנת חמוצה;
• פירות יבשים או צימוקים חתוכים לקוביות קטנות.

פאי הקוטג' הטעים הזה מתבשל ככה:

1. מעוך חמאת פרה מרוככת עם סוכר.
2. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ושולחים לחמאה. מערבבים את כל החומרים בידיים כך שיתקבלו פירורי קמח. זה הבצק.
3. לו את הגבינה עם מזלג או שפשפו אותה בבלנדר טבילה.
4. הוסף חלמונים ושמנת חמוצה למרק, מערבבים היטב.
5. להקציף חלבונים עם סוכר לקצף יציב, לשלב עם תערובת הקמח ולערבב בעדינות.
6. פזרו 2/3 מהבלילה על תבנית אפייה או תבנית אפייה.
7. שמים מעל את מסת החלבון-קפאון, מפזרים את הבצק שנותר.
8. אופים את עוגת הגבינה בתנור למשך חצי שעה ב-180 מעלות צלזיוס.

עם פירות יער

ואיךלרקוח פשטידת קוטג' עם פירות יער? בואו נסתכל על המתכון צעד אחר צעד. תזדקק ל:

• 150 גרם חמאת פרה;
• רחוב אחד וחצי. קמח;
• ביצה אחת;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• סוכר - 100 גרם

כדי ליצור את המילוי אנחנו לוקחים:

• two eggs;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• חצי קילו גבינת קוטג';
• סוכר - 100 גרם;
• 300 גרם אוכמניות (ניתן להחליף באוכמניות, דובדבנים, חמוציות או דומדמניות).

מתכון פאי קוטג' אפוי בתנור הזה דורש את השלבים הבאים:

1. מנפים קמח עם אבקת אפייה.
2. חותכים חמאה קרה לקוביות, מקפלים לקמח וטוחנים עד לקבלת פירורים רטובים.
3. הוסף ביצה וסוכר, ללוש את הבצק. עוטפים בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה.
4. רקח את המלית. לשם כך יש לנגב את הקוטג' במסננת, להוסיף סוכר, שמנת חמוצה ולהקציף ביצים במיקסר עד שהמסה אחידה.
5. לשים את הבצק לתבנית מפוצלת, מרוחה בשמן. אופנה את הצדדים בגובה 4-5 ס"מ.
6. שופכים את המלית לתוך הבצק, מפזרים פירות יער מלמעלה.
7. אפה את עוגת הגבינה בתנור במשך 35 דקות ב-180°C.
8. מקררים את המוצר ומוציאים מהתבנית.

עוגת גבינה

הפשטידה הזו ממולאת בגבינת קוטג' היא מאפה ריחני וטעים בצורה יוצאת דופן. זוהי אפשרות ללא דופי למי שלא אוהב גבינת קוטג' בצורתה הטהורה, אבל מודע לאיכויות שלה ומעוניין להכניס אותה לתזונה. קח:

• 80 גרםקמח;
• סוכר - כמה כפות. l.;
• ביצת עוף אחת;
• חמאת פרה - 40 גרם

למילוי קח:

• 150 מ"ל קרם;
• 70 גרם סוכר;
• two eggs;
• גבינת קוטג' – 250 גרם

תכונות של יצירת גבינת קוטג'

אתה יכול לקשט את החלק העליון של הקינוח הזה איך שאתה רוצה. אפשר לפזר על העוגה שבבי קוקוס או שוקולד מגורר, להשתמש בכל זיגוג. אפשר גם לצקת חתיכת שוקולד מומסת על גבינת הקוטג'. אם תוסיף לו אגוזים, הטעם יהיה אפילו יותר מעניין.

איך לבשל?

זו פשטידת גבינת קוטג' יוצאת דופן. יישם את המתכון צעד אחר צעד כך:

1. תחילה, הכינו בסיס חול לעוגה. לשם כך, שלבו חמאת פרה עם כמות קטנה של סוכר.
2. מוסיפים ביצת עוף לתערובת ומשפשפים הכל במטרפה. המסה מאותו סוג לא תעבוד, אבל זה לא משנה בשלב זה.
3. יוצקים את הקמח המנופה, ללוש בצק אלסטי ורך. אם הוא נדבק לידיים, הוסף עוד מעט קמח.
4. מכניסים את הבצק לתבנית מרוחה בשמן מהחי, מחליקים אותו. שולחים ל-7 דקות בתנור מחומם ל-160 מעלות צלזיוס. כאן עדיף להשתמש בצורה ניתנת להסרה. יש עקרות בית שממליצות להניח את התבנית במיכל מלא במים. אבל אם התנור שלך לא מייבש פשטידות יותר מדי, אתה יכול להסתדר בלעדיו.
5. עכשיו, שוברים את הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר ומקציפים במיקסר.
6. שלח את הקרם לתוך המסה, כאן את הקוטג' דרך הקטןנגב את המסננת.
7. טורפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
8. הוציאו את העוגה האפויה מהתנור ויוצקים עליה את מסת הקצפת.
9. לשלוח חזרה לתנור ולאפות ב-160 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה. עדיף לכסות את החלק העליון של המוצר בנייר כסף כדי שלא יהפוך כהה מדי.
10. קררו את העוגה המוכנה ולאחר מכן העבירו אותה לכלי.
11. שופכים שוקולד מומס על עוגת הגבינה ומניחים בצד.

כשהשוקולד מתקשה, אפשר לחתוך את הקינוח למנות, או להגיש אותו בשלמותו.

עם תפוחים

פאי תפוחים אהובים על מבוגרים וילדים כאחד. כדי ליצור אותו תצטרך:

• 4 ביצים;
• חמאת פרה - 200 גרם;
• שתי כוסות קמח;
• סוכר - כוס וחצי;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• 4 תפוחים;
• 10g אבקת אפייה;
• קינמון (אופציונלי);
• חצי קילו גבינת קוטג'.

לבשל פאי תפוחים של גבינת קוטג' באופן הבא:

1. מפצחים את הביצים ומפרידים את החלמונים מהחלבונים. מניחים שלושה חלמונים בקערה נקייה ויבשה. מערבבים את החלמון הנותר עם גבינת קוטג', ושולחים את החלבונים לקערה נפרדת.
2. יוצקים 0.5 כוסות סוכר לשלושה חלמונים, מוסיפים שמנת חמוצה, קמח, אבקת אפייה וחמאת פרה. ללוש את הבצק, ליצור ממנו כדור ולהכניס למקרר לשעה.
3. קלפו את התפוחים, מסירים את הליבות, מגררים בפומפייה גסה או חותכים לפרוסות דקות.
4. שופכים שליש כוס סוכר לתוך מסת הקמח ומערבבים.
5. שמים את הבצק בתבנית אפייה, מחליקים ויוצרים את הדפנות. מניחים מעל את המסה, ומעליה מניחים תפוחים. מפזרים קינמון ושולחים את הטופס לחצי שעה בתנור, מחומם ל-180 מעלות צלזיוס.
6. מקציפים את החלבונים עם יתרת הסוכר בקצף חזק. מורחים את החלבונים על התפוחים וממשיכים לאפות את הפאי עוד 7 דקות.

צנן את עוגת גבינת התפוחים הטעימה והגיש.

עם כדורי גבינת קוטג'

בואו לגלות איך מכינים עוגת שוקולד מדהימה עם כדורי גבינה. תזדקק ל:

• 4 ביצים;
• שלוש כפות גדולות של קקאו;
• גבינת קוטג' - 250 גרם;
• קורט מלח;
• 110 גרם סוכר;
• 50 גרם שוקולד מריר;
• שני חלמונים;
• 5 כפות. ל. עמילן;
• קורט אבקת אפייה;
• שתי כפות קמח;
• 60 גרם סוכר וניל.

זו פשטידת גבינת קוטג' יפה מאוד. בצע את השלבים הבאים צעד אחר צעד:

1. תחילה מערבבים סוכר (50 גרם) עם גבינת קוטג', חלמונים ועמילן (3 כפות). מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ויוצרים כדורים.
2. לאחר מכן הפרידו את החלמונים מהחלבונים. מקציפים את החלמונים עם וניל וסוכר (30 גרם) עד לקבלת עיסה חלקה ובהירה. יוצקים פנימה את השוקולד המומס.
3. לתוך מסת השוקולד-ביצים מוסיפים קקאו, אבקת אפייה, מלח, קמח מנופה ועמילן (2 כפות), מערבבים. מקציפים חלבונים עם סוכר (30 גרם) לקצף יציב. מקפלים בזהירות לתוך התערובת ומערבבים בעזרת מרית מלמעלה למטה יחדהתחבר.
4. מכסים תבנית אפייה בנייר אפייה, מכניסים לתוכה את הכדורים. מעל עם תערובת שוקולד.
5. אפה במשך ארבעים דקות ב-180°C. משטחים את המוצר המוגמר עם ציפוי שוקולד.

עם פירורי חול

אנו מזמינים אתכם לבשל פשטידת קוטג' טעימה עם פירורי לחם קצף. זה טוב למי שלא אוהב להתעסק עם מאפים ובצקים. בנוסף, קינוח זה מכיל מעט קלוריות, כך שהוא לא יפגע בגזרה שלך. אז אתה צריך:

• ביצה אחת;
• ארבע כפות שמנת חמוצה;
• גבינת קוטג' - 400 גרם;
• חמאת פרה - 200 גרם;
• 260 גרם קמח;
• שש כפות סוכר;
• קורט מלח;
• 1 כפית אבקת אפייה.

לבשל את פשטידת הבצק הקצר באופן הבא:

1. יוצקים קמח לקערה. הוסף לזה אבקת אפייה, סוכר וערבב.
2. מגררים חמאת פרה בפומפייה גסה ושולחים לקמח. מערבבים היטב את כל החומרים.
3. עכשיו הכינו את המלית. כדי לעשות זאת, שלח סוכר, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה וביצה אחת לבלנדר, מערבבים עם כף. הפעילו את הבלנדר והקציפו את המוצרים כך שתקבלו מסת אויר גבשושית.
4. מורחים תבנית אפייה בחמאת פרה, יוצקים לתוכה 1/2 מהבצק הקרמי, יוצרים ממנה שכבה מוצקה ואחידה. יוצקים מעל את מסת הקמח ומחליקים.
5. מפזרים את החלק העליון של הפאי עם החלק השני של הבצק.
6. שלח את חומר העבודה לתנור, מחומם ל-200 מעלות צלזיוס, עבורחצי שעה.

ניתן לשים את הקינוח המוגמר על מגש יפהפה או להגיש במנות.

עם דובדבנים

האם תרצו לרקוח פשטידת קוטג' נפלאה עם דובדבנים? כדי ליצור את המילוי, קח:

• two eggs;
• גבינת קוטג' - 600 גרם;
• 300 גרם דובדבנים קפואים;
• 160 גרם סוכר;
• כף קמח.

לבשל פאדג' מהמרכיבים הבאים:

• עמילן - 1 כפית;
• 100 מ"ל מיץ דובדבנים;
• 1 כף ל. סוכר.

לעוגה תצטרך:

• 200g ביסקוויטים;
• חמאת פרה – 100 גרם

לבשל את הקינוח הזה כך:

1. להמיס חמאת פרה ולערבב עם ביסקוויטים מפוררים.
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה, משמנים בחמאה ומניחים בתוכו עוגיות חמאה. מקררים למשך שעה אחת.
3. הפשירו את הדובדבנים, מסננים במסננת וממתינים לניקוז מיץ הדובדבנים. טורפים ביצים עם סוכר ומערבבים עם גבינת קוטג'. יוצקים מחצית מתערובת הקמח על העוגה.
4. לאחר מכן הוסף את הדובדבן.
5. שופכים פנימה את שאר הקמח. אופים ב-160 מעלות למשך 45 דקות. מכבים את התנור, פותחים מעט את הדלת. תנו לעוגה לנוח 20 דקות.
6. עכשיו תכין פאדג'. אם מיץ הדובדבנים שלך נמוך, אתה יכול להוסיף לו מים וקצת עמילן. מחממים את המיץ עם סוכר עד שהוא הופך לאותו סוג. לאחר מכן, מרתיחים ומוסיפים עמילן מדולל במים. להרתיח שוב. השקה את המוצר.

עוגת שכבות

כדי להכין את הקינוח הזה תזדקק ל:

• שלושביצים;
• חמאה - 50 גרם;
• 700 גרם גבינת קוטג' עדינה;
• 0, 5 כפות. סוכר;
• vanilla;
• בצק עלים - 700 גרם

העוגה הזו מתבשלת מהר מאוד מכיוון שתשתמשו בבצק שנקנה בחנות. צריך להוציא אותו מהמקפיא רק חצי שעה לפני הבישול. אז בצע את השלבים הבאים:

1. טורפים ביצים עם סוכר, חמאה מומסת ווניל. יוצקים פנימה את הקוטג' ומערבבים עם מזלג עד לקבלת תערובת אחידה.
2. ניתן להוסיף כאן גם אגוזים כתושים, צימוקים או פירות מסוכרים.
3. לגלגל את הבצק המופשר דק מספיק. חותכים לאורכם לשלושה חלקים בסכין חדה.
4. הנח את מילוי הקצפת במסלול אחיד על כל רצועה. להכנת נקניק ארוך, צובטים את הקצוות האורכיים.
5. מניחים את שלושת הנקניקיות במעגל.
6. מורחים את המשטח בביצה טרופה עם מעט סוכר.
7. אפה ב-180°C למשך 40 דקות.

עוגת שמרים

לפי המתכון הזה, אפילו עקרת בית לא מנוסה יכולה לבשל עוגת קסם. קח:

• חלב - 250 גרם;
• 150 גרם חמאה (לבצק);
• 600 גרם קמח;
• 80 גרם חמאה (לפיזור);
• 20 גרם שמרים טריים או חבילה אחת יבשה;
• vanillin;
• 250 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
• ביצה אחת;
• 75 גרם סוכר (לבצק);
• 175 גרם סוכר (לפיזור).

יש להכין את הקינוח הזה כך:

1. שלח אלקערה של קמח מנופה, שמרים (אם טריים, מפוררים דק), חמאה מומסת, חלב חם, ביצה, גבינת קוטג' ומנת הסוכר הדרושה. ללוש בצק רך. כשהוא מתחיל לפגר מאחורי הקירות, יוצרים כדור, מכסים בבד ומשאירים לשעה כדי להתאים.
2. מכסים נייר אפייה בנייר אפייה, שמים את הבצק בשכבה עבה, יוצרים חורים רדודים מעל עם האצבעות. מכסים בנייר ומניחים למנוחה של 20 דקות.
3. מגררים חמאה קפואה על גבי הבצק בפומפייה גסה, מפזרים סוכר.
4. אפה את העוגה במשך שעה אחת או יותר ב-200°C.

פאי פתוח

כדי ליצור עוגה מקורית זו עם ביסקוויט ומילוי אוויר, השתמש ב:

• ארבע ביצים;
• vanilla;
• סוכר - 120 גרם;
• שקית אבקת אפייה;
• 120 גרם קמח לכיתה א'.

בשל את חומר המילוי מהרכיבים הבאים:

• חצי קילו גבינת קוטג' מתוקה;
• ג'לטין - 24 גרם;
• קרם - 400 מ"ל;
• 250 גרם של פירות משומרים מכל סוג;
• סוכר - 150 גרם.

בצע את השלבים הבאים:

1. טורפים ביצים עם סוכר, מוסיפים אבקת אפייה, וניל וקמח, מערבבים.
2. אפים את הביסקוויט ב-180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. מוציאים ומקררים.
3. ממיסים ג'לטין במים חמימים (50 גרם), מניחים להתפחה של 15 דקות. ואז יוצקים לתוך 0.5 כפות. מיץ שנלקח משימורים. מחממים על אש נמוכה כך שהג'לטין יתמוסס לחלוטין.
4. מקציפים את השמנת עד שהיא יציבהקצף, להוסיף גבינת קוטג 'וסוכר. לאחר מכן יוצקים את תערובת הג'לטין בזרם דק ומקציפים שוב.
5. כסו תבנית עמוקה בצלופן, שימו קודם את הביסקוויט, ואז 1/2 מהקרם, חתיכות גדולות של פרי ושוב שמנת. יישר את המשטח בזהירות.
6. שלח את הטופס עם העוגה למקרר להתייצבות.

קשטו את המוצר המוגמר עם שוקולד ופירות והתחילו לאכול.

פאי מגורר

העוגה הזו לא קשה יותר להכנה מכל אחת אחרת, היא יוצאת מאוד קלילה ואוורירית. זה בהחלט יכול לתפוס את מקומה של עוגת יום הולדת. תזדקק ל:

• חצי כוס שמנת חמוצה דלת שומן;
• מרגרינה - 100 גרם;
• אבקת אפייה - 2 כפיות;
• קמח - 2.5 כוסות;
• 1 כוס סוכר.

למילוי קח:

• כוס יוגורט;
• 400 גרם קצף חלק;
• שלוש ביצים;
• סוכר - 1/2 כוס;
• שמנת חמוצה - 0.5 כוסות;
• 6 תפוחים;
• קצת גרידת לימון;
• סולת גולמית - 1 כף. l.;
• חופן קינמון.

לבשל את הקינוח הזה כך:

1. מעוך מרגרינה רכה וסוכר. הוסף אבקת אפייה, שמנת חמוצה וביצה.
2. בחישה מתמדת, מוסיפים קמח במנות קטנות.
3. עצבו את הבצק האלסטי לכדור, עוטפים בצלופן ומקררים.
4. עכשיו מבשלים את המלית. אם גבינת הקוטג' אינה חלקה במיוחד, טוחנים אותה במסננת. מוסיפים את כל המרכיבים הרשומים, מלבד תפוחים וקינמון. מערבלים עד לקבלת תערובת חלקה.
5. חלקו את הבצק לשני חלקים לא שווים.
6. מכסים את התבנית בנייר אפייה, משפשפים את רוב הבצק בשכבה אחידה.
7. לאחר מכן, הוסף תפוחים פרוסים, מפזרים קינמון.
8. מניחים מעל את כל המסה של גבינת הקוטג', ואז שוב תפוחים וקינמון.
9. אפים את העוגה במשך 45 דקות ב-180 מעלות צלזיוס. צנן לחלוטין לפני ההגשה.

עם משמשים

המתכון הזה יפנה לאוהבי אפייה רטובה. תזדקק ל:

• 100 מ"ל שמן צמחי;
• שלוש ביצים;
• 240 גרם קמח;
• 7 משמשים;
• 200 גרם סוכר;
• 320 גרם גבינת קוטג';
• 15g אבקת אפייה.

לבשל את הקינוח הטעים הזה כך:

1. מפצחים ביצים לקערה, מוסיפים סוכר ומקציפים במטרפה.
2. יוצקים שמן צמחי לתוך הבצק.
3. ללוש את הקוטג' ולשלוח אותה לתערובת הביצים. מערבבים שוב. אגב, עדיף לקחת גבינת קוטג' יבשה יותר, כי אם היא רטובה מדי, תצטרכו להוסיף עוד קמח.
4. מנפים קמח עם אבקת אפייה לתוך המסה, מערבבים. בצק פשטידת משמש צריך להיות יציב למדי.
5. מסירים את הגלעינים מהמשמשים. אם הפירות גדולים, חתכו כל חצי לשתי חתיכות נוספות.
6. מכסים את הטופס בנייר קלף ומניחים בו את הבצק. למעלה עם משמשים.
7. אופים את העוגה כשעה ב-180 מעלות צלזיוס. בדוק מוכנות עם שיפוד עץ, נועצים אותו לתוך המוצר.

מפזרים את העוגה המצוננת באבקת סוכר ומגישים.

ביקורות

מהאנשים מדברים על פשטידות גבינת קוטג'? כן, כולם מכריזים פה אחד שזה מאוד טעים ובריא! רבים מתלוננים שאף אחד במשפחתם לא אוהב גבינת קוטג'. אבל ברגע שריח המאפים הטעימים מתפשט בדירה, המשפחה ממהרת למטבח. ומה קורה אחר כך? קינוח הגלידה נעלם מיד מהמנה.

יש אנשים שאומרים ששום דבר לא יכול להיות טעים יותר מפשטידת קוטג'. אחרים אוכלים את זה מדי יום לארוחת בוקר עם תה. אחרים מכינים אותו רק בקיץ עם פירות יער טריים. נסה לרקוח את הקינוח המדהים הזה.