מתכוני עגבניות השרי הטובים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עגבניות שרי אפשר לאכול לא רק כתוספת טעימה למנה העיקרית. כמו כן, ניתן להוסיף את העגבניות הקטנות הללו למתכון ולבשל איתן במרקים ובסלטים. העיקר לבחור בפירות בשלים ומתוקים שלא יקלקלו את המנה המוגמרת בעתיד.

מרק סרדינים עם עגבניות שרי

רשימת מוצרים:

• סרדינים משומרים - 2 קופסאות שימורים;
• עגבניות שרי - 400 גרם;
• תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
• מים - 5 ליטר;
• שמיר - חבורה אחת;
• עלה דפנה - 2 חתיכות;
• גזר - 2 חתיכות;
• פטרוזיליה - צרור אחד;
• גרגירי פלפל - 5 חתיכות;
• פלפל גרוס - 2 קורטים;
• מלח - לפי הטעם;
• בצל - ראש אחד גדול.

איך להכין מרק

מרק הדגים המקורי הזה, המורכב מסרדינים משומרים בשמן וירקות, אידיאלי לאותם מקרים שבהם זמן הבישול מוגבל וצריך להספיק להכין את המנה הראשונה לארוחת ערב בפרק זמן קצר. סרדינים במרק זה משמשים חלופה לבשר שלוקח זמן רב לבישולו. מרק עשוי ממוצרים המפורטים בהמתכון טעים מאוד. בנוסף, עגבניות שרי יביאו את מגע הרעננות שלהן ויוסיפו לא מעט חמיצות למרק.

קודם כל, שימו סיר מים על האש ותתחילו להכין ירקות. חותכים את הקליפה של תפוחי האדמה בשכבה דקה ושוטפים היטב. לאחר מכן, על קרש חיתוך, חתכו אותו לריבועים או כל צורה שתרצו. אל תשכחו לפקוח עין על המחבת: ברגע שהמים בה מתחילים לרתוח, טובלים את עלי הדפנה במים הרותחים ומוסיפים מלח. מיד לאחר התבלינים שמים את קוביות תפוחי האדמה במחבת. בזמן שתפוחי האדמה רותחים, צריך לעבוד על גזר, בצל ועגבניות שרי.

קולפים ושוטפים בצל וגזר. חותכים את הגזרים לחצאי טבעות, ומחלקים את הבצל לארבעה חלקים. לאחר ההמתנה לרתיחה של תפוחי האדמה בסיר, אתה צריך להוסיף לו גזר קצוץ ושני חלקי בצל. הקפידו להנמיך את האש ולכסות את המחבת במכסה. נותנים לירקות לרתוח מתחת למכסה במשך עשר דקות ומכניסים שני בצלים נוספים למחבת. יש לבשל ירקות עד שתפוחי האדמה מוכנים.

במשך הזמן הזה מקלפים את עגבניות השרי, פותחים את הסרדינים המשומרים, שוטפים וקוצצים דק את הפטרוזיליה והשמיר. כדי להסיר בקלות את הסרט מהעגבניות, פשוט מניחים אותן במסננת ויוצקים עליהן מים רותחים. לאחר הליך זה, הסרט יורד כמעט מעצמו. אל תשכחו לבדוק את מוכנות תפוחי האדמה כדי לא לבשל אותם יתר על המידה. טובלים עגבניות שרי מוכנות, מחולקות לשני חצאים, לתבנית עם תפוחי אדמה כמעט מוכנים.

לאחר חמש דקות, הכניסו את הסרדינים המשומרים למחבת יחד עם השמן וכל הירוקים הקצוצים. לאחר חמש עד שבע דקות נוספות, מתבלים את מרק הדגים בפלפל גרוס ומלח לפי הטעם, מכבים את הכיריים. מוציאים את עלי הדפנה מהמחבת, מכסים היטב במכסה ונותנים למרק הריחני להתבשל. לאחר מכן, ניתן למזוג אותו לקערות או לצלחות מנות ולהגיש לשולחן האוכל.

סלט עם גבינת מוצרלה צעירה, עגבניות שרי ובייקון

המרכיבים הדרושים מפורטים למטה.

• עגבניות שרי - 400 גרם;
• גבינת מוצרלה - 500 גרם;
• עלים חסה - 10 עלים;
• שמן זית - 5 כפות;
• עשבי תיבול ריחניים יבשים - כפית קינוח;
• מיץ לימון - 2 כפות;
• מלח - 1/3 כפית;
• כיכר לבנה - 200 גרם;
• פלפל גרוס - כמה קורטים;
• שום - 2 שיני;
• בייקון מעושן נא - 300 גרם.

שיטת הכנת הסלט

סלט עם מוצרלה, עגבניות שרי ובייקון הוא מאכל נפוץ למדי. אפשר להגיש כמנה ראשונה או כארוחה דשנה בפני עצמה. בנוסף לעובדה שסלט כזה טעים מאוד, למרות הקלילות שלו, הוא משביע היטב את הרעב. בו, אם רוצים, אפשר להחליף את הכיכר בקרקרים בטעם נקניק או גבינה. את הסלט הזה מכינים עם מוצרלה, עגבניות שרי ובייקון למשך ארבעים דקות. נסה את זה, אתה ובני הבית שלך בהחלט תאהבו את הסלט.

בישול מנהמתחיל בשטיפה יסודית של עלי חסה מתחת למים זורמים. גם עגבניות שרי צריך לשטוף היטב. מניחים את החסה והעגבניות בצד לזמן מה כדי שיתייבשו. לאחר מכן, אתה צריך לקרוע באופן שרירותי חתיכת כיכר לבנה עם הידיים לחתיכות ולהניח אותן על החלק התחתון של טופס עמיד בחום. הדבר הבא לעשות הוא להכין את המילוי לפרוסות הלחם.

צוליית הלחם

בכלי שנוח לכם, יוצקים שמן זית ושתי כפות מיץ לימון סחוט טרי. יוצקים כאן עשבי תיבול ארומטיים יבשים, כמו גם מלח אכיל ופלפל גרוס. בנוסף, מוסיפים לרוטב שיני שום, מקולפות ונדחסות דרך שיני השום. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב החריף ויוצקים אותו באופן שווה על פיסות הכיכר הלבנה. מניחים את התבנית עם הלחם לעשר דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות. חתיכות הכיכר צריכות להיות פריכות.

בזמן שחתיכות הכיכר משחימות בתנור, צריך לחתוך את הבייקון המעושן הגולמי לחתיכות על קרש חיתוך ולהכניס אותו לתבנית. יתר על כן, ללא הוספת שמן, יש לטגן אותו על אש בינונית. למרכיב הבא, אל תשכח את חתיכות הכיכר האפויה בתנור.

עגבניות שרי וחסה התייבשו וניתן לקצוץ. יש לחתוך עגבניות לשניים או ארבעה חלקים, כרצונכם, ועלי חסה להיקרע. גם גבינת מוצרלה רכה צריך לחתוך לפרוסות או קוביות. לאחר מכן, אתה צריך לקחת צלחת עמוקה ונפחית ולהכניס לתוכו חתיכות קרועות של עלי חסה. מֵעַלמסדרים חצאים או רבעי עגבניות שרי, ומעל - בייקון מטוגן ופרוסות אדמדם של כיכר.

מפזרים קלות את כל המרכיבים בשמן זית ומיץ לימון טרי. מוסיפים גבינת מוצרלה ומערבבים את כל מרכיבי הסלט מלמטה למעלה. את הסלט הזה יש להכין ממש לפני ארוחת צהריים או ערב. לאחר בישול, יש להגיש אותו מבלי להמתין עד שהחתיכות המטוגנות והפריכות של הלחם הלבן יספגו.

סלט שרימפס, עגבניות שרי וחזיר

תזדקק ל:

• עגבניות שרי - 15 חתיכות;
• שרימפס קפוא - 300 גרם;
• ham - 200 גרם;
• שמיר - 5 ענפים;
• לימון - חתיכה אחת;
• אבוקדו - 2 חתיכות;
• עלי חסה - צרור אחד;
• מלח - 1/4 כפית;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן זית - 4 כפות;
• גרגירי פלפל - 5 חתיכות;
• שום - 2 שיני;
• פלפל גרוס - 3 קורטים.

סלט בישול

שרימפס, עגבניות שרי, חזיר ואבוקדו הם המאכלים האהובים על מספר עצום של אנשים ברחבי העולם. מה יכול להיות טוב יותר מאשר להכניס את כל המוצרים האלה לסלט אחד טעים ורך לבוש עם מעט רוטב סלט חריף. ניתן להגיש כתוספת או כמנה נפרדת לארוחת צהריים וערב כאחד. בואו נתחיל לבשל את סלט פירות הים הטעים והבריא הזה.

ללא קשר לסוג הסלט והרכב המוצרים שלו, הבישול מתחילתמיד עם הכנה הדרגתית צעד אחר צעד של כל המרכיבים. ראשית אתה צריך להכין שרימפס קפוא. עדיף, אם יש לכם מספיק זמן, להוציא את חבילת השרימפס הקפואים מהמקפיא ולהניח על המדף המיועד לאחסון ירקות. משאירים את השרימפס במקרר למשך שעתיים. מים קרים הם חלופה. מניחים את השרימפס הקפואים במים קרים למשך עשרים דקות ולאחר מכן מסננים את הנוזל. הפשרה בדרכים אחרות תגרום לאובדן רוב התכונות המועילות של שרימפס.

שמים סיר מים על האש, מרתיחים ומניחים בתוכו גרגירי פלפל שחור, שני ענפי שמיר ומלח. טובלים את השרימפס במים הרותחים והמתובלים ומערבבים. מרתיחים את השרימפס למשך שלושים וחמש שניות ומעבירים אותם למסננת. הניחו לשרימפס להתקרר והסירו את ראשיהם וקליפתם. ניתן להשאיר זנבות. הבא הוא האבוקדו. צריך לשטוף אותו, לחתוך לשני חלקים, להסיר את האבן, לקלף ולחתוך את הפירות לקוביות.

לאחר מכן, בכל סדר, קוצצים את הבצל המקולף לחצאי טבעות. חותכים את הבשר לרצועות. מקלפים את השום ומעבירים במכבש. קוצצים דק את השמיר שטוף. שוטפים את עגבניות השרי, מייבשים וחותכים לשני חלקים שווים. שוטפים היטב עלי חסה טריים ומנערים היטב את המים. לאחר מכן, על מנת להעניק לסלט של מוצרים מוכנים טעם וארומה ייחודיים, כדאי להכין רוטב לסלט.

לערבב מרכיבים

בשביל זה אתה צריךהשתמשו בכמות שמן הזית, הפלפל הגרוס, השום וכמובן המלח המצוינת במתכון. מערבבים את כולם בקערה קטנה ומערבבים. תחנת הדלק מוכנה. לאחר כל שלבי ההכנה, אתה יכול להתחיל ליצור את הסלט שלנו. צריך לקחת צלחת גדולה ולפזר בה את עלי החסה. שמים מעל את הבשר חזיר, ועליו מניחים את חצאי עגבניות השרי. השכבה הבאה תהיה חצאי טבעות אבוקדו ובצל. מטפטפים מחצית מרוטב הסלט ומעליו את השרימפס המוכנים. מקשטים בשמיר ומטפטפים שוב את יתרת הרוטב. סלט ריחני, עדין ובריא מוכן לשמח אתכם בטעם המדהים שלו.

סלט ארוגולה עם גבינה ועגבניות שרי

מה שאתה צריך:

• arugula - 200 גרם;
• גבינת פטה - 100 גרם;
• חומץ בלסמי - 3 כפות;
• עגבניות שרי - 500 גרם;
• שמן זית - 3 כפות;
• פלפל גרוס - 2 קורטים;
• זיתים - 100 גרם;
• מלח - לפי טעמכם.

בישול לפי המתכון

סלט ויטמין ארוגולה עם עגבניות שרי וגבינת פרמזן הוא מתאבן בריא וטעים שלוקח לא יותר מחמש עשרה דקות להכנה. שוטפים היטב את הארוגולה, מנערים ומייבשים. עבור סלט זה, אתה צריך לקחת את הזנים העגולים המסורתיים של עגבניות שרי אדומות. שוטפים את העגבניות ואז חותכים, אם רוצים, לשניים או לרבעים. גבינה חתוכה לקוביות. לאחר הכנת כל המוצרים, אתה צריך לקחת צלחת גדולה יותר ולפזר אותה על זה.עלי ארוגולה. מסדרים יפה את העגבניות מעל. מוסיפים גבינה וזיתים. מוסיפים תבלינים ומטפטפים חומץ ושמן. סלט קל מוכן להגשה לארוחת ערב.

באמצעות מבחר מתכונים עם עגבניות שרי, תוכלו לבשל כמה מנות טעימות ובריאות. יחד עם זאת, לא תצטרכו לבלות שעות ארוכות במטבח.