הפירות הכי יוצאי דופן בעולם: תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

על המדפים של החנויות שלנו, יחד עם תפוחים, אגסים, שזיפים, משמשים ופירות מסורתיים אחרים, הופיעו לאחרונה עמיתיהם האקזוטיים - אבוקדו, קיווי, מנגו ודגימות מוזרות אחרות. בנוסף, ישנם פירות שאינם מיוצאים ממקומות הגידול ולעיתים בעלי מראה מוזר ויוצא דופן וכן טעם וריח. אילו פירות יוצאי דופן בעולם יכולים להפתיע את הצרכן הממוצע?

נפלאות הטבע

פרי יוצא דופן הוא משהו שלא מאוד מוכר לעינינו ולהעדפות הטעם שלנו. בדברים האקזוטיים האלה, אנחנו יכולים לראות משהו דומה לפירות ולירקות שלנו. לפעמים הם קשורים לדברים בלתי אכילים לחלוטין, ולפעמים גורמים לסלידה מוחלטת.

למרות זאת, הטבע עשיר בניסים. וגם אם קוריוזים אלה יימכרו בחנויות, לא כל קונה יעז לקחת פרי לא מוכר לחו ל.

טופ 10 הפירות המוזרים ביותר

כוכב הלכת שלנו עשיר במגוון של פירות, יוצאי דופן, מוזרים, שרבים אפילו לא יודעים את קיומם.

מהגדוליםאקזוטיים רבים מעבר לים, בואו ננסה למנות את הפירות הכי יוצאי דופן:

• Kivano. מלון קרניים אפריקאי עם תוכן ג'לטיני הדומה למלפפון מתוק.
• רומנסקו. הכלאה בין כרובית לברוקולי, עשירה בנוגדי חמצון.
• יד של בודהה. כמו לימון מתחת לעור עבה מאוד.
• Durian (או דוריו). מלך הפירות, מסתיר תוכן טעים להפליא מתחת לעור מסריח להפליא.
• Monstera. לפירות יש טעם של אננס.
• Paw-paw. בננה מהערבה של צפון אמריקה. שונה מהצורה הקצרה הרגילה והארומה החזקה.
• Pitaya (או פירות הדרקון). כדורים לבנים מתוקים עם זרעים קטנים למאכל.
• ז'בוטקבה. גדל ישירות על גזע העץ, בדומה לטעם של שזיף.
• פרי כוכב. כלאי הטעם של מנגו, ענבים ולימון הוא צהוב, בהקשר זה נראה כמו כוכב.
• זקן עז. שורש חום עם טעם צדפה בולט.

זהו רק חלק קטן מהצמחים המופצים ברחבי העולם.

שילוב מדהים

ירקות ופירות יוצאי דופן משלבים לפעמים את הבלתי תואמים. אפשר לומר זאת על פרי אקזוטי כמו דוריאן.

זהו צמח ממשפחת Malvaceae, יליד היערות של דרום מזרח אסיה. יש לו פרחים גדולים, לבנים או אדומים. עם הזמן, פירות גדלים במקומם. יש להם מעטפת קשה מאוד וקוצצים חזקים.

לפרי הדוריאן עצמו, במשקל של 2 עד 10 ק ג, יש ריח מאוד מגעיל. לפי זהמסיבה זו, לא ניתן לאחסן אותו בתוך הבית. מהחנות לבית צריך להעביר את הפירות בשקית נפרדת, שאחר כך נזרקת.

חתוך את העור הקשה עם סכין גדולה וכפפות עבות… ומתחתיו יש את העיסה בטעם האלוהי.

הפירות של הפרי הזה, הגורמים לחזיונות גיהנום בריחם, ולעונג שמימי בטעמם, יקרים מאוד באסיה ובדרום אמריקה.

אקזוטי קטלני

תמונות של פירות יוצאי דופן מוצגות לתשומת לבכם במאמר. להלן הפרי של אקי. פגישה מקרית עם הפרי הזה בזמן נסיעה יכולה להסתיים רע מאוד.

הוא גדל בג'מייקה והוא הפרי הלאומי. הפרי עלול להיות קטלני אם נעשה בו שימוש לרעה.

Aki מכילה תכולה גבוהה של רעלים שמתים במהלך טיפול בחום, ואז הפרי הופך למעדן אמיתי עם טעם אגוזי משובח.

כיום, הפרי מופץ באופן נרחב במטבח מרכז אסיה ואמריקאי. משמש להכנת תוספות, הוא מוגש עם בייקון, דגים, פנקייקים.

פתרון מבריק

האבטיח המרובע גדל על ידי חקלאים יפנים. וזו רק הגחמה שלהם. אז הם פתרו את בעיית המחסור בשטחי מסחר. הצורה הריבועית של ברי זה תופסת הרבה פחות מקום מאשר העגולה. קל לאחסן, לארוז ולהעביר את האבטיחים האלה.

הגישה היצירתית של חקלאים יפנים היא שהם הציבו שחלת אבטיח צעירה בצורת קוביה,שווה לגובה מדפי המקררים בסופרמרקטים יפניים.

האבטיח הראשון שכזה הופיע לפני כארבעים שנה. אבל החקלאים היפנים לא עצרו שם: הם כבר פיתחו אבטיח בצורת פירמידה, המשמש לקישוט חלונות ראווה.

אבטיח מרובע הוא דוגמה נוספת למה הם ירקות ופירות יוצאי דופן. התמונה מדגים בבירור את הצורה האידיאלית של הקוביה.

בעקבות חקלאים יפנים, החלו לגדל פירות וירקות בעלי צורות גיאומטריות יוצאות דופן בכל רחבי העולם. היום ידועים מלפפונים ועגבניות מרובעים, לימונים עם לב וכוכבית ועוד הרבה פלאים.

שוקולד אפרסמון

פירות עם טעם של פודינג שוקולד אמיתי הם גם פירות יוצאי דופן. הם נקראים מוהל שחור. העץ שמפיק את הפירות הללו הוא יליד גואטמלה ודרום מקסיקו.

צמח ירוק עד מהסוג אפרסמון ממשפחת ההובנה מגיע לגובה של 25 מטר. פרי בקוטר של 5-12 ס מ בהתחלה יש צבע ירוק, בשלב הבשלות הוא הופך כהה. לפרי הבשל יש בשר שחור עם טעם של פודינג שוקולד.

העיסה של הפרי האקזוטי הזה נמצאת בשימוש נרחב בבישול. זה מתווסף למאפים, גלידה, קוקטיילים אלכוהוליים.

השתמש בפירות יוצאי דופן

נראה, איך אתה יכול להשתמש במזונות האלה? התשובה ברורה: לבישול מאכלים שונים. אבל פירות יוצאי דופן מצאו גם שימושים אחרים.

סבון מוכן מקליפת הפירות הבוסרים, והעיסהזלנצוב הולך לייצור רעל לתפיסת דגים.

יד הבודהה משמשת את הסינים כקמע ביתי, מכיוון שלפרי זה לפעמים אין אלא קליפה, לכן, הוא אינו מתאים למאכל.

Pandanus, או דקל בורג, מייצר זרעים המשמשים לייצור צבע וחוט דנטלי.

עץ תות סיני עם פירות דמויי ממתקים משמש לקישוט פארקים וגנים.

תאילנד משתמשת באבטיח צהוב כקמע מושך כסף.

כרוב רומנסקו מצא שימוש יוצא דופן. מתמטיקאים משתמשים בצורתו כדי להסביר את המושג הגיאומטרי של "פרקטל".

מתכונים

פירות יוצאי דופן יכולים להפוך לאחד המרכיבים של מאכל אקזוטי.

סירופ פסיפלורה יכול לשמש לאפיית ממתקים וערבוב קוקטיילים. כדי להכין אותו, תזדקקו למים וסוכר (1 כוס כל אחד) ולעיסת פסיפלורה (חצי כוס). יש לערבב את כל החומרים במיכל קטן, להביא לרתיחה, תוך ערבוב, להרתיח 15 דקות ולקרר.

סלט רמבוטן יהיה קישוט אמיתי של השולחן החגיגי. להכנתו יש צורך במרכיבים הבאים: רמבוטן משומר (1 קופסת שימורים), מקלות סרטנים (20 גרם), אורז מבושל (80 גרם), יוגורט לרוטב, מלח, פלפל, עשבי תיבול. טוחנים ומערבבים הכל, מתבלים ביוגורט. סירופ רמבוטן ישמש להכנת משקאות מתוקים.

שרבט מנגו יפתיע לטובהכל גורמה. להכנתו ישמשו המוצרים הבאים: 2 מנגו, חצי כוס מים וסוכר, 1 כף. ל. מיץ ליים. בשלב הראשון, סוכר ומים מעורבבים במיכל קטן מבושלים במשך 5 דקות. אז יש לקרר את הסירופ הזה. לאחר מכן, מקלפים את המנגו, מסירים את האבן, טוחנים את העיסה בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן שלבו בזהירות את הסירופ, הפירה ומיץ הליים. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתבנית ושולחים אותה למקרר לשלוש שעות. כל חצי שעה יש להקציף שרבט עם מטרפה. המעדן המוכן בעל מבנה עדין, טעם וארומה נעימים.

מתכונים עם פירות וירקות יוצאי דופן אקזוטיים יכולים לגוון את התזונה שלנו.